【廚餘不是豬的好朋友 農委會該讓他們分開了】

在查獲非洲豬瘟的肉品後，農委會宣布從9月1日起暫停廚餘養豬一個月。
但在2019年行政院的災害應變中心會議中，
就有討論 #禁止廚餘養豬， #可惜最後農委會不願面對，
並表示廚餘只要符合高溫蒸煮就可以繼續養豬。

如今非洲豬瘟突破邊境，農委會不該只是暫停一個月，
而是要 #全面禁止廚餘養豬。
如果持續使用廚餘，不論從疾病防治的角度，
或者疾病控制上的風險永遠存在，
農委會該面對問題，也要趁這次徹底解決問題！不應該存有僥倖心理！

英國曾發生了疑似豬隻吃下帶有病毒的廚餘，而造成口蹄疫疫情，
因此在2001年起禁止用廚餘養豬，歐盟則在2002年跟進。

台灣養豬也應該遠離壞朋友廚餘，
走向高價值的肉品市場和產業轉型之路，像日本一樣發展特色鹿兒島豬和西班牙的伊比利豬等等，而不能只追求飼養更多的豬隻，要思考如何為養豬產業創造更高的價值。

蔡政府也應該早在2019年就思考飼料、飼料設備如何轉型，
而不是現在危機發生，政府禁止廚餘養豬一個月，才在想如何撐過這一個月，這樣的鴕鳥心態不能解決問題！

廚餘不是大問題，也不缺出路，
轉化為有機介質肥料、發酵液體飼料，
或是飼養「地表最強清道夫」黑水虻，成為蛋白質飼料，
都是廚餘可以發展再利用的地方。

#台灣從24年前的口蹄疫疫區艱辛除名
#現在還要賭一把嗎
#廚餘真的不是豬的好朋友
#從疾病防治來說應該禁止🚫

《虻》

今天帶我們凱姐去阿賀町的三川菇園摘菇菇。

這個菇菇園之前也有介紹過，每年從4月開到12月的第二個禮拜，總共有10種以上各式的菇類可以採收。在疫情之前這裡超級熱門，雖然在偏僻的阿賀町，但每到假日遊客都會突然冒一大堆出來。這裡自曬的乾香菇非常好吃，肉厚又香，每年開園期間，我就會來這邊買一堆，然後吃到隔年它再開園的時候。

今年因為疫情的關係，今天去的時候幾千坪的園區遊客只有小貓兩三隻，可能因為這兩年沒什麼客人，導致奇怪的蟲類大量繁衍孳生。我們坐在餐廳吃菇菇餐的時候，有一大堆長得像大蜜蜂的蟲一直在我們旁邊飛來飛去，有一隻停在我的腿上，隔著褲子都可以感覺到它的觸腳非常利，像針一樣扎在我的肉上，還有一隻掉到凱姐的媽媽吾友小慧的烏龍麵裡面。

小慧終於受不了跑去找店員：
「你們有殺蟲劑嗎？有好多蜜蜂啊嚇死人了！」

「那不是蜜蜂啦呵呵，不要擔心，它們也不會隨便咬人，呵呵。」

「那這是什麼蟲？」

「這個是アブ啦，放心，被咬到只會痛一下而已，沒關係的。」

小慧一聽大驚！想到婆婆曾經警告她，佐渡島老家旁的沙灘，一堆アブ會咬死人的。

「靠腰，アブ不就是牛虻嗎？什麼叫做只是痛一下而已，りしれ供さ小！（粒喜勒供殺小）」

然後我們放下碗筷就趕快匆匆離開餐廳，反正虻都飛進麵裡也沒辦法吃了。

小慧：「大家都會認為日本人處理這種事情非常的謹慎，但其實在鄉下，店員的反應好像跟台灣差不多～別擔心繼續吃，不要大驚小怪，反正叮到只是痛一下而已。」（大笑）

#大家可以Google一下就知道「虻」是什麼了
#照片是大家喜歡的祖賢依晨柏芝青霞的綜合體凱姐在摘木耳

【去了U20之後】#希望每個城市都有一座巨獸工廠

全球「剩食」問題刻不容緩， 巨獸綠色科技 首創「黑水虻生物處理系統」，利用一隻隻看似不起眼的昆蟲，達成近零排放的有機廢棄物綠色循環。黑水虻這個新興產業，不管是技術或工程方法都比較難懂，前途充滿變數，要面對身邊人的不理解。

「印象中從看到這個訊息到確定報名，我大概只花了5分鐘」，巨獸創辦人陳重宇回想起當時報名的動機非常單純，因為會遇到很多不同的人、事、物，能參考與學習。

參與U20的過程中，讓他印象最深刻的是工作坊的分組報告，闡述自己想法、讓其他人了解的同時，也能更深度探索自家產品的理念。報告的當下，他的胃緊張到連呼吸都在痛。

經過不斷練習、參與活動、多聽、多看，逐漸克服上台的恐懼。

當時，台灣萊雅的企業溝通永續發展事業部總監 #陳家祥 也在工作坊以業界身份告訴大家，企業為何做出改變、哪些改變，讓他們反思自己執行的過程，並學習將抽象的概念與計畫「聚焦」，然後全力進攻！

#去了U20之後，更確信，要在最年輕的時候用盡全力、放手一搏，讓這世界因為巨獸有了不一樣的改變。

【你，要不要也來？►報名2021 U20徵件】http://bit.ly/2021-U20
【延伸閱讀】地表最強清道夫吃廚餘 巨獸綠色科技用黑水虻創零排放循環系統：https://bit.ly/3B1jgnn

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#2021徵件開跑 #搭上世界保衛號

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