熱門Ptt文章

[爆卦]蛋糕泡打粉 比例是什麼？優點缺點精華區懶人包

雖然這篇蛋糕泡打粉 比例鄉民發文沒有被收入到精華區：在蛋糕泡打粉 比例這個話題中，我們另外找到其它相關的精選爆讚文章

在 蛋糕泡打粉產品中有5139篇Facebook貼文，粉絲數超過32萬的網紅蘋果星沙，也在其Facebook貼文中提到， 蘋果星沙✨✨ 棉花糖特輯LIVE 專區連結 https://bit.ly/3zXAtfO 粉絲社團 http://bit.ly/2GjOE7P 女孩的內斂甜搭系🥰 泡芙顯瘦特輯來囉 💛官網:http://www.applestarry.com.tw/shop/ 💛LINE:@applestarry...

　同時也有1部Youtube影片，追蹤數超過39萬的網紅Ting's Bistro克里斯丁，也在其Youtube影片中提到，〈克里斯丁上菜〉香氣爆棚香蕉蛋糕 #顆粒感 #香蕉 #過熟很重要 #香濃 #烘焙 #超濕潤 ※這次拍攝時聲音遇到了點狀況，請各位朋友見諒了！ 【克里斯丁人氣影片】 ■ 牛排如何分級？Prime跟日本和牛一較高下 https://youtu.be/6IXWqEcs9N0 ■ 實測爆紅「奶油牛排」到...

「蛋糕泡打粉」的推薦目錄

蛋糕泡打粉 在 愛吃痣_欸今天吃？ 高雄✿台中美食 Instagram 的最佳貼文

2021-09-28 06:59:35

9/26～10/9 愛吃痣✿ 開團安晴氣炸鍋 網址🔗 https://bit.ly/3lgyJsO - #氣炸鍋料理 #懶人食譜 韓國雞蛋糕輕鬆DIY！ - 自上次蘋果玫瑰派教學🌹 今天來玩#韓國雞蛋糕 ～～😍 這次材料步驟也都很簡單 把材料都拌一拌就完成蛋糕體啦！ 好玩的是在上面的口味變化 想做什...

蛋糕泡打粉 在 喣喬麻麻 Instagram 的精選貼文

2021-09-24 11:44:35

#蛋糕甜甜圈 I bought a baking book of mini painted donuts several years ago, and I have only started to read and bake the first basic donuts. I will gradua...

蛋糕泡打粉 在 胖仔朵拉吃便當 Instagram 的最佳解答

2021-09-24 13:41:59

今日菜單🛎 巧克力巴斯克蛋糕（馬斯卡彭版） 繼上次用泰式大餐款待妹妹以後，她禮尚往來，這次邀請我中秋節去她家度過 你們以為這是我妹做的嗎？錯，她只負責把食材準備好等我前來料理 這次中秋大餐準備了手打牛肉漢堡和巧克力巴斯克蛋糕，結果她馬上就買錯乳酪🥲死馬當活馬醫的我就只好假裝它是奶油乳酪繼續做下...

  • 蘋果星沙

    蛋糕泡打粉 在 蘋果星沙 Facebook 的最佳貼文

    2021-10-01 12:00:18
    有 252 人按讚

    蘋果星沙✨✨ 棉花糖特輯LIVE
    專區連結 https://bit.ly/3zXAtfO
    粉絲社團 http://bit.ly/2GjOE7P
    女孩的內斂甜搭系🥰 泡芙顯瘦特輯來囉
    💛官網:http://www.applestarry.com.tw/shop/
    💛LINE:@applestarry
    📌泡芙 160公斤68公斤-XL

    🏷️ 線上+1規則～例如:01+1 喊單格式正確才會入單，請遵守規則。
    煩請確認後再喊單+1訂購，有喊有責任，填單後無法取消訂單，棄標一率加黑名單以及請出社團，感謝配合。
    🙆標準購買一件留言示範：01+1
    🙆正確選購複數留言示範：02+2
    🙅錯誤留言示範：+1（需要"編號"+1）
    🙅錯誤留言示範：03+1，04+1（（一個編號一個留言））
    🎯🎯任意棄標者加入黑名單

    🔔線上+1時間到:10/02（六）晚上12點前
    🔔最後填單時間:10/03（日）晚上12點前完成
    結帳超過時間未完成填寫以及匯款-將自動取消，逾時無法補單也就沒有直播價.
    此篇喊+1後，匯入訂單時間：
    ▶10/01直播結束後/下午6點/晚上12點
    ▶10/02晚上12點（最後喊單截止)
    匯單後Facebook粉專主頁上方，點選【來去逛逛】填寫訂單，填寫完成會產生訂單編號喔！
    填單專區 http://bit.ly/38lzM5r
    ※下標視為同意以上規則！

    01-隱藏款!! 簡單俐落英文字母背心-杏/黑-340　(長52胸50)
    02-簡約腰抽繩棉質口袋洋裝-紫/可可/黑-380　(長96肩55胸56手臂24袖長51袖口10腰39-50)
    03-歐膩的浪漫花朵領片排釦雪紡上衣-白/霧粉-420　(長58肩38胸52手臂24袖長54袖口10)
    04-搶先上!! 可愛時髦斑駁豹紋-米白/黑-330　(長80腰31-50內裡長48)
    05-撞色釦環翻領雙排釦大衣外套-米杏/卡其綠-1080　(長106胸53手臂24袖長63袖口15腰53)
    06-dreamer羅紋針織上衣-杏/酒紅/丈青/焦糖-280　(長61肩55胸55手臂22袖長24袖口19)
    07-獨加氣質格紋打摺四釦棉麻吊帶長裙-杏/藍-399　(長113腰33-49臀73單裙87)
    08-垂墜領知性厚雪紡上衣-白/藍/卡其-400　(長56肩57胸54手臂22袖長47袖口11)
    09-草寫感英文大學T-白/粉/黃-330　(長65肩59胸64手臂25袖長48袖口10)
    10-討喜版型口袋抽繩厚針織裙-杏/咖/灰/黑-350/420　(長49腰32-47臀46)
    11-隱藏款!! 發泡LA字母大學T-綠/紫/黑-340　(長63肩47胸55手臂24袖長54袖口8)
    12-丹寧布標彈力繭型高腰牛仔褲(S-XL)-藍-440　(S長86腰30-44臀46檔29大腿27;M長88腰32-47臀48檔29大腿28;L長89腰34-49臀50檔30大腿29;XL長89腰35-50臀52檔30大腿30)
    13-俐落格紋貼布口袋連帽襯衫外套-粉/水藍/深藍-400　(長74肩58胸62手臂23袖長47袖口11)
    14-大圓領捲邊開岔勾針織上衣-米白/杏/綠/藍紫-380　(長55/61肩62胸64手臂21袖長44袖口14)
    15-輕柔色系微蓬袖竹節棉外套-粉/藍/紫-350　(長49肩55胸56手臂27袖長51袖口9)
    16-軟軟derV領羅紋邊針織衫-米白/花卡杏/霧抹綠/咖-330　(長59肩40胸51手臂23袖長31袖口11)
    17-毛料千鳥紋織紋蛋糕長裙-杏-499　(長88腰31-52臀59內裡長47)

  • TASTY NOTE 日本男子的日式家庭料理

    蛋糕泡打粉 在 TASTY NOTE 日本男子的日式家庭料理 Facebook 的最讚貼文

    2021-10-01 08:00:26
    有 68 人按讚

    ★混合就好，甜點食譜★

    ✅【美式巧克力餅乾Chocolate Chip Cookies】
    ☆份量☆
    2-3人份
    ☆材料☆
    巧克力豆---100g
    奶油butter---100g
    低筋麵粉---180g
    黑糖---60g
    蛋---1顆

    ☆作法步驟☆
    [1]
    將放置常溫的奶油與黑糖混合拌勻。
    [2]
    接著加入蛋混合拌勻。
    [3]
    低筋麵粉分3次加入，一邊混合拌勻。
    [4]
    一定要拌勻到沒有粉感。
    [5]
    最後加入巧克力豆混合。
    [6]
    烤盤上放上烘焙紙，用湯匙撈起放上烘焙紙。
    [7]
    距離稍微分開一點比較不會烤完黏在一起。
    [8]
    烤箱預熱175度，放入烤12-15分鐘就完成。
    ＊第一次烤請觀察烘烤的狀況調整時間。

    ★小撇步
    今天我用的是巧克力豆，但是也可以用巧克力片，如果使用巧克力片的話，請用刀子切碎加入。 黑糖也可以換成砂糖。蛋與奶油請務必使用常溫的。烤箱在烘烤前請務必預熱。

    ✅【巴斯克乳酪起司蛋糕｜Basque Cheesecake】
    ☆份量☆
    2-3人份
    ☆材料☆
    乳酪起司cream cheese---150g
    砂糖---120g
    鮮奶油Whipping Cream---150g
    蛋---2顆
    低筋麵粉---1大匙

    ☆作法步驟☆
    [1]
    將所有材料自冰箱取出放置常溫。
    烘焙紙揉皺後，鋪在模型上。
    [2]
    將乳酪起司與砂糖混合。
    [3]
    再加入蛋混合。
    [4]
    然後加入低筋麵粉混合。
    [5]
    最後是鮮奶油加入混合。
    [6]
    倒入鋪上烘焙紙的模型中。
    [7]
    烤箱預熱後，230度先烤20分鐘，將表面烤出焦色。
    ＊不同的烤箱烤焦的時間有點不同，請烘烤時隨時觀察狀態。
    表面烤出焦色後，轉200度繼續烤10分鐘。
    [8]
    烤好後放涼，置入冰箱冷藏。
    [9]
    冷藏後即可取出享用。

    ★小撇步
    這次配方用的是6吋模型。鮮奶油用Whipping Cream或Heavy Cream都可以。 剛烤好時由於蛋糕體太過柔軟，切的時候不好切，建議冷藏後再切。

    ✅【氣炸鍋做香蕉蛋糕】
    ☆份量☆
    2-3人份
    ☆材料☆
    香蕉---2根
    低筋麵粉---100g
    砂糖---60-80g
    融化的奶油butter---100g
    蛋---2顆
    泡打粉---10g
    肉桂粉---5g

    ☆作法步驟☆
    [1]
    將香蕉去皮搗碎。
    [2]
    低筋麵粉、肉桂粉、泡打粉過篩混合。
    [3]
    取一個大碗加入砂糖及蛋,奶油混合拌勻。
    [4]
    再加入搗碎的香蕉。
    [5]
    然後將粉類慢慢一邊攪拌慢慢加入。
    [6]
    建議過篩加入比較不會結塊。
    [7]
    耐熱模型中，內壁塗上奶油，倒入蛋糕。
    在桌上扣幾下使空氣排出。
    [8]
    180度氣炸30分鐘。
    用竹籤叉一下確認中心有熟即可起鍋。
    ※還沒熟的話，追加5-10分鐘加熱。
    [9]
    配上糖粉或是生香蕉都很好吃。

    ★小撇步
    這次使用4寸的模型。喜歡的話，可以加入杏仁粉也很好吃。 做好的蛋糕可以加上鮮奶油或是撒上糖粉一起吃。

    ✅【Oreo奥力奥冰淇淋雪糕作法，免冰淇淋機】
    ☆份量☆
    2-3人份
    ☆材料☆
    鮮奶油Whipping Cream---200ml
    砂糖---50g
    蛋---3顆
    OREO---10片

    ☆作法步驟☆
    [1]
    將25g砂糖與蛋混合，混合好的蛋液過篩。
    [2]
    剩餘的25g砂糖與鮮奶油放在一起打8分發，使其呈現奶泡狀。
    [3]
    接著加入蛋液至打發的鮮奶油中，用矽膠攪拌棒由盆底撈起方式拌勻。
    （大致拌一下就好，不要太仔細攪拌）
    [4]
    oreo捏碎加入。
    [5]
    餅乾與冰淇淋混合。
    [6]
    全材料放入容器中，置入冷凍庫冷凍即可完成。
    [7]
    做好後即可挖起享用。

    ★小撇步
    蛋建議用可生食的雞蛋。 oreo的碎度可依照個人喜好調整。 如果有香草精可在步驟5中加入，更加美味喔。

  • 林凱鈞

    蛋糕泡打粉 在 林凱鈞 Facebook 的最佳貼文

    2021-09-30 07:57:48
    有 24 人按讚

    說到健康飲食話題時，「根莖類蔬菜」向來都具有相當重要的地位；有趣的是，在六大類食物領域中，它屬於主食類，也算是蔬果類。其包含了地下根與莖，蘊含了澱粉、植化素、礦物質與纖維素等營養能量，且多數天生能對人體具有提升體溫與元氣之特性

    若再將根莖類蔬菜做細分，澱粉含量高者，像是地瓜、山藥、芋頭、蓮藕、馬鈴薯等，可歸納為主食澱粉類；澱粉含量低者，例如牛蒡、洋蔥、老薑、大蒜、蘆筍、甜菜根與紅白蘿蔔等，則會界定為蔬果類

    而在上述食材中，多數都是日常餐桌上很常見到的，唯獨「甜菜根」鮮少在傳統東方餐食中出現，但在歐美料理中，倒是能經常見其紅艷蹤跡！「甜菜根」，顧名思義就是甜菜的「根」，據悉最早盛行於歐美料理，將其作為料理配飾，以增添食物風味，亦可說它是西方餐桌上除了馬鈴薯以外，近乎主食的角色

    甜菜根切開後呈鮮豔的紫紅色澤，帶著淡淡的甜味與泥土氣息；歐美地區亦將之提煉成健康代糖使用，可加在冰淇淋、甜品裡作為調色與增味使用；近年更被開發製作成植物未來肉的原料。也因其色彩迷人、營養豐富且滋味香甜，便有了「天然紅寶石」與「歐洲靈芝」的美譽！

    近年由於甜菜根被各界發現其保健效能優異，讓英國BBC以及美國Live Strong網站都相繼報導，儼然成為近代紅紅火火的養生蔬菜優選 。究竟甜菜根的魅力所在為何？以下「5個吃甜菜根的理由」讓我們一起來嚐鮮吧！

    ❶腦筋活絡記性佳
    當中的甜菜紅素，可預防β澱粉樣蛋白堆積於腦部，用以保護腦神經機能運作穩定，可預防記憶、感知和整體心智功能受損，並具降低患上阿茲海默症的風險

    ❷氣色紅潤有活力
    具有鐵元素與維生素B12，兩者皆是造血機制的重要元素，尤其適合女性或茹素者攝取，用以補充鐵質，使貧血或疲倦等症狀能得到改善，且精神與氣色也都能獲得提升與優化

    ❸漲升骨力亮幼彈
    蘊藏豐富維生素C，是膠原蛋白生成所需的必要養分，並有助提高免疫力，還可抑制黑色素生成，進而改善肌膚暗沉；亦有利鈣質吸收與轉換利用率，用以增進骨骼及牙齒生長與健全

    ❹膳纖抗氧好順暢
    其中含有大量水溶性纖維與果膠之元素，能促進腸胃蠕動，用以預防便秘，保持順暢。且甜菜根纖維還可提高體內抗氧化酵素濃度，如麩胱甘肽過氧化酶，進而使白血球數量維持正常值，幫助人體細胞對抗自由基，用以降低疾病的產生

    ❺心血養護增元氣
    據英國郵報健康專欄報導指出，在為期一週的研究中，讓自行車運動員每天飲用500ml甜菜汁，結果發現可延長16％的騎乘訓練時間；探其原因發現其含「有機硝酸鹽」會在體內轉化為一氧化氮，可舒張血管以及降低血壓，進而在運動過程中降低耗氧量，便讓運動時減緩疲累感

    #甜菜根挑選法
    甜菜根適宜生長在陰涼氣候，本土產季落在秋冬季節，主要於雲嘉南地區為大宗，現多採用有機栽種方式為主流

    ▶️體型太大的甜菜根非首選
    一般會在直徑5~6公分左右進行採收，若讓其繼續生長，就會導致纖維化而影響口感

    ▶️外型渾圓且表面平滑為佳
    應避開表皮破損或出現軟化皺縮等情況，可能是已保存過久，而導致水分流失出現的不新鮮現象

    #甜菜根保存法
    新鮮帶葉的甜菜根可冷藏保存3~4天，去除葉子用報紙包裹再存放於蔬果冷藏室，則能夠延長保鮮至2~4週左右。若延長保存期，可切塊燙熟，分裝成小份量後密封冷凍，營養價值、口感及質地都能維持在良好狀態。解凍後的甜菜根勿再放回冰箱冷凍，務必盡快食用，並以燉煮料理為主，較不影響其口感

    #甜菜根料理法
    ▶️醃漬
    醃漬甜菜根是歐美地區的經典料理，只要利用蘋果醋醃泡，就是餐桌上不可或缺的佐餐解膩小食！

    ▶️香煎
    甜菜根切丁或切薄片，熱鍋放入適量橄欖油，將甜菜根以小火慢煎至表面產生皺縮即可起鍋，口感軟嫩香甜，十分可口！

    ▶️燉煮
    將甜菜根、紅番茄、西洋芹、胡蘿蔔及馬鈴薯一起燉煮成燙口的羅宋湯，不僅好看更是可口 ; 若再搭配一塊酸種麵包共食，鮮美滋味真是令人難以抗拒！

    ▶️調色
    富含天然色素的甜菜根，就是大自然派來的美味畫家，將其打成泥或榨汁，加入麵粉就可製作成饅頭、麵條，鬆餅、蛋糕或餅乾，完成後就是粉嫩誘人的銷魂小點啦！

    ▶️烘烤
    烤甜菜根是最簡單的烹調法，切片鋪在烤盤上，撒上橄欖油與義式香料後進行烘烤，透過高溫慢烤，能讓甜菜根的糖份慢慢釋放，直到焦糖化後，就能去除土生氣味 ; 出爐後別忘了擠上檸檬汁，能讓風味更佳鮮美動人！

    ▶️水煮
    用刷子刷掉甜菜根表面的泥土後，再拔掉鬢鬚，不必去皮整顆放到一鍋冷水中，開火煮至沸騰後取出，即可運用於各種料理，例如放入食物調裡機中打成泥，用於濃湯或醬料。想去除外皮，只要把煮好的甜菜根立刻放入冰水中，瀝乾後即可輕鬆去皮

    ▶️生食
    新鮮甜菜根口感甜脆又多汁，清爽又可口，可將其切薄片或刨成絲後，直接做成涼拌沙拉，只要放點蜂蜜、優格、海鹽、堅果、檸檬汁與紅椒粉後，拌勻就能大快朵頤！

    甜菜根也適合直接打成果汁飲用，可搭上鳳梨、香蕉、蘋果、芭樂、小黃瓜或西洋芹一起調配；也可與牛奶、豆漿或堅果奶打成冰涼奶昔，樣樣都是營養又美味的料理方案！

    #甜菜根停看聽
    ⚠️甜菜根的Gi值為64，屬中高指數，糖友建議少食為宜

    ⚠️處理甜菜根時，戴上手套可避免雙手被染成紫色，而若要除色其實只要用一顆檸檬汁搓洗即可效率洗淨。當衣服不小心沾染，則可將食鹽與小蘇打粉調成水糊狀倒在沾染區域，靜置半小時後用軟毛刷清理，能有助提升除漬效率

    #凱鈞話重點
    #5個吃甜菜根的理由

你可能也想看看

搜尋相關網站