講頹廢，蛋黃哥很頹廢。
太宰治有沒有一點似蛋黃哥？

朋友寫的文章，想法太新奇，給各位喜愛太宰治的朋友分享。我只看過《人間失格》一本書，其他還未看過，慚愧。

《你喜歡蛋黃哥時，可以也喜歡太宰治嗎？》
　
太宰治這個男人，影響了很多人，也改寫了不同人的命運，當然包括那些與他殉情卻獨自踏上黃泉路的女人。
　
這位無賴派大師影響了我讀大學時的求學態度，三年以來都散渙懶惰，整個人都沒動力意志，每天得過且過地過活，其中一科要寫說明文的我還用了太宰為題目呢。受這種頹廢文學影響，或許是很多青年的共通點吧；那時候想著畢竟畢業後就要營營役役到老，花這麼多時間和心力到學業上，真的好嗎？直到今天，我仍無悔這樣的做法，只是，再也不能掀開太宰治，慢慢細味了。
　
通常人會留意他頹廢糜爛的一面，因為大家都高舉《人間失格》這部作品，將一本書當成是他的全面，這部「自傳體」小說，裡面有多少虛構成分我不知道，但是，作為一個誠實書寫的人───他的〈如是我聞〉敢臭罵當時的文壇大老───小說所載的情感思想，或多或少可以仔細感受。
　
只看《人間失格》就痛罵太宰是個沒用的廢柴、混蛋，諸如此類，這對他來講實在非常不公平；先不妨從他如何描述大庭葉藏開始講起，大庭葉藏從小就是個（自以為）與其他人不同的人，他總是想不明白為何社會的人面對父親時前倨後恭，背著父親時則惡言相向；在無法（其實是不想）理解社會的規則下，那些人在人前人後的反應、行動、話語讓葉藏感到極端矛盾，而人生下來就是模仿其他人類生存，而葉藏不想成為這樣的人，又難以融入世間，故此才痛苦不堪──即是說，其痛苦自招的。故此才採取消極、逃避的態度，他相信退讓可以成全他人，亦不傷害自己。
　
然而，僅看到他沉溺一面不足夠的，據稱《御伽草紙》成書後，不少曾經厭惡太宰的人對他刮目相看；只不過，太宰那種人生觀與日本推崇之武士道精神實在是截然相反，故此具崇高理想的三島由紀夫才對太宰深惡痛絕。《御伽草紙》係將一些童話寓言重新編寫，文風辛辣又不失玩味，絕無絲毫頹廢之風，盡情嘲諷世人愚鈍的嘴臉。
　
與《人間失格》相類似的作品如《斜陽》、《維庸之妻》，與及《人間失格》的原型《小丑之花》等不用說罷，除了上文提及的草紙，其實太宰還有一本《津輕》描述他的家鄉，是較為陽光的一部作品，忽然會感到太宰一絲絲暖意；至於上面提過的〈如我是聞〉則是盡顯其獠牙一面，你道太宰平日逃避消極，其實他什麼都看在眼裡，收在心底，以頹廢作為回應而已。
　
或許，懶惰確乎係人的原罪，人對於醜陋、黑暗、總是有種病態的迷戀，恰如現時大行其道，風靡萬千少男少女的心，慵懶卡通人物蛋黃哥，因為他每日生活就是，別煩我、滾開、不想起床……還有那種無意義的歎喟：啊……，種種都扣人心弦。
　
現實太多煩惱，小至生活瑣事、大至家事、公事，還有各式各樣的資訊、新聞，有時候你會否寧願自己眼瞎耳聾？五色令人目盲，五音令人耳聾。以頹廢、無用、無賴姿態苟活於世，其實就是一種反抗。反樸歸真，不好嗎？

零失敗【蒸雞蛋】超簡易做法讓你蒸出完美卵料理！

「蛋料理還有什麼變化呢？」
「教你怎麼輕鬆料理今日餐點！」
簡單哥做過不少蒸蛋料理啊
有我們的海波浪蒸蛋 茶碗蒸 蛤蠣蒸蛋等等的
今天教的「蒸雞蛋」
更偷懶 ！也不用加水？更不用攪拌？！
是不是很好奇呢？
看到成品 你會嚇一跳！
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🌈簡單哥小技巧：蛋黃顏色差別
蛋黃的顏色深淺是因為餵養雞的飼料有所不同，但是雞蛋的營養價值還是一樣喔！
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（今日份量：5人份 ）
🥣需要準備的材料🥣
👉雞蛋5顆
👉蔥花5克
👉火腿丁50克
👉醬油1大匙
👉油1小匙
👉辣椒5克
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🥘開始簡單製作🥘
①放入蔥花、油、醬油、火腿，拌勻後鋪平
②依序打入五顆蛋，並灑上辣椒
③放入蒸鍋或電鍋蒸八分鐘後，即可起鍋
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傳統好味【蒜香鹹蛋炒米粉】鹹香濃郁、蓬鬆Ｑ彈，讓你上癮不停筷！
「如何簡單掌握鹹香的鹹蛋黃呢？」
「想知道金沙與米粉組合的料理！」
歡迎來到我們的「金沙料理」時間
今天我們要用什麼主題
來做廣受大眾好評的「金沙料理」呢？
就是米粉啦～好啦不管什麼組合，
金沙料理都不會讓你失望！
但今天只教你炒這道「蒜香鹹蛋黃炒米粉」
保證讓你打片天下無敵手
輕鬆收攏老饕們的味蕾
還不趕快學起來啊！
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🌈簡單哥小技巧：「生鹹蛋」與「熟鹹蛋」？
市售鹹蛋分為「生鹹蛋」及「熟鹹蛋」，生鹹蛋因鹽分滲入並不會使蛋白固化，而糕餅業便會取用已固化的鹹蛋黃部分去製作，另也適合用於絞肉料理；而熟鹹蛋是將生鹹蛋再加熱後，使蛋白受加熱作用凝固而成喔！
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（今日份量：2人份 ）
🥣需要準備的材料🥣
👉五花肉 190克
👉蒜泥 20克
👉蒜酥 20克
👉鹹蛋黃 2顆
👉米粉 130克
👉紅蘿蔔 30克
👉高麗菜 150克
👉水 1.5米杯
👉醬油 1大匙
👉蠔油 1/2大匙
👉鹽巴 1小匙
👉胡椒 1小匙
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⚠️簡單哥小提醒⚠️
1大匙 = 1湯匙 = 15ml
1小匙 = 1茶匙 = 5ml
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🥘開始簡單製作🥘
①熱一鍋水下米粉、鹽巴，待滾起後1分鐘起鍋
②米粉起鍋剪短後，上蓋燜Ｑ
③下些許油，爆香三層肉
④高麗菜絲、紅蘿蔔絲入鍋翻炒
⑤加入蠔油、醬油、水、鹽巴、胡椒均勻攪拌
⑥縮汁至剩1/3時，下米粉及蒜泥一起拌勻
⑦中小火熱油，將鹹蛋黃炒至起泡
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簡單哥目前使用的鍋子是
「德國雙人290週年小紅鍋」
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#蒜香鹹蛋炒米粉
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流漿起司！【早餐蛋吐司】簡單快速令人食指大動的活力早餐！

「吐司如何與蛋煎的漂亮？」
「使用鍋蓋翻面毫不費力？！」
再用早餐征服大家的胃！
如果是起司控
當吐司爆漿時
就想大口的把它吃光！

🌈簡單哥小知識🌈
如何分辨蛋新不新鮮
當蛋越來越不新鮮時，蛋白和蛋黃都會開始變質，
蛋白質地會呈現水狀！所以這樣的蛋盡量不要吃哦！

（今日份量：1人份）

🥣需要準備的材料🥣
👉吐司 2片
👉蛋 3顆
👉火腿 2片
👉起司 3片
👉番茄醬 適量
👉美乃滋 適量
👉奶油 適量
👉鹽巴 適量
👉胡椒 適量

🥘開始簡單製作🥘
①加入蛋、鹽巴、白胡椒拌勻
②熱鍋下油，加入火腿將兩面煎至上色
③原鍋加入奶油小火煎至融化後加入蛋
④直接放入吐司將雙面沾滿蛋液，再使用鍋蓋翻面
⑤將蛋皮摺起，加入起司、美乃滋、番茄醬、火腿後對摺


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