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[爆卦]蛋蛋滷味是什麼？優點缺點精華區懶人包

為什麼這篇蛋蛋滷味鄉民發文收入到精華區：因為在蛋蛋滷味這個討論話題中，有許多相關的文章在討論，這篇最有參考價值！作者a235614 (麻糬狗狗)站內Food標題[食記] [台中]一中商圈 蛋蛋滷味。好吃的乾滷味時...

作者a235614 (麻糬狗狗)
站內Food
標題[食記] [台中]一中商圈 蛋蛋滷味。好吃的乾滷味
時間Sun May 11 22:15:49 2014

餐廳名稱：蛋蛋滷味
消費時間：103.05.10
地址：台中市北區育才街8之2號外面攤子（中技大門對出去那條路）
營業時間：大部分假日晚上
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這是一攤平價滷味

圖文好讀版：

http://ew330822.pixnet.net/blog

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喜歡吃乾的滷味，

不用怕味道不夠，

這家是你的好選擇~

蛋蛋滷味



它位在育才街上，

育才街就是中技對面那一條路。



價目表



就是幾十塊的滷味，

其實還蠻便宜的。



它大部分都假日才比較有可能賣，

有很多種滷味



有海帶、甜不辣、水晶餃、菜頭、豆干、芋粿、芋籤



另一邊有大豆干、黑輪、米腸、大腸



這一盤有滷蛋、、豬頭皮、貢丸、麵腸



最旁邊的一盤有米血、百頁



其實種類還蠻多的，

因為那天我比較早去，

大概六點多，

如果比較晚去，

大概八點多，有些種類就不會那麼多了。

別以為它看起來黑黑的不起眼，

但吃起來不錯吃喔~



打包起來大概這樣





有一點點酸菜和辣蘿蔔



來講一下那天買的評論吧!

米血-10元

米血整個非常柔軟，咬下去不會整個硬硬的~

貢丸-5元

這個貢丸不會太軟也不會太硬，滷得也不錯~

水晶餃-5元

一樣軟軟的，有入味道，也不錯吃~

米腸-15元

雖然整個滷味看起來黑黑的，但是很好吃喔!很軟，不會皮咬不斷，很好咬~

芋粿-20元

芋粿最怕整個很爛，或是吃其來有奇怪味道，這個也不會喔!

甜不辣-5元

也是很便宜，整個軟Q軟Q的~

豆干-15元

我買的是大豆干，我也覺得蠻好吃的!



重要的配料



鹹菜、和辣蘿蔔

如果不太敢吃辣，

其實可以只加一點點辣蘿蔔，

因為這個蘿蔔不像一般那種會很辣的，

我覺得比較像可以提味的~

這兩樣真的不錯喔~

加上去整個味道都來了!



這種乾的滷味，

最重要的就是滷的口感，

還有配料夠不夠味，

兩個恰到好處才會好吃~

有的滷的OK!但配料不好吃~

那包滷味吃起來就會沒什麼味道!



這家我覺得是便宜味道OK的乾滷味^^







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推 vn522390:這家便宜又不錯吃！^^ 06/11 00:29

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