為什麼這篇蘑菇濃湯罐頭鄉民發文收入到精華區：因為在蘑菇濃湯罐頭這個討論話題中，有許多相關的文章在討論，這篇最有參考價值！作者yuna47joy (NA#鈉)看板cookclub標題[問題] 很難吃的罐頭湯怎麼處理時間Su...
蘑菇濃湯罐頭 在 大象發福廚房 Instagram 的最佳解答
2021-02-08 15:24:10
焗烤松露蘑菇馬鈴薯 . 最近忙製作年菜更新速度比較慢，還請大家見諒～雖然沒有發文，但也有用限時動態與大家分享年菜製作過程，上禮拜分享的牛三寶跟雞白高湯，受到很多人迴響也跟著試做，看了真的很感動！希望過年大家都能端出最棒的佳餚，不僅僅是讓身邊的親人享用，也在祭天祭祖時，告訴祖先自己有進步唷！在製作過程...
哈嘍大家好
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是這樣的 幾個星期前在家樂福
看到疑似小時候媽媽會煮的蛤蠣馬鈴薯濃湯罐頭
很開心的買回小套房
上週懶得做便當的時候突然想到可以用它做懶人燉飯
殊不知這個濃湯罐頭很稠 加很多熱水還化不開
重點是沒什麼味道又有一個不習慣的口感
才發現跟小時候愛吃的那個不一樣啊啊阿啊啊啊啊買錯了 為什麼包裝長這麼像（抱頭）
http://imgur.com/tBvfrgh.jpg
昨天不信邪再把它煮成濃湯
還是....難以接受
加了鹽巴黑胡椒味道還是很糟
想請問板上的大家
有什麼適合的料理方式嗎？（只有電鍋和小烤箱）
還剩下好大一罐啊啊啊
目前唯一的想法是拿來當吐司的抹醬
再加上起司烤成吐司pizza
晚點出去採買食材後再試試
最後順便分享一下上週做了一星期的寶貝便當 我只是一個小小菜鳥＞＜
這是其中最滿意的一天
https://imgur.com/OTg4mNE.jpg
蒸蛋加上蛤蠣瞬間變很鮮！
好想未來天天為另一半做便當喔！！！
謝謝大家
cook版是做菜的靈感來源啊啊
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→ smallshow3: 拿去退吧，不新鮮很難救了11/05 13:49
推 laaa0912: 這種好像是蘑菇的，有另一種是蛤蜊的。不知道你加多少11/05 13:51
→ laaa0912: 水，我蛤蜊的水跟罐頭湯的比例是1：3，或是另外加一小瓶11/05 13:51
→ laaa0912: 鮮奶看看11/05 13:51
噓 EGOiST40: 肛11/05 14:49
→ EGOiST40: 幹抱歉我以為在八卦...11/05 14:49
推 EGOiST40: 推11/05 14:50
推 april9: 罐頭跟水的比例可以是1:1.5~2，部分的水可以用鮮奶取代11/05 14:54
→ april9: 然後水跟罐頭要先攪拌均勻再煮開，不然會有小結塊11/05 14:55
推 vicario837: 我還蠻愛這款的耶 就蘑菇濃湯的底啊 炒洋蔥雞蓉做成11/05 15:04
→ vicario837: 湯底後 煮滾再加入溶解會好喝很多11/05 15:04
→ fortrees: 這是奶油蘑菇的吧11/05 15:53
→ fortrees: 加熱直接吃就可以了吧 本來就很濃11/05 15:58
推 EcoliGray: 這款比較適合再加工11/05 15:59
→ mrschiu: 煮滾以後放入一口大小的雞胸肉會好吃很多一次一碗就好...11/05 16:07
→ mrschiu: 這種濃湯很有飽足感吃幾口就飽了...11/05 16:07
→ mrschiu: 加花枝塊也好吃...11/05 16:08
→ supa64: 這種是美式濃縮罐的水要對比較多.然後讓他味濃還可以加入11/05 17:09
→ supa64: 蛋黃來增加風味11/05 17:09
推 t11223342002: 拿來做義大利麵會不會好一點11/05 18:01
推 winered: 這個拿來煮白醬料理比較好 當湯喝很糟11/05 19:49
推 lic0420: 蘑菇這款要加蠻多水或牛奶稀釋的 11/05 21:01
推 SuperSheepy: 抱歉我在國外 但國外這牌子這種罐頭湯不會需要再稀11/06 00:43
→ SuperSheepy: 釋欸 你要不要試著直接熱一點嚐嚐 看會不會比較濃11/06 00:43
→ SuperSheepy: 不然就是做義大利麵醬啦11/06 00:43
→ smallshow3: 就是壞了啊… 個人經驗，罐頭放壞的不少見11/06 00:45
→ mrschiu: 地理頻道有做過一個節目說這種濃湯60年前曾經瀕臨倒閉...11/06 04:53
→ mrschiu: 後來濃湯公司的女工程師發現市調有一個數據當時的主婦...11/06 04:54
→ mrschiu: 最愛的口味是濃湯加敏豆/甜豆莢...於是他們針對這個吃法11/06 04:55
→ mrschiu: 做行銷大成功到成為美國飲食文化的一部份...11/06 04:56
→ mrschiu: 你也可以試試加一些豌豆莢(不是只有豆子而已有差)...11/06 04:57
→ mrschiu: 如果找不到可以加一些花椰菜...這種濃湯非常有飽足感...11/06 04:58
→ mrschiu: 我建議你一次做一個飯碗的量...吃一小碗有吃一碗公的感覺11/06 04:59
→ mrschiu: 一次太多吃不完只能把料撈出來其他液體做廚餘...11/06 05:02
→ GirlInBlack: 這個牌子所有口味都長一樣啊。要買蛤蠣馬鈴薯濃湯要11/06 05:29
→ GirlInBlack: 找Clam chowder. 他們的蘑菇濃湯真的有一種很重的罐11/06 05:30
→ GirlInBlack: 頭蘑菇味 XD11/06 05:31
→ mrschiu: 個人覺得蘑菇味和肉類特別搭...豬肉牛肉雞肉都搭...11/06 05:32
→ mrschiu: 但是歷史上他們是靠甜豆翻身...11/06 05:33
推 jasmine0902: 倒出來邊加熱邊倒牛奶，加水稀釋很難喝，煮好再灑點11/06 09:36
→ jasmine0902: 現磨胡椒跟培根碎，外面賣的大致這樣煮11/06 09:37
謝謝大家的回覆！ 會去買雞肉和牛奶試試！ 成功或失敗再上來和大家分享xD
※ 編輯: yuna47joy (117.19.196.114), 11/06/2017 12:38:04
推 weidee: 其實我還蠻喜歡蘑菇口味的，罐頭上面說明是要一比一的水 11/06 16:28
→ weidee: 或是鮮奶。我都是用叉子攪散濃湯塊的，叉子好用。我也常常 11/06 16:28
→ weidee: 加米下去用電鍋煮燉飯，好吃喔！ 11/06 16:28
推 KiRS: 我覺得這個很好喝耶... 11/06 16:45
推 konamisport: 可以混薯泥 不用加其他東西就很好吃 11/06 22:18
推 m250325: 我也覺得蘑菇超雷 買錯+1 11/07 01:07
推 eatmycock: 這很好喝欸 蘑菇也能加馬鈴薯和海鮮啦 11/07 08:51
感謝cook版神通廣大的版友們xD剛剛把它煮成白醬雞肉義大利麵了！https://i.imgur.com/d9ki1hN.jpg
一下> 倒入牛奶蓋上蓋子悶一陣子>加上本篇主角之後盡量攪散>外鍋再加一杯水等著跳起
來醬就好了！ （以上全部都在電鍋裡完成）
麵和花椰菜另外燙好
拌再一起的時候加一點烤pizza的那種乳酪絲 味道更香！
以上小小分享> < 有什麼錯誤或可以改善的歡迎大家提供~
※ 編輯: yuna47joy (117.19.196.114), 11/07/2017 22:50:32