【竟然係 #北海道料理？😂 ABC Cooking Studio Hong Kong 湯咖喱班最後一星期！】
前排睇番日本綜藝《 #火曜サプライズ 》最終回，搵嚟北海道出身嘅男演員 #大泉洋 做嘉賓。佢透露自己嘅「 #ソウルフード 」（「Soul food」日文解作「令人憶起思鄉之情嘅食物」），就係「湯咖喱」（ #スープカレー ・su-pu kare- ）。一次響印度工作忽然思鄉，好想食湯咖喱，當地印度人個個耍手擰頭：「我哋冇呢樣嘢㗎喎。」佢自己話諗番起都覺得有趣。
雖然係咖喱，發源地竟然係北海道！唔好以爲逢係日本咖喱就得個甜字冇咖喱味，上wiki check下就知道，湯咖喱有別一般用咖喱磚煮嘅日式咖喱，咖喱湯內會加入多款香料，湯汁更香濃惹味。此外，食材同咖喱湯會分開烹調，食材要大大件唔切開，臨食嗰陣先浸入咖喱湯，所以會食到食材原有嘅口感，唔似日本咖喱咁煮到稔哂。亦因爲咁，除咗蘿蔔、薯仔同矮瓜之外，平時與咖喱無緣唔耐煮嘅西蘭花、秋葵、粟米筍都可以加入湯咖喱陣營，鍾意食菜又嫌口寡寡嘅同學，夏天整番個好開胃湯咖喱就啱哂啦。
講咗咁耐，聲些其實係想分享下前兩日上 #abccookingstudiopmq ，同福井小伙伴 Karman 與 Carrie Lai 齊齊上 #SUN老師 教授嘅「 #細嚐北海道定番美食 」烹飪班（ #ABCで北海道気分を味わおう ）有幾開心啫。😊 前排 PMQ 元創方教室因為疫情問題冇得堂食，由5月份終於開番，學完煮飯仔又可以一齊撐枱腳兼影靚相，呢個打卡活動係咪好益智先？😏
各位同學如果都好掛住北海道嘅，就要嚟學整湯咖喱思鄉啦！呢個班仲剩番一星期咋，報名真係真係真係要快啦～

#記住搵SUN老師上堂啊
#一路學煮餸一路傾動漫嘅烹飪堂
#咒術迴戰熱烈討論ww
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【北風和太陽；好人和壞人】

曾經有一段時間，我覺得整個社會病入膏肓，每天起床張開眼睛，遇到的都是一些心胸狹窄自私自利貪婪無知懶惰又驕傲的嘴臉。

家裡某位長輩，對來家裡打掃的阿姨態度很糟糕，不但不正眼瞧他，還會趁他打掃別的房間時笑他多笨手笨腳，說他好臭，指著剛剛才擦過的傢俱嫌棄他做事很粗糙，甚至給薪資的時候也不甘不願拖拖拉拉的。

另一個長輩，請水電工來家裡檢查水管，事情辦成以後硬是到處找藉口證明只是個小問題，想盡辦法要讓對方做白工。水電工離開以後，還自以為很懂的說，這個人看起來娘娘腔的很有問題，下次不要找這種人。

出了家門，還有更多人把溫良恭儉讓當作笑話。

坐公車，一群身體健壯的大媽一上車就互相幫忙卡位，佔著博愛座對後面的自己人喊「快點這個位子給你坐」，好像其他人都不是人。公車司機，飆速飛快，還急停急煞，常常有老年人起身的時候抓扶不及差點跌倒。

花多一點錢買好一點的水果，回家發現乾澀又難吃。請認識的朋友介紹工人來做新的拉門，索價不實被詐騙了一筆。火車上老是有人買站票偷坐我的位子，車站前總是在賣騙人的愛心筆。社區的公共區域總是有沒公德心的人在那裡丟垃圾。打開報紙，地溝油，假茶葉，各種不實又有毒的商品，讓一堆無知單純的人上當受騙。

每件事情都讓我憤怒，但是我卻無能為力。

我一肚子不爽地跟長輩說，你可以不需要這樣說話，幫自己留點口德。結果不單是引來一陣臭罵，長輩為了彰顯自己的處事態度極有道理，之後反而更加咄咄逼人，我只能在一旁憋到內傷。

在公車上我怒視大媽群，毫無用處。大聲跟司機說請他顧慮車上的老小，沒有反應。水果攤說他的東西保證好吃，我不愛吃是我的問題。朋友道歉他識人不週，工人已經聯絡不上逃之夭夭。

每個爛人都爛得理直氣壯，心安理得，哪有什麼良知這種東西。

公權力也毫無用處。管委會只會張貼傳單警告丟垃圾的人。愛心筆賣了幾十年也沒見到有人在抓。地溝油假茶葉又更不用說了，不良商人哪一次真的有被關起來？還不是假惺惺道個歉保證重新做人以後又活力四射走跳江湖？

偶爾看到一些藝人或者公眾人物，靠著他們的影響力號招大家關注某個議題，或者是發起什麼活動對誰誰誰施壓，就對自己的渺小更生氣。如果他們的號招得不到足夠的關注，我又更生氣，覺得這個冷漠的社會乾脆滅亡算了。

世界上根本就沒有天理，所有糟糕的人都活得好好的，我們這些善良的小老百姓根本什麼都改變不了，也不會有人看見我們。除了發發牢騷，偶爾說句公道話嚇阻一下猖狂的惡人，剩下的就是妥協。只能巴望著某天，握有權力的人突然關心起對我們很重要的事，願意去幫我們爭取改變。

也不知怎麼，在我真的氣到極致，被逼迫到某個極限的時候，心裡突然響起一個聲音：
.
「你說別人都看不見，也不珍惜這個社會的善良和善意，難道你就做到了嗎？」
.
誒？怎麼會這麼說呢？我很努力的在「對抗邪惡」啊！我很認真的在生氣，可是我就力量太小了，根本做不到任何事啊。我誰都不是，根本沒有人要聽我講話，根本沒有影響力，這樣我是還能怎樣？

如果你在公車上，看到一個健康的年輕人霸著博愛座被人教訓，你會覺得怎麼樣呢？
我當然覺得「幹得好，他活該」啊。
那你會有什麼反應？
我會心情很好啊，覺得這個社會還有一點希望啊。
那你覺得，那個出聲教訓年輕人的人，會覺得你是什麼樣的人呢？
啊？什麼意思？他為什麼要管我是誰？

第一次，我內心裡的攝影機轉換了一個視角，開始思考「我對別人而言是什麼樣的人」，結果讓我有些震驚。

我的攝影機看見的是，有孕婦走進車廂的時候，我只是抬頭看了一眼孕婦，眼神轉向那個年輕人以後皺皺眉，然後又低頭看手機，很可能正在內心咒罵年輕人的自私吧。當有人出聲請年輕人讓座，我看見自己對著手機微微笑了一下，八成是在開心「太好了終於有正義之士發聲，成功給他們教訓了」。然後，那個「正義夥伴」撇了我跟其他人一眼，臉上的表情相當不悅。

誒？

我認得那個表情，因為我有時也會擺出來，那個表情是在說「你們這群冷漠的傢伙」。

「這群傢伙」裡面，包括我。

非常難形容我受到的衝擊。我一直不覺得自己是「沈默的幫兇」，因為我不沈默。我有時會採取行動做我認為對的事情，而當我無法採取行動的時候，我都確實在心裡咒罵了，甚至還會找朋友重重批評那些違反人情義理的鳥事，但是這些「聲音」只要沒有在當下發出來，根本沒半點屁用。我覺得家裡的長輩是欺負人的慣老闆，但是在打掃阿姨的眼中，「我們一家」都是一樣的人吧。

我以為我是一個「好人」的，但是事實上，我頂多只是一個沒主動做出什麼壞事的人而已。在每一個我自認為「無能為力」的而放棄時刻，我並不是化身成了「加油隊」，我真正表現出來的都是「冷漠」吧？

不知為何，意識到我的行為真正傳遞出的訊息之後，我的心裡反而生出一股動力。我放棄了要有更多人來「鏟奸除惡導正問題」的想法。我只想很單純地，想讓自己成為真正代表我所相信的價值的人。我想要變得更勇敢一點，主動去肯定我看見的誠懇和善良。

每天，當打掃阿姨進家門的時候，我主動過去跟他打招呼，寒暄一下關心他的近況。當他離開時，我感謝他一天的辛勞和用心。

遇到車速很平穩的公車司機時，我會在下車的時候跟他說：「謝謝你，你開的車很平穩，我坐起來很安心。」

大熱天的，送貨員來家裡時滿身汗。我很認真地告訴他：「謝謝你，辛苦了，今天送的貨真的幫了我很大的忙。」

隨著累積的經驗增加，我開始越來越能抓住自己有能力「給予」的時刻。

某一天銀行打電話給我確認國際匯款的事項，負責的行員應該是剛畢業新進員工，緊張到聲音尖細節奏飛快，但又說得結結巴巴斷斷續續的。他讓我想到自己剛進公司的時候，對日文敬語還不熟悉，每次一接起電話心就跳得飛快，因為整間辦公室的人都注意在聽。銀行的訓練應該更嚴格，他的小主管八成就坐在身邊，手裡拿著評量在打分數。

於是，我打斷對方。

「沒關係的，你的敬語說的很正確。慢慢說就好我不趕時間。」
「謝，謝謝你！真的太謝謝你了！！」

年輕的行員用一種快哭出來的聲音回應，充分表達出他剛才的壓力有多大。能在這樣簡單的互動之間傳遞出一點支持，讓我覺得自己很有力量。

我又再次想到，北風和太陽的故事。

看到問題，就針對問題去解決。這樣的思維模式，在設計程式或者營造工程的時候確實很有效率，但是一旦牽涉到人就不是這麼回事。看起來最直接的方法，其實往往達不到目的。

以往的我一直認為，只要世界上自私蠻橫的人少一點，社會就會更好。於是我像個北風一樣，到處等待機會，狂吹我看不順眼的人。事實上沒有一個人因為我的「挺身而出」而改變自己，我相信他們只會認為「今天真衰，遇到正義魔人」而已，隔天醒來還是一樣的自私蠻橫。結果我這裡吹那裡吹，成天生氣卻感覺自己越來越渺小。

現在的我則發現，當世界上寬厚的人變多一點，社會也可以變得更好，而我只要調整自己的作法，我就可以成為那個寬厚的人之一。更棒的是，這些「小事」我每天都能做，而且可以清楚看見我的行為對別人造成的影響。打掃阿姨每天的笑臉變多了，工作的效率變好，有時會帶一點家鄉的土產給我。送貨員看到我開門，很明顯臉上的疲憊消退了一些，主動告訴我：「今天的箱子很重，要小心搬。」

傍晚走在路上，賣玉蘭花的阿姨引起我的注意。我想起小時候坐在爸爸的車上，停下來等紅綠燈時，常常會有玉蘭花阿姨來兜售。爸爸有時候會買一串掛在車上，那個清新的香味我很喜歡。後來，媽媽告訴我們那些阿姨很多都是騙子，賣的花都是快過期的不良品，再不然就是故意提高價錢，我們就不再買了。

我望著不遠處玉蘭花阿姨的身影，這位阿姨究竟是不是騙子，要怎麼觀察才好呢？我想了想，走上前，付了一百元，跟阿姨互道晚安。這些花確實貴，我也無從得知阿姨是不是所謂的騙子。不過，一百元對我來說不是一個會造成經濟負擔的數字，就算我真的被騙，也不是什麼嚴重的事，我不需要這麽害怕自己受到傷害。

即將下山的太陽紅通通地掛在遠遠的天邊，我喜歡這樣擁有力量的自己。

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真奇妙
這個專訪是在2019年底的時候在京都做的
（在京都發生的事還可以寫一篇長文，等下一個影片出來後再補）
時差，或許說沒有時差（詳情請看上一篇PO文）地在這個時候剪好了
跟大家見面
一切都剛剛好

台灣有很多朋友知道『零極限』（這系列在台灣是暢銷書）
知道這是一個夏威夷療法Ho’oponopono
又或許你只是知道這是一個四句話的清理方式『對不起請原諒我謝謝你我愛你』
我在2010年的時候看了我的第一本『零極限』
然後開始走上清理的道路

下面的長文是我接觸了『零極限』後認識的朋友平良愛綾寫的
她工作於荷歐波諾波諾的亞洲辦事處
我們總是互稱彼此是靈魂姐妹
只能用英文溝通的我們幾乎無所不談
因為她我也得到了許多夏威夷帶來的美好
或許在故事裡，你也能體驗『零極限』的美妙

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這次有幸專訪到在台灣以主持人及作家身分活躍的曾寶儀，內容將會分五篇在電子報上連載。
整理對談的過程中，想起了我和身為荷歐波諾波諾實踐者的寶儀在台灣見面的陳事，在此同各位分享。
──荷歐波諾波諾亞洲辦事處 平良愛綾

在台北，有一條我特別喜歡的街道，那是從松山機場徒步不久即可抵達，行道樹並排成蔭的住宅街區「富錦街」。
回到東京後，我在書店讀到自某個時候開始，時髦的咖啡店與雜貨店陸續選在這裡展店，多本雜誌也介紹這裡是台北的熱門觀光景點。
我初次到訪富錦街，是為了跟曾寶儀一起喝下午茶。

當時我剛開始在台北定居，要去距離沒那麼遠的地方時，經常搭乘計程車。在台北搭計程車不但便宜，遇到複雜的巷弄，只要把地址秀給司機看，也都能順利抵達。
一旦司機知道我來自日本，他們往往會努力地用日文向我搭話，或是獻唱自己會的日本歌給我聽。平常總是親切又活潑的計程車司機，那天不知道為什麼，特別讓我感到厭惡。不管是飄著各種味道的計程車，還是唱著我沒聽過的日本歌的司機，就連窗外配色鮮豔的廣告、悶熱的天氣，以及剛剛才離開的自宅，還有早上因小事小吵架的老公，一切都讓我厭惡極了。
台灣新朋友難得約我喝下午茶，我卻一點都不覺得期待。總之，為了遵守約定而前往那條新街道。

我和寶儀是在台灣舉辦的荷歐波諾波諾課程上相遇的。

2011年，修藍博士首次來台，定期開辦課程不久後，寶儀就報名參加。我們在課程上見過幾次面，自然而然地開始聊起天來。後來我結了婚，開始在台灣生活，期間我們有時會連絡。某天，她主動約我一起喝下午茶。

那時的我正好很想家。或許是因為婚後憂鬱症，又或許是某個不知其名的症狀⋯⋯「好像不小心來到了個遙遠的地方」這句話，總會在傍晚時不經意地浮現在我心中。
日本跟台灣，明明距離不算遠，但不知是因為陌生環境，還是新生活的關係，總之常有「好像不小心來到了個遙遠的地方」的走投無路感。
在那當下，我會想起荷歐波諾波諾，努力清理我的情緒，但它就像泥濘般越積越厚。我感覺心情很差，變得愛批評，即使清理了好幾次、好幾次，不知為何濃稠如泥的情緒仍持續不滅。

因為跟寶儀是透過荷歐波諾波諾認識的，說實話，我想要先清理好自己再跟她見面，可是現在的我早已變得神經質，連司機停車的地方跟地址差一點點都讓我感到絕望。當我看到寶儀時，費盡一番力氣才對她擠出個苦笑。

那次是我們兩人第一次單獨見面。寶儀在朋友開的咖啡店裡等我時，認真地在筆記本上寫了些東西。

「你在寫什麼？」我問她。她告訴我，她在寫給內在小孩的信。
「我想把在荷歐波諾波諾學到的潛意識，每天盡可能地多回想、對談幾次」她說，「不然感覺會迷失自己。」

我不禁覺得：「啊，現在的我就像迷路的孩子一樣。」
因為感到迷失，所以即便能跟家人住在新家，即便街上的人對我再怎麼友善，即便附近的阿姨願意借我雨傘，都仍令我覺得現在不能停留在這裡，無法享受這裡的一切，一直急躁地想往下個地方前進。
然而現在的我，家就在這裡，無論想往前或往後都動彈不得，結果就變得走投無路。

在跟寶儀聊到近況的時候，或許是察覺到了我的心情，寶儀對我這麼說：
「我跟妳一樣，也是不好好清理的話，就會變得不知道該往哪裡走，會忘記回家的路。而明明我就在這裡長大，就在這裡生活。」

接著，她從包包中拿出一本書。那是我專訪完修藍博士後，將內容整理而成的書《阿羅哈！Aloha》。她翻開其中一頁，指著上面的標題：「愛或恐懼，你在每一瞬間都只能選擇其一。」

「因為有很多恐懼的事，所以想回家，而荷歐波諾波諾告訴我方法。無論身在世界何處，它都能指引我回家的路。」她說。

我一邊回答著「對啊」，一邊感受到直到剛剛都還緊繃著的頭、臉、脖子、肩膀和後背都開始放鬆下來。

兩人說著是時候該離開了，一走出店門口，就看到靜謐的街道上那排看不見盡頭的行道樹，樹皮被前一天的雨淋濕，正綻放著光澤。對面那條一樣被雨洗滌過的水泥街道上，有著準備開店的人們、放學回家的孩子、漫步的小貓小狗、緊貼著樹幹的蘭花植株、還有被曬在街道上的香腸香氣。
直到剛才為止，雖然都一樣張著，但那雙原本只能看見基本事物的緊張眼睛，現在變得能真正看進各種顏色和事物。原本漂離到了遙遠地帶的脆弱心境，些微變成了既能念舊也能喜新的平靜內心。

「就連現在這個瞬間也怕會忘記自我。可是，我知道回歸自我的方法，所以沒關係。」寶儀邊摸著樹，邊這樣對我說。

因工作關係必須經常往返中國大陸和台灣的寶儀，說起這句話特別有說服力。

最後，她看著我並對我說：「Welcome to Taiwan, this is your HOME! 」（歡迎來到台灣，這裡是你的家喔！）

目送走搭著計程車趕往下個工作地點的寶儀，我拿起手機查了一下這裡離家的距離。地圖顯示走路大約30分鐘。我不經意地眺望四周，很快就看見台北的共享單車Youbike，只要用悠遊卡註冊之後，就能隨地借車、隨地還車。反正難得，就騎這個回家吧。

一定到得了家，因為我知道回家的方法。而且台灣是我的家。台灣不是一個遙遠的地方，而是一個讓我感到心安，讓我看到、體驗到至今難以放手的各種情緒，一個溫柔的所在。
每踩一次腳踏車踏板，我心中某處早已熟知的愛憐、安心與感謝，都在景色中逐漸明朗。

～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～

#零極限 #夏威夷療法 #hooponopono #對不起請原諒我謝謝你我愛你 #aloha #平良愛綾 #清理 #京都
#這訪問還翻譯成日文版
#訪問地點在祇園的高級料亭
#東西好吃到哭出來
#下一個訪問快出來我好說故事
#不要再等兩年囉

我的賣場 https://shopee.tw/yenjuleen?smtt=0.0.9
2020 這次商品有：
· 天阿超可愛！手帳貼紙


這款貼紙設計很久 也希望能變為常設商品
大小為11*11cm

附上12個月份的手寫貼紙
可以貼在課本、行事曆、手帳
甚至是送給朋友的小卡片中❤️增添一點可愛！

·紙膠帶
自己在做手帳時 常常找不到適合的紙膠帶貼
於是畫了幾個可愛的圖案 希望大家也喜歡這樣的風格

·圓圈的部分
大家可以搭配「Juleens 不能不買半年曆」一起使用
配色都是我喜歡的偏復古的顏色

·不規則大地色系貼紙
我自己很喜歡在手帳上貼一些不規則的圖案
於是產生！

·一朵小呆雲
這是送給大家的小驚喜呦🥰

·手帳裡的復古小卡


復古小卡一包總共有12張內容如下：
·夏日裡的浪漫☁️（蝴蝶蜜桃款）*3
·優雅的午後🌼（波斯菊蕾絲款）*3
·憂傷而復古的日子（鈴蘭花藍色款）*3
亂取的可愛名字歡迎大家提供更好ㄉ🤣

素材皆為我親自到店家選的紙張
自己覺得很喜歡紙張的質感 摸起來粗粗的
很有復古的感覺 不論是當書籤或是手帳素材
都很有一番風味

⚠️商品皆為我親自剪裁
難免有剪不齊、微損的情形不能接受者請不要下單
（手剪的更有手帳的感覺呀🥰）

·Juleens不能不買半年曆

商品一共有2020年七月到十二月的月曆
每個月份都是精心設計的小巧思
商品內容如下：
·July 向日葵田裡的妳
·August 一起去海邊野餐吧！
·September 要開學了制服準備好了嗎
·October 咖啡店裡 要茶咖啡還是。
·November 迷茫，芒草。
·December 聖誕節，我最愛的十二月

素材皆為我親自到店家選的紙張
是微亮面摸起來滑滑的材質卻不顯沒有質感
紙張選擇的厚薄是可以凹的 但是不會透光
厚薄適中🥰🥰

⚠️商品皆為我親自剪裁
難免有剪不齊、微損的情形不能接受者請不要下單

平常吃飯要不對著人，要不就對著牆有點悶？要不要試一下對著魚？哈哈！朋友知道我愛新鮮，特意介紹我去北京老家試一下，發現真的不錯喔！
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餐廳資料:

北京老家
營業時間:
星期一至日: 11:00-15:00
17:30-23:30
電話: 2970 0500
交通: 港鐵太子站 B2 出口, 步行約3分鐘
地址: 旺角西洋菜南街218-220號生發大廈3樓

溫馨小提示: 不是每一桌都有魚缸，訂位時可以問一下喔:)

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【香港人遊香港】
【#2】《香港遊》荃灣線 | 尖沙咀站
►https://youtu.be/y1dJqzAB-8M

【#3】《香港遊》荃灣線 | 佐敦站、油麻地站 |
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【深圳遊】
【#1】深圳半日遊 | 又吃了免費的燒烤？荷蘭花卉小鎮 |木屋燒烤 |一點點
▸https://youtu.be/MTxMUDoabqI

【日本食食食】
【#3】上野阿美橫町*Ameyoko*找不到美食！？來試這家吧！
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這一次來到了佐敦和油麻地。
第一次去了果欄，終於試了聞名以久的棉花糖味道的葡萄，感覺好特別！之後還去了一個隱世小花園，在這個鬧市中有著這一點小平靜真的很棒！真的蠻推薦大家去走走的！晚餐吃了頓很有創意的素食，立即看影片吧！
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這次的行程如下:

飯意主題餐廳
營業時間: 星期一至日: 11:00-23:00
電話: 2707 4707
地址: 旺角廣華街15-33號明威閣地下L舖

油麻地果欄
地址: 油麻地窩打老道九龍水果批發市場

油麻地配水庫休憩花園
開放時間: 24小時
地址: 油麻地京士柏道

京士柏遊樂場
電話: 2385 8985
地址: 油麻地京士柏道23號

中華書局
營業時間: 11:00-21:30
電話: 2385 6588
地址: 油麻地彌敦道450號

瀛素食
營業時間: 星期一至日: 11:00-23:00
電話: 2770 6188
地址: 油麻地廟街61號金利閣地下

算命街 (廟街)

廟街夜市
地址: 油麻地廟街

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【為什麼會拍這個系列?】
我在香港土身土長，可是很多地方卻沒去過，所以其實一直都很想看看這個小城市。香港真的有很多值得一去的地方！
總覺得香港有很多人都很忙，有著很多"藉口"而沒有出去走走

忙著上學或上班？不用出國，在香港不會用你很多時間吧？
沒錢？兩百塊遊香港一天也不會用你很多錢吧？
路痴？你不會連地鐵都不會坐吧？

我覺得香港真的很美，很多時候我們總想著要出國旅行，但其實又有多少人真的有真真正正地探索過屬於我們的香港呢？
不論是在香港的你，或是到香港旅遊的你，希望這個系列能對你的旅程有一點點的啟發和幫助！

好吧！別再宅在家了！有時間多出來走走吧！

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【香港人遊香港】
【#1】 《香港遊》港島線、荃灣線 | 中環站、金鐘站
►https://youtu.be/nzd0_YPFVqU

【#2】《香港遊》荃灣線 | 尖沙咀站
►https://youtu.be/y1dJqzAB-8M

【深圳遊】
【#1】深圳半日遊 | 又吃了免費的燒烤？荷蘭花卉小鎮 |木屋燒烤 |一點點
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【日本食食食】
【#2】蜜桃味可樂開箱|東京2018下大雪！那就喝日本限定可樂吧！
▸https://youtu.be/3mm_s7SyHcM

【#3】上野阿美橫町*Ameyoko*找不到美食！？來試這家吧！
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【韓國吃吃吃】
【#4】韓國旅行必吃的年糕放題？
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