為什麼這篇虱目魚粥洋蔥鄉民發文收入到精華區：因為在虱目魚粥洋蔥這個討論話題中，有許多相關的文章在討論，這篇最有參考價值！作者etjennyi (ching0111)看板BabyMother標題[寶寶] 副食品-10元熬出...
虱目魚粥洋蔥 在 台南好Food遊 Instagram 的最佳貼文
2021-09-15 19:06:39
｜台南市.北區｜ #七股鮮滷肉飯虱目魚料理海安店 #鮮蚵滷肉飯 只賣60元好佛心 台南小吃也要很浮誇！？ 這家店的招牌滷肉飯肉燥鹹香迷人又滿滿膠質，口味完全不輸台南的老店肉燥飯，據說吃過一次就會上癮。 隱藏版鮮蚵滷肉飯，是以招牌滷肉飯，再鋪上半份的新鮮蚵仔搭配半顆滷蛋，不超吸睛還超滿足! ...
寶寶進階副食品階段，各位父母都會熬高湯
但是，熬高湯的材料，加起來價格往往不便宜
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身為臺南人，莫過於吃不完的虱目魚
當然，就可以買虱目魚骨回家熬湯
如果沒有人幫忙吃虱目魚骨湯
建議買10元就有很多
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買回來先把魚骨頭沖洗
把中間內臟清除紅色黑色那些都清掉
我會用薑片+水，燙過一遍（沒有燙過，高湯熬起來渣渣比較多
再把燙好的魚骨放入鍋內+薑片+（洋蔥跟紅蘿蔔，可加可不加
把水淹沒魚骨就可以
電鍋外2杯水
跳起來，虱目魚高湯就完成
https://i.imgur.com/f5378jT.jpg
我自己會在用熬起來的高湯
再把生白米洗淨
混合在一起熬成十倍粥給寶寶喝
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以上推薦給想省錢，又不想顧爐火的爸媽參考
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推 debian99 : 推 07/24 22:29
推 waterday : 推 07/24 23:33
推 sijheng71 : 謝謝分享 07/25 07:31
推 jilllue0907 : 推推~謝謝分享！ 07/25 08:23
→ koalac : 看起來很好喝！謝謝分享 07/25 08:27
推 willowsead : 推 07/25 08:50
推 almo527 : 推。魚骨烤過後拿去煮滷豆腐，愛吃魚的寶寶也會吃 07/25 09:08
→ almo527 : 的停不下來～ 07/25 09:08
→ Sechskie : 要留意濃度 注意小孩會不會過敏 07/25 09:40
推 sinomin : 如果用壓力鍋，魚刺會軟到入口即化，完全不用挑刺也 07/25 10:02
→ sinomin : 不用擔心哽到。 07/25 10:02
推 nh2238 : 推 07/25 13:31
推 tina1112 : 推 謝謝分享 07/25 16:34
推 irene0209 : 推～謝謝分享！ 07/25 16:38
推 Dishitney : 問題是臺南才有便宜又好的虱目魚能買 07/26 09:41