作者Reneedna (Renee)
看板baking
標題[問題] 蘭姆酒
時間Mon Mar 9 16:23:47 2009
請問大家都是去哪裡買烘焙用蘭姆酒的啊?
有人知道台中哪裡有在賣蘭姆酒呢?
蘭姆酒哪一牌子的比較好呢?
謝謝~~~
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 218.162.102.119
推 meisterhaft:烘焙行,洋酒店,頂好確定都有RUM,大墩家樂福沒有,其他 03/09 16:28
推 capik:我是用菸酒公賣局的,也不知道好不好...瓶子像紹興酒 03/09 16:28
→ meisterhaft:的我不確定,最近剛好要買RUM,我也想問BACARDI的哪一支 03/09 16:30
→ meisterhaft:比較適合~[印象中價格是台酒的2倍價以上] 03/09 16:31
→ Reneedna:哇 謝謝~~因為我在愛買、家樂福都沒有找到,請問大家都買 03/09 16:31
推 capik:喝起來蠻香的(我不是酒鬼...XD) 03/09 16:31
→ Reneedna:多少錢呢? 03/09 16:31
→ meisterhaft:用量不大的話,可以買烘焙行的分裝瓶唷,分裝價200以內, 03/09 16:32
→ meisterhaft:CC數也是200以內 03/09 16:32
→ meisterhaft:修正一下,分裝的應該100多就有了[看了3家的印象] 03/09 16:33
→ capik:確實一個人消不完,我這一瓶是96/6出產的,目前只用一點點 03/09 16:34
→ capik:不過還好,看他保存期限是:無限期 03/09 16:34
→ Reneedna:公賣局的Rum是什麼顏色的呢?記得Rum好像有分調酒跟烘焙 03/09 16:36
→ Reneedna:無限期XD那還不錯耶~~最近因為做糖漬橙皮一下子就把從烘 03/09 16:38
→ Reneedna:焙坊買回來的分裝Rum給用完了,好心疼~~ 03/09 16:39
推 Agneta:我用過BACARDI superior 就是透明的那支 味道很細緻 03/09 16:39
→ Agneta:他們也有深色的rum 就沒用過嚕~~ 深色只用過公賣局的 03/09 16:40
推 capik:公賣局的酒精濃度40%,這濃度要用完很難吧,是淡黃橘色 03/09 16:48
→ capik:上週做8吋提拉米蘇,才用一個瓶蓋,吃起來就微醺了.... 03/09 16:49
推 capik:應該屬於白蘭姆酒、金色蘭姆酒和黑蘭姆酒三大類中的金色蘭姆 03/09 16:52
→ Agneta:樓上..我都用至少10ml的酒做提拉米蘇耶 我是酒鬼 XDD 03/09 16:52
→ Reneedna:噗 謝謝~你們回答的都好仔細喔,尤其capik謝謝你還照像 03/09 17:03
推 capik:10ml差不多,不到一瓶蓋吧,那變成我是酒鬼了...科科 03/09 17:06
→ capik:都忘了說去哪買,公賣局的在各縣市酒廠都有賣。 03/09 17:07
→ capik:食材行也有賣,但價格就不知道有沒有跟酒廠一樣了。 03/09 17:08
推 capik:600cc忘了多少錢了,買太久了...因為無限期就不買分裝的 03/09 17:10
→ capik:這網頁有其他品牌的價格,比台酒貴多了。 03/09 17:12
→ Reneedna:哈哈 謝謝,我會去買來試試看的~~~ 03/09 17:13
→ CouldYou:我有買BACARDI深色的那支,拿來泡葡萄乾,好好吃...^^ 03/09 17:27
推 capik:76%哪支?.....看了就暈暈的... 等等我也來試看看泡葡萄乾 03/09 17:39
→ Agneta:哈 講錯了啦 我是用100ml的酒 少打一個0 XD 03/09 17:44
推 capik:剛去酒版(wine)查一下,原來 可樂+蘭姆酒==自由古巴 03/09 17:45
→ capik:白佳地 151適合調酒,而公賣局的深色蘭姆適合料理 03/09 17:46
→ capik:公賣局的一瓶200初頭。(真的是料理酒) 03/09 17:47
→ Agneta:151聽過 但始終買不到... 03/09 17:48
推 sunfollowyou:RUM放太久是不是會沒酒香氣?我的好像是如此= = 03/09 17:50
推 capik:料理要買深色蘭姆~~因為味道才夠,不要買淡色透明的那支 03/09 17:52
→ capik:大賣場就有白佳地 ,便宜的300~400就有(果然比台酒貴很多) 03/09 17:53
→ capik:酒類的保存都一樣吧,沒酒香應該是沒放好... 03/09 17:54
→ capik:會不會是透明白色的蘭姆,比較淡的關係 03/09 17:55
→ capik:保存就鎖好(最好有軟木塞?),倒放.....陰涼處... 03/09 17:56
推 sushibear:囧..6吋提拉會放50cc的RUM還沒感覺酒味....... 03/10 10:44
推 lilmo:我之前用公賣局的 後來用MYERS'S的DARK RUM 03/10 21:19
→ lilmo:後者較香 但是價格是兩倍 |||||╭(_◇_)╮||||| 03/10 21:20
→ Reneedna:昨天我也有看到MYERS..裕毛屋是600 總信好像是650 冏 03/11 15:46
→ meisterhaft:裕毛屋已經是通常會比較貴了,總信的居然更貴 囧> 03/11 20:51
推 meisterhaft:回報一下,台中龍穴MYERS賣500,其他家的BACARDI BLACK? 03/19 18:17
→ meisterhaft:多在500以下[我沒問是多以下...] 03/19 18:17