#這個週末我們陪你一起過 #防疫在家聽台灣
#在地創新 #內灣華麗轉身
　　
內灣除了看螢火蟲以外，你知道「#合興車站」的浪漫愛情故事嗎？
返鄉青年的「＃青銀共創」，如何翻轉新竹難玩印象？
最後我們來認識一家咖啡旅宿，台式土角厝搭上歐式鄉村風，成功玩出新創意！
　
🎧️ 現在就來收聽：#去你的旅行 EP19｜除了搭配粥，客家醃漬物也能化身飯糰與沙拉！新竹內灣的愛情與翻轉
► https://pse.is/3epsxk
　
延伸閱讀：《老雜時代》► https://pse.is/3gfu4t
　
#試用開箱單元：虎帽金工、剛剛好味噌梅汁

＃愛玩妞在台灣 不管是跟好姊妹還是伴侶，手作絕對是製造回憶必備啊！(#JOE)

#金工 #手作 #轉角金工 #光在金工 #EverydayisaGift #虎帽金工 #敲金工 #CLAYWAY銀黏土製作所

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【單位】好客好品希望工場 (餐飲、設計、絹印)
【地點】新竹-內灣
【換宿】長期換宿 (最小單位2個禮拜)
【床位】限女生1-2位
【換宿日期】
2021長期換宿
。4月．5月．6月．7月．8月．9月．10月．11月．12月
【換宿工時】7小時 ，午休時間30-60分鐘
【休假制度】每週休3日 (週一至週三)
【甄選時間】前1~2個月甄選換宿生。基本工作為協助餐飲部門，若有特殊專長也能配合適合的工作(設計/藝術/行銷類)。長期換宿最短為2個禮拜，1個月以上人員有較多福利。
【上班時間】09：00～17：30
【園區目前沒有提供交通工具，工作地點和住宿地點是同一個地方。靠近內灣火車站(步行約5分鐘)，也有快捷公車可出內灣轉車】
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【換宿內容】依人員配置工作內容而有不同。
●內場：備料、出餐、洗餐具。
●日常打掃：招呼客人、整理環境、清潔廁所。
●吧檯：結帳、調製飲品、咖啡、洗餐具。
●環境美化與修復：協助油漆、展覽布置、園藝造景、設計協助。
●專長：如有任何專長，依專長能力安排，如園藝、木工、美工、影
片製作、設計…等。
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【換宿福利】
●滿兩週：文創課程體驗免費乙次(金工/絹印 擇一)。
●滿一個月：文創課程體驗免費兩次(金工/絹印 各一)。
●滿一個月：$5000元零用金。
●供住宿。
●館內3000冊漫畫免費看
●認識絹印知識與印刷。
●了解在地文創單位，協會經營。
●內灣尖石線秘境探險秘笈與協助
●4、5月 油桐花、螢火蟲季節，賞美景不用人擠人大塞車。
●8、9月 舉辦山神祭鐵道美術館活動，對策展導覽設計等有興趣歡迎加入共遊。
●自然風光無限，園區附近很多自由的貓咪
●工作項目看似多但強度低不會累，能夠全方位了解經營人文觀光園區的工作內容。
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【換宿條件】
●需年滿１８歲。
●學生者請跟家人確認換宿內容。
●請深思並確認時間，若完成安排。勿無故臨時反悔，造成困擾。
●若安排到餐飲部工作，假日較忙碌。
●休息日時好好去玩，記得安全第一。
●具有餐飲工作經驗者、平面設計類、木工經驗優先錄取。
●極端懼怕自然昆蟲、鳥類、貓咪等生物，請勿嘗試。
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【好客好品希望工場】
「好客好品希望工場」是體現客家的「食 衣 住 行」 跨足文化工藝、特色餐飲與手作體驗的多元空間。其中包括「虎帽金工」、「舊事生活」、「台灣水色」以及「剛剛好」…等餐飲、文創品牌。短期廠商合作與藝術家駐村，增添園區豐富性，讓新舊旅客每次都有不同的體驗。整體園區600多坪，可容納百位以內團體 提供絕佳火車美景，舒適休憩空間，3000冊國內外漫畫自由閱讀。歡迎大家來到好客好品希望工場一起享受內灣不同的風景。
官方網站: https://www.necupark.com/
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報名連結: https://forms.gle/Wsqdj1YyojLBRhVV9
好客好品希望工場
E-mail: ehakkalife@gmail.com
電話：03-5849569
連絡人：曾場長

2021年最詳細，臺北車站蔬食資訊大更新！
整理所有素食店、葷素店😎美味素食選項
別再說到台北車站沒東西能吃了🤤

▲疫情影響，店家開店時間依官方公告為主
希望台灣平安，大家身體健康，早日恢復營業！

===== 台 北 車 站 1 樓 =====

■台鐵便當本舖 (1號店)
素食便當(白飯) $80
素食便當(燉飯) $80
香椿蔬食便當 $100

■台鐵便當本舖(七堵製供)
白飯素食便當 $80
紫米素食便當 $80

■葡吉手工包子(共12種全素包子饅頭)
高麗菜包 $35
豆沙包 $25
壽桃 $40
香菇菜包 $35
芋泥包 $25
橙花螺絲捲 $25
地瓜饅頭 $25
藜麥南瓜饅頭 $20
黑糖全麥饅頭 $20
黑芝麻饅頭 $20
堅果饅頭 $20
白饅頭 $15

===== 台 北 車 站 2 樓 =====

■翰林茶館
(2頁素食菜單，點菜前再確認素別)
羅漢什錦燒 $350
三杯杏鮑菇 $390
鮮蔬鐵觀音茶麵 $290
鮮蔬麵線 $320
藥膳養生鍋 $450
鮮蔬蕈菇鍋 $450
麻辣元氣鍋 $450

■蔥月南北點心
素什錦炒飯 $160
南瓜銀杏菇拉麵 $230
花菇素蒸餃 $80
南瓜銀杏菇湯 $150

■韓虎嘯
森林養生素食煲 $328

■小南門點心世界(素食菜單)
豆沙鍋餅 $150
素炒麵 $138
素番茄牛肉麵 $180
木須炒麵 $145
素炒飯 $138
…等，品項超過10樣

■原味德里印度料理
(有素食套餐，品項寫起司含牛奶，其他全素)
馬鈴薯花椰菜套餐 $220
蔬菜番茄咖哩套餐 $220
香料鷹嘴豆套餐 $200
兩色豆素食套餐 $210
菠菜豆腐套餐 $200
青豆馬鈴薯套餐 $210
印度香料蘑菇套餐 $200

■咖哩咖哩
(菜單有素食區，全素要避開蛋包飯、可樂餅)
蔬菜咖哩飯 $169
香菇豆腐咖哩飯 $159
茄子豆腐咖哩飯 $159
花椰菜豆腐咖哩飯 $159
茄子花椰菜咖哩飯 $159
麻辣蔬菜咖哩飯 $179
麻辣豆腐咖哩飯 $169
薯條咖哩飯 $139
田園咖哩炒/湯麵 $169

■厝內食堂
咖哩蔬菜飯 $159
蔬菜鍋(原味/沙茶/咖哩/麻辣) $169

■米家庄(有素食套餐菜單)
米苔目/粄條+2素菜+青菜 $160
羅漢素齋飯+燙青菜+例湯 $165
三杯杏鮑菇飯+燙青菜+例湯 $165
酸菜白肉鍋+燙青菜 $170

■小逸仙食堂
素食套餐(野菇豆腐、季節食蔬、塔香茄子、每日例湯、稻香米飯) $328

■星巴克
+20元換燕麥奶飲品
藍莓貝果 $55

===== 京 站 B 2 =====

■Subway
香料蔬菜球堡 6吋$115 (五辛素)
素食蔬菜 6吋$79(全素)
▲蔬食如何點
麵包：白麵包、小麥麵包
醬料(全素)：橄欖油、紅酒醋、義大利油醋
醬料(含五辛)：甜蔥醬、黃芥末醬、水牛城辣醬
加料：酪梨泥 +35元

■MOS BURGER
藜麥杏鮑菇珍珠堡 $165

===== 京 站 B 3 =====

■明德素食園(部分含奶，需確認)

■辣MINI 1+1鍋物
鮮菇蔬食鍋 $170

■段純貞(需告知吃五辛素，不加雞湯)
青花椒乾拌麵(Vegan含五辛) $90
油蔥拌麵(Vegan含五辛) $90

■和田自然主義(全素提早告知)
高纖素食鍋 $300
養身百菇鍋 $420

■好丘(詳細素別標示)
原味小麥貝果 $35
五穀米香貝果 $35
四季春貝果 $40
塔香番茄貝果 $55
…等，6樣品項

■108抹茶茶廊
冰抹茶拿鐵(牛奶改豆漿) $120/M $150/L
抹茶黃豆粉蕨餅杯 $80
焦香黃豆粉 $80
綜合蕨餅杯 $80

■阿爸的芋圓(粉圓可能含明膠，勿點)
芋見2號 $135
芋見3號 $115
芝麻就醬1號 $145
芝麻就醬2號 $125
鳳梨蜜QQ $125
花生豆奶豆花 $65
綜合紅豆湯 $85
…等，超過10種品項

■小樽手作咖啡
(點咖啡附的小點是奶蛋素，客製化拿掉)
醬燒杏鮑菇 $230

===== 京 站 2 F =====

■VeganAmore蔬慕
(五辛素可客製化成全素)
蒜香腐乳香辣麵 $350
剝皮辣椒鳥巢麵 $350
蘋果芥末籽馬鈴薯球 $230
紫蘇炸雞佐塔塔醬 $280
炙燒蘆筍與酪梨甜椒鷹嘴豆泥 $300
香料地瓜胡麻沙拉 $300
松露蕈菇奶油燉飯 $390
青醬貓耳麵 $350
波隆那橘醬鳥巢麵 $350

===== 京 站 3 F =====

■BELLINI PASTA PASTA
義式佛卡夏(原味是全素) $80/100
炭烤季節時蔬收成沙拉(含五辛) $280
家鄉番茄鮮蔬麵(去起司，做全素) $230/400
▲除了以上三個，其他葉子標示，全素都不可食

===== 京 站 4 F =====

■海底撈
只要告知素別，會服務到好，不擔心有誤食問題
湯底成分問題，可直接詢問店員

■金色三麥(有蔬食菜單)
地中海鮮嫩蘆筍 $180
BBQ美腿燒 $150
聞香起舞野菇飯 $280
▲除了以上三個，其他都不是全素

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香港中文大學生命科學學院碩士研究生曾子滔（Chandler）因為學科作業而開始接觸蟹類，兩年前學系亦開始跟漁農自然護理署合作製作一本單一介紹香港蟹種的圖鑑書，Chandler是參與其中的主要研究員之一。「香港其實大約有三百多種蟹，有些紀錄可能是錯的；有些紀錄可能已經遺失了。有時可能是因為土地開發、填平了，某些位置找不到牠們就真的消失了。」
https://hk.appledaily.com/lifestyle/20201122/PUZSUMOSGJDDRLCZCCK6IJEB6M/

亂世之下，香港人恐慌性急着逃離，含淚離開土生土長的家園。30年前來港工作及定居的瑞士人Robert Ferguson，雖然見證着香港兩次「移民潮」，卻從未想過買機票離開，更自資推出本土物種圖鑑《香港野》，推廣香港的自然生態。「只要走半小時，你可以去到在薄扶林、龍虎山，甚至大帽山或大埔滘的樹林。水源、沙灘、小島盡在咫尺間，對我來說是個絕頂城市。」
https://hk.appledaily.com/lifestyle/20201222/HYTHMTGKMZEBHKLNEHRUSOER5U/

「我對於一些以香港命名的物種是特別鍾情，每次看見它們，不論是動物還是植物，總之有香港兩個字，我就很想將它們記綠下來。」葉曉文是《尋花》、《尋牠》，以及新書《尋牠2》的作者，《尋》系列皆介紹本土的動植物種。有別於一般科普生物圖鑑書，呈現生物模樣的是曉文的親筆繪圖而非照片；同是文學人的曉文，也別具心思地挑選與每個物種相關的古典文學故事，有如為其細添一層如詩的糖衣，盼讓讀者咀嚼出趣味。所錄進的物種皆屬曉文親眼所見，系列亦如遊記般，同時記錄了他們相遇的時刻。
https://hk.appledaily.com/lifestyle/20210124/FFSCKINYRVFCROTBHSAQAWMER4/

原刊日期：20201122

影片:
【我是南丫島人】23歲仔獲cafe免費借位擺一人咖啡檔 $6,000租住350呎村屋：愛這裏互助關係 (果籽 Apple Daily) (https://youtu.be/XSugNPyaXFQ)
【香港蠔 足本版】流浮山白蠔收成要等三年半 天然生曬肥美金蠔日產僅50斤 即撈即食中環名人坊蜜餞金蠔 西貢六福酥炸生蠔 (果籽 Apple Daily) (https://youtu.be/Fw653R1aQ6s)
【這夜給惡人基一封信】大佬茅躉華日夜思念 回憶從8歲開始：兄弟有今生沒來世 (壹週刊 Next) (https://youtu.be/t06qjQbRIpY)
【太子餃子店】新移民唔怕蝕底自薦包餃子 粗重功夫一腳踢 老闆刮目相看邀開店：呢個女人唔係女人(飲食男女 Apple Daily) https://youtu.be/7CUTg7LXQ4M)
【娛樂人物】情願市民留家唔好出街聚餐 鄧一君兩麵舖執笠蝕200萬 (蘋果日報 Apple Daily) (https://youtu.be/e3agbTOdfoY)

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