/ 新鮮現採，泡楓香湯 ♨️ /
#鹿鳴溫泉酒店 自助晚餐的多種青菜讓我念念不忘，知道他們在旁邊有塊地規劃成 #自然農法菜園 ，便來參觀。

在負責照料菜園的綠手指 - 桂姐導覽下，認識好多植物，薑黃、蝶豆花、香蘭葉、桑葚…，桂姐剪刀在手，介紹到哪、便剪一截植物，聞其味觀其形，最常掛在嘴邊的，總是說：「這株是鳥帶來的」、「我們要跟大自然學習」，身邊喜歡種植的人似乎都很樂於分享，她拿起剪刀，剪了一大段香茅給我，後來再剪芳香萬壽菊的葉子，說這拿回去泡、很好喝，可以回沖喝個兩天，後來回房間馬上泡，果然讚。

另外想讓我趕快回房間試的是桂姐又從樹上剪了一些枝葉，說這拿回房間泡湯，很香（鹿鳴每個房間都有溫泉池）。

原來，那是楓香，搓揉一下就有香味。

這有意思，上回在虹夕諾雅 京都，是蘋果入湯，這次在台東鹿鳴，泡的是新鮮楓香溫泉，太雅致了！

由來自虹夕諾雅 輕井澤的料理長藤井主廚，帶來精彩的春夏會席料理，這晚我在虹夕諾雅 谷關享用的晚餐，一樣使我驚艷，沒讓我失望。

這餐，彷彿讓我回到虹夕諾雅 京都，裝盛的日本瓷器各個精美，日式講究的刀工與烹調手法，讓一道道使用頂級食材的料理，猶如藝術品般呈現眼前。
不同的是，在虹夕諾雅 谷關，嚐到多了些在地氣味。

說到氣味，一道紅喉的烤魚料理，下面墊著一片薄木，居然是火烤過的杉木片，以此來增添魚肉香氣，如此用心，我多希望今年秋天，他們能順利摘下台中米其林的星星。

上甜點前，服務人員意外的端上一道，不屬於菜單上的驚喜。原來是在座一位朋友過兩天長尾巴，送上金箔蕨餅為壽星提前慶生，我們其他人也跟著沾光，得到一人一杯的特調飲品。
細緻的服務不只如此，隨即為我們拍張合照，離席時，已準備一只非賣品的虹夕諾雅 谷關精緻相簿，將這份難得保存其中，奉上留念。

真不愧是虹夕諾雅 真不愧是虹夕諾雅

＃和牛涮涮鍋兩片肉一片來自北海道一片來自熊本好狂
#hoshinoresorts #hoshinoyaguguan
#虹夕諾雅谷關 #星野集團
Hoshino Resorts, Luxury Ryokans and Resorts

【來去虹夕諾雅 竹富島當一日李子柒，下田體驗農耕趣！】
善於挖掘當地文化的虹夕諾雅，最寶貴的莫過是雖擁有同樣 DNA，但又能展現截然不同的在地風貌，讓旅人透過體驗感受接地氣的風土。於是會彷彿上了癮的，住過一家，就會忍不住想住上一輪，甚至，又會想看看不同季節下的模樣。

位於沖繩縣竹富島之東的琉球紅瓦村落，星野集團「虹夕諾雅 竹富島」度假村與島內家家戶戶依循「竹富島景觀形成守則」，於約2萬坪佔地中尊重傳統並建造獨棟式客房、白沙小路、泳池、瞭望台等，形成一個小型村落，結合自然環境與島民智慧，樸實且傳統的自給自足生活方式是竹富島特有的農耕文化。

有感於當地農耕文化正在沒落，於是虹夕諾雅 竹富島在2017年推出「農耕計畫」，不僅是文化的傳承，也希望能解決竹富島目前存在的諸多問題。身為竹富公民館與仲筋村落顧問的前本隆一先生，在竹富島公民館與虹夕諾雅 竹富島開設農業課程，把知識傳授給下一代，並提供虹夕諾雅 竹富島薯類的種子，並種植在飯店內的田地，冬天還會推出以當季薯類製作的晚餐套餐供旅客享用。

/ Info. /
虹夕諾雅 竹富島
交通方式：由石垣港搭乘渡輪約 10 分鐘
客房總數：48間
入住費用：1 房 1 晚 51,600 日圓起
官方網站：https://hoshinoya.com/taketomijima/zhtw/

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📷 Photos credit: 星野集團