為什麼這篇蛋糕裝飾葉子鄉民發文收入到精華區：因為在蛋糕裝飾葉子這個討論話題中，有許多相關的文章在討論，這篇最有參考價值！作者lmfhahha (鐵娘子)看板baking標題[問題] 關於餅乾底以及裝飾用葉子時間Wed A...
蛋糕裝飾葉子 在 Goris ??♂️ Instagram 的最讚貼文
2021-09-03 10:45:17
😍😍😍早!!!傳說中秒殺及預約制這太美太仙太好吃完全不會太甜先收藏!!!讓我們面對現實～繼續努力工作!!!🥲🥲🥲 - 😎直接橫切面給你看！上面那小葉片還可以寫字!!!快呼叫朋友來看來收藏！有幸今年生日可以吃到這秒殺級預約制超美超仙又超好吃的台北大安區Cypress & chestnut生日蛋糕!!!...
我想請問
晴小姐在蛋糕上面裝飾的這個葉子
http://www.wretch.cc/blog/meli&article_id=2228765
是在一般烘焙坊就買的到嗎?
因為我看過兩三家都沒有賣這個葉子
還有，作蛋糕的餅乾底呀，要把消化餅壓成粉嗎?還是壓的有點碎就好了呢
最後一個問題就是，看晴小姐蔥花麵包的食譜
有寫說蔥花餡跟蛋汁都要加"一大匙"的水跟油
這個一大匙請問大家都是用哪種湯匙來量一大匙呢?
謝謝回答:)
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◥ mayama ◤
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◆ From: 59.112.13.244
推 meisterhaft:就~量匙裡的一大匙呀 約15CC ? 04/16 15:28
→ lmfhahha:是那種很多根湯匙連在一起最大的那根嗎 04/16 15:32
推 sorseress:就是那個，孩子。關於葉子，我也沒看過烘焙行賣生的葉子 04/16 16:32
推 sorseress:欸...應該要問花坊之類的？不然你也可以用薄荷葉，綠薄 04/16 16:33
推 sorseress:荷擺起來也挺漂亮的。 04/16 16:34
→ sorseress:基本上，消化餅壓碎了就好，因為舖底壓緊時會再壓一次。 04/16 16:38
→ lmfhahha:謝謝S大的回答唷~非常有用，感謝你:D 04/16 16:40
推 sorseress:不會：） 難得有可取之處Q_Q 04/16 16:47
推 cuteterisa:XD 那是薄荷葉啊 去買一盆吧 很好用喔 可以用來裝飾 04/16 21:00
→ cuteterisa:也可以打好喝的冰沙 04/16 21:01
→ lmfhahha:薄荷葉嗎?那要去哪買呢?我跑了好多家烘焙屋都沒有呢>< 04/17 00:48
推 kenjyan:薄荷葉花市很多XD 04/17 01:02
→ lmfhahha:謝謝K大○(*￣︶￣*)○ 04/17 01:07
推 sorseress:喔～那是薄荷呀？可是顏色怎麼不像？.. 04/17 20:40