從海港到餐桌 當天現喊現吃🤤勾起小時候跟爸爸去海港喊魚的微畫面 那時總是到旁邊代客料理⋯但其實新鮮的海鮮 回家清蒸就超！好！吃！

身為媽媽又是營養師又是微控制狂⋯自己煮才讓我放心😅

超簡單～料理前 先洗個乾淨後🛀
加一點薑片、蔥段、料理米酒提味、蒸煮20分鐘關火 就鮮甜美味了😋

啊吃蟹的時候
❌蟹腮、蟹腸、蟹胃、蟹心等記得剔除不吃！（容易藏寄生蟲！

其實大部分的海鮮熱量並不高😉低脂肪的海鮮吃起來就是清爽🤤

吃完晚餐後就是雙寶的洗澡時間 碎念完畢 媽媽來去～👋🏻
.
.
#營養師廚娘好時光 #營養師媽媽 #營養師媽咪 #廚娘上菜 #清蒸蟹 #炒蛤蜊 #喊魚 #現撈海鮮 #營養師生活

也許很多人已經知道，海綿寶寶裡面有一些基礎設定：蛤蜊是鳥，海蠕蟲是狗，海蝸牛是貓，所以海綿寶寶的寵物小蝸會喵喵叫。

在我長夠大知道蝸牛的黏液裡可能有寄生蟲之前，我很喜歡在草叢裡抓蝸牛玩。

鄉下地方很多巨大的非洲蝸牛，光是蝸牛賽跑就可以玩一個下午。之後往北部發展，就很少再看到一大堆的蝸牛。

一直到多年後某次在白河片場拍戲，久違的再一次看到一大群的蝸牛，就爬在場景的牆壁上。

劇組的原住民同事一邊架設燈光，一邊盯著蝸牛牆，告訴我蝸牛怎麼煮才會好吃。

#daily_logbook #cat #illustration

214/365

😃王功魚港挖蚵烤牡蠣之旅😃

這次和學伴們共5個家庭一起到王功潮間帶進行生態之旅
原本以為颱風環流下大雨會取消行程
沒想到豔陽高照
差點沒被烤成人乾
搭上傳統牛車後大人紛紛喊苦
想說此生只為小孩犧牲一次
再也不想來海邊曬太陽了

沒想到牛車一開到潮間帶
在海水間巔簸前行時
小孩無不開心尖叫
預告了這次美好的旅行

來到目的地
大家紛紛各就各位
大孩子認真的拿起傳統鋤頭鐵耙挖蚵和牡蠣
小孩們在潮間帶堆沙堡游泳
爸爸們認真的烤著店家免費提供的兩山牡蠣
媽媽認真的一口啤酒一口牡蠣大聊待買書籍🤣🤣🤣
每個人都滿足的渡過美好的下午
相約下次再一起重遊舊地❤️

📚共讀書籍📚
1️⃣《神奇樹屋9-與海豚共舞》
2️⃣《小小地球人57-海洋》
3️⃣第一次大發現《海邊的動物》
4️⃣自然啟蒙《誰住在殼裡》
5️⃣維京《大家都沒有骨頭》
6️⃣維京《大海的習題》

#神奇樹屋9-與海豚共舞
👉跟著傑克和安妮到海洋世界探險
尋找：
像岩石般粗糙而灰黑、平凡無奇
但最美麗的部份卻深藏在內的牡蠣

👉認識珍珠的由來：
牡蠣的殼和外套膜間會跑進沙子
刺激牡蠣分泌珍珠層把沙粒包住
經過數年後就成了珍珠

#小小地球人57-海洋
甫獲文化部108年金鼎獎的小小地球人真的是超棒的知識懶人包👍
👉世界五大洋面積與位置
👉海洋食物鏈
👉珊瑚與珊瑚礁生態
👉海生哺乳動物介紹
超愛海獅、海象、海狗、海豹的介紹（我永遠分不清楚🤣🤣🤣）
👉海水是鹹的由來
👉海水變淡水的方法：逆滲透法、蒸餾法
👉魚會喝水嗎？（這個單元超有趣）
👉海鮮的種類與養分
👉海鮮危機：塑膠微粒、重金屬、化學物質、細菌、寄生蟲
👉有毒的海洋動物
👉各種貝類介紹
👉海洋牧場： #養殖漁業
介紹這次旅遊相關資訊：
牡蠣養殖因牡蠣性喜在海水與淡水混合的潮間帶生活
因此居民以垂吊或平掛方式設置蚵架養殖
👉世界著名海生館介紹
雙娜也超愛海生館
目前去過沖繩美麗海水族館、屏東海生館、墨爾本水族館、鳥羽水族館、哥本哈根水族館
👉成語：五湖四海、江洋大盜、名揚四海、天涯海角、瞞天過海、飄洋過海、海底撈針
👉推理：小孩超愛這部份
根據背景推理正確位置、找出相同者、數數量（考驗專注力）

#第一次大發現《海邊的動物》
專書介紹海邊的動物：
節肢動物：螃蟹
👉軟體動物：貝類、螺、牡蠣
👉刺胞動物：海葵
👉棘皮動物：海星、海膽
這次孩子們拿工具挖沙
也親身體驗這些貝類在退潮後
將斧足伸出殼外
插入沙中、拉殼
再慢慢鑽進沙裡

#自然啟蒙《誰住在殼裡》
👉介紹帶殼的動物：
烏龜、蝸牛、螃蟹、螺類、寄居蟹、牡蠣、蛤類
👉蛤蜊和牡蠣大都不會移動
牠們打開殼來取得食物和水
每當有敵人接近時
就把殼緊緊闔起來
👉溫馨提醒：你要離開的時候
不要把那隻動物帶走
動物在自然環境裡最快樂
如果貝殼是空的
也留給寄居蟹住

#大家都沒有骨頭
每天一個小主題
讓孩子學習「如何過沒有骨頭、軟趴趴的生活」

Mon:拜訪水母、海葵
Tue:見見章魚和烏賊
Wed:來和貝類說說話
Thu:邂逅海蛞蝓
Fri:和螃蟹、蝦子、寄居蟹聊聊天
Sat:向海星、海膽、海參學習
Sun:大合唱

用一週七天學習海底的無脊髓動物、軟體動物、節肢動物、棘皮動物
包羅萬象卻輕巧無負擔
無論初學者、或是想延伸統合的進階學習者
都非常適合閱讀

#大海的習題
超級推薦這本有趣的海洋提案書
看完會讓人很想直衝海邊
動手動眼收集海洋世界的小生物

以「海洋動畫翻翻書」為主題
帶領孩子親手製作「海邊萬花筒」、「海洋拼貼」、「大海顏色拼貼圖」、「沙色拼貼圖」、「海洋的回憶盒」
讓孩子創造出專屬自己獨一無二的翻翻書

除此之外
還有貝殼、海膽、石頭搜集
以及海藻壓花、海水造鹽的簡單方法
還有提供觀察海生動物的方法：
👉眼睛的生長位置
👉魚鰭的使用方法
👉鼻孔的數目及形狀
👉魚的形狀
👉斑紋與顏色與意義
讓孩子在參觀博物館時
避免走馬看花
而是更深一層了解海洋生物的獨特性❤️

#讀萬卷書行萬里路
#知識結合生活經驗最珍貴難忘
#主題式閱讀