[爆卦]蛋塔常溫保存是什麼?優點缺點精華區懶人包

雖然這篇蛋塔常溫保存鄉民發文沒有被收入到精華區:在蛋塔常溫保存這個話題中,我們另外找到其它相關的精選爆讚文章

在 蛋塔常溫保存產品中有271篇Facebook貼文,粉絲數超過21萬的網紅我可是生活家,也在其Facebook貼文中提到, 吃來吃去,雞肉跟海鮮、大豆類食物含有的蛋白質一向是我們家最常補貨的首選,同時也是每次大爆團超級受歡迎。最近很多人說減醣該補養泉的無添加雞肉雞湯了,真的耶,吃完大家總會一波波不斷陸續詢問,娜塔老酥幫大家爭取獨家贈(超值送)的養泉補貨團來啦! 超級獨家 買一組湯類或雞肉組合就送一包檸檬迷迭香雞翅 這個...

 同時也有2部Youtube影片,追蹤數超過3萬的網紅Saturn Kitchen,也在其Youtube影片中提到,【鳳梨料理|鳳梨布丁塔】 #支持台灣鳳梨🍍 - 跟風一下,拍個鳳梨甜點~ 一次買了很多鳳梨也沒關係,使用一個秘密武器就可以簡單做出最天然的自製果醬!做完之後發現一下就吃完了~沒想到自己做果醬那麼簡單😊 - #你最喜歡吃什麼口味的果醬呢? - 吃不完的鳳梨,只要真空就可以延長保存時間,果醬也可以用真空...

蛋塔常溫保存 在 jimmy吉米吃喝玩樂?台北•桃園•新竹•台中美食/旅遊 Instagram 的最讚貼文

2021-09-16 09:15:47

[全台•宅配-波波諾諾bobonono @bobonono.bakery] 店家今年2021中秋禮盒以台灣農作物為代表🌾各地農產天然無色香料製成手工餅乾🍪 老少咸宜吃得安心又健康🙌🏻 ⚠️如果餅乾不夠脆,可以學我在吃之前可以拿去烤箱烤個2-3分鐘取出,香味撲鼻而來口感會比較酥脆👌🏻 ————————...

蛋塔常溫保存 在 Roseの美食日記 Instagram 的最佳解答

2021-09-03 12:27:27

|2021.09.03| 送禮自用兩相宜的餅乾禮盒😍 加入會員、使用我的推薦連結就有200元購物金‼️ 🔺可以私訊小編索取連結 - #波波諾諾bobonono 堅持只以食物製作食物,絕不使用化學添加物,並選用豐富多樣的台灣在地食材,誕生了口味獨特、廣受好評的蛋糕餅乾,並以環境友善方式減量、減塑包裝,...

  • 蛋塔常溫保存 在 我可是生活家 Facebook 的最讚貼文

    2021-09-27 10:00:54
    有 785 人按讚

    吃來吃去,雞肉跟海鮮、大豆類食物含有的蛋白質一向是我們家最常補貨的首選,同時也是每次大爆團超級受歡迎。最近很多人說減醣該補養泉的無添加雞肉雞湯了,真的耶,吃完大家總會一波波不斷陸續詢問,娜塔老酥幫大家爭取獨家贈(超值送)的養泉補貨團來啦!

    超級獨家
    買一組湯類或雞肉組合就送一包檸檬迷迭香雞翅
    這個超好吃的!
    買一組送1包(3支)、兩組送2包(6支)以此類推,划算到不行!
    另外單筆訂購滿3,000$再加碼送限量虱目魚肚1片(數量有限送完為止)

    2021年9月我可是生活家X養泉雞高湯、雞腿排限時超值團
    👉訂購表單:https://09dwoc.1shop.tw/tlmnzq
    團購時間:2021.09.27(一)~10.03(日)晚上23:59
    *出貨時間:現貨於2021/09/30開始出貨,最慢10/14(含)以前出貨完畢。
    ♦黑貓因疫情關係貨運量暴增,公告即日起不保證隔日配達、無法指定到貨日,造成訂單到貨時間延遲,還請您見諒!
    *有購買現貨+預購商品會等預購商品到齊一起出貨唷!
    *保存期限:無料高湯、有料高湯、雞肉鬆、滴雞精、肉品類、其他保存期1年,實際有效期限請參照表格中的製造日期,收到沒有馬上要吃請冷凍。
    *訂購商品若有滴雞精或雞肉鬆,會隨冷凍商品一起出貨,請收到後放置在常溫1-2小時就可以常溫保存。

    有無添加醃漬雞腿排(他們家雞肉肉質超好、厚實、醃漬多種口味也超好吃)、無添加醃漬雞胸、無添加雞高湯跟含料的雞湯煲、滴雞精、無添加雞肉鬆、各種新鮮番茄泥、雞油油蔥酥等等,限時優惠加上超值的贈送,不把握這團太可惜啦。

    ☎客服資訊
    訂單及產品問題, 請私訊"吃土也要Buy" 粉絲團 https://goo.gl/SJApXd (請先加入粉絲團以私訊發問)
    客服諮詢E-MAIL:ibaobao0803@gmail.com
    客服諮詢@Line: @vtr4310i (帳號有含@)
    (週一~五 AM10:00~PM3:00 國定假日不服務)
    來信 " 主旨 " 請註明所填寫之收件人姓名以利查詢。
    請以下列格式:我可是生活家 養泉團 林XX

    ➕🎁娜塔老酥獨家留言即可抽
    開團期間按讚+公開分享本貼文+留言告訴我你這次最想補或最好奇的品項,就有機會抽到Cuisinart美膳雅專業級24cm不銹鋼單柄煎鍋一只,"減醣好好買"臉書社團加碼再抽一只。
    10/4當週抽出幸運得獎人

    #娜塔 #我可是生活家 #養泉 #養泉商行 #雞肉補貨 #雞肉團

  • 蛋塔常溫保存 在 仙女懶媽愛轟趴 Facebook 的精選貼文

    2021-09-13 13:05:14
    有 120 人按讚

    我本身正是個檸檬控( 誰在乎),若是點手搖杯第一選擇總是有含檸檬的,翡翠綠、檸檬蘆薈、金桔檸檬、蜂蜜檸檬⋯,感覺飲料裡有了檸檬加持就可以消熱量和含糖量的業障,然後假裝沒看到店家的熱量標示(瞇眼)。
    💛檸檬檸檬我愛你~
    我也很愛把檸檬入菜、烘焙、特調,泰式海鮮沙律、檸檬蝦、檸檬魚 、檸檬生蠔;檸檬塔、老奶奶檸檬蛋糕;檸檬紅茶、檸檬愛玉⋯。
    還有啊,眾所週知我乃阿婆之三補身體 ( 到底誰在乎 ),深諳自己感冒破病的前兆都是從喉嚨痛開始,若我喉嚨又有異狀時,我都採土法煉鋼,撕一塊檸檬大叔的檸檬磚加冷水給他灌下去,症狀一般就好轉一半了呢。

    💛檸檬檸檬真淘氣~
    平常要用時冰箱沒有半顆,不然就是在賣場買六顆一盒裝的都放到發黃發硬發霉了。
    💛檸檬檸檬壞脾氣~
    我有各式榨檸檬汁的工具,結論還是直接用手擠最快,但有些檸檬皮超硬、籽又很多,還沒喝到檸檬汁我火氣都上來了,想徒手捏爆還自傷。

    我之前有買過玻璃瓶裝的檸檬原汁,產標示說開封後兩個月要用完,但也是用沒幾次就放到忘記過期。

    中秋節家家戶戶免不了要小群聚一番,邪惡的月餅、萬惡的烤肉,放縱之餘,快為家人調製一壺冰冰涼涼去油解膩的蜂蜜檸檬,爽快無負擔。
    想要有新鮮檸檬汁又要兼顧優雅還要蓮花指!

    🍋 【 檸檬大叔 檸檬磚 】
    ✔️獨家滅菌技術製程可常溫保存一年~不需冷藏冷凍,方便攜帶
    ✔️無濃縮還原~不加酸、不加水
    ✔️連皮帶籽取汁~完整保存營養,原汁原味的清新香氣
    ✔️100% 台灣原產檸檬 屏東產地直送~SGS產銷履歷優利卡檸檬製成,100%無農藥,撕口式果凍包裝、好撕、攜帶方便、隨沖隨飲,輕鬆補充維他命C

    檸檬大叔生產SOP,全程使用人力層層為健康把關:2次氣泡水洗SPA➡️5米長強力風扇吹乾雜質水氣➡️6米長清潔刷洗工法

    🐝 【 春釀堂 嚴選龍眼蜜 】
    台灣在地100%龍眼樹花蜜,甜度高、微酸且氣味醇厚,甜蜜中帶著淡淡桂圓香和微酸的餘韻。有別於市面上的蜂蜜,春釀堂放棄高溫快速脫水工法,只選擇在蜂巢中自然純釀脫水的花蜜,保留蜂蜜中的珍貴酵素及營養,讓蜜蜂有時間將花蜜轉化成單醣,釀造出真正「零蔗糖」的蜂蜜!
    ✔️蜂箱自然熟成營養不流失✔️真正「零蔗糖」的好蜜✔️台灣蜂農在地生產高品✔️SGS檢驗合格安全保障✔️CNS分級最高級蜂蜜

    🛒 選物請見留言~不限金額皆免運,9/13(一) ~ 9/20(一)
    #檸檬大叔 #龍眼蜜

  • 蛋塔常溫保存 在 PassionTimes 熱血時報 Facebook 的最讚貼文

    2021-09-09 22:26:35
    有 7 人按讚

    【好人經濟限時優惠預告】

    聽日好人經濟嘅限時優惠包括:熱血Marketplace嘅電子產品、Shing Sky嘅冷凍食品、SunnyLife嘅台式食品、品鱻嘅冷凍食品。

    聽日(10/9)中午十二點至兩點,記得留意【好人經濟】
    ※產品介紹請參閱附加圖片
    ——————————
    熱血時報免費台直播:https://bit.ly/2FFJV1m
    好人經濟節目限時優惠:https://bit.ly/33K3qxG
    熱血網店:https://bit.ly/3hIvs1H
    Zeiton好人經濟專頁:https://bit.ly/3iLI9tP
    ===============
    熱血Marketplace

    1.
    Momax KH3 Fold Stand 多角度電腦支架

    顏色:太空灰
    產品型號:KH3

    產品特點
    多角度升降調節,靈活調較且可長時間舒適使用
    開孔散熱設計、矽膠防滑,供長時間穩定使用
    鋁合金可提供強力和穩固支架

    香港行貨

    熱血Marketplace價︰$348
    限時優惠價︰$298

    產品規格
    角度範圍*:0-80° (支撐杆), 0-180° (面板)
    兼容尺寸:可達17"
    支持重量:10±0.5kg
    材質:鋁合金 + 矽膠
    尺寸:294 x 249 x 46mm (折疊)
    重量:995g

    2.
    Momax Lane QL11 屏幕掛燈

    顏色:黑色
    產品型號:QL11

    產品特點
    時尚設計、不佔空間且覆蓋面積廣。無眩光,非對稱照明避免螢幕反光,更護眼舒適。夾式懸掛、觸控調節3個色溫範圍及USB-C電源輸入,提供靈活照明。

    香港行貨

    熱血Marketplace價︰$378
    限時優惠價︰$328

    3.
    Momax Fold Stand 隨行多用途支架

    產品型號:PS6
    顏色:黑色

    可自由調節角度和高度的折疊支架,適用於手機和平板電腦,都可以擁有完美視角。方便攜帶,舉行直播、會議和觀看視頻。

    1. 應用廣泛 直播和線上會議均可
    2. 舒適使用 調節理想高度與角度
    3. 可折疊設計 輕巧靈活、方便攜帶

    熱血Marketplace價︰$98
    限時優惠價︰$88

    4.
    MOMAX XFIT運動腰包

    可選顏色 :
    黑色、綠色條紋、螢光黃

    XFIT 腰包專為跑步和戶外活動設計,防水並設有耳機孔,運動時也可以享受音樂。產品的反光物料在黑暗中清晰可見,得以確保運動者安全,讓你盡情享受運動時刻。

    小巧輕便,適合運動時使用
    可調節扣帶、修身剪裁設計
    防水防汗,且帶有兩個儲物袋,便擕您的必需品

    熱血Marketplace價︰$98
    限時優惠價︰$88

    角度 : 26.6-75°
    腰圍尺寸 : 75-103cm (29.5"-40.5")
    支持重量 :10 ±0.5kg
    材質 : 萊卡TPU + 防水拉鍊 + 鬆緊帶
    重量 : 71.3g

    5.
    JOYFIT BT3 真無線藍牙耳機

    產品型號:BT3
    可選顏色:黑色、白色、綠色

    包含
    USB-C 至 USB充電線 (18厘米)
    1對額外耳塞 (自由尺碼)

    熱血Marketplace價:$398
    限時優惠價:$360

    USB-C 輸入 : 5V/ 500mA
    容量 : 50mAh (耳機); 1050mAh (充電盒)
    操作時間 : 6小時 (耳機)(音量約75%)/充電次數 : 9次 (連同充電盒)
    最長操作時間 : 60 小時 (連同充電盒)/充電時間 : 1.5 小時 (耳機); 2.5 小時 (充電盒)
    驅動單元 : ⌀12mm/頻率響應 : 20-20KHz
    阻抗 : 32 ohm/靈敏度 : 100db +/- 3db 1kHz
    支援模式 : HFP, AVRCP, A2DP
    無線頻率 : 2.402GHz - 2.480GHz/有效距離 : 10米 (視線範圍)
    尺寸 : 46.9毫米 x 39毫米 x 30.3毫米 (耳機); 92.1毫米 x 58.7毫米 x 36.8毫米 (充電盒)
    重量 : 18克 (耳機); 76.4克 (充電盒)
    ===============
    Shing Sky

    1.
    和牛漢堡 牛小排扒 併 銀鱈魚扒

    套裝包括:
    伊稻田 和牛漢堡 130G X2
    美國安格斯牛小排扒300g x1
    銀鱈魚扒 200G (2塊裝) X1

    熱血Marketplace價︰$220
    限時優惠價︰$200

    2.
    西京燒銀鱈魚扒 併 日東唐揚炸雞 套裝

    套裝包括:
    日東 唐揚炸雞 1KG x1
    西京燒銀鱈魚扒 140g X1

    熱血Marketplace價︰$228
    限時優惠價︰$208

    3.
    J.FARM 雞翼套裝

    套裝包括:
    J.FARM 水牛城雞中翼 1KG
    J.FARM 炸芝麻單骨雞中翼 1KG

    凡於直銷時段內購買此套裝,加送英國草飼牛仔骨1磅裝。

    熱血Marketplace價︰$300
    限時優惠價︰$288

    4.
    法國POMONE 8寸 半熟朱古力蛋糕 兩盒裝

    套裝包括:
    法國POMONE 8寸 半熟朱古力蛋糕 450g x2

    熱血Marketplace價:$208
    限時優惠價:$188

    5.
    法國POMONE 8寸 急凍吉士蛋撻 兩盒裝

    套裝包括:
    法國POMONE 8寸 急凍吉士蛋撻 450g x2

    熱血Marketplace價:$208
    限時優惠價:$188

    6.
    法國POMONE 8寸半熟朱古力蛋糕 併 8寸急凍吉士蛋撻

    套裝包括:
    法國POMONE8寸半熟朱古力蛋糕 450g x1
    法國POMONE8寸急凍吉士蛋撻 450g x1

    熱血Marketplace價:$208
    限時優惠價:$188

    7.
    日本AJF 特大蔥油雞肉燒賣 兩包裝

    套裝包括:
    日本AJF 特大蔥油雞肉燒賣 20個裝 900g x2

    熱血Marketplace價:$238
    限時優惠價:$218

    8.
    日本AJF 特大XO醬海鮮燒賣 兩包裝

    套裝包括:
    日本AJF 特大XO醬海鮮燒賣 20粒裝 740g x2

    熱血Marketplace價:$238
    限時優惠價:$218

    9.
    日本AJF 特大XO醬海鮮燒賣 併 特大蔥油雞肉燒賣 套裝

    套裝包括:
    日本AJF 特大XO醬海鮮燒賣 20粒裝 740g x1
    日本AJF 特大蔥油雞肉燒賣 20個裝 900g x1

    熱血Marketplace價:$238
    限時優惠價:$218
    ===============
    SunnyLife

    1.
    阿進師 麻辣鴨血罐頭 三罐裝

    套裝包括:
    阿進師 麻辣鴨血罐頭800g 三罐

    熱血Marketplace價︰$198
    限時優惠價︰$188

    2.
    曾蒙牛 麻辣血旺(鴨血)寬粉 三盒裝

    套裝包括:
    麻辣血旺(鴨血)寬粉540g三盒

    熱血Marketplace價︰$208
    限時優惠價︰$198

    3.
    和秋 麻辣鴨血 3包裝

    每包450g (約一至二人份)
    百份百純鴨血、香辣而不嗆口

    熱血Marketplace價︰$140
    限時優惠價:$128

    4.
    曾蒙牛 清燉牛肉麵 三盒裝

    - 肉嚴選金門-良金牧場 溫體牛肉
    - 牛大骨慢火熬煮
    - 湯頭加入季節時蔬悶煮
    - 嚐出食材最原始的甘甜
    - 是男女老少都岩食既極上牛肉清湯

    熱血Marketplace價︰$208
    限時優惠價:$198

    5.
    和秋 黑金肉燥 1盒5包裝

    套裝包括:
    和秋 黑金肉燥 1盒5包裝 每包90g(一至二人份)

    嚴選頂級五花肉製成
    口感滑順不乾柴
    滿滿膠質油量通透
    簡單方便加熱隨開即食

    不含防腐劑,透過獨家技術以常溫方式保存
    採高溫高壓殺菌處理,讓您吃得更安心

    熱血Marketplace價:$99
    限時優惠價:$89

    6.
    和秋 麻婆豆腐 1盒5包裝

    每包90g (約二至三人份,可依個人口味加水調整)
    嚴選台灣非基因改造豆腐,耐煮不易破,快速入味。
    獨門醬汁燉煮,包含麻、鮮、香,滑,嫩,讓胃口大開。

    熱血Marketplace價︰$99
    限時優惠價:$89

    7.
    精選和秋撈飯套裝

    套裝包括:
    和秋 黑金肉燥 1盒5包裝 每包90g
    和秋 麻婆豆腐 1盒5包裝 每包90g

    熱血Marketplace價:$196
    限時優惠價:$176
    ===============
    Fischen

    1.
    品鱻珍品佛跳牆 (四人份)

    重量:1.5kg
    成份:鮑魚、海參、魚翅、 花膠、 瑤柱、 魚唇、 花菇、 鴨掌、 雞、 栗子

    聚集不同地方的珍貴特色菜品,佛跳牆可謂中菜中的最高境界。製作一道佛跳牆,不但用料考究,烹調上也很考廚藝和心思。鮑魚選用頂級乾鮑魚以古法秘製,經過一浸、二焗、三煨精心烹製,而其他珍品既要發泡又要燜煮,所以要煮一份真正的佛跳牆需要至少三天的功夫。

    即食系列四人份佛跳牆幫您省卻反覆工序,輕鬆解凍加熱便可準備大餐,讓你和家人朋友安坐家中也可以一同圍爐享用山珍海味。

    熱血Marketplace價︰$888
    限時優惠價︰$850

    2.
    法國AOP藍貝 併 荷蘭煙燻bb鰻魚

    套裝包括:
    法國AOP藍貝 1kg
    荷蘭煙燻BB鰻魚 100g

    【法國AOP藍貝】
    青口藍貝在市場上比比皆是,當中味道最念念不忘就要數來法國聖米歇爾山法定產區的 Buchot Mussels。每年只有八月至十一月出口,季節限定!!

    新鮮食材請盡快享用
    以攝氏0-4度冷藏

    【荷蘭煙燻BB鰻魚】
    冰鮮食品 請於取貨七日內享用
    傳統荷蘭煙鰻魚是當地非常地道的小食,曾經有一段時間因為鰻魚遭濫捕而停止出口,所以在歐洲都被視為珍餚。

    所選用的鰻魚取其魚柳部位,粉嫩的魚柳身,鮮嫩的肉感及魚油溶化在口腔內散發的魚油香,簡單配搭沙律菜,酸種麵包已經非常美味!

    熱血Marketplace價︰$398
    限時優惠價︰$368

    3.
    塔斯曼尼亞短刺海膽 100克

    短刺海膽屬塔斯曼尼亞原生品種,與長刺海膽不同之處,在於無被當地政府介定為「害蟲」,而且同鮑魚,龍蝦一樣,有捕撈限額。季節只有每年8-12月,捉完就好可能提前結束。再加上同長刺海膽比較,相對細塊同肉少。

    收穫比率僅為5%,比長刺的平均9%還要低... 因為勞工成本很高。
    但由於鮮甜度可比美北海道馬糞海膽,過去一直以出口到日本為主,加上澳洲愈來愈多高級餐
    廳選用短刺海膽作為食材,因此能出口到香港的數量少之有少。

    熱血Marketplace價︰$248
    限時優惠價︰$238

    4.
    馬來西亞熟凍黑虎蝦 2盒裝

    套裝包括:
    馬來西亞熟凍黑虎蝦 450克一盒 x2

    馬來西亞黑虎熟蝦品質最佳,採用鮮活黑虎蝦燙熟後急速冷凍而成,適合各種中西餐食用。體型大且有斑紋的黑虎蝦,熟凍的蝦體色澤紅潤。

    熱血Marketplace價︰$298
    限時優惠價︰$285

    5.
    藍貝黑虎蝦雙拼套餐

    ※ 套餐包括:
    -馬來西亞熟凍黑虎蝦 淨重約450克 x 1
    -法國聖米歇爾山AOP藍貝 1公斤 x 1

    熱血Marketplace價︰$350
    限時優惠價︰$33

  • 蛋塔常溫保存 在 Saturn Kitchen Youtube 的最佳解答

    2021-03-17 20:00:18

    【鳳梨料理|鳳梨布丁塔】
    #支持台灣鳳梨🍍
    -
    跟風一下,拍個鳳梨甜點~
    一次買了很多鳳梨也沒關係,使用一個秘密武器就可以簡單做出最天然的自製果醬!做完之後發現一下就吃完了~沒想到自己做果醬那麼簡單😊
    -
    #你最喜歡吃什麼口味的果醬呢?
    -
    吃不完的鳳梨,只要真空就可以延長保存時間,果醬也可以用真空盒保存,一次買多了也不怕壞!另外鳳梨心雖然不好吃,但是也有很棒的功用喔!請記得看到影片最後喔~
    -
    好物推薦➡️ https://bit.ly/30HSway
    #真空機好用嗎?
    這次做鳳梨料理搭配了「+Sio免插電真空保鮮機」,外型小巧,而且真的是很美。重點是免插電,用的時候不用特別去找插頭接線,真的是太方便了啦!可以真空封膜,也可以真空保鮮紅酒!對喜歡做菜的人真的是大推!

    ▣材料(4顆)
    ﹒布丁 160g(大)
    ﹒消化餅乾 150g
    ﹒無鹽奶油 80g
    ﹒奶油起司 200g

    ✩果醬材料

    ﹒鳳梨 300g
    ﹒砂糖 105g
    ﹒檸檬 3/4顆
    ﹒棉花糖 4顆

    ▣怎麼做?
    (1)將鳳梨切塊打成泥,小火加熱到沸騰
    (2)加入棉花糖厚小火煮20分鐘就可以了
    (3)煮好的鳳梨果醬可以放到真空盒中保存
    (4)消化餅乾打碎後加入融化奶油拌勻
    (5)放入模具後放入冷藏
    (6)布丁把上方的焦糖醬刮掉
    (7)布丁打散後加入常溫軟化的奶油起司拌勻
    (8)加入餅乾塔中再加入一點鳳梨醬
    (9)冷藏兩個小時後表面加上焦糖醬跟鳳梨醬就完成了!


    👩‍🍳【器材Equipment】👨‍🍳
    ■Sony A6500
    ■SONY E PZ 18-105mm F4 G OSS
    ■RODE Video Mic Pro plus

    👩‍🍳【音樂Music】👨‍🍳
    ES_Cessura - Ever So Blue(Epidemic Sound)

  • 蛋塔常溫保存 在 BrianCuisine Youtube 的最讚貼文

    2018-11-08 08:14:39

    ★ 每月定額贊助計畫:https://goo.gl/yWSqdJ
    完整配方與操作說明:https://www.briancuisine.com/?p=7593
    ★美式派皮製作:https://www.briancuisine.com/?p=4940

    [ 材料 ]
    美式派皮一份:350g (或市售千層派皮)
    無鹽奶油:70g
    糖粉:45g
    香草精:1茶匙
    蛋黃:1顆
    朗姆酒 (RUM):2茶匙
    細磨杏仁粉:70g
    西洋梨:2顆
    檸檬汁:1顆 (約50g)
    雞蛋(派皮塗刷):1顆
    細白砂糖(表面口感):適量

    這是非常適合秋冬時節製作的派塔類點心,在口感與風味細膩度上,運用了法式塔類製作裡,常見的杏仁奶油霜作為基礎,讓帶有鮮明堅果香及朗姆酒氣味的內餡,與西洋梨相互呼應,算是一道將常見法式西洋梨「塔」,變身為「派」式呈現的創意手法。不萊嗯覺得整體作品最特殊之處在於,將杏仁奶油霜與西洋梨薄片採層疊交錯方式入爐烘烤,這手法能讓經高溫烘烤而軟化的西洋梨完全的與包裹的奶油杏仁霜,百分之百的融合,搭配外層幾乎無糖、酥鬆質地的美式派皮一起品嘗,它迷人魅力更是難以抗拒。

    編織狀的外層派皮成型手法,讓完美的內餡包藏在裡層,雖然示範中採用的自己過去發表配方中,經常使用到的美式派皮,不過大家也可以選用市售千派派皮來完全取代,它的酥鬆質地會更勝美式派皮。唯一在製作中需要特別留意的是,務必將西洋梨切出可微透光的薄片狀,因為過厚的西洋片,無法在需要的烘烤時間內完全熟透,如果過度延長烘烤時間,外層派皮則會顯得過乾、焦,進而影響品嘗口感。它是一份適合常溫或冰涼狀態品嚐的派類點心,如可在2日內品嘗完畢,則採室溫保存即可。它外形很華麗,適合出現在節慶餐桌上,如果今年耶誕節還沒想好該做什麼讓朋友、家人驚豔,她會是你值得考慮的清單。

你可能也想看看

搜尋相關網站