熱門Ptt文章

[爆卦]蛋糕過期一天還能吃嗎是什麼？優點缺點精華區懶人包

雖然這篇蛋糕過期一天還能吃嗎鄉民發文沒有被收入到精華區：在蛋糕過期一天還能吃嗎這個話題中，我們另外找到其它相關的精選爆讚文章

在 蛋糕過期一天還能吃嗎產品中有46篇Facebook貼文，粉絲數超過0的網紅，也在其Facebook貼文中提到， 上一次開烤箱做蛋糕麵包，已經是整整兩年前!!曾經瘋狂迷戀的練習，一個禮拜用掉一袋10公斤麵粉，幾天就抱一箱200顆蛋回家，我竟然能說不做就不做，真的太神奇了!! 現在回想起來，就是為了很多在意的事情堅持著。想幫每個班上的學生做生日蛋糕，看到家境貧困的孩子在生日的那一天帶著蛋糕回家跟家人享用，臉上開...

　同時也有3部Youtube影片，追蹤數超過23萬的網紅2分之一強，也在其Youtube影片中提到，◆加入【2分之一強】專屬頻道會員→https://bit.ly/3cLDzZw 主題：挑嘴的老外都說讚！台灣各地伴手禮超厲害！ 想看完整版嗎？點我就對了►►https://www.youtube.com/watch?v=AfnAN-272LE&list=PLyi-Ztspx3ak8Y5MFFSlM...

「蛋糕過期一天還能吃嗎」的推薦目錄

蛋糕過期一天還能吃嗎 在 SOLO的玩樂指南 |台北美食|台中美食|桃園美食 Instagram 的最佳解答

2021-06-21 09:27:51

🎁文末抽共24杯冰淇淋 🔔FITYO冰淇淋 🌐購買：https://www.fityo.com 🚚消費滿1499元免運費 🎁本月內輸入優惠碼「solo」就可以享88折優惠❗️限量前20組 -------------------- 夏天要到了就讓人特別想吃冰 有人跟我一樣在夏天的時候 都喜歡在飯後來點...

蛋糕過期一天還能吃嗎 在 SOLO的玩樂指南 |台北美食|台中美食|桃園美食 Instagram 的精選貼文

2021-04-19 15:44:20

🎁文末抽共24杯冰淇淋 🔔FITYO冰淇淋 🌐購買：https://www.fityo.com 🚚消費滿1499元免運費 -------------------- 夏天要到了就讓人特別想吃冰 有人跟我一樣在夏天的時候 都喜歡在飯後來點冰淇淋的嗎 冰冰又甜甜的超幸福的 但一般的冰淇淋一份大約在300大...

蛋糕過期一天還能吃嗎 在 米氏◑抓餅 Instagram 的精選貼文

2021-07-11 09:56:21

➻ 根治飲食 ­ ≡※≡※≡※≡※≡※≡※≡※≡※≡※≡※≡※≡※≡※≡※≡※ 終於來了 對不起大家等這麼久 我們家根治飲食長達5年了 我們發現這樣的飲食讓我們遠離很多毛病，大家的身體都更健康 大家都知道身體要健康，不外乎就是吃的健康 我根治飲食之前有很嚴重的hangry症 Hangry是...

  • 蛋糕過期一天還能吃嗎 在 Facebook 的最佳貼文

    2021-08-09 07:01:09
    有 15,236 人按讚

    上一次開烤箱做蛋糕麵包，已經是整整兩年前!!曾經瘋狂迷戀的練習，一個禮拜用掉一袋10公斤麵粉，幾天就抱一箱200顆蛋回家，我竟然能說不做就不做，真的太神奇了!!

    現在回想起來，就是為了很多在意的事情堅持著。想幫每個班上的學生做生日蛋糕，看到家境貧困的孩子在生日的那一天帶著蛋糕回家跟家人享用，臉上開心的表情，就覺得應該要繼續做下去；覺得自己應該要精進，等妹妹不讀書以後就要開甜點店，怎麼能不努力?想著隔天小孩要吃早餐，沒有做麵包怎麼行、兒子喜歡吃鳳梨酥、蛋糕，沒有了怎麼辦?....很多理由放不下。

    兩年前搬新家的時候，配合搬家公司的時間先把烤箱搬進新家等裝潢、等拉水拉電、搬家疲累引發背痛腰痛、跑貸款、辦理水電瓦斯過戶轉帳...讓我整整兩個月沒有任何空閒時間能夠開烤箱，就這樣，一個堅持了好多年的習慣，不見了!!

    現在回頭想想，當時為了烘焙，每天睡不到5個小時，每烤出一爐蛋糕、麵包的成就感，讓我度過了妹妹上小學帶給我的焦慮、陪著我走過跟好友決裂的痛苦、讓我忘記在工作上遇到的挫敗，沒有烤箱，我那幾年不知道該怎樣度過。能夠停掉烤箱，表示我已經能夠自己處理生活上的情緒，不需要依靠它來阻止自己閒下來胡思亂想。

    前幾天收到朋友寄來的一條蛋糕，哥哥在吃的時候問我:「妳怎麼不做蛋糕了?好像很久沒吃到妳做的麵包和蛋糕了!!」「我最愛的蛋糕捲?妳烤的鳳梨酥真好吃!!還有馬林糖和蛋塔!!妳怎麼都不做了!!」

    這位先生，我已經兩年沒做了好嗎?兒子的幾句話讓我想起當時真的做了好多東西，熟練到不需要看食譜就能完成很多甜點，瘋狂到兩個禮拜考了兩張丙級證照，現在卻想不起任何一項甜點的做法流程。

    想想當時開始烘焙的初衷，真的就只是喜歡，後來卻被我加了這麼多的重擔。

    花了整整兩個小時，把櫥櫃裡已經放了2年過期的食材全部都丟了，烤箱的位置早已經被冷凍冰箱給占領，合併兩個廚房檯面上的架子，騰出一個空間來，到儲藏室把攪拌機搬上來，鋼盆、打蛋器、刮刀...所有工具丟到洗碗機去洗乾淨、聯絡烤箱老闆，訂了半盤烤箱，就這樣，昨天父親節，工程師沒有問任何一句，幫我付了烤箱的錢，陪我去把烤箱載了回來....

    停了兩年，我花兩天，又準備開烤箱了，這一次，不為填補任何缺憾，只單純為了興趣，重新開始。

    想著想著，就放棄了，
    等著等著，就錯過了，
    做著做著，就成功了!!

    最近幾個朋友生病、意外，無預警的就走了。在能力範圍內，想做就去做，人生，等不起。

    4年前做的小豬馬卡龍蛋糕

  • 蛋糕過期一天還能吃嗎 在 Facebook 的最讚貼文

    2021-07-04 17:38:38
    有 112 人按讚

    #兩個混合啤酒種及甜硬種的全酸種吐司食譜
    #布里歐修吐司
    #酪奶吐司
    #發文: http://foodchainunme.blogspot.com/2021/07/blog-post.html
    #全文轉發
    #最近的雜記

    今天開了自己的部落格才知道離最後一次更新已經超過20天! 確實是開始懶得寫文. 因為外務很多. 很多事情都想做. 但對於麵包的熱情還是沒有改變. 其實在寫這篇文前應該要完成的一個給同事的食譜到現在還在拖著....
    會接觸啤酒種是因為我之前在IG 上問了一個一直都在做酸種吐司的日本人. 可以不可以分享他的吐司食譜. 結果, 就是出現這個啤酒種!

    我雖然有志賀勝榮先生這本從酵母思考麵包的製作書蠻久的. 當然也讀過這個啤酒種. 但是, 看到那個每隔5小時要攪拌的指示. 我就沒想在往下準備.
    這本書中詳細寫了需求的東西及時間. 比起養一般的酸種只需麵粉水. 它需要: 啤酒花, 米麴, 燙麵糰, 馬鈴薯, 蘋果還有糖. 非常大的陣仗. 而且馬鈴薯是需要煮過的!

    決定上場的契機是因為最近做了一個加牛奶的全酸種土司:
    https://www.facebook.com/foodchainmenu/posts/193906912740280

    我自己覺得超級美! 但就是有個酸味! 個人雖然很喜歡做酸種大麵包. 但吐司帶酸味我受不了. 所以非常想把這件事改善. 於是就想還是乖乖養出這個啤酒種. 不過! 首先我的問題就來了.

    德國的米麴菌只有到不一定有貨的亞超找球狀的或是網路上買安琪米曲那種粉狀的.

    而那些量都跟書上的量是不一樣的. 在我看來, 書上寫的米麴重量. 應該是這種包裝的米麴. 這是我2018年去日本超市找到的😂😂😂 沒錯, 就是放了這麼久!

    然後我還有從台灣雅虎賣家買的這個

    沒錯~ 上面三個都過期了! 於是想想~ 我需要怎麼去完成這樣的任務. 當然是選濃縮的啊! 那~ 定量這件事呢? 就隨風去吧!
    因為跟你用過期酵母一樣,根本沒辦法說得準. 我大概就是量一公克以下去游移. 把書上的大塊米麴菌的重量變成1/10的重量.

    也因為如此. 這不會是我最後一次玩啤酒種的起種. 因為我找到 肥丁手工房這篇製作整片米麴菌的文: 自製米麴菌 也就是你可以用上面這種粉狀的來做. 而且是有源源不絕的米麴片出來....

    要定量就是該用那麼新鮮的米麴菌來定量! 所以我這次算隨便做. 不過該攪拌的時間我還是有攪拌. 我的攪拌時間是訂在5, 10, 15, 20時. 餵養則訂在23點. 書中希望完成溫度是26度. 我會讓它低一點溫度. 有時是24度. 曾有過放冰塊變成22度的! 不過看這樣的狀態應該是不錯的. 因為今天這兩個完成的吐司是第六天的酵母水做的.

    在我的想法中. 一個酵種的養成. 有固定的溫度是重要的. 所以我一直都是放在設定28度的發酵箱中養成.

    這是啤酒花種我開始用的樣子. 它不是非常活潑的菌種. 但是就大師所說:啤酒花種是天然發酵種當中, 發酵能力較為安定的. 可以使用在項吐司麵包這類想要到某個程度膨脹狀態的麵包. 但因發酵能力不如酵母菌強. 所以不會變得過度鬆軟. 能夠恰到好處地保持緊實.
    下一句話我覺得很可以試試看. 啤酒花種在烤箱類對於熱度緩慢的反應可以烘烤出密度適中並存留水分口感的柔軟內側!

    不過, 我膽子不夠大. 所以先把確定會發酵的甜酸種硬種跟它一起並用! 在這本書裡有3個只用這種酵種做的麵包. 我應該會試試看!

    來談甜硬種.

    這是我這次應用這兩個野酵種做出來的吐司食譜.

    甜硬種:

    使用放室溫兩天的50%水量硬種 1: 高筋粉3: 水 1.5: 白糖 0.5

    五小時 28攝氏度下長高三倍( 黏住蓋子頂起來了! 所以拉開蓋子你可以看到下沉的現象

    A. 布里歐修吐司

    1. 甜酵種 50%

    2. 啤酒種 20%

    3. 高筋麵粉 100%

    4. 糖10%

    5. 全蛋 40%

    6. 奶油 20%

    7. 奶粉 3%

    8. 鹽1.5%

    除了鹽及奶油外. 所有食材混合並且做水合30分鐘.

    加入鹽. 混勻成團後再加奶油.

    28度 2小時的基發. 不會長很多倍大.就是有長大的感覺.

    分割成團. 這個團我是這樣分的. 兩邊204 g 中間就是剩下比較小的那團. 這個我在之前的文中都有提到. #山形吐司的中間那團少一點烤焙時兩邊擠壓會讓中間那團高一點形成美麗的山.

    分割整圓30分鐘的中間休息後擀捲. 之後先放室溫1小時. 再放13度C 6小時

    之所以有這麼奇怪的後發是因為我兩個麵團完成時都已經晚上11點多了. 我沒想要高溫等後發. 上周天氣真的下降蠻多的. 晚上的外面就是那個13度! 我在蛋糕盒內噴水. 放室外後發

    這是拿進屋內時的高度. 已經來到9分發( 其實我是希望不要這麼高) 所以馬上開烤! 另一個我有等一等~

    165度35分鐘烤焙( 視想要的頂色來決定蓋上鋁箔的時間) . 取出後馬上塗奶油

    連我們家Teresa 都想吃的土司! 你說是不是一座高山啊!

    吐司沒有酸味! 其實因為有這麼多的副食材真的幫助很大. 搭配果醬或是像我一樣單吃都很好吃!

    B. 酪奶吐司
    ( 比容 3 850 g 放2840 ml的日式一斤半吐司模)
    這是一個總水量達80%的吐司.
    1. 甜酵種 15%
    2. 啤酒花種 20%
    3. 高筋粉 100%
    4. 麥芽精 0.4%
    5. 水 26^
    6. 酪奶 37%
    7. 奶油 3%
    8. 鹽 2%
    除了鹽及奶油外. 全部材料混一起. 一樣做30分鐘水合. 先加鹽. 成團後加奶油.
    在約一小時後做一次盆內light fold.
    總基發時間是4小時( 28度)
    整圓. 中間休息30分鐘. 整成長條形後放入吐司模具.
    6小時13度發酵, 轉放室溫1.5小時發酵. 最後高度是頂端超出模具

    200度C 烤35分鐘.

    也有塗上奶油

    非常鬆軟. 但我不太滿意! 因為還是有一點酸! 我吃吐司真的不喜歡有酸的味道. 不過還是可以接受的酸. 老爺吃得蠻開心的就是了.
    這是兩個切片比較

    我正在學習看吐司的氣孔. 那本書上有很多教看氣孔的照片. 蠻有趣的.

    其實這兩個使用的酵種都是我的第一次. 所以我也不能回答到底是啤酒種還是甜硬種的關係. 比起之前的那顆( 開頭的那個牛奶硬種吐司) 全野酵來說. 都比較不酸.

    而且這個酪奶吐司的手感及氣孔有比較細緻一點. 我也想會不會是酪奶的原因所以有點酸?

    會陸續實驗下去! 因為正在興頭上! 😁😁😁

    ~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~以下是最近的雜記~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~

    薩克森邦自7/1開始戶外都不用戴口罩也沒有聚會人數規定. 所以萊比錫的葡萄酒慶就擺出來了. 這個通常是菜市場的地盤. 只要坐SBahn ( 快捷火車) 市場站就可到達( 這個市場的下面就是停靠站) 我本來是要來市場買菜的. 上了這裡看到大家都沒戴口罩就開始緊張了. 因為我必須走到移至歌劇院前擺的攤去....
    之所以會有這樣的解封是因為目前每10萬人的確診率是5以下. 只是有50%是Delta 病毒.
    我沒有很鬆懈. 也擠在戶外非常少數的戴口罩的人中.
    其實我開始有點動搖. 因為我的第二劑還沒打. 但是我也好想計畫出去玩!
    已經一年多了.....

    這一年多來, 我覺得對自己的期許變不同了. 沒有很有耐心地想寫文. 但很想出去外面看看. 覺得生命好脆弱( 最近又有老爺的阿姨因為COVID 突然休克在家去世了) 雖然很想回台. 但是也被種種政令限制. 覺得回去能待的日子也不長.....

    於是我開始三不五時以買東西為藉口. 騎來回10多公里的腳踏車健身.
    這是某一天的天氣. 德國的這種天氣通常會突然下大雨. 其實風也已經很大. 我是因為這裡的車子很少並且都很遵守交通規則. 還有, 有腳踏車專用道.... 這些前提下才會在這種天氣騎車的.
    我出門前就已經是這種天氣了. 或許, 你會問明知會下雨為什麼還要出門?
    其實我並沒有甚麼重要的東西要買. 只是想, 為什麼我會怕下雨?
    某一天兒子出門上學前被我攔住. 因為我看氣象是會下雨的. 問他有沒有帶傘? 他說下雨就淋雨啊!
    其實那天的天氣不冷. 我卻堅持找把傘給他.
    事後, 我想了很久. 為什麼我這麼怕淋濕? 回家時換衣服就好的事情不是嗎?
    人生中有很多的準備. 偶爾放棄一下那個準備. 就這麼去迎接它也不難啊!
    .
    .
    .
    .
    結果~ 一直到我回到家都沒有下雨!
    是該慶幸還是該難過沒淋雨呢?

  • 香港作家王迪詩

    蛋糕過期一天還能吃嗎 在 香港作家王迪詩 Facebook 的最佳解答

    2021-04-29 23:26:29
    有 807 人按讚

    “吃好每一頓飯，腳踏實地去做我該做的事。我沒有能力去平伏大海的風浪，但我可以把我的船造得更堅固，不容易沉。船一日未沉，一日都有機會駛到目的地。我為香港人而寫的──《活著 就有如果》。”

    第1章──就算世界讓你失望，其實也沒什麼大不了
    第2章──今天的境況屬於今天，誰能肯定明天世界不會改變？
    第3章──冷靜應對 戒掉情緒
    第4章──難過得想死，就拿出你的幽默感
    第5章──當善良會被懲罰，地球就只剩人渣
    第6章──吃好每一頓飯，腳踏實地去做我該做的事
    第7章──沒關係，還有下次……你肯定？
    第8章──對於工作，最理想的態度是認真而不沉重
    第9章──有些人，疏遠更好
    第10章──將自己放得太大，是很難快樂的
    第11章──我不想變成自己看不起的人
    第12章──日子難過，quality of life卻在於我
    第13章──凡事走過總留痕，刻在眼球琢於心
    無論如何，生存下去

    👉🏻這條link所有書都係簽名版、很多 #絶版 ，書店已買不到：
    http://www.daisywong.com.hk/index.php?route=product/product&path=62&product_id=158

    👉🏻海外讀者如需訂購，請私訊

    📚第1章──就算世界讓你失望，其實也沒什麼大不了

    做童話公主，還不如做貼地港女
    - 再聰明的女人，也曾經相信「唯獨我是不可取替」
    - 已婚男人哄騙年輕女子上床一定情深款款地說：「你好特別！」
    - 還以為「可一不可再」，後來卻遇上比他好千倍的人

    第二個生日
    - 你不能勉強一隻豬去思考
    - 當時覺得世界末日，今天回首只當笑料一則

    看見真命天子
    - 你不需要跟所有人成為朋友
    - 自己很介意，但原來別人根本毫不在乎
    - 尋找「對的人」像紅酒blind tasting，不問產地來歷，味道好的就是好酒

    📚第2章──今天的境況屬於今天，誰能肯定明天世界不會改變？

    12歲入牛津的神童，為何竟當上妓女？
    - 時刻記住「嘩我IQ勁高」會變得視野狹窄，容易陷入偏見的盲點，所以有高學歷的人相信假新聞
    - 能否成功和幸福，在於性格而不是智商

    將來的事在我想像之外再之外
    - 那些年，大家都說王迪詩是男人扮的
    - 有些人適合做同事，有些人適合講心事
    有些人可以做好兄弟，一起工作卻激到吐血
    - 不要站在今天去給明天判死刑

    我交不到女朋友
    - 我很努力希望大家喜歡我
    - 你簡直悶到嘔
    - 港女就算「膚淺」，也有觀點，而且不害怕隱藏這些觀點
    - 是什麼令你痛，痛到寧願讓自己隱形？

    如何忘記一個人？
    - 過去365天，我每一秒都在想著他
    - 已成過去，回味來有個屁用？
    - 失戀跟減肥一樣。不要在手邊放滿零食，不要重複又重複看前度的訊息

    📚第3章──冷靜應對 戒掉情緒

    天氣不似預期
    - 發現丈夫有外遇就徹底崩潰，再也站不起來
    - 別人的丈夫出軌是家常便飯，我的老公卻與眾不同
    - 將幸福的控制權交給別人是很危險的，好比自己跑進監獄然後自己關上牢獄的門
    - 要用鎖鏈才留得住的人有什麼值得稀罕？
    - 女人必須經濟獨立才有應變的本錢

    醫生也有覺得自己是廢人的時候
    - 能在毒草旁邊生存，必有它的本事
    - 「劇毒」可以是病毒，也可以是毒婦、毒男、邪惡的制度
    - 嚎哭滾地不會令問題消失，只會令本來已經很惡劣的狀況加倍惡劣
    - 驚愕過後懂得調整步伐是一種成熟
    - 不管多毒都一定有抗衡之法。表面愈霸道張狂，內裏愈脆弱不堪

    即使這樣的日子，也終會過去
    - 擁有一個合規格的口罩，感覺就像戴著一隻勞力士
    - 那件事超出你的控制範圍，你擔心得三天睡不著又能改變什麼？
    - 愈沉重的事，愈要用輕盈的心態去面對

    📚第4章──難過得想死，就拿出你的幽默感

    妻之報復
    - 抓住笑點才能相處下去
    - 女士們，你試過偷偷讓老公吃過期食物嗎？
    - 男士們，老婆勸或罵或求你多少次不要做某件事，而你仍繼續做？
    - 錯的明明是他，怎麼他卻若無其事躺在梳化看電視？
    - 既抱怨吃虧委屈，丈夫有難時卻第一個飛身撲出來維護，這就是女人
    - 其實女人的矛盾幾好笑，太認真有太認真的喜感

    一樹梨花壓海棠
    - 十八新娘八十郎，蒼蒼白髮對紅妝
    - 堂堂宰相被家暴，納妾等同自殺
    - 一首歌改寫了一個女人的命運
    - 蘇軾貪玩寫的詞，一千年後印在Lolita電影海報
    - 別以為今天做好事沒成果，也別以為傷天害理沒報應

    📚第5章──當善良會被懲罰，地球就只剩人渣

    型到核爆的音樂巨人
    - Unfriend擦鞋仔歌德
    - 那些助紂為虐、毫無廉恥的權貴！
    - 有實力，得罪米飯班主又如何？
    - 在絕境才看出一個人的風骨

    唯一的男神
    - 完美如此真是人類嗎？
    - 世上有比錢更重要的東西
    - 無論你多好，也一定有人不喜歡你
    - 假如他在十年低潮時期認輸，就不會有後來的巨大成功

    人為什麼要變老？
    - 衝突與代溝無關。關個「人」事，唔關「年紀」事
    - 日本有一群老人專門打劫
    - 年紀大了心智卻沒有同步成長，這輩子就如同沒有活過

    亂世中的俠客
    - 有能力一個打十個，仍堅持不肯傷人
    - 乞丐成了一代英雄，富二代成了過街老鼠
    - 不要在心中埋下仇恨的種子，鄙劣的人沒有資格影響你

    醫生的難處
    - 壞人依然壞到沒有底線，善良的人依舊善良
    - 付出所有，仍會有人怪責你付出不夠

    📚第6章──吃好每一頓飯，腳踏實地去做我該做的事

    講一千句還不如一個action
    - 粗口流利過地盤工，生仔後卻成了道德重整會會長
    - 10A狀元變成鬱鬱不得志的中年大叔
    - 「大人點同呀！」孩子怎會服你？
    - 價值觀就像船的舵，就算風大雨大，只要方向正確一定去到目的地

    你在逃避什麼？
    - 人們總是想要tangible的成果
    - 你連自己有多好都不願承認，那又是為什麼？
    - 誰不是傷痕累累？What makes you an exception？
    - 時間流逝，一天天老去，仍在給自己找藉口

    📚第7章──沒關係，還有下次……你肯定？

    重遇初戀情人
    - 感覺返曬嚟
    - 最愛是那個人，最終卻分開了
    - 25年來明明一次也沒見過，卻感覺你一直在我身邊
    - 不如不見？
    - 即使過客，也有他出現的原因

    改變真的很難
    - 美女未必比相貌平凡的女生婚姻幸福
    - 任何一秒都可以揀另一條路，自己命運自己寫
    - 雖然很討厭目前的工作，卻還是留在這裏捱到退休
    - 就算我願意改變，so？保證一定成功嗎？只有老千才會保證必賺
    - 你要靠自己去爭取，不要仰賴任何人的承諾

    📚第8章──對於工作，最理想的態度是認真而不沉重

    找到喜歡的事就盡情去做吧！
    - 世界沒有給你苦澀，苦澀的源頭是自己
    - 有幽默感的人懂得自嘲，笑咗佢，生活就不會太沉重
    - 世界不斷改變 ，唯一永恆的就是忠於自己喜歡的事

    不擦鞋仍能生存嗎？
    - 太多人為了利益做小丑，出賣良知，毫無廉恥
    - 醫學界《半澤直樹》
    - 讀得書多又如何？若貪名利權勢，幾核突都爭住做
    - 要令自己無可取替，不只是體制內的一顆螺絲

    自信心
    - 如何做到完全不理別人的看法，我行我素？
    - 要建立自信，就得停止與人比較
    - 欣賞自己不是很自戀嗎？於是慣性將自己看得很低，以為這是「謙虛」

    📚第9章──有些人，疏遠更好

    身外物
    - 善待自己就由扔掉舊物開始
    - 衣櫃是女人的黑盒，藏著女人成長的秘密
    - 從前覺得缺少了就無法生存的人或物，後來發現並不如想像中那麼重要
    - 不能失去的是初心，因為如果連初心也棄掉，你已經不是你了
    - 不要被可有可無的人事牽累，人生匆匆，一分一秒都要留給值得的人

    寧得罪君子，莫得罪小人
    - 突然翻車，竟因為一顆小石

    📚第10章──將自己放得太大，是很難快樂的

    怕死
    - 醫生非常害怕被其他醫生在自己身上施手術
    - 外人眼中的「人生勝利組」，是苦是樂，唯有自知

    得不到的，都是不適合你的
    - 我明明是筍盤，你怎可能不喜歡我？
    - 我真係唔鍾意你㗎！
    - 死心眼是最弊的性格缺點

    木村光希的代價
    - 最強星二代「木村公主」
    - 全日本最討厭的女孩
    - 做好自己──獨一無二的自己

    📚第11章──我不想變成自己看不起的人

    職場欺凌
    - 一個人要是圓滑再圓滑到完全沒有原則，連狗都不會尊重你
    - 在企業裏生存，最難是裝作平庸以免招人妒忌
    - 表現出眾即被中層管理人投閒置散，及早將你孤立以免被你爬頭
    - 養妻活兒的負擔與留在大企業的虛榮
    - 吃過苦才會有同理心

    唔要面，一定可以搵到錢
    - 每個人心中都很清楚──有些錢不是我賺的
    - 顧客中伏一次，不會中伏第二次

    Decent Man & Indecent Man
    - 不是noble，只是decent而已
    - 為攞著數去扮狗叫或舐鞋底
    - 無論環境如何艱難，一定有decent people

    過不了自己
    - 有時不是不想做好人，而是其他人實在太壞
    - 不是自命清高，純粹頂唔順自己咁cheap，照鏡想嘔

    日光之下無新事
    - 八百年前的街頭騙案同今日一模一樣
    - 人類幾千年都那麼壞，不意外。奇在無論演化多少年仍是那麼蠢。男女感情到社會大事，人類從未汲取歷史教訓
    - 二千多年前虛偽的法利賽人，「金盆洗手」聲明釘死耶穌「唔關我事」的官員彼拉多，今日比比皆是
    - 想預知未來，讀歷史就可以了

    📚第12章──日子難過，quality of life卻在於我

    真正的優雅
    - 民國兩位風靡上海的金枝玉葉，各在歷史關口上做了不同決定，結果一個下了地獄，另一個徘徊於人間與天堂
    - 由千金小姐到倒馬桶清潔工
    - 遭逢時代巨變，即使環境艱難仍堅持注重儀表，安靜從容，一生精緻

    生日快樂
    - 天下太平時，其實日子也不過是重複返工、去日本旅行、返工、再去日本旅行
    - 疫情期間，香港人到底在家焗了多少個蛋糕？
    - 既然無法改變「必須留在家中避疫」的現實，那就令這段日子變得有意義吧

    隨遇而安
    - 本來，世界是那麼好
    - 只要依然活著，任何一種挫敗都可以放低，任何一段已逝的感情都可以放低
    - 好景不常，壞景也不常，我從歷史領悟到的不是好壞，而是沒有任何一種狀態會永恆
    - 保存內心的善良，轉機一定會來

    📚第13章──凡事走過總留痕，刻在眼球琢於心

    當鐘擺盪向極端
    - 除了等死，我們還可以做些什麼？
    - 歷史的發展就像鐘擺，由一個極端晃去另一極端
    - 原來幸福簡單得很，拿走一些你本來擁有的東西，然後還給你，你就會覺得好幸福

    終於輪到我們打逆境波了
    - 何必再放大悲情，人生已夠沉重
    - 二十幾歲是女人的「氣質真空期」
    - 好彩當日分咗手！
    - 對於會反省的人，災難不是災難，而是解謎的暗號
    - 茫茫人海，難得同路，能一起走多遠就盡量走，哪怕有沙石紛爭，就是不要遺憾

    性格很重要
    - 見工遲大到居然獲聘？
    - 成就是自取的，滅亡也是自取的，是為「自取滅亡」。性格盲點令人一次又一次錯過懸崖勒馬的機會，直至錯到無可挽回依然不覺得自己錯，推諉過人，賴天賴地

    I Will Protect You
    - 上天給他二十年bonus陽壽加一雙陰陽眼
    - 你想活一場怎樣的人生？跟錢無關，跟學歷無關，是你的價值觀
    - 我不愛錢嗎？愛。但要叩頭才賺到呢？Bye。值得愛的並不是金錢本身，而是錢給我們的自由
    - 尼采：「He who has a why to live can bear almost any how.」
    - 你找到你的why沒有？

    叮噹
    - 人生呀，本來就是一台戲
    - 身不由己嗎？可這明明是你的舞台啊，你是導演也是演員。當你認為某位演員不合適可以換人，何必委屈自己？

    無論如何，生存下去

你可能也想看看

搜尋相關網站