為食花太郎 Fafafoodblog #fafafoodblog上環 #fafafoodblog茶餐廳
🍴叉燒煎蛋飯 連凍飲59 蚊🥚🍚
煎蛋可轉太陽蛋 其實係煎得幾好 熟成程度剛好 其實加埋甜豉油撈飯好難唔好食 值得欣賞係佢椰菜 薑蓉 都落足料 飯亦都大大碟 🍚但佢個叉燒整得麻麻 唔夠軟熟 太乾冇乜蜜糖香味 整體 如果以喺信德中心 全部連鎖店 同埋難食拉麵 既地方黎講算係甘 經過坐低叫下野食都尚可 但唔好預好味！
#叉燒 #煎蛋 #叉燒煎蛋飯 #太陽蛋 #茶餐廳
Score 平均分 <6.4/10>
Taste 味道：👍🏻👍🏻👍🏻
Present 外觀：👍🏻👍🏻👍🏻
Decor&Hygiene 環境衞生：👍🏻👍🏻👍🏻
Value for $ 性價比：👍🏻👍🏻👍🏻
Service 服務：👍🏻👍🏻👍🏻
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#蘭芳園
上環干諾道中168 至200 號信德中心3 樓304 d號鋪
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#fafafoodblog #為食花太郎 #fafafoodblog上環
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跟朋友相約去澳門，買完船飛見有時間，周圍行下既時候，見到蘭芳園這家餐廳原來開了分店在信德中心。
蘭芳園推廣它是香港老字號的茶餐廳，內邊裝潢都是70年代的風格。不少旅客都因為它的名字而來
因為剛剛過了午餐時間，所以人流不算太多，店員推介我地食人氣之選既蔥油燒味撈丁。
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燒腩仔蔥油撈丁 $59
燒腩仔的外皮香脆可口，可惜太多肥肉，肉質尚算滑嫩。蔥油醬帶有陣陣鹹香，帶有少少的辛辣味，有一種家的感覺。令人欲罷不能。唯獨麵質是唯一的美中不足，用上應該不是出前一丁，麵質煮得太耐而過淋。
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以下5星為滿分
🏞環境：⭐️⭐️⭐️⭐️
💁🏻‍♀️服務：⭐️⭐️⭐️
🗑衛生：⭐️⭐️⭐️
😋美味：⭐️⭐️⭐️
🔊推介度：🔥🔥🔥
總分(6.5/10)
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💈蘭芳園 (上環)
上環干諾道中168-200號信德中心3樓304D號舖
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萬幸我們有吃到，硬是在晚上跟新娘吃妹記大排檔前來到了蘭芳園，有一句話是這麼說的：「沒到過蘭芳園，就別說你喝過絲襪奶茶！」

香港蘭芳園是絲襪奶茶始祖，從1952年一小家街邊鐵皮屋大牌檔，好味道經得起歲月至今已六十幾個年頭🌼

受英國殖民影響，改良英式奶茶，希望底層社會也能喝這種洋式高級飲料，以茶葉與淡奶調製🍂🥛以濃厚茶味更對工人的口味

絲襪起初不是指它的口感，而是大茶袋沖久了，茶袋顏色變得像肉色絲襪，工人便起了這絲襪奶茶的名字

⊳絲襪奶茶熱飲$21
這次到香港喝了四回絲襪奶茶，不同家的，打心裏對蘭芳園的喜愛，有強調使用斯里蘭卡多種季後茶多次沖煮，難怪喝起來特別茶濃茶氣溫順飽滿，奶香不膩，整杯柔如絲綢香滑醇，會想喝第二杯☕️❤️

⊳秘制鴛鴦凍飲$23
鴛鴦飲蘭芳園也是鼻祖，坊間流傳著咖啡6：絲襪奶茶的黃金比例，咖啡香氣廝混奶茶醇順

⊳金牌豬扒堡$25
主要就是那塊肉太厲害了，無敵厚Q嫩又帶點彈牙，美乃滋烤得桑桑的漢堡包一起，乾濕度恰恰好，嘴裏滿富肉感，不知是吃胖了還是被豬扒塞胖的🐷

⊳叉燒煎雙蛋飯$54
我承認我是想吃食神黯然銷魂所以在吃喜酒前硬是點了這一盤，好加在有點😚紅潤油亮亮的，有股濃濃叉燒燻香甜撲鼻∽ 肥瘦均勻的肉細纖維鮮彈好驚人﹡∗⑉肉汁飽滿緊緊緊緊封鎖在每一塊肉，沾著半熟荷包黃金蛋汁，配飯🍛 明白了以前吃的燒臘都是半調子啊

▒店名：蘭芳園(上環)
▒店址：香港, 上環, 上環干諾道中168-200號信德中心3樓304D號舖
▒營業：週一到日7:30-21:00
▒其他：上面價錢都是港幣嗚、店內用餐每人低消$21、店內牆滿滿的譚詠麟因為蘭芳園第二代是譚校長的超級粉絲
兰芳园 中環蘭芳園 #特別謝謝豆油二人帶吃吃喝喝Ꙫ

蘭芳園，絲襪奶茶之父，又有創意撈丁。但，幾時聽過叉燒飯好吃？ 在信德中心分店新增的燒味部，連阿蘇也大讚好吃。燒味師傅是前滿福樓燒味部主管，出名炮製靚叉燒。
其實師傅原本經已退休，後來被蘭芳園老闆誠意打動，決定東山復出。
不僅在茶餐廳內重新打造專業廚房，連用料也要靚級數，指定用四川脢頭，肥瘦均勻，要求供應商精挑細選才用。叉燒蜜汁用福滿樓配方，略甜一點，燒好的叉燒，色澤賣相甚對辦，肥瘦呈二八比例，有少許邊；飯用泰國絲苗，伴飯吃，一流。例牌叉燒賣$50一碟，和不少馳名燒味店售價差不多，難怪一個午市賣出三百碟，配一杯絲襪奶茶，就是最港式的好味道。

蘭芳園
上環干諾道中168-200號信德中心3樓304D號鋪
2517 7168