#小編食好西 之 海景嘉福洲際酒店生蠔鴨肝回本buffet實測😋
9月海景咖啡廊嘅自助餐有新主題，主打鴨肝生蠔，而家要食到生蠔嘅自助餐一係就好貴，一係就質數參差，今次試下佢究竟堅定流先！🥳🥳🥳

🎊優惠詳情🎊 https://flyagain.la/97923
🎊預訂網址🎊 https://flyagain.la/q2k3
📍預訂日期📍 即日起～9月14日23：59
📍入住日期📍 9 月 9 日至 10 月 31 日

🚌位置及交通
海景嘉福洲際酒店位於尖東核心地帶，尖東站、紅磡站行過去都好近，附近超多巴士站，好易去！食完之後想去散步落下格都唔難，酒店隔籬就係天橋過海濱長廊，或者行返去彌敦道都唔係好遠！

💰焦點1－🦪生蠔
生蠔係今次自助餐嘅重點！平時自助餐都係得一至兩款，今次你就有三款生蠔！🦪🦪🦪包括就係法國Fine De Claire、愛爾蘭生蠔同埋蘇格蘭生蠔！估唔到係自助餐都可以食到mini 蠔吧platter，都係一個大驚喜！如果想食齊3隻蠔就要頭圍食啦，因為小編想臨尾食甜品前食多次，都係得返1款蠔🥲

去到熱食部分都見到唔同蠔嘅蹤影：薑蔥炒蠔、日式炸蠔、蛋奄列配蠔、蠔仔粥等等🤯食咗咁多生冷嘢，係時候食返啲熱嘢暖下個胃～其他嘢食例如日式炸蠔睇落好似炸得好脆好金黃，不過咬落就唔太搵到蠔嘅身影🧐除咗出面嘅食物，每位都會有一客芝士焗蠔，睇得出用咗2－3隻芝士，好邪惡🧀🧀

去到甜品部分，都仲有蠔！大家唔洗驚唔係暗黑料理，而係個仿生蠔造型的柚子忌廉芝士慕斯，好精緻好有心思！☺️

💰焦點2－匈牙利鴨肝
作為主題食材，今次鴨肝入饌嘅菜式都唔少：頭盤沙律、壽司、炒飯、鴨肝多士、仲有鴨肝焦糖燉蛋！🤯🤯
頭盤嘅鴨肝慕絲沙律配石榴籽蔓越莓汁用咗好多雜莓，感覺都唔廉價，食落去酸酸甜甜亦都可以解到鴨肝本身嘅肥膩感，幾好幾好！😆
而個鴨肝壽司一見到都嚇親，厚到成塊午餐肉咁！不過同壽司飯一齊食唔大驚喜，感覺就好似為鴨肝解膩咁，而壽司可能都擺過一陣，所以就凍咗🤥🤥
至於個多士就即煎好香口，下面法包吸咗鴨肝油，咬入口油香爆晒出黎，好香好邪惡！🤤
如果以上嘅嘢都未填飽你個肚，可以食埋呢個海鮮露筍鴨肝炒飯，不過望落都唔係好大驚喜🥴
至於甜品鴨肝焦糖燉蛋係今次甜品師傅精心研發，一個有咸香嘅焦糖燉蛋都幾新奇！可以試下！🤡

💰🦐🦀海鮮
海鮮種類都唔少架：青口、小龍蝦、凍蝦、翡翠螺、煙三文魚都係自助餐基本嘢，正常發揮；而麵包蟹就好貼心界開咗幾份，裡面都多膏嘅，可以一戰！加分位就係個醬汁：今次見到有紅酒醋同泰式辣醬，幾開胃，又可以有啲新鮮感！

💰限量食品🤑
開始晚市嘅時候就會棟個牌話你知幾點會有咩食推出，例如7點半會有即燒乳豬🐷，呢個真係必排！望住師傅去燒層皮，佢嘅脂肪唔算太厚，但係個皮係非常脆，整體脆而不膩，好食！
之後甜品時間就有黑松露巴斯克芝士蛋糕，小編都係第一次食！松露味偏淡，口感濕潤綿滑，唔錯嘅，不過唔睇牌我真係唔知係有松露😳可能2種重口味撞埋一齊要調校調校下🤔
之後8點半小編諗住收手，然後出面好多人排火焰雪山！🔥諗住好似芝士蛋糕咁可以之後先拎，點知已經冇晒😭😭下次想食記得排定隊！

🥘 熱食
介紹完咁多嘢食，仲有冇其他？有！燉湯、焗龍蝦、即烤羊架、連炸蝦熱狗都有！🤯好惹味嘅麻辣炒龍蝦鉗、慢煮豬肉、燒牛肉／三文魚、印度串燒等等，各國美食都有齊晒，完全唔馬虎！

🍰 甜品
欣賞呢度甜品全部都係一口甜品！容易拎又唔會破壞整個蛋糕，仲每份都咁多料，唔洗揀！除咗甜品，仲有6款Haagen-Dazs雪糕，任食唔嬲！🍨🍨🍨

💬 總結
今次海景嘉福嘅自助餐就好似同生蠔愛好者挑機咁，就係驚你唔食，一次過推出咁3款生蠔、由頭盤到甜品都有貼題，食物種類都有好多，唔會覺得悶👍🏻另外想講嘅係擺盤小小心思位，喺沙律同Cold cut都放咗食用花上去裝飾，成碟嘢即刻高級咗！係小編私心嘅加分位🤟🏻而家有優惠，平日＄540連加一，可以一戰！

完

六四雜想

天安門廣場上都唱些什麼歌？

天安門大屠殺是80年代中国民主運動的句點。

在1989/6/4之前，它也不叫六四，是六月四日發生屠殺後，才叫六四。

就好像318，在發生的當下，「真正」參與其中的人，叫它318，但外面的人都叫它太陽花，久而久之，我都必須要跟著別人叫它太陽花，不然外人不知道我在講什麼。

但是沒參加的人，或是透過新聞媒體在觀看的人，卻也感覺自己有參與到，有些真的有捐錢、做志工，這就不算沒參與到。不過，光是在電視前面看，也有人認為自己與廣場上發生的事心跳互通，甚至，過了幾年後，他真的相信自己有參加，縱使在當時，他其實沒有。 但當然，我們也要正視，真的有時代思潮這種東西，但我已經不確定那到底該是什麼了。

89民主運動，就這樣稱呼它好了，在當時，也有人，完全在外面，不，不是北京那裡有學生在群聚（？），天津有學生在看報紙，那樣而已。

而是根本就在那個國家的邊界之外，在外國，但他們透過零星的訊息，一起拼湊起來，感覺自己好像也身在其中，哪怕，89民運參與者，跟這些外國人，如果在某個深夜巴士站牌相遇到，就算邂逅，講了話，可能也會話不投機講不下去，因為兩人差異太大。

這些觀看的外國人裡面，就包括了一些台灣人，或更精準地講，在台灣，卻自認為自己是中國人，的人。

他們一直以為，中國人，只有一種。

可是，中國人是一群很少數的人，而且是假貨，真正多數，而且是真貨的，是另一群叫做中国人，的人。

但，在台灣的中國人並不在意這件事，因為，他們一直以來要的，都只是要關起門當皇帝，他們要的，是台灣人跟著他們一起，對自己說，我們都是中國人。

我對時代與音樂之間的關係，一直很有興趣。

1989年，台灣夜市裡，賣錄音帶的攤販，若不是在播陳一郎的「紅燈碼頭」，就是在播「歷史的傷口」。

當然，當時我也跟父母吵著買了那卷錄音帶。老三台也一直不斷播放那首曲子。大概就是小虎隊等級的流行吧。

台灣人講起六四，總是想起這首歌。幾年前，這首歌裡的很多人，都跑去賺人民币了，真香。那整個學歐美「Do They Know It’s Christmas」與「We Are The World」的眾星群集錄製歌曲的企劃，在台灣還沒有發生過很多次，在那之前，只有1986的「快樂天堂」，一首好像被拿來當台北動物園的歌曲，不過，後來變成了救國團的團康必唱歌曲。

這首叫做「歷史的傷口」的歌，被一群台灣人，或者說，在台灣的中國人，寫了、製作了、唱了。

這首歌要唱誰呢？要唱的是，另一邊，一群中国人，在中国，發生的事情。

這裡就有趣了，所以，在台灣的中國人寫了一首歌，傳唱有關於中国的事，給台灣人聽。台灣人聽了很感動，唱片很暢銷。

那，這首歌對中国人來說又是什麼感覺呢？

老實說，我在海外生活多年，我沒有聽過有中国人表示過知道，有這麼一首「歷史的傷口」的存在。

89民主運動，從4/15，開始有北京學生追悼胡耀邦，一路到6/4，這差不多50幾天的日子裡，一個追思運動，演變成一場大型政治運動。

香港人以為，這是個機會，如果中国因此而民主了，那他們97就不用逃跑了。結果中国沒有民主，武器的批判比批判的武器，來得有力量，然後，在香港，過得了97，過不了20。一切都是共产党的功勞。

回來到歌曲。

一群運動者，聚集在一起，要搞事。搞事過程中，需要一些激勵人心的精神食糧，存在主義的哲學、西方民主的理論、東歐民主思潮的思辨，等等。

音樂、歌曲，很重要。

但是，以台灣人的角度來看，就無法了解，這群學生都在聽什麼，唱什麼。這群學生，1989年是大學生，但在1966-1976這十年的文化大革命中，整個社會基本上是停擺的，知識青年在下鄉跟貧下中農學習，所以，有一整代的人沒有念大學，或是念到一半書，就斷掉了，後來也補不太回來。

總之，1989的大學生，18歲，差不多都是1970年代出生，而且，他們的童年，差不多都是在文化大革命中度過的。

所以，當他們開始搞事、搞運動，會唱的歌曲，還是一樣的歌，這種歌叫做紅歌。比方，「工农兵联合起来向前进」、「国际歌」。

他們也有自己的流行歌曲，崔健的「一無所有」，歌詞裡的「你何時跟我走」，被廣場上的運動者，當作拿來對整個中国呼籲，你們何時要跟我們一起走向民主？

當然，後來的30年證明了，跟著人民币走的人，還是多了些。

香港維園紀念晚會很愛唱的「血染的風采」則是另一首從香港傳唱起來的歌曲。對了，今年香港維園不能辦六四晚會了，國民黨，你怎麼看？

他們也有台灣來的中國人寫的中國歌曲，但不是「歷史的傷口」，是侯德健的「龍的傳人」。

但侯德健就是因為太愛中国了，只好逃離假中國（台灣），逃到真中国去。

在當時的台灣，不是隨便愛中國都可以，要照規矩來，要愛國民黨要你愛的蔣家國民黨中國，如果你愛到的是真正的中国，那你就要傷腦筋了。

所以，國民黨真正要台灣人愛的，其實是國民黨，不是中國。

這些，就是天安門廣場上的學生，在傳唱，啟發他們的歌曲「工农兵联合起来向前进」、「国际歌」、「龍的傳人」、「血染的風采」、「一無所有」。

一種中国民族主義、早期社會主義理想、抗日情節，幾個矛盾又在共产党的手中捏揉在一起的綜合體。

不過，台灣這邊，還是會以為，他們應該也有聽過「歷史的傷口」吧？

「歷史的傷口」由當時的國民黨政治金童趙少康發起，在1989年5月28日錄製，我不確定是錄製，還是普遍在一般零售唱片行發行。

不過，5/28，距離6/4，只有7天。

天安門廣場這麼大，人這麼多，要忙的、要鬥的，都扯不完了，誰有空聽你個台灣送來的錄音帶？

在「歷史的傷口」發行的7天之後，天安門真的大屠殺了。

這個運動，就結束了。至少，「廣場運動」已經結束了。應該這時候也沒人有心情去唱歌，就算唱，也不會去唱遠自台灣一群自嗨的人，送來的歌。

外國發生了一件事，我們國內的一群人，自嗨，寫了一首歌，歌頌那群外國人。

如果那群外國人也有聽這首歌，也覺得這首歌可以代表他們，那也許還可以。

可是，那群外國人，沒有聽這首歌。

趙少康那群人，因為沒有真正住過中国，而且他們也是蔣介石、蔣經國統治下的乖寶寶，會唱的當然是「第一支舞」跟「反攻回大陸去」，但是，他們不會，也不可能，聽「工农兵联合起来向前进」或是「国际歌」。

所以，要討論、紀念六四，都很好。

不過，假中國的「歷史的傷口」跟真中国的「六四」，關聯不大。

「歷史的傷口」是「在台的中國人透過六四來動員最後一波的中國民族主義」的嘗試。

趙少康一輩想要傳達的，想要發起的，想挽回的，是在家天下的國民黨的蔣經國過世不久時（1988），最後一波的「國民黨中國愛黨愛國運動」。

1989年，從大學畢業出社會的人，現在也才54歲。

1989年，如果一個人已經報效國民黨的黨國已經十年，今年都還沒退休。

這篇雜想不是在直接講六四天安門，這篇雜想是在回顧當年用天安門來騙台灣人的國民黨。

喔，然後，在今天的台灣，他們還在，而且沒什麼變。

最後，我還是要強調，在六四，談六四，不是為了中國，或者中国。

在六四，談六四，是為了人類文明的進步，與封建帝國的對抗，這樣的東西。

基隆市議員 張之豪

這大概是《少年Pi的奇幻漂流》在超凌厲3D效果後，最感動人心的一幕。Pi終於獲救了，得與那頭不打不相識，卻伴他度過最艱難時期的孟加拉虎道別，但老虎來到陸地後，竟沒有回頭，從此消失在Pi的眼前中，而虛弱無力的Pi只能白白看著牠走進樹林內，這一段我是感動得雙目通紅的。

人愈大就愈會珍惜每個相遇的緣份，如我在有故事的旅人 （澳洲首都不是悉尼） 經常分享，甚至也是小說中幾個重要的轉折：人生往往來不及說再見。常說在旅途上的某個火車站、某個巴士站，甚至是某個街角，我們彼此一轉身就是永別，後來才發覺，即使非在旅途上，就在我們的人生中，哪怕是離開辦公室、哪怕是一個聚會、哪怕是一頓飯，我們總覺得「香港地咁細，總會再見，得閒飲茶」，然後，對方從不會「得閒飲茶」，又或是你對人有真友誼，別人只覺得你是人生的過客，就此又一個人在你生命中離開，而下一次的再見，或已是在喪禮上。

常有讀者問我小說中最震撼最傷感的一段是否真有奇事？對，那絕對是真人真事，那段友誼來不及好好說道別，或許是我人生中最遺憾也最不解的事情之一。原打算小說以上下集推出，我原意用感情線作為上下集cut-off點，當日反連編輯都覺得那段情節太突然，認為這段關係更有懸念。鋪排上，這段故事或有震撼轉折的作用，可在親身經歷而言，我沒有刻意製造緊張或增強戲劇性，還是想給予讀者營造一個「來不及好好說再見」的遺憾。

我討厭就「Byebye」，喜歡說「再見」或「下次再約」，大概人到了這個年紀都開始覺得「人好化學」，是生命或健康，又或是人與人之間的緣份與情誼，或許就是不知哪來的誤會、莫名其妙的是非中傷，一段關係就從此斷送，更甚是在香港地這個「好忙好忙我好撚忙」的病態生活中，忙忙忙，有天情誼就此遠去了。

很多時候，我們都不能好好的告別，但我總會很俗套的想，在來不及說再見前，請好好珍惜眼前人。

純粹這片段突然在網路上洗版，有感而發。畢竟《少年Pi的奇幻漂流》絕非Irrfan Khan的最佳作品，對之又沒有太深印象。

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終於全家係齊香港了❤️
立即帶屋企人去大澳掃街
登上難度只有1⭐️嘅虎山
再去大澳文物酒店欣賞吓海景
#要珍惜和家人相處的時間

交通
東涌巴士總站(東薈城地下的有蓋巴士站) ➡乘搭11號巴士
車程:50分鐘
班次:約20分鐘

1.大澳虎山
路線：少林武術文化中心 ➡ 大澳虎山行山徑 ➡ 虎山山頂 ➡ 虎山觀光亭 ➡ 原路折返
時間：半小時（單程）

2.大澳文物酒店
地址：大澳石仔埗街14號
交通：在大澳乘坐2分鐘的付費快艇，或從大澳巴士站走約20分鐘

??#去韩国首尔别再只去旅游景点❌
这么棒的地方，你怎么可以不懂呢？
原来，韩国人周末都爱“这样做” ?
更多Travel Vlog?https://www.facebook.com/djcynthiatan/videos/
.
这一集影片帮你规划了首尔半天行程
Lotte Young➕高速巴士站地下街➕盘浦汉江公园

1⃣【韩饭朝圣地Lotte Young Plaza】
⚠️如果你不是Kpop哈韩族，可以Skip这地方
当时我是入住捷运2号线弘大一带的民宿
搭捷运转搭3号线时经过Lotte Young Plaza
那里不止有YG官方韩流商品店
也有其他艺人周边&Kakao Friends Store呢
#想跳过这Part可从第43秒开始看起
.
2⃣【超好逛的高速巴士站地下街】
近年来越来越多人发现了这个好地方
公认比弘大明洞商区更好买！
很多代购也爱从这里批货
这里的衣服价格多数是1万韩元
也找得到5千7千，或更高价位的
品质设计款式都非常不错
个人大推来这里买饰品，尤其超流行的珠珠发夹
价钱真的跟其他商圈差很多，甚至便宜一半?
但这条街的缺点是商品重复率有点高
还有这里男装极少，而且设计有点雷
#影片中告诉你什么时间去最好逛 ?
.
3⃣【去汉江公园别再下汝矣岛了 #私心大推】
汉江公园已经被列入首尔必去List了！
但网上攻略多数教大家下汝矣岛站
以我之前去过的经验是，那里比较多游客
虽然也有一些可以拍照打卡的点
但就少了之前看了韩剧韩综时所憧憬的
韩国年轻人聚集野餐吃泡面的画面
其实！那是在另一边的汉江公园啦?
也就是有得看彩虹喷水秀的盘浦汉江公园
从高速巴士站8-1号出口出来
只要是周末傍晚，肯定是慢慢人潮
好像整个首尔的人都就在这里一样
你一定没看过同时出现那～么～多～野餐帐篷！⛺
韩国人野餐一点都不马虎，各式工具样样齐全
后来我们才发现原来沿路有一些租设备的档口
有机会去盘浦汉江公园，可以租来体验看看
著名的盘浦大桥在指定季节会有超漂亮的喷水秀
坐在公园里看完夕阳再看喷水秀，超写意Der！
肚子饿随时点炸鸡披萨，附近超多外卖车等候
或到市集的Food Truck和便利店买吃的喝的
重点是，来这里的99%都是韩国人
暂时还没什么游客，肯定就是最道地的行程了
好吧，我决定以后每去首尔就一定游这里！
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https://www.youtube.com/watch?v=i0usQwmXg6E

看到可愛的動物已讓人心都溶化！香港有很多「真。動物Café」，可以與牠們瘋狂互動。也有餐廳是以動物為主題，放滿動物擺設，你喜歡哪些呢？

愛動物的你，這兩間不一樣的「愛心」貓貓聚集點你去過嗎？「浪浪抱抱」和「貓澳」都是充滿愛心的地方，貓都是流離失所的流浪貓，幸得店主及義工對牠們悉心照料，可以慢慢適應環境和回復健康身體，貓奴們可以在這個「貓大過人」的環境下享用茶點和飲品，享受親近浪浪們的美好時光。雖不像其他貓貓Café，可以隨意把貓貓抱起拍照或玩耍，但這裏才是貓貓最自由、最天性流露的地方。

以下餐廳就以動物為主題，沒有真動物，只有裝飾和擺設，拍照一流。如滿記甜品期間限定的無嘴貓系列，食物有Hello Kitty風格，又有不少精品可以選購，現場充滿懷舊擺設，絕對是拍照勝地。


當然少不了人類最好的朋友——狗！這個主題是八哥，餐廳老闆實在太熱愛又儍又趣致的八哥，所以將店內牆壁、裝飾、佈置都是用八哥的樣子，眼看十分型格。食物沒有八哥影子，但老闆說食物大部分都是帶骨的，好像想暗示甚麼？想拍照便得點一杯八哥拉花的咖啡。

兔兔那麼可愛！這間充滿少女情懷的「兔兔Café」，同樣是沒有真兔，但牆紙全是兔子圖案，又擺放很多兔子擺設，非常可愛。但不是一味賣萌，大廚曾在文華東方酒店工作了十年，手勢穩紮，食物也有質素保證。不過位置於葵涌工廈，有些吊腳。

浪浪抱抱
地址：灣仔日街1號
營業時間：星期一、三、五、六、日 1pm-8pm
電話：5102 8695
詳情： http://bit.ly/2MkvOAE


不是貓貓Café，而是一間貓貓工作室。店內飼養的全是流浪貓，大概有3-5隻，這些貓原本營養不良，非常瘦弱，店主與義工們合作，會先帶牠們去看醫生，再把牠們暫養在工作室內適應環境和回復健康身體。有心人如果與貓貓合眼緣，更可安排領養服務，給小貓們一個新的居所。待每批貓貓被領養後，便會再安排新的一批流浪貓暫居。

工作室只供應一些餅乾和果仁作零食，飲品有新鮮水果茶和咖啡。另外亦提供WiFi和數本書籍，讓客人放空。價錢分$18/半小時、$98/三小時和$128/全日三個時段收費，環境比一般貓貓Café寧靜。

貓澳
地址：大澳吉慶街68號
電話：9497 4206
營業時間：12nn-6pm（星期一休息）
詳情： http://bit.ly/2zngdaq

佈置得如家居，內進須脫鞋及盤膝而坐的小店，不跟從其他貓咖啡店的每小時收費，只設每人最低消費$28，只要叫杯飲品，便可以任意跟貓咪玩。店內所有貓多是流浪貓，由店主野生捕獲後，洗乾淨及送往獸醫檢查，現有七至九(或更多)隻的虎紋貓花紋貓斑紋貓。全部貓貓都生活得自由自在。食物有泡沫貓咖啡，杯子在喝到一半咖啡後會有貓兒探頭出來，很可愛。另外也有貓曲奇，是由著名貓貓Café阿貓地攤提供。

全港首家滿記甜品 X Hello Kitty 「復刻甜品屋」
地址：銅鑼灣希慎廣場318-319號鋪
期間限定：即日至2019年1月6日
電話：3580 1697
營業時間：星期一至日：11am-11pm

滿記甜品與Hello Kitty合作，推出一系列可愛的甜品，例如Hello Kitty香蕉船及Hello Kitty小巴脆多士，全部都很可愛，無嘴貓迷去了未？吃完甜品，更可以大掃Hello Kitty精品及去懷舊西貢巴士站與Hello Kitty合照，食買玩一站式搞定。期間限定至1月6日，想去拍多幾張照就要趁早了。

Hungry Pug
地址：尖沙咀加連威老道29號信基商業中心二樓
電話：2345 6856
營業時間：星期一至日 11:30am-11pm
詳情： http://bit.ly/2AFDOot

八哥又醜又趣致，居然卻受歡迎到開了一間主題餐廳！餐廳老闆實在太喜歡八哥，所以將店內所有牆壁、裝飾、佈置都是用上八哥的樣子，有些非常搞怪趣致，超型格。雖然食物沒有八哥樣子，但也是心機之作。以獨有的慢煮方式烹調加拿大牛肋條，經過煎、浸、焗，令牛肋條邊位脆身。餐廳大部分食物都是帶骨的，例如牛肋骨、羊膝、豬肋骨等等，但老闆則堅持這些食物與「狗」有沒有關係呢？就只可以待客人自己深究了……好像另有暗示。另外，要是想與八哥佈置打張卡，咖啡就會有八哥拉花面孔。

Café 52
地址：葵涌青山公路葵涌段313號天際中心3樓306號鋪
電話：3791 2690
營業時間：星期一至六及公眾假期 8am-6pm、星期日全日休息
詳情： http://bit.ly/2SCY7tv

充滿少女心的兔兔Café，同樣是沒有真兔，但牆紙全是兔子圖案，又擺放很多兔子擺設，非常可愛。位於葵涌工業大廈，位置有些吊腳，但重點除了是兔兔之外，食物也是質素保證。因大廚曾在文華東方酒店工作十年，手勢穩紮，即使是賣輕食如沙律、意粉、漢堡等，仍然做得有心機。

採訪：廖希玥
攝影：《飲食男女》攝影組

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