雖然這篇蛋黃液家樂福鄉民發文沒有被收入到精華區：在蛋黃液家樂福這個話題中，我們另外找到其它相關的精選爆讚文章
在 蛋黃液家樂福產品中有9篇Facebook貼文，粉絲數超過3萬的網紅大象發福廚房，也在其Facebook貼文中提到， 少女心噴發之雲朵蛋早餐拼盤 . 今天想跟大家分享一道高顏值的吸睛早午餐─雲朵蛋吐司拼盤！ . 這道料理讓人少女心爆發，因為吐司上有著夢幻無比的雲朵蛋，看著有趣吃起來也特別！提起雲朵蛋吐司的口感大家一定很好奇，首先蛋白的部分外酥脆(敲擊聽得到聲音)內柔軟，完全不像你平常認識的蛋白😆再來蛋黃的部分是半生...
同時也有4部Youtube影片，追蹤數超過11萬的網紅陪沈團，也在其Youtube影片中提到，繼肉桂捲後司康是大家第一名的沈煮牌指定菜色， 這次我不僅耍怪還要測試常溫、冷凍奶油的製作差異！！！ 自然組阿姨真的是粉愛實驗，但又粉愛耍怪～～ 這次不只做甜口，鹹口更是不能放過不然就不是我囉！ 整理大家的許願口味加我自己的私心這次總共做出 國寶茶優酪司康/三杯五花肉/韓式五花肉/鹹蛋黃肉鬆/剝皮辣...
「蛋黃液家樂福」的推薦目錄
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蛋黃液家樂福 在 保羅美味日常 台北美食 台中美食 是一位不務正業廚師 Instagram 的最讚貼文
2021-08-03 12:09:54
＃末文有抽獎 喔～～ 進入餐飲業也已經拾壹個年頭了，過程當中 有喜樂也有艱難，但怎麼說也是我自己決定 的道路我完全不後悔，畢竟這是我喜愛的事物。 回想小時候我常常跑進廚房偷拿東西吃 好笑的事我還因為偷吃這事被燙到真的是很蠢 不過就在那時期也讓我喜歡上做菜這件事情。 從一位只會在旁邊看的小孩到簡...
蛋黃液家樂福 在 燕燕?台北美食 桃園 中壢 台中 新竹 美食樂園 Instagram 的最讚貼文
2021-08-03 09:13:33
👉料理教室👀👈 ［📍零廚藝 起酥芋泥小小兵］ - 用"量販店"就能買到的"起酥片" 來做小點心解嘴饞吧～～～ 因為剛好烤完的樣子是黃色的 就順手做成了小小兵，可愛嗎XD ． 步驟分享👇 ①將起酥片、吐司切成四等份 若無吐司亦可省略 ②吐司稍微先壓扁，後面比較好包 ③擺入任何配料 Ex:鮪魚/玉米...
蛋黃液家樂福 在 大象發福廚房 Instagram 的最佳貼文
2021-06-02 23:34:20
少女心噴發之雲朵蛋早餐拼盤 . 今天想跟大家分享一道高顏值的吸睛早午餐─雲朵蛋吐司拼盤！ . 這道料理讓人少女心爆發，因為吐司上有著夢幻無比的雲朵蛋，看著有趣吃起來也特別！提起雲朵蛋吐司的口感大家一定很好奇，首先蛋白的部分外酥脆(敲擊聽得到聲音)內柔軟，完全不像你平常認識的蛋白😆再來蛋黃的部分是半生...
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蛋黃液家樂福 在 陪沈團 Youtube 的最讚貼文
2021-07-22 22:00:26繼肉桂捲後司康是大家第一名的沈煮牌指定菜色，
這次我不僅耍怪還要測試常溫、冷凍奶油的製作差異！！！
自然組阿姨真的是粉愛實驗，但又粉愛耍怪～～
這次不只做甜口，鹹口更是不能放過不然就不是我囉！
整理大家的許願口味加我自己的私心這次總共做出
國寶茶優酪司康/三杯五花肉/韓式五花肉/鹹蛋黃肉鬆/剝皮辣椒培根
感謝本次財沈 光泉頂級牛奶燕麥優酪的協助，
甜口味用優酪取代牛奶沒問題，鹹口味也是完美融合，
又能做蛋沙拉完全是烘焙好朋友！！！！！
大家若想購買可以到全聯、家樂福、愛買、大潤發等各大量販通路找找。
#光泉優酪 #光泉頂級牛奶燕麥優酪 #無色素 #無香料 #無防腐劑 #超有料系列 #滿滿燕麥顆粒
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✿✿ 甜口小份量，一份兩顆 ✿✿
中筋30 g/低筋20g/糖8g/泡打粉2-4g/鹽一點就好（泡打粉越多澎越高）
奶油12-15g
蛋四分之一顆/優格22g（液態可慢慢加避免麵團過濕）
你想要的甜口味材料（茶/可可粉/肉桂等都可以）
✿ 步驟 過程避免來回搓揉麵團以免產生筋性 ✿
1.將乾粉們攪拌均勻後過篩。
2.加入奶油，揉捏一起。
3.將液態及你想要的口味（茶/巧克力等）攪拌均勻表面不光滑沒關係。
4.保鮮膜包起麵團冷藏30-60分鐘。
5.取出分切疊壓三次後即可分成兩份表面刷上蛋液。
✿ 烘培時間 ✿
大烤箱：180度13分鐘，結束後等兩分鐘取出。
小烤箱：200度13分鐘，結束後等兩分鐘取出。
平底鍋：蓋鍋中小火預熱三分鐘，放入麵團蓋鍋小火五分鐘，翻面蓋鍋悶五分鐘。
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✿✿ 大份量，一份8顆 ✿✿
中筋120 g/低筋80g/鹹口味糖12g or甜口味65g/泡打粉8-16g/鹽4g
奶油48-60g
蛋一顆/優格88g（液態可慢慢加避免麵團過濕）
你想要的鹹口味材料（炒好的蔥/培根/肉/辣椒等都可以）
✿✿步驟 過程避免來回搓揉麵團以免產生筋性 ✿
1.和小份量步驟都一樣
2.分成八顆的話烘烤時間跟小份量是一樣的。
3.分成四顆烘烤時間建議各加10分鐘，再悶3分鐘。
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攝影設備： @Sony Taiwan A7C
室外收音：【Saramonic】 blink500
室內收音：【RODE】Video Mic Pro plus
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蛋黃液家樂福 在 乾杯與小菜的日常 Youtube 的最讚貼文
2020-05-20 18:00:17乾杯小菜主頻道 https://goo.gl/JUKTzj
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法式烤布蕾(免噴槍)
這是一道超容易做的甜點 乾杯在吃自助西餐時必拿2次以上
常吃到的是使用噴槍,在布蕾表面的砂糖上炙燒
但家裡沒有噴槍又想吃布蕾,就可以使用淋焦糖的方法來代替唷!
不管是使用噴槍炙燒或淋焦糖,都要記得在要吃的時候才操作
且儘快吃完,糖會在1~2小時後變成液體
所以別一口氣做太多嘿!
這次使用的烤杯容量是120mx4杯
布蕾材料
鮮奶油200m1
牛奶200m1
蛋黃4顆(蛋白拿去做杏仁瓦片）
砂糖 40克
海鹽1小撮
香草精少許
焦糖液材料
砂糖40克
冰水1T
熱水1T
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蛋黃液家樂福 在 可可酒精 Youtube 的最讚貼文
2019-06-16 18:03:08夏天好熱所以我們感情要更升溫！
快問快答之潑水大戰，讓姊妹的感情大幅提升！
妹妹：我只想揍扁你…
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蛋黃液家樂福 在 大象發福廚房 Facebook 的最佳貼文
少女心噴發之雲朵蛋早餐拼盤
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今天想跟大家分享一道高顏值的吸睛早午餐─雲朵蛋吐司拼盤！
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這道料理讓人少女心爆發，因為吐司上有著夢幻無比的雲朵蛋，看著有趣吃起來也特別！提起雲朵蛋吐司的口感大家一定很好奇，首先蛋白的部分外酥脆(敲擊聽得到聲音)內柔軟，完全不像你平常認識的蛋白😆再來蛋黃的部分是半生熟的，流淌在酥脆的吐司上，那畫面簡直不要太美！讓人看了口水直流呀！
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這道料理做法簡單，只要將打發的蛋白放到吐司上烤至上色，再放上蛋黃繼續加熱就完成囉！ 但這裡可是烹飪IG～當然不會這麼簡單就結束這道料理，且如果只是單純吐司上放雲朵蛋，口感跟味道說實在的太單調了！
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於是我改良成雙層吐司，底部那片加了番茄醬、火腿跟三明治起司(全聯、家樂福都有賣)，吃起來口感豐富、味道多層次，非常推薦！大家也可以發揮想像力，在底部的那片做不同的材料搭配，相信一定會讓料理早餐變成一件有趣的事情！
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另外，既然是早餐拼盤，當然少不了滿滿的水果與蔬菜啦！這裡放的有生菜、無花果、紅心芭樂、烤南瓜、杏鮑菇跟香菇，淋上巴薩米克醋再刨上一點起司就非常美味了！當然這部分一樣是看家裡有什麼就放什麼，沒有任何硬性限制唷！
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周末又快到了～大家不防蒐集吐司、火腿、起司跟蛋，一起來做看看～這道美味的雲朵蛋吐司料理唷！
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🌀材料(2人份)
🔸蛋2顆
🔸吐司4片
🔸火腿、起司2片
📝1顆蛋的蛋白可做一片雲朵吐司
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🌀調味料
🔸番茄醬1.5大匙
🔸鹽&黑胡椒1/8小匙
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🍳作法
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1️⃣吐司抹上番茄醬並依序鋪上火腿及起司、蛋白加鹽打發至發泡(蛋白呈現非液態且不會流動)備用。
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2️⃣將打發的蛋白放在吐司上並做出凹槽，氣炸180度烤4分鐘至上色，取出放上蛋黃繼續烤1分鐘，成品撒上黑胡椒即完成！
📝因為蛋白跟蛋黃需要的時間不同，分開烤熟度比較好抓，且蛋白烤硬再放蛋黃也較好放！
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📖小知識
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乾性泡發：將蛋白打到拿起打蛋器時，尾巴呈現挺立的狀態。
霜濕性泡發：將蛋白打到拿起打蛋器時，尾巴呈現彎曲的狀態。
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#雲朵蛋吐司 #雲朵蛋吐司拼盤 #早餐 #foodie #food #foodblogger #delicious #cook #homemade #instagood #instafood #大象氣炸料理 #大象西式料理
蛋黃液家樂福 在 Grace的煮婦札記 Facebook 的精選貼文
自從意外知道"滴落蛋糕", 就深深地愛上它好可愛的模樣❤️❤️❤️
今天繼續練習我的第2顆滴落蛋糕, 蛋糕體是鬆軟的優格戚風口味, 外層塗上草莓馬斯卡彭鮮奶油, 再淋上打發得剛好的滴落鮮奶油~ 隨意撒上彩色糖珠, 放上小蝴蝶結和薄荷葉做為最後點綴, 整個過程實在好療癒~~~
這邊就將試做多次都很成功的優格戚風蛋糕配方筆記起來, 跟大家分享😊
<6吋優格戚風蛋糕 by 青井聡子>
材料:
雞蛋 4顆 (蛋黃蛋白分開)
**蛋黃放室溫約20分鐘, 蛋白放入冰箱冷藏備用
液體油 50 cc (我用玄米油)
原味優格 85g (我用家樂福優格, 先用微波加熱至溫溫的)
低筋麵粉 70g (我用水手牌, 先過篩2次)
砂糖 70g (我用白細砂)
** 備好材料後, 就先預熱烤箱喔~ (170度C)
作法:
1. 手動打蛋器將蛋黃先混勻, 再慢慢分次拌入液體油,讓蛋黃和油充分乳化, 接著倒入溫熱優格拌勻.
2. 把低筋麵粉一次倒入蛋黃糊中,用手動打蛋器畫井字多次, 將麵粉與蛋黃糊輕柔地混合, 避免麵粉出筋.
3. 用電動打蛋器開始打蛋白(高速)至粗泡, 加入1/3的糖, 接著轉中速打至蛋白呈現細緻泡沫後, 加入1/3的糖, 繼續中速打至出現紋路, 加入最後1/3的糖, 打到蛋白有光澤, 打蛋器拿起出現小彎勾, 再用慢速打個1分鐘, 目的是消除藏在打發蛋白中的大泡泡.
4. 將1/3的蛋白霜倒入蛋黃糊中, 用手動打蛋器充分拌勻.
5. 將(4)倒入蛋白霜鍋中, 改用刮刀輕柔地把兩者拌勻. (一定要拌勻, 盆底不要殘留蛋白霜塊喔!....但也不能過度拌勻,會消泡.這拿捏只能靠練習了😅)
6. 將麵糊以距離模具高約10cm的高度緩緩倒入戚風模, 再用一根筷子稍微攪拌麵糊消除小泡泡.
7. 將烤模震2~3下, 放入預熱好170度C烤箱的中下層. 烤約15分鐘後可將烤模調頭,讓烤色均勻, 並將烤溫調降至150度C, 繼續再烤15~20分鐘就好嚕~ (實際時間要依你家烤箱的脾氣來調整. 另外,如果擔心蛋糕上色太深, 可以中途蓋上一層鋁箔紙, 但小心不要碰到上方的電熱管喔!)
8. 出爐後將模具倒扣放涼, 再進行脫模~
#圖書館可以借到老師的書
#作法依據我的經驗修改沒有完全follow老師
#戚風出爐不好看沒關係好吃才是重點
#因為用鮮奶油裝飾後完全看不出來🤣
#入冰箱冷藏一天後更好吃喔
#歡迎大家轉貼分享與指教😊
蛋黃液家樂福 在 尼克玩食大探險 Facebook 的最佳解答
昨天桃園放颱風假🌪，大賣場的美食街擠爆🔥了!!
這味泰泰Mrs. Thai位在桃園經國家樂福內
擁有清爽湯頭的🍋檸檬香茅拉麵、搭配泰風松阪豬微脆有嚼勁的口感，微酸清香的味道讓人食慾大開~
打拋豬肉飯上面擺上一顆半熟蛋🐣，挖上一匙閃亮著油光的肉醬及黃橙橙的蛋黃液，大口塞入口中實在超過癮!!
搭配套餐還能享有飲料、小菜任搭任選的優惠👉https://nickrenew.com/mrs-thai/
這味泰泰 Mrs. Thai
🏡地址：桃園市桃園區經國路369號2樓(美食街)
☎️電話：03-316-0878
⏱營業時間：11:00~21:30
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