為什麼這篇蚵仔寮必吃鄉民發文收入到精華區:因為在蚵仔寮必吃這個討論話題中,有許多相關的文章在討論,這篇最有參考價值!作者ctx705f (鍵盤小妹)看板Food標題[食記] 高雄 蚵仔寮漁港 9攤隨選隨吃時間Thu ...
蚵仔寮必吃 在 高雄美食✨安安 日常 Instagram 的最佳解答
2020-05-03 23:48:23
#高雄 最愛的炸海鮮就是這家 去蚵仔寮必吃的美食❤️ 吃多少夾多少 全部秤重🈵️ 超大一盒 兩個人吃很滿足炸❤️ 🏷 鹹酥蝦、炸龍珠、銀魚、魷魚、螃蟹、魷魚鰾、四季豆、手工黑輪片 $240 🔍 蔡 炸海鮮 📍 826高雄市梓官區港九街84號 —————————— #Ka...
※ [本文轉錄自 Kaohsiung 看板 #1TZ5wKJG ]
作者: ctx705f (鍵盤小妹) 看板: Kaohsiung
標題: [食記] 蚵仔寮漁港 9攤隨選隨吃
時間: Thu Sep 26 14:45:37 2019
地址:82646高雄市梓官區漁港二路32號
電話:高雄市梓官區漁會(07)619-4100
營業時間:13:00~18:00
無音樂圖文:https://chaos810126.pixnet.net/blog/post/350988304
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雖然說蚵仔寮漁港可以開車到這邊來,也有停車場可以用,但是我唯一推薦紅53路公車。
轉介點就是捷運左營/台鐵新左營站,從菜公路的方向出站之後找右手邊的站牌就有了。
不僅直達,而且車程也僅需30~40分鐘左右,班次也算多。
一下車的旁邊就是田媽媽餐廳以及戀戀蚵仔寮的梓官區漁會門市展售中心。
漁會的展售中心裡面販賣的各種特產自不待言,但是其中有一項商品吸引了我的目光,就
是這個杏仁丁香魚冰棒。雖然是看起來是令人匪夷所思的口味,但據勇者友人描述,是牛
奶底再配上鹹鹹的丁香魚,搭配上杏仁碎塊,營造出很有層次及豐富的口感。
在漁會展售中心的旁邊有大量的攤位,主要都是代客料理。從旁邊的蚵仔寮海產直銷中心
挑完海鮮出來,馬上就可以在這邊享用。所以就算今天是在大太陽的1點多來,人潮還是
滿滿滿。
繼續沿著走就可以看到漁港的海景,再繼續走下去就可以到蚵仔寮不算大的海邊沙灘。
由於嘴饞,於是就先買了一支炸黑輪來吃。10元銅板價,口感還頗實在。
接著調頭往蚵仔寮魚貨直銷中心的方向走,最先映入眼簾的自然是好幾家的海鮮炸物,蚵
嗲、蚵捲、蚵包等等都有,便隨便選了這間雷家。蚵捲(50元/4條)滿碰運氣的,油的話很
膩,不油的話口感爽脆,配點黑胡椒真的不錯。蚵嗲裡面則包了各種青菜絲增加點爽口感
。
雖然在google地圖上表訂營業時間只到18:00左右,但隨著時間逐漸度過炎熱的正午之後
,漁港二路邊的攤販會愈來愈多。
魚貨直銷中心裡面絕大多數攤位都是生鮮魚貨,僅有靠南邊的幾攤有代客料理、滷味、燒
烤、生魚片之類的攤位。雖然沒有對照組,但蚵仔寮的直銷中心給我的感覺是滿乾淨的,
沒有太多異味、明亮、走道雖有點濕但沒有積水,逛起來的體驗很好。
其中一攤燒烤攤就是蠔爽燒烤。並非代客料理,而是提供固定品項讓客人選擇,生意很好
。其中較少看到的就是天使紅蝦(150元/3隻)。在烤的時候還有灑上一點鹽巴,起到提鮮
的作用。雖然剝殼完之後剩下並沒有很多,但肉質比起在吃到飽燒烤的天使紅蝦要鮮彈多
汁多了,還不錯。
也因為蚵仔寮這邊有不少的海鮮攤販,且大部分的調味都是炸、烤等,所以飲料店也很多
,而且都是冰茶、冬瓜茶、青草茶等各種茶類,奶類的飲料反而沒幾間。點杯鳳梨冰茶來
解膩也是很好的選擇。
在魚貨直銷中心裡面吃的另一攤是105號攤位的芳億生魚片。生魚片是依照價位分的,這
次買了有鮪魚、鮭魚及海鱺的200元生魚片,份量多,肉質也很鮮嫩。能好好找個地方坐
下來吃的話就完美了。
在直銷中心前面較多為熟食的攤位,像是炒飯、肉燥飯、貢丸湯等小吃,而在旁邊的港九
街上則是生熟食的丸類、蚵仔煎、燒酒螺等等。
其中一間攤位是好像滿有名的王記炸肥腸。一條150元的價格確實不便宜,但是炸的口感
很酥、沒有腥味,青蔥的清爽感也起到解膩的作用。
在回去前,挑了這個大約從下午三點才開始擺的正古早味傳統手工麻糬。價錢和常見的差
不多,但是麻糬巨大無比,2盒100元只有10顆麻糬,一次一顆就有點飽。口味有花生、芝
麻、紅豆和綠豆,口感軟Q、餡料也滿多的。
同樣是臨走前,因為口渴和有點膩,所以在港九街上買了這間山粉圓。不管甚麼飲料的底
都可以加山粉圓,於是和友人把仙草和冬瓜都加了山粉圓。無論是冬瓜和仙草都不會死甜
,山粉圓也增加了點口感,是個完美的ENDING。
結論!蚵仔寮漁港一帶最有名的應算是珍饌活海產,不過已經多次向隅。從向隅之後取而
代之的就是像這樣在漁港周邊晃晃,吃點海鮮有關的小吃、買個丸子帶回家都很不錯。即
便離捷運或者市區稍遠,但53路公車能直達高鐵仍舊相當方便。介紹給各位參考!
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