潘老師的甜點課就在明天~

有報名的同學請記得9:30上課
還想報名的同學歡迎私訊或來電報名!

親手訂做一個屬於你自己風格的禮盒~

【潘楚岷老師 2015年伴手禮甜點示範教學】

課程性質：全天西點示範教學

上課時間：104年1月9日(星期五) 9:30~17:00

課程費用：$1500元/堂 (附午餐；不接受當天報名)

授課老師：潘楚岷老師

＜潘楚岷老師-師資介紹＞
學歷：
景文技術學院餐飲管理、歐美法短期西點、蛋糕、巧克力、拉糖研習結業

經歷：
晶華酒店、義大利蕃茄洋果子主廚、中華民國丙、乙級技術士、中國職業資格證照、歐美進口烘焙食品公司研發主任

＜示範品項介紹＞

1.秋栗巧克蛋糕 (GATEAUX CHOCOLATE)
(此巧克力蛋糕中加入法式栗子粒，增添巧克力的豐富感和降低咀嚼的油膩感，外表披覆可長時間放置常溫的獨家淋面巧克力。)

2.草莓芬芳蛋糕 (FRAGRANT STRAWBERRY CAKE)
(常溫下可放置約一星期，蛋糕體內夾層豐富草莓水果乾和佳麗寶草莓巧克力，組織質感綿密，外表披覆淋面草莓巧克力，非常適合三五好友相聚時一起品嚐。)

3.可可芙蘿倫斯餅乾 (FLORENTINE AU CHOCOLATE)
(上層為嚴選優質的杏仁及橙皮丁，拌入特製的蜂蜜焦糖液，再搭配含上等可可香草棒的香酥脆餅，入口後，感受那層次分明的歐洲著名燒菓子。)

4.四分之一開心果蛋糕 (LE CAKE FAÇON QUATRE QUART)
(起源於19世紀的蛋糕，其特徵為切開的剖面帶有類似大理石模樣的深淺色混合花紋。此重奶油蛋糕使用頂級開心果醬，搭配原味麵糊採用大理石紋路的做法，同時可以吃到開心果醬的風味和表面的櫻桃乾。)

5.卡娜餅乾 (cara)
(奧地利家家戶戶總是少不了必定準備的聖誕小餅乾，兩片餅乾其中一片空心，填入太妃醬入口的柔軟與咬覺脣齒的口感，增添美味的魅力。)

6.覆盆苺棉花糖 (RESPBERRY GUIMAUVES)
(覆盆苺果泥製作的棉花糖，表面批覆防潮乾燥覆盆苺粉，入口酸酸甜甜好滋味。)

【注意事項】為維護課程流暢及學員權益，請留意以下事項:
一.每場限額:50人

二.報名後，繳費完成後可先劃位喔! (須依實際可劃座位為準)

※全國食材廚藝教室－課程報名注意事項※

一、課程報名方式：

>>不管以何種方式報名，請務必留下姓名及可聯絡到的電話，以方便通知喔!謝謝!

1.電話報名:03-3316508／0933-666483。

2.網路報名:

(1)全國食材粉絲專頁(FB)私訊

(2)全國食材官方網頁http://www.cross-country.com.tw/contactus.asp留言板

(3)APP(LINE)報名: ID:cross3339985 電話:0933-666-483

3.示範課程只要於上課前一天來電或網路預約皆為報名成功，並於上課當天於現場繳費選位即可。實作課程需先完成繳費，才算報名成功。

4.請於留言後注意是否收到"預約成功"的簡訊通知，若未在12小時內接獲訊息，請自行來電有無報名成功，謝謝您的配合!

二、報名相關事項：

1.若為本班取消開課一律全額退費(最晚請於60天內辦理)。

2.為維護個人良好信用及尊重上課講師，無法到班請提早來電告知；預約未到(含當天請假)滿3次以上即取消預約資格。

3.課程前ㄧ天17點前發布簡訊，請保持手機暢通，未接獲(上課通知)或(取消通知)請自行來電確認有無報名成功。

4.當天報名者請自行來電確認有無開課或有無額滿。

5.預約報名後請自行備註，凡預約後又時常取消者，將取消預約資格。

6.已繳費者無法到班請於一週前告知方可退費(優惠價報名者只能轉課)；7天內請假可轉課；當天無故未到無法退費及轉課。

7.先繳費先劃位(遲到達30分鐘者將取消座位及分組資格)；當天繳費請於上課前30分至教室選填空位。

三.其他注意事項：

1.示範課程請自行攜帶筆記用品、試吃容器及水杯；夏日空調運轉中，請自備外套。

2.實作課程學員請自備成品容器及特殊用具(因課程而異，會另外公告)；費用皆包含材料費、講師費、場地使用費。

3.上課後30分鐘未到者即取消上課資格(晚到需事先通知)；上課前30分鐘才能進入教室報到。

4.全國教室匯款帳號-中國信託銀行-桃園分行，銀行代號:822，帳號:277-5409-25737，戶名:全國食材廣場有限公司

(匯款完畢請自行來電告知後五碼、匯款者姓名及報名日期方能劃位)

＊＊＊匯款繳學費方式有三種＊＊＊

A、ATM轉帳(請提供轉帳時間及帳號末5碼)

B、臨櫃/現金匯款(沒有末5碼,請提供戶名和匯款時間)~~另需備註匯款人姓名以利確認~~

C、網路匯款(沒有末5碼和戶名,只顯示金額)

親手訂做一個屬於你自己風格的禮盒~

【潘楚岷老師 2015年伴手禮甜點示範教學】

課程性質：全天西點示範教學

上課時間：104年1月9日(星期五) 9:30~17:00

課程費用：$1500元/堂 (附午餐；不接受當天報名)

授課老師：潘楚岷老師

＜潘楚岷老師-師資介紹＞
學歷：
景文技術學院餐飲管理、歐美法短期西點、蛋糕、巧克力、拉糖研習結業

經歷：
晶華酒店、義大利蕃茄洋果子主廚、中華民國丙、乙級技術士、中國職業資格證照、歐美進口烘焙食品公司研發主任

＜示範品項介紹＞

1.秋栗巧克蛋糕 (GATEAUX CHOCOLATE)
(此巧克力蛋糕中加入法式栗子粒，增添巧克力的豐富感和降低咀嚼的油膩感，外表披覆可長時間放置常溫的獨家淋面巧克力。)

2.草莓芬芳蛋糕 (FRAGRANT STRAWBERRY CAKE)
(常溫下可放置約一星期，蛋糕體內夾層豐富草莓水果乾和佳麗寶草莓巧克力，組織質感綿密，外表披覆淋面草莓巧克力，非常適合三五好友相聚時一起品嚐。)

3.可可芙蘿倫斯餅乾 (FLORENTINE AU CHOCOLATE)
(上層為嚴選優質的杏仁及橙皮丁，拌入特製的蜂蜜焦糖液，再搭配含上等可可香草棒的香酥脆餅，入口後，感受那層次分明的歐洲著名燒菓子。)

4.四分之一開心果蛋糕 (LE CAKE FAÇON QUATRE QUART)
(起源於19世紀的蛋糕，其特徵為切開的剖面帶有類似大理石模樣的深淺色混合花紋。此重奶油蛋糕使用頂級開心果醬，搭配原味麵糊採用大理石紋路的做法，同時可以吃到開心果醬的風味和表面的櫻桃乾。)

5.卡娜餅乾 (cara)
(奧地利家家戶戶總是少不了必定準備的聖誕小餅乾，兩片餅乾其中一片空心，填入太妃醬入口的柔軟與咬覺脣齒的口感，增添美味的魅力。)

6.覆盆苺棉花糖 (RESPBERRY GUIMAUVES)
(覆盆苺果泥製作的棉花糖，表面批覆防潮乾燥覆盆苺粉，入口酸酸甜甜好滋味。)

【注意事項】為維護課程流暢及學員權益，請留意以下事項:
一.每場限額:50人

二.報名後，繳費完成後可先劃位喔! (須依實際可劃座位為準)

※全國食材廚藝教室－課程報名注意事項※

一、課程報名方式：

>>不管以何種方式報名，請務必留下姓名及可聯絡到的電話，以方便通知喔!謝謝!

1.電話報名:03-3316508／0933-666483。

2.網路報名:

(1)全國食材粉絲專頁(FB)私訊

(2)全國食材官方網頁http://www.cross-country.com.tw/contactus.asp留言板

(3)APP(LINE)報名: ID:cross3339985 電話:0933-666-483

3.示範課程只要於上課前一天來電或網路預約皆為報名成功，並於上課當天於現場繳費選位即可。實作課程需先完成繳費，才算報名成功。

4.請於留言後注意是否收到"預約成功"的簡訊通知，若未在12小時內接獲訊息，請自行來電有無報名成功，謝謝您的配合!

二、報名相關事項：

1.若為本班取消開課一律全額退費(最晚請於60天內辦理)。

2.為維護個人良好信用及尊重上課講師，無法到班請提早來電告知；預約未到(含當天請假)滿3次以上即取消預約資格。

3.課程前ㄧ天17點前發布簡訊，請保持手機暢通，未接獲(上課通知)或(取消通知)請自行來電確認有無報名成功。

4.當天報名者請自行來電確認有無開課或有無額滿。

5.預約報名後請自行備註，凡預約後又時常取消者，將取消預約資格。

6.已繳費者無法到班請於一週前告知方可退費(優惠價報名者只能轉課)；7天內請假可轉課；當天無故未到無法退費及轉課。

7.先繳費先劃位(遲到達30分鐘者將取消座位及分組資格)；當天繳費請於上課前30分至教室選填空位。

三.其他注意事項：

1.示範課程請自行攜帶筆記用品、試吃容器及水杯；夏日空調運轉中，請自備外套。

2.實作課程學員請自備成品容器及特殊用具(因課程而異，會另外公告)；費用皆包含材料費、講師費、場地使用費。

3.上課後30分鐘未到者即取消上課資格(晚到需事先通知)；上課前30分鐘才能進入教室報到。

4.全國教室匯款帳號-中國信託銀行-桃園分行，銀行代號:822，帳號:277-5409-25737，戶名:全國食材廣場有限公司

(匯款完畢請自行來電告知後五碼、匯款者姓名及報名日期方能劃位)

＊＊＊匯款繳學費方式有三種＊＊＊

A、ATM轉帳(請提供轉帳時間及帳號末5碼)

B、臨櫃/現金匯款(沒有末5碼,請提供戶名和匯款時間)~~另需備註匯款人姓名以利確認~~

C、網路匯款(沒有末5碼和戶名,只顯示金額)