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今日餐桌&明日便當～
蕃茄時蔬炒雞腿肉
蘑菇炒蛋
黄金鵝油香蔥拌空心菜

Hello许多粉丝们期待已久的美食来啦🤗

娘惹乌达乌达 (Nyonya otak otak)
- 鱼肉 500gm (切至粗粒狀)
-椰浆 300gm
-蛋2粒(蛋黄而己)
-枫柑叶切丝8片
-山佬叶30至40片

✅香料(捣拌至细)
-小葱头150gm
- 蒜头40gm
-辣椒6条
-干辣椒 10gm
-南姜3cm
-黄姜2cm
-香茅2 支
-Belacan 一汤匙

#EvonSecretBoutique
#不好用的产品我不推不自用的不分享
#IamWongAnnzz
#Annzz寻味之旅
#Annzzkitchen
#Journeywithannzz

今天分享一个巧克力布丁食谱，这个布丁也许和你平时吃的布丁有些许不同，它口感绵密，浓厚，是一个巧克力味非常浓郁的布丁。它的实用性很广泛，除了当做可口的甜品，我也会使用它当巧克力塔的內馅，或者蛋糕的夹馅，都能使普通的蛋糕口感更上一层楼。
如果你是巧克力类甜品的爱好者，可以尝试做看看，一定不会让你失望的哦。

材料：
可可粉 28g
玉米淀粉 38g
动物性鲜奶油 280g
蛋黄 4颗
牛奶 280g
黑糖 65g
盐 1/4茶匙
黑巧克力豆 110g
香草精 1茶匙

ingredient：
cocoa powder 28g
corn starch 38g
heavy cream 280g
egg yolk 4
milk 280g
brown sugar 65g
salt 1/4 teaspoon
chocolate chips 110g
vanilla extract 1 teaspoon

我的常用烘焙工具 my often used baking utensils:
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蛋挞还是刚出炉的好吃，酥脆塔皮搭配香嫩柔滑的內馅，而且做法还超级简单，制作蛋液只需要五分钟，放进烤箱烘烤25分钟，半小时就可以搞定了，味道媲美肯德基的葡式蛋挞，喜欢吃蛋挞的朋友一定要试试看自己做。

葡式蛋挞：
材料：可做12个蛋挞
210C 25分钟
动物性鲜奶油 110g
牛奶 80g
白砂糖 40g
蛋黄 2
低筋面粉 7.5g
炼乳 7.5g
速冻蛋挞皮 12

ingredient：
make 12 egg tart
410F 25minutes
heavy cream 110g
milk 80g
granulated sugar 40g
egg yolk 2
cake flour 7.5g
condensed milk 7.5g
frozen egg tart skin 12

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