對一年只出寥寥幾本書的出版社來說，能獲得選薦參加 #2021法蘭克福書展 台灣館，展示在萬中選一的30本書中，還一次入選二本，實在是備感榮幸！ 此次入選的作品，其一為本社採訪編輯製作的《#生活在文化裡的好手藝》，另一本是與 #南澳 #好糧食堂 葉品妤堂主合作的《#不早不晚的耕廚生活》。 此外，上旗文化也名列70家代表社之一，同時於台灣主題書區展出另二本年度新書：《#眠床佇佗位》與《#用葡萄酒說故事》。 在此嚴峻疫情衝擊下，有這麼溫暖的肯定，真是太值得欣慰了。 #上旗文化出版好書 #生活在文化裡的好手藝 #林闊祿 #邱家驊 #莊郁盈 #楊麗琴 #鐘銘誠 #陳盈璇 #不早不晚的耕廚生活 #葉品妤 #李佳雯 #2021法蘭克福書展台灣館展書 https://www.tibe.org.tw/tw/show_detail/14/17/502?fbclid=IwAR239B6flUeOltCJ0JMgvYTo8_VQQ2VTQs3GHPQNZR1fPFxpTjwTnuESCCE

#Repost @music_hotpot with @make_repost ・・・ [續] . 聲無哀樂 -「浸大詞派」作為廣東詞壇的重要力量 (二) . 音樂火鍋 Music Hotpot Blog: https://www.musichotpot.com/blog . 我暫且稱為「浸大詞派」的原因必須以正反兩面去談。反面來說，某些藝術史的派別命名是當事人發起的，例如1924年的〈超現實主義宣言〉，這類的名稱通常會提到其團體的核心思想，但我未能在三人中看出一個核心思想，所以這種進路便不在我考慮之列。另外我曾想過以「周耀輝派」等以一人為中心的名字，但我嫌這太過以周耀輝 @yiufaichow 為中心，給人感覺一人在上，其他人在下的感覺，但這正正不是周耀輝本人所持守的教學態度。即使周耀輝是帶領者，我也不想太放大周耀輝一人。另外這強調一人的進路，會使整個派別變得封閉，好像要求每一個人都要跟周耀輝有過交往。反而，我認為可以把關注放在周耀輝的影響力那邊，而非他這個人本身。周耀輝已經在浸大十年，所以即使某學生從來沒上過歌詞班，周耀輝本人對人文及創作系的學生也有不少影響，但是否對大部份浸大學生有影響我則不敢肯定，可是他也在浸大校園中推動不少學術和創作的活動，這或多或少會令他的影響力擴大到非人文及創作系的人身上。再加上，雖然上述兩人皆上過歌詞班又是人文及創作系畢業的，我也不能排除以後有浸大出身而沒符合上述兩個條件，但又在精神風格主題等實質方面受周耀輝影響的詞人。由此，我正面地推想出「浸大詞派」一名。 . 由地方名稱入手本來就有很多的例子，最出名的莫過於初期量子力學的「哥本哈根詮釋」、批判理論的「法蘭克福學派」和用解構主義去作文學批評「耶魯學派」。但我必須改掉「學派」一詞，因為「學派」的工作則在於理論層面，但他們是在創作方面的，而這創作又並非多元，卻是單一於歌詞這個體裁。我不是指他們各人只寫歌詞不寫其他。周耀輝寫過散文也寫論文，其他人不時也會寫非歌詞的文字，但猶如林夕 @linxihkg 那樣，林夕的專欄數量多到結集了十幾本書，但只要某人一講起林夕，很難不第一時間想到歌詞。以這個想法推出去，即使周耀輝王樂儀等人寫論文寫散文寫詩，我大膽猜測歌詞是他們的重中之重，所以我相信稱為「詞派」是貼切的。 . 「浸大詞派」一詞暫時能定下來，最後我想透過比較「浸大詞派」跟其他歌詞團體的分別以顯出它的獨特之處。近二十年，林夕和黃偉文 @concertyy 其實都以不同形式創立了團體。林夕未必認同那是團體，但以最寬闊的意義來說，林夕林若寧林日曦 @ lam1hey 三人有著明顯的師徒傳承，雖然林夕近來減產到隨時過兩年再不會寫歌詞，林日曦也幾乎不再為外人寫詞，但由筆名已清楚可見，這主要是單對單師徒傳承，封閉性是頗高的，而且在林日曦以後到現在，這傳承似乎斷了。額外提一點是林夕也曾在伯樂音樂學院開班，但次數不多，學生包括薑檸樂，但要談得上是傳承，則更勉強。黃偉文則在2010年創立填詞人聯盟，他清楚說道：「我是嚴選三人，門檻非常高，」在加入前的年資來說，林寶 @lambo_gini 和喬靖夫 @jozev1969 寫了11年，陳詠謙 @chanwinghim 也有4年，小克 @diuhak 是2011年才加入的，那時他寫了3年。四人各自有特點，也有不同發展，此處我不能詳談，因為重點是在講團體性格，但填詞人聯盟最初的性格也是以工作為主，黃偉文直接談到：「開初時，我可是個中介人。若果到時有人找聯盟填詞是找他們不是我便最好！」而周耀輝雖也有介紹過或找過工作給他的學生，但那始終不是主要目的。最後一個團體是伯樂音樂學院，移居了的林夕當然早就沒有教，現在只剩下幾個在詞壇上影響力不大的填詞人，那些課堂主要教基本技巧為主，沒有什麼可以談得上是獨特性的傳承。 . . 作者IG：@cheukyiuuuu 一個欣賞阿多諾對音樂的態度，但不完全認同他音樂哲學的人。 圖片來源：明周 . #聲無哀樂 #周耀輝 #YiuFaiChow #林夕 #林若寧 #林日曦 #黃偉文 #林寶 #喬靖夫 #陳詠謙 #浸大詞派 #MusicHotpot #音樂火鍋 #音樂網誌 #MusicBlog

   今日紹介するお店は    【 #大重食堂 】  福岡の中心街に2店舗を構える「大重（おおしげ）食堂」。 7種の節を使った「純らーめん七節」が、「博多一風堂」主催で行われた「ワールドラーメングランプリ2017」で初出場にしてなんと優勝。世界一に輝きました！  味や素材に加え、コーヒーを淹れるのに使うサイフォンを使用したユニークなダシの抽出法なども評価されています。  世界一に輝いたラーメン！ぜひ食べてみませんか？💗      ・和牛100%ぎょうざ 2個 ¥400 初めて食べた感覚のぎょうざ！！！和牛100％と書いてたのでどれくらいの和牛なんやろって思ってましたが食べた瞬間、和牛がギュギュッと詰まってて普通の餃子とは全く違いました！！2個だし食べやすいのでぜひ✨   ・コロコロポテトフライ ¥390 名前の通りコロコロポテト！！かわいい😍ほくッとしててペロっと食べれちゃいます♪ポテトなのに油っぽく重くなくて食べれちゃいます！   ・純らーめん七節 ¥950 牛節、豚節、鶏節、河豚節、鰹節、真鯖節、鰯節でお出汁をとり、福岡県産ラーメン専用小麦ラー麦を100%使用した麺に鹿児島県のブランド豚茶美豚を塩麺に48時間漬けた焼豚をのせ大分県の蘭王の煮玉子と東峰村のキクラゲ博多万能ネギと有明のりをトッピングした、ラーメン職人ではなく料理人が作った化学調味料不使用の無添加ラーメンです！！本当に美味しかった😍さすがの味です！！これは絶対食べてみて欲しいです❣️     ・辛ハバネロ麺 ¥1000 麺が辛ハバネロに！！辛いの苦手でも食べれちゃう辛さ！！新感覚の焼きラーメンです😍辛いの好きな人絶対頼んで食べてみてね✨   ・特製 地どりの炭火焼 おひとりさま ¥500 おかわり自由！！！やばくないですか？！サッパリしてて、地どりのゴリゴリした食感！生七味につけて食べるとまた最高！！生七味とかあまりないのでこれつけて食べてみてね！ちなみに1000円でやってるそうです😆      紹介してるのは #西の星 💓西の星以外にも ボトルリレーしてますので、他の店舗のボトルリレーもよろしくお願いします！飲み方はハイボールで飲むのがおすすめ！！    場所：福岡市中央区警固1-8-20 電話：092-741-0141 営業時間：（月〜日）12:00〜23:30  定休日：不定休   ※ 営業時間、メニューに関しては変更になっている場合も御座います。予めご了承ください。    #ちこリレー #いいちこボトルリレー #美食探訪 #新木さくら #いいちこ #iichiko #下町のナポレオン#深薫 #日田全麹 #西の星 #麦焼酎 #ソワニエ #三和酒類 #ご飯 #美味しい料理 #いいちこ女子 #シティ情報ふくおか