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2021-02-02 21:51:32
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養殖成本飆升 平民美食虱目魚兩年半漲逾六成
民視新聞／林俊明、陳姵妡
掌聲響起，平民美食虱目魚也漲翻天，肉質鮮嫩的虱目魚是不少饕客的最愛，但最近民眾
也明顯感覺，價格三級跳，因為根據農委會資料顯示，虱目魚拍賣價，2年半就漲了60%多
，就連店家也很無奈，光是這一年來，一片虱目魚肚的成本上漲將近50%，店家也只能調
整價格。
新鮮虱目魚進熱油，滋滋作響，翻個面煎到金黃色，這就是南部人的最愛，香煎虱目魚，
其中肥嫩的虱目魚肚，更是不少老饕的最愛，但現在想吃虱目魚，恐怕得多花點錢。
民眾說，「魚肚的話有漲的比較誇張而已，50~60元有了吧，但是好吃的話還是沒關係。
」、「越來越貴，是沒有這種感覺，是有感覺比較貴啦，但是沒有貴到吃不起啦。」
虱目魚價格喊漲，民眾最有感，一碗從100元，漲到130元，根據農委會，漁產品交易行情
統計，以台南為例虱目魚價格，2021年1月拍賣價每公斤80元，但一路狂漲到今年（2023
年）5月，已經來到133元，2年半來，虱目魚拍賣價足足上漲60%多。
虱目魚餐廳業者說，「以前價格60多元，現在90多了，一斤是一塊，因為現在量少，台南
有的人也沒做了，現在都在作電飼料也貴，所以就很少人養，不是不敢漲價，是我們可以
過得去就好。」
全台虱目魚養殖面積大約8700公頃，是國內養殖面最大的魚種，其中台南占1/5為最大宗
，萬物價齊漲年代，加上受到產業轉型影響，虱目魚價也跟著飆升，平民美食虱目魚，未
來價格恐怕越來越不親民。
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推 linceass: 都跑去種電了啊 感謝党 讓我們有貴貴又118.150.175.153 06/04 20:38
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推 linqqq007: 農漁民都跑去種電，一堆農漁產品沒人 101.10.107.133 06/04 20:41
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噓 skyringcha: 愛漲讓他漲不要吃會死阿 媽的一堆智125.230.237.143 06/04 20:49
推 gjcl6: 太陽能現代黑金欸 誰要養魚 36.239.222.55 06/04 20:49
→ skyringcha: 障台灣人有人強迫你們去買？125.230.237.143 06/04 20:49
推 ginopun10477: 20年來經濟最好 49.216.177.90 06/04 20:49
→ simon9331: 種黑電的下場，死忠的咎由自取。 175.180.88.3 06/04 20:51
→ fudick: 種電發大財，百姓沒魚吃 114.137.160.73 06/04 20:54
推 sid3: 台灣農產過剩價值又低 改成種電才有錢 1.163.205.5 06/04 20:54
推 cvnn: 綠電=黑電 吸的都是民脂民膏 223.140.231.69 06/04 20:55
→ sid3: 農產品靠進口就好了 有錢不怕買不到 1.163.205.5 06/04 20:55
推 Brioni: 搞到整個市場重分配，蠻屌的 60.250.74.13 06/04 20:56
推 MgEuCuLiZn: 南部喜迎虱目魚上漲，表示影響不大 61.230.69.195 06/04 20:58
推 doubleyellow: 種電比養魚好賺啊，不用餵魚不用管223.139.142.112 06/04 21:13
→ doubleyellow: 病害！綠能發223.139.142.112 06/04 21:13
→ doubleyellow: 大財223.139.142.112 06/04 21:13
→ driverpat: 虱目魚不愛吃，隨便漲沒關系 1.200.151.18 06/04 21:16
→ GEoilo: 魚塭土地都拿去種電，偶爾跑跑外送就夠賺 111.251.96.121 06/04 21:16
推 stillstands: 民視 27.52.102.144 06/04 21:19
推 vanprasth: 不用核四把魚塭拿來種電 220.132.55.7 06/04 21:21
推 vs98and99: 飼料費高跟一堆池子種電去惹 210.209.220.70 06/04 21:31
→ MONEY543: 飼料有降價了喔... 111.255.116.18 06/04 21:34
推 Refauth: 台灣年輕人都是吃進口和牛好嗎！WWWWWWWW 36.231.190.100 06/04 21:57
噓 cocogg: 種電40%怎麼徹底曬坪 118.150.44.137 06/04 22:00
→ Sundance: 拿去種電了不敢寫，呵呵114.136.217.253 06/04 22:02
推 cphsiao: 台南光電呀118.165.128.187 06/04 22:06
推 Yelich: 魚電共生 讚讚 1.34.106.187 06/04 22:07
→ xhung: 主計長: 物價平穩 沒啥漲 101.12.42.54 06/04 22:15
推 BoardTurtle: 拿一堆魚塭去騙種電啊...111.254.208.135 06/04 22:19
推 crazydj: 漲十倍也沒差 從來不吃 36.232.193.81 06/04 22:20
→ luche: 進口鮭魚的稅要減免吧 1.200.242.194 06/04 22:30
噓 Feketerigo: 七股一堆魚塭改種電 不敢寫? 111.71.213.171 06/04 23:00
→ Samon: 感謝民進黨 61.223.187.54 06/04 23:01
→ Samon: 而且如果按一般電價收購也不會賺成這樣， 61.223.187.54 06/04 23:02
→ Samon: 還是用加價購的方式，才墊高收益 61.223.187.54 06/04 23:02
→ GN02209611: 都拿去種電規模變小當然貴 118.150.209.67 06/04 23:57
推 x23602360: 謝謝党種電 嘻嘻 110.28.33.227 06/05 06:53
推 imkp: 民主的魚 1.200.20.93 06/05 07:21
推 oopalmoo: 虱目魚粥要賣到每碗300了嗎？？ 1.169.214.94 06/05 07:58
→ aken59420: 蔡英文月薪50萬，她吃得起 106.1.234.154 06/05 08:07