雖然這篇虱目魚丸料理鄉民發文沒有被收入到精華區：在虱目魚丸料理這個話題中，我們另外找到其它相關的精選爆讚文章
在 虱目魚丸料理產品中有3篇Facebook貼文，粉絲數超過5萬的網紅一開始就不孤單Ⅱ，也在其Facebook貼文中提到， （曾經看到到一則城市裡的故事，與大家分享） 那間知名度頗高的小吃店，每到用餐時間，門庭若市，老饕們如打卡般地準時來到店前，大啖美食。不僅味蕾享受，視覺也很享受，店員俐落的結帳、送餐，身段優美，簡直就是一場秀，這可是每日的日常。料理區用竹盤盛著當日新鮮魚貨及搓圓滾燙過的虱目魚丸，料理枱的視覺擺設告訴客...
同時也有11部Youtube影片，追蹤數超過9萬的網紅特盛吃貨艾嘉Abby Big Eater，也在其Youtube影片中提到，搭給賀🙋🏻♀️ 這次要吃的東西，完全是一個挑戰！ 第一次在影片中料理虱目魚肚🤣 直接用免千元的海鮮箱！ 料理出一整桌簡易料理，連小編都額樂我的廚藝進步😏 連風哥也一直指定要吃我做的氣炸魚皮，那酥脆口感真的很讓人著迷🤤 總之乖寶寶👶🏻快去看影片 #漁業署 #支持國產水產 #虱目魚肚火鍋 ...
「虱目魚丸料理」的推薦目錄
- 關於虱目魚丸料理 在 ifunny艾方妮 Instagram 的精選貼文
- 關於虱目魚丸料理 在 樂天小高 Instagram 的最讚貼文
- 關於虱目魚丸料理 在 樂天小高 Instagram 的最佳貼文
- 關於虱目魚丸料理 在 一開始就不孤單Ⅱ Facebook 的最讚貼文
- 關於虱目魚丸料理 在 樂天小高 Facebook 的最讚貼文
- 關於虱目魚丸料理 在 樂天小高 Facebook 的最佳解答
- 關於虱目魚丸料理 在 特盛吃貨艾嘉Abby Big Eater Youtube 的最讚貼文
- 關於虱目魚丸料理 在 Ytower Cooking channel Youtube 的最讚貼文
- 關於虱目魚丸料理 在 簡單哥 Youtube 的最讚貼文
虱目魚丸料理 在 ifunny艾方妮 Instagram 的精選貼文
2021-09-03 16:08:20
虱目魚料理食譜 虱目魚肉質鮮美，是極受歡迎的平民魚料理，尤其虱目魚肚更是肥美，令人垂涎。永昌豐生鮮的四大人氣品項-虱目魚肚、虱目魚丸、虱目魚皮及虱目魚鰭，做出來的料理都是白飯殺手啊！大家一起來試試吧！ 永昌豐生鮮-虱目魚組合優惠 特價只要 $990 內容物包含虱目魚肚五包、虱目魚丸二包、虱目魚鰭...
虱目魚丸料理 在 樂天小高 Instagram 的最讚貼文
2020-05-10 10:48:34
台南市虱目魚丸料理就會想到劉清泉先生，「永記虱目丸」、「第三代虱目魚丸」與「阿川虱目魚丸」都是系出同源，至於這家「川泰號虱目魚丸」是師徒關係，老闆阿泰的廚藝是來自「阿川虱目魚丸」，取名「川泰號虱目魚丸」店名的由來，就是取師傅阿川與本名阿泰因而得名。 地址：台南市中西區大同路一段222號 營業時間：周...
虱目魚丸料理 在 樂天小高 Instagram 的最佳貼文
2020-05-10 10:55:48
嘉南平原是養殖虱目魚的重要產地，也因品質優良孕育出虱目魚肚、虱目魚丸，浮水魚羹等等相關料理，台南市又位居嘉南平原的首善之都，當然這裡會品嚐到不同的虱目魚料理，台南市虱目魚丸料理就會想到劉清泉先生，傳到了第二代兄弟分為兩家，目前第三代就是台南知名的「永記虱目丸」「第三代虱目魚丸」與「阿川虱目魚丸」，最...
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虱目魚丸料理 在 特盛吃貨艾嘉Abby Big Eater Youtube 的最讚貼文
2021-09-10 20:30:12搭給賀🙋🏻♀️
這次要吃的東西，完全是一個挑戰！
第一次在影片中料理虱目魚肚🤣
直接用免千元的海鮮箱！
料理出一整桌簡易料理，連小編都額樂我的廚藝進步😏
連風哥也一直指定要吃我做的氣炸魚皮，那酥脆口感真的很讓人著迷🤤
總之乖寶寶👶🏻快去看影片
#漁業署 #支持國產水產 #虱目魚肚火鍋 #氣炸魚皮
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◎ 虱目魚香腸 (300g)* 1包
◎ 虱目魚嶺 (300g)* 1包
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虱目魚丸料理 在 Ytower Cooking channel Youtube 的最讚貼文
2021-07-16 20:54:36📌買【KOM】 304不鏽鋼萬用保鮮盒-抗菌升級款 按這裡 → https://lihi1.com/zJnzO
蠔油辣拌花枝丸
材料：
花枝丸600公克 cuttlefish balls 600g
辣椒油2大匙 chili oil 2tbsp
蠔油1大匙 oyster sauce 1tbsp
麻油1大匙 sesame oil 1tbsp
葱花10公克 scallion 10g
蒜末10公克 garlic 10g
香菜30公克 coriander 30g
熟白芝麻適量 white sesame qs.
作法：
1.花枝丸煮熟後，撈出瀝乾，放入不鏽鋼便當盒中。
2.加入其餘材料，蓋上盒蓋搖一搖至混合均勻即可。
沙茶蒜香虱目魚丸
材料：
虱目魚丸600公克 milkfish balls 600g
沙茶醬2大匙 Sa cha paste 2tbsp
醬油1大匙 soy sauce 1tbsp
蒜苗切片1根 green garlic 1pce
辣椒片10公克 chili pepper 10g
蒜末10公克 garlic 10g
作法：
1.虱目魚丸煮熟後，撈出瀝乾，放入不鏽鋼便當盒中。
2.加入其餘材料，蓋上盒蓋搖一搖至混合均勻即可。
油蔥拌貢丸
材料：
貢丸600公克 pork balls 600g
油蔥酥2大匙 crisp shallots 2tbsp
醬油膏1大匙 thick soy sauce 1tbsp
醬油1/2大匙 soy sauce 1/2tbsp
蔥花10公克 scallion 10g
香菜30公克 coriander 30g
作法：
1.貢丸煮熟後，撈出瀝乾，放入不鏽鋼便當盒中。
2.加入其餘材料，蓋上盒蓋搖一搖至混合均勻即可。
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楊桃美食網
http://www.ytower.com.tw
Youtube
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Facebook
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虱目魚丸料理 在 簡單哥 Youtube 的最讚貼文
2021-05-25 19:00:20【一魚三吃】家常菜煎、煮、蒸簡單一次學會！煮出最新鮮的滋味！台灣虱目魚需要你！
「虱目魚怎麼煎得漂亮？怎麼煮得入味？蒸的要怎麼才好吃？」
「照著步驟簡單做，保證學得會啊！」
之前鳳梨遇到外銷困難，
簡單哥自掏腰包買了約6000斤來回饋給粉絲！
沒有拿到的各位沒關係，你還有機會！
『現在，台灣虱目魚需要你！！』
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🥣『香煎虱目魚』需要準備的材料🥣
👉虱目魚肚片 1片
👉檸檬椒鹽粉 適量
（替代：椒鹽粉）
👉米酒 1大匙
👉薑 7克
👉檸檬 1瓣
🥘開始簡單製作🥘
①虱目魚灑上胡椒鹽、米酒、鋪上薑片後翻面
②再灑上胡椒鹽後靜置十分鐘，吸乾水分
③熱鍋下油，魚皮朝下後上蓋（不要蓋死）
④煎至金黃色後翻面，雙面金黃即完成囉
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🥣『破布子蒸虱目魚』需要準備的材料🥣
👉破舖子 60g
👉虱目魚肚 1片
👉醬油 1.5大匙
👉香油 1.5大匙
👉胡椒 適量
👉鹽巴 適量
👉米酒 20克
👉薑 5克
👉蔥 10克
👉辣椒 3克
🥘開始簡單製作🥘
①將虱目魚灑上鹽巴、白胡椒後抹勻後加米酒
②將樹子輕捏後加入醬油、香油攪拌均勻
③鋪上蔥段、虱目魚、剛盤中的米酒
④燒水，放入虱目魚等待三分鐘淋上樹子醬汁
⑤再等待三分鐘後將蔥段拿起鋪上 蔥 薑 辣椒
⑥將香油熱到冒煙後淋上蔥、薑、辣椒上
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🥣『虱目魚湯』需要準備的材料🥣
👉虱目魚肚片 1片
👉薑 7克
👉米酒 1大匙
👉水 1000毫升
👉蔥 2克
👉胡椒 適量
👉鹽巴 適量
🥘開始簡單製作🥘
①將虱目魚切塊
②加水、薑絲、米酒待水滾加入鹽巴、白胡椒
③關小火後下虱目魚約2分鐘
④最後再加入米酒、薑絲即可美味上桌
⚠️簡單哥小提醒⚠️
1大匙 = 1湯匙 = 15ml
1小匙 = 1茶匙 = 5ml
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2. 蒲燒無刺虱目魚肚 (140g以上)* 2包
3. 虱目魚里肌肉 (300g)* 1包
4. 虱目魚皮 (300g)* 2包
5. 虱目魚丸 (250g)* 2包
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1. XL級無刺虱目魚肚 (180g以上)* 5包
2. 虱目魚里肌肉 (300g)* 1包
3. 虱目魚皮 (300g)* 1包
4. 虱目魚丸 (250g)* 1包
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虱目魚丸料理 在 一開始就不孤單Ⅱ Facebook 的最讚貼文
（曾經看到到一則城市裡的故事，與大家分享）
那間知名度頗高的小吃店，每到用餐時間，門庭若市，老饕們如打卡般地準時來到店前，大啖美食。不僅味蕾享受，視覺也很享受，店員俐落的結帳、送餐，身段優美，簡直就是一場秀，這可是每日的日常。料理區用竹盤盛著當日新鮮魚貨及搓圓滾燙過的虱目魚丸，料理枱的視覺擺設告訴客人，這裡提供的就是新鮮來源。
這家店多年來照顧老主顧，人人皆知，這裡的肉燥飯無人可比，老主顧很想幫忙打廣告，讓更多人知道店家的實力，但又害怕愈來愈多的美食追求者，遠從外地來佔位，讓排隊人潮與號碼牌數字列表愈來愈長，不騙人的，提著行李箱來的日本人、香港人，搭乘計程車前來的可多！
這些年，店家老闆年紀大了、體力不足，興起了收起店面的念頭，這讓老饕們哭喊著，人生失去這美味就黑白，該如好是好？有完整管理制度的企業提出合作意願，引進新的經營模式，讓老店老美味持續下去，餐桌擺設變了，原本略顯雜亂卻有老秩序的用餐區，成了明亮用餐區；過往店員身段俐落，心算高超的點餐秀，被一台電腦所取代，按一按跑出一個單子，人情味都被壓平了。老饕們只能接受，為了美食，為了還能吃到家鄉味，仍舊在固定時間，到店前吃飯、聊天。
那位俐落的店員繼續聘用，穿起了制服、戴起了帽子，我難忘她原本以好做事的中性服裝的穿衣風格，如今，新制服把她的特質都抹平了，她有靈活的腦，親切的待客之道，卻只能在工作枱後盛湯，一致性的作業流程搞得她很緊張，讓人看了真不捨。但別為她難過，靈活的人總會戰勝一切，過一陣子再見到她，已經試著要向點餐小妹學習，如何操作電腦，把腦子裡習慣的點餐模式變成觸碰式。
這天，我依舊以老饕的樣子準時來到店前，站著排隊等著小妹等餐，突然，一個行動緩慢的老爺爺緩慢的走向櫃檯前，他可不理排隊路線，更不認得前方那位點餐小妹，他直接走到那位俐落的店員，爺爺什麼都不想記，只記得這位店員的臉⋯⋯
http://selena.tw/writing-20210723/
虱目魚丸料理 在 樂天小高 Facebook 的最讚貼文
台南市虱目魚丸料理就會想到劉清泉先生，「永記虱目丸」、「第三代虱目魚丸」與「阿川虱目魚丸」都是系出同源，至於這家「川泰號虱目魚丸」是師徒關係，老闆阿泰的廚藝是來自「阿川虱目魚丸」，取名「川泰號虱目魚丸」店名的由來，就是取師傅阿川與本名阿泰因而得名。
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虱目魚丸料理 在 樂天小高 Facebook 的最佳解答
嘉南平原是養殖虱目魚的重要產地，也因品質優良孕育出虱目魚肚、虱目魚丸，浮水魚羹等等相關料理，台南市又位居嘉南平原的首善之都，當然這裡會品嚐到不同的虱目魚料理，台南市虱目魚丸料理就會想到劉清泉先生，傳到了第二代兄弟分為兩家，目前第三代就是台南知名的「永記虱目丸」「第三代虱目魚丸」與「阿川虱目魚丸」，最令人驚訝是忠義路的天壇邊，第二代劉龍雄先生於2015年12月19日退休了，為何沒有再繼續傳承下去就不得而知了。
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