⬅️喜歡就Follow🙏🏻 #觀塘 #lagomkaffe #桔梗 #cafe #良心小店 💛相信大家都知桔梗開左間姊妹店Lagom Kaffe係觀塘, 今日我地終於有時間去試下啦😍😍 雖然地方好大, 但係仲堅持緊嘅香港人都真係好多, 要去嘅真係早d去排隊啦😆 而且佢係寵物友善餐廳，想帶寵物一齊放鬆一個下午係一個唔錯嘅選擇黎架~ 今次我地就叫咗一個➡️"全日早餐"，份量都好豐富，有齊腸仔、蛋、沙律、煙肉、蘑菇同好鬆軟嘅酸種麵包，味道都幾唔錯仲好健康架 而➡️"奶油花雕酒墩雞意粉"就非常有驚喜，中西合璧奶油香嘅醬汁配埋好似醉雞咁入味嘅墩雞出奇地咁夾，好食到差d想飲埋個汁，絕對值得一試👍🏻👍🏻 🍰甜品方面抹茶控嘅我地叫咗個➡️"濃抹茶芝士蛋糕"，入口好creamy，不過其實就奶味比較出，食開濃濃抹茶味嘅朋友就未必鍾意啦😂😂 總括黎講環境一流，野食中上，價錢略貴，但係如果想舒舒服服過同朋友過一個下午，呢到無限時，絕對係一個好地方😁😁 🔸全日早餐 ($128) 🔹奶油花雕酒墩雞意粉 ($98) 🔸濃抹茶芝士蛋糕 ($52) 😋味道 7/10 😍回頭指數 7.5/10 ❗️如果大家中意睇我地分享美食, 可以比個like同follow我地 @foodmarker.hk , 同禁右上角3點打開接收post notification, 等大家易D睇到我地出post, 大家的支持係我地繼續的動力😚 🔴Lagom Kaffe - 地址：觀塘偉業街180號Two Harbour Square1樓 @lagomkaffe ——— ‼️平時成日食咁多好西，梗係要做返多d運動去減低下邪惡感，最近收到Sudio Ett無線藍牙耳機，呢款有IPX 5防水係數, 帶住來做gym都完全冇問題呀!💦 🎧 #Sudio 耳機價格親民得黎音質都唔錯，有主動降噪科技，可以屏蔽列車行駛等低頻噪音，聽電話時會自動開啟的通透模式，比您清楚聽見自己聲音，就算用黎開會都好方便呀!👍🏻 ⚠️而家去 @Sudio 官網購物可享85折限時優惠⚠️ ➡️結帳時輸入【優惠碼: foodmarkerhk】，優惠期限至2021年7月31日！ ➡️今天起，購買Ett耳機，仲可以半價優惠購買埋我地呢款Ladd+ 無線充電板! 🔗Sudio官網：https://www.sudio.com/hk/ (可享免運費、30天內享退貨服務、註冊產品享3年保養) #sudiohk #shapingsound ——— ❗️想搵返同地區👉🏻 #foodmarkerhk觀塘 ❗️想搵返美食系列👉🏻 #foodmarkerhk美食圖鑑 ❗️所有貼文分享👉🏻 #foodmarkerhk

🍴 🐔十三香滷雞腿 🥗小魚乾奶油波菜 🥗蘑菇玉米筍 🍆塔香茄子 .. 大家晚ㄤ～～～～💗 前天滷牛腱，昨晚滷雞腿，滷一鍋可以吃一個禮拜，好方便捏～（是偷懶好幫手！🤣 今天分享滷雞腿時間和小魚乾奶油波菜！ 小魚乾奶油波菜是 @strawberry103069 正妹甜點人妻的老公日本料理大廚的私房菜，感謝感謝🙏，趁現在波菜季節一起來煮一波！🤤🤤 （記得小魚乾不要煎太久，太黑會苦苦的唷！） .. 最後一張圖片：全聯購入美麗的紫桔梗💗💗和不耐煩的汪汪⋯ .. 📒小魚乾奶油波菜 📹左滑食譜步驟圖 材料： 波菜 1把 蒜頭 2-3小瓣 奶油 10克 小魚乾 約15隻 水 1-2大匙 .. 作法： 1.波菜洗淨切段、蒜頭拍扁切末備用。 2.起油鍋，鍋子斜放煸香蒜末和小魚乾，炒至蒜末金黃色，加入奶油炒融化，接著放波菜、鹽攤平，加入水，轉小火蓋鍋蓋，悶煮至波菜變軟，打開鍋蓋翻炒一下，完成。 .. 🐔滷雞腿 📹左滑食譜步驟圖 材料： 滷汁 （參考牛腱肉滷汁作法） 雞腿 5-7支 .. 1.準備一個大鍋，加冷水和雞腿（水蓋過雞肉），開中小火煮至小滾，撈出雞腿沖冷水去除雜質備用。 2.滷汁加熱後，放入雞腿，蓋上鍋蓋小火煮30分鐘，最後轉大火沸騰，關火，浸泡1小時，完成。 🔔小提醒： 也可以一起滷牛腱和雞腿唷，因為滷牛腱時沒有買雞腿，所以我分兩天滷🙈 滷的順序可以先放牛腱，過90分鐘後放雞腿，牛腱滷滿120分鐘雞腿也好了，最後一起浸泡就完成啦！ .. #雞肉料理 #滷雞腿 #波菜 #小魚乾 #午餐 #lunch #food #foodie #foodiary #homecook #homemade #instagood #自煮 #自煮生活 #午餐小食光 #cooking #recipe #recipevideo #料理写真 #擺盤 #飲食記錄 #便當菜 #食譜 #レシピ #晚餐 #便當 #食譜步驟

完全按照節目食譜製作 . 其實韓式拌飯是一種清冰箱料理。對很多韓國人來說，拌飯就是從冰箱裏面撈出各種常備小菜，熱上一碗白飯，將各種小菜與飯一同倒進大盆子，淋上芝麻油和辣椒醬拌一拌，就是一頓人間美味。​ ​ 冰箱裡面有什麼放什麼，豆芽菜、菠菜、小魚乾、桔梗、各種泡菜，甚至前一晚剩下的大醬湯豆腐料，都可以成為拌飯的元素。​ ​ 但如果不是韓國家庭，誰冰箱裡會準備那麼多韓式常備小菜?如果又想要嘗試正宗的韓式拌飯，的確要花點時間備菜。 ​ ​ 拌飯種類好多，想來想去打算做大家都知道的#尹食堂 韓式烤肉拌飯，因為我每次看節目都很想要跟著吃一口。照著節目食譜做了以後，發現非常非常好吃，果然可以拿來賣💕​ ​ 尹食堂的韓式拌飯針對不會吃辣的外國人，還提供醬油口味的拌飯醬，所有做法都一併放進影片了喔~影片長約3分30秒​ ​ 詳細圖解食譜也可見 @hikoreantable 底下連結有更新文章~ 以下為食譜​ ​ ​ ​ ​ —材料—​ ​ /拌飯材料/​ 牛肉200g、菠菜8-9株、紅彩椒一個、西葫蘆半個、生菜3-4片、洋蔥1個、蘑菇6-7個、紅蘿蔔半個、雞蛋、米​ ​ /高湯材料/​ 銀魚乾8-10個、昆布5*5 公分兩片​ ​ /調味材料/​ 蒜泥、醬油、黑胡椒粉、芝麻油、芝麻、辣椒醬、果糖、鹽、糖、料酒、梨汁​ ​ ​ ​ —步驟— ​ ​ /煮飯/​ -鍋子放4杯水(約600ml)，將銀魚乾和昆布放入水中，水煮滾後先將昆布取出，再繼續熬煮15分鐘，將銀魚乾取出完成湯頭​ -煮好的湯頭和水混和(湯頭:水=2:1)，作為煮飯用的水，剩下的湯頭可以留者備用​ ​ /蔬菜備料/​ -紅椒、西葫蘆、洋蔥、紅蘿蔔切絲、蘑菇切片後分別在鍋子裡炒。炒的時候先放油，並放點鹽調味。​ -生菜切小塊​ -煮一鍋熱水，將菠菜放入，川燙15秒左右。用手將水擰乾後，進行調味，（調味料為: 醬油1/2T、黑胡椒粉一點、蒜泥1/2t、芝麻油1t、芝麻一點） ​ ​ /牛肉準備/​ -牛肉切小塊後，用刀子稍微拍軟，用醃料醃製。​ （醃料: 1/2T蒜泥、1T梨汁、2T醬油、1T糖、1T料酒、少許黑胡椒、攪拌均勻）​ -將醃料與牛肉拌勻，用手持續攪拌讓醃料入味​ -將醃製好的牛肉於鍋子翻炒，炒熟後盛起 ​ ​ /製作拌飯醬/​ (醬油口味)​ 醬油2T、糖1T、梨汁1T、料酒1T、昆布湯(或水)1~2T，將調料放進鍋子稍作加熱攪拌後熄火​ (辣椒醬口味)​ 辣椒醬3T、果糖1T、水1T、芝麻油0.5T ​ ​ 將所有材料依序盛入碗裡，放上雞蛋與淋上一些芝麻油及完成，把所有材料與拌飯醬攪拌大口大口吃吧！ .​ .​ .​ .​ .​ .​ ​ #簡易食譜 #韓式拌飯 #韓國拌飯 #韓式 #食譜 #韓國菜 #韓國料理 #韓食 #韓國飲食 #韓国家庭料理 #韓式料理 #koreanfoodrecipe #koreancooking #koreanrecipe #韓式料理食譜 #韓國美食 #韓國生活 #家常便飯 #自煮生活 #自煮 #手作料理 #飲食記錄 #餐桌風景 #食物攝影 #bibimbap #拌飯 #비빔밥 #윤식당2