【德國爺奶蛋糕烘焙坊】
德國人除了啤酒、香腸，還熱愛 #充滿奶奶味道的蛋糕！在德國有一位家蛋糕店，其中烘焙師、外送員全都是爺爺奶奶！

#還有87歲的蛋糕外送員爺爺👨🏻‍🦳🛵💨
Kuchentratsch

【#Like玩樂】過完中秋，好快就到萬聖節。節日盡興，扮鬼扮馬之外，更多人想給味覺驚喜一番。位於尖沙咀K11 MUSEA嘅創意互動式烘焙教室「Harry’s Kitchen哈里小屋」由即日起至2021年10月31日期間推出萬聖節烘焙班─「哈囉喂齊搗蛋派對」，大人或小朋友都可以報名，由擁有五星級酒店工作經驗嘅糕點師負責教授製作「驚」喜甜點。烘培班有5款主題，價錢由$580至$980，2至3人為一組，小班形式授課。

烘焙班之外，「Harry’s Kitchen哈里小屋」更會於2021年10月4日至31日期間推出「哈囉喂齊搗蛋派對樂園」，為時150分鐘，可供8位大小朋友參加，價錢$6,880。套餐包括「蜘蛛曲奇烘焙班」丶有獎曲奇遊戲「恐怖箱」丶「萬聖節主題氣球」丶可供拍攝用嘅「哈里與朋友們的背景板」丶「萬聖節印水紙紋身」及「不給糖就搗蛋」糖果。

INFO
www.harryskitchenhk.com

#likemagazinehk #萬聖節 #甜點 #蛋糕 #烘焙班 #小班教學 #酒店級 #自製 #派對 #親子活動 #派對
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光看都流口水了～好想吃😍#望向天編
影片： Molala Cook👈 提供授權

【原影片】👉https://youtu.be/jovzGsWrvqk

#甜點 #布朗尼 #咖啡 #慕斯 #蛋糕 #烘焙 #達人

#占卜 #通靈 #預約服務

**轉載影片須主動通知詢問，經同意後才能轉載，並標示清楚出處位置

**歡迎使用1.5倍速來看，我自己也喜歡用這速度看XD

原本我有兩個主題在猶豫著，
一個是這個，另外一個是「你需要放掉什麼信念？」，
很有趣的是，這次的答案就是結合了這兩個主題的內容，
而這就是這次我想帶給大家好好思考的機會，
人生是我們自己的，
只有你能療癒自己，
而我始終是陪伴以及引導、給予訊息的角色，
希望都能夠讓大家找回自己的力量！


快留言跟我分享你的測驗結果吧！！
要是喜歡我的測驗歡迎關注我，並分享出去～
以下附上時間軸：

00:06:30 第一個礦石（摩根石）訊息
00:26:00 第二個礦石（藍針黃水晶）訊息
00:47:20 第三個礦石（橘色片沸石共生方解石）訊息

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YoYo提供的服務內容：

自己在整理服務時，突然發現我會的真多啊😂
但每一個服務都是我傾盡真心的提供，
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可透過以下方式聯絡到我👇🏻
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現代巫師

通靈、身心靈療癒、蛋糕烘焙、動物溝通、貓咪、捕夢網、水晶礦石、塔羅、宇宙法則

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我是一名通靈師，
一個喜歡神祕學及美少女戰士的男孩(?)
使用塔羅牌及通靈已有十二年時間，
想要讓大家知道，
每個人都能掌握自己的生命，
只要願意改變，美好離自己不遠！

沈迷於甜點世界，
目標是打造一個療癒甜點店，
讓大家吃一口即可看見生命的奇蹟，
以及找回內在深處的勇敢！

育有三隻可愛小貓，
喜歡跟他們鬥嘴打鬧，
樂於建立人類與動物的良善互動，
從彼此身上感受與學習，
讓世界更好！

現代人越來越注重心靈發展，
對於神祕學這一塊可是想碰又害怕被冠上迷信一詞，
但真的是這樣嗎？就讓我用簡單的方式跟大家說說這些吧！
想把宇宙以及身心靈療癒的體驗傳遞給大家，
透過我的自身經驗將光與愛散播出去，
保持開放的心，一起來討論吧！

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**我非常懶惰，要是真的需要字幕歡迎留言告訴我，我再看看要不要加ＸＤ
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字幕提供：
https://www.youtube.com/timedtext_cs_...

感謝你的協助。

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音樂來源提供：

音樂: Soft serve
音樂家: Rook1e

音樂: See You
音樂家: @iksonmusic

焗烤皺葉甘藍卷蛋糕

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份量：8-10 人份
準備時間：30 分鐘
烹調時間：35 分鐘
難易度：中等

所需材料：
14 片皺葉甘藍
植物油
1 公斤牛絞肉
1 顆洋蔥，切丁
1 瓣大蒜，切末
1 湯匙孜然粉
1 湯匙紅椒粉
1 茶匙肉桂粉
1 湯匙辣椒粉
1 茶匙香菜粉
鹽和黑胡椒粉

黑豆泥部份：
500 g 煮熟的黑豆
100 ml 蔬菜高湯
鹽和黑胡椒粉

此外：
2 顆甜椒，切丁
200 g 罐頭玉米粒
200 ml 番茄醬
200 克切達起司絲
香菜，裝飾用
法式酸奶油
圓形扣環蛋糕模，直徑26 cm

作法：
1. 將皺葉甘藍在滾水中煮2 分鐘。
2. 將油、牛絞肉、蒜末和洋蔥丁放入鍋中炒熟，並用鹽和黑胡椒粉調味。
3. 將黑豆和蔬菜高湯用調理棒打成泥後，加入鹽和黑胡椒粉調味。
4. 打開一葉皺葉甘藍葉，並依序放上2 湯匙黑豆泥、4 湯匙絞肉、少許甜椒丁和玉米粒。
小秘訣：如果皺葉甘藍葉的莖太硬，可以把它剪掉。
5. 用皺葉甘藍將其它食材包起來，並依序放入蛋糕模中捲成螺旋狀。
6. 在上面放上100 ml 番茄醬，再撒上100 ml 切達起司絲。
7. 再放上另一層螺旋狀的皺葉甘藍卷，然後是番茄醬和切達起司絲。
8. 放入175 °C的烤箱中烘烤30至35分鐘。上菜前撒上香菜並放上一湯匙法式酸奶油裝飾。

另外這道綁得像南瓜一樣的皺葉甘藍包絞肉不僅看起來很特別，味道也非常棒，食譜請看：https://youtu.be/jYCuFepU3Vk

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爆漿巧克力蛋糕，咬下去會有驚喜！

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份量：5-6 人份
準備時間： 3 小時
烘烤時間： 1 小時 30 分鐘
冷凍時間：至少 12 小時
難易度：中等

所需材料：
蛋糕麵糊部份：
9 顆蛋白
360 g 糖
160 ml 植物油
180 ml 牛奶
375 g 低筋麵粉

巧克力冰塊部份：
600 g 鮮奶油
200 g 黑巧克力，切碎
12 格3 cm立方型製冰盒
12 根巧克力棒
約 400 g 融化的黑巧克力

此外：
長方形烤盤（23 x 33 x 5 cm）
400 g 打發鮮奶油，裝入擠花袋中
新鮮莓果
薄荷葉

作法：
1. 最好在前一天晚上先製作巧克力冰塊，因為必須將它們冷凍至少12 小時。將先奶油煮熱後，倒在切碎的巧克力上混合成均勻。讓巧克力醬稍微冷卻後，倒入冰塊模具中。並在每個格子裡，插入一根巧克力棒。再將模具放入冰箱冷凍12 小時。
2. 將蛋白打散後，慢慢加入糖打發。加入麵粉、油和牛奶混合成光滑的麵糊。
3. 把麵糊倒入抹好油的長方型烤盤裡，並將麵糊抹平。將烤盤放入上下火預熱至170°C的烤箱烤60分鐘，然後取出烤箱，讓烤好的蛋糕完全冷卻。再從模具中取出蛋糕，並從中間將其橫的切成兩半。並在每塊蛋糕上，切出12 個3 x 3 cm 正方形，深度為1.5 cm。
4. 取出巧克力冰塊後，浸入融化的巧克力中。
5. 將巧克力冰塊放入蛋糕上方形凹陷處，並剪掉突出的巧克力棒。把剪下來的巧克力棒捏碎，放在一旁備用。
6. 將打發鮮奶油擠在巧克力冰塊的周圍。
7. 將另一塊蛋糕對準巧克力冰塊的位置蓋上去，並用手壓緊，讓打發鮮奶油從旁邊溢出來。
8. 用打發奶油覆蓋整個蛋糕並抹平，再用新鮮莓果、薄荷葉和碎巧克力棒裝飾蛋糕。享用之前，先讓蛋糕在室溫下先靜置一到兩個小時，以讓巧克力冰塊解凍。

這道融化的冰涼白巧克力骰子，保證你也會愛上它：https://youtu.be/vkHc-cJi36o

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