不確定這算不算 (偽) 台菜，這是我最近的心頭好。

中年之後注重養生又受名嘴蠱惑、有千萬飲食禁忌的我媽，廚藝節節敗退，水煮的全雞、水煮的豬肉、水煮的青菜... 任何能想到的食材都是無油無鹽水煮外加不准吃萬惡膽固醇的雞蛋，所以表姊有回來吃飯、上桌一看戲謔的說「你們吃的這是模特兒餐」。

身在民國心在盛唐，太重口慾成不了模特兒，我只好逃到不癡求骨感的番邦另起爐灶，所以說起故鄉料理我通常只能呵呵，除了餃子包子，勉強只有我娘煮的鮪魚米粉湯。

我媽不喜歡盤餐的程度大概就像我討厭大家圍著菜肴交錯分食，米粉湯通常出現在黔驢技窮的週末中午，我哥和我盯著大鍋、端著碗公狼吞虎嚥，就怕吃輸。快兩年回不了家，因緣際會，為了湊網購重量買了這款泰國清湯米粉，驚喜的發現能幾可亂真拼湊出台式米粉湯精髓，而且全部材料都能在普通超市買到。

事情講開也沒什麼奧妙，該洗的洗、該切的切，大白菜、芹菜和水稍微燉軟，加進蟹肉棒、蘑菇和清湯米粉包，起鍋前開鮪魚罐頭把魚肉和現成的波蘭蔥酥點綴在鍋裏，如果喜歡香菜可以加一些。

見獵心喜之下，我買了整箱 (萬能的Amazon有賣)，獨樂不如眾樂難得我這麼台、所以為它撰文一篇。

有人說把胃照顧好了在國外就不會想家，想家的確言重，但是吃著台台的米粉湯，沒有如狼似虎饑惡的兄長搶食，卻莫名奇妙有種失落感。

原來有時也會寂寞。

西雅圖燻鮭魚巧達濃湯 Seattle smoked salmon chowder
詳細食譜與做法請看：https://reurl.cc/O0a91R

昨天我犯了一個廚房禁忌。

昨晚是阿姨的生日，我想用料理表現心意。看著外頭的雨，覺得濃湯一定很適合。原本想要做自己拿手的蘑菇濃湯，但Clem的燻鮭魚系列美食太誘人了，另我回想起在西雅圖吃過的燻鮭魚巧達濃湯。
�有吃過，但是沒有做過，
�憑自己的記憶和一些網上的靈感，做了出來。��禁忌就是，
要給很多人品嚐的料理，最好做拿手菜�萬一不成功，很多人可能要餓肚子了對吧？

很幸運的，這次的料理非常成功，家人也很喜歡，真的是好險。
�文章內容：
�✎ 越放越有風味的濃湯�✎ 新手秘訣，蒜頭不要先下鍋
✎ 加料？沒問題，食材參考
✎ 西式料理濃湯在「這個」步驟後，就不能再煮滾囉

親愛的蔬們大家早安😀

非常感動...全台降級至第二級

但是，目前疫情還未全數穩定消散

希望大家一起共同努力讓台灣恢復正常生活

要記得外出一律要配戴口罩、勤洗手

在外用餐時也請避免交談保護你我！

相信大家兩個月無法外出品嚐美食之餘

也訂購了瑋廚親手製作的冷凍調理包

讓大家的餐桌也增添了不少美味蔬食

瑋廚也非常感謝大家的厚愛支持包容

小幫手幫忙協助確認數量後

目前還有部分製作庫存都還有數量

所以，小幫手跟瑋廚確認後....

使用組合福箱讓大家有著驚喜包體驗

如果你是第一次想要支持蔬食樂

不妨可以帶回一組來體驗瑋廚手作美食

當然您曾經訂購過，更不要錯過福箱

因為是隨機搭配所以優惠給大家！！！

福箱內有燉湯、醬料、料理包等搭配
（若有禁忌食物可以備註）

基本上會隨機搭配不會全部都同樣料理

目前福箱有3000元六組/2000元六組
（分別會搭配3500/2200的美味料理）

小幫手希望大家一起來認購福箱支持

讓瑋廚可以去支付蔬食樂的種種開銷！

福箱內容會有七月份品項
保證讓大家物超所值🥰

七月份燉湯有六種⬇️
1.天麻牛蒡腰果湯
2.當歸羊若湯
3.薏仁利水湯
4.狗尾草燉湯
5.巴西蘑菇養生湯
6.鹿茸菇燉湯

瑋廚精心製作的料理包是媽媽在家輕鬆下廚的助手

三杯杏香菇：超級好扒飯，當作日常點心搭配麵包超級正點！

椰香咖喱雞：濃郁的香氣，是瑋廚用蔬菜及咖哩香料調配而成，每一口都是濃郁咖喱滋味！

奶油蕈菇醬：奶香搭配蕈菇不論拿來做義大利麵或燉飯，讓大人小孩都會愛不釋手！

義大利肉醬：茄汁搭配鮮甜蔬菜🥬讓整體醬料口感更增添多種層次風味，拿來做千層義大利麵真的很推！

珍珠丸子：超高級使用全新豬肉製作而成，仿真口感讓你咬下一口都以為？營養價值超高更有飽足感！

糖醋咕嚕肉：酸甜的糖醋搭配，醃製後的猴頭菇酥炸而成，小孩們都愛的滋味，保證白飯一碗接著一碗！

泰式打拋猴菇：下飯首推的打拋豬搭配口感絕佳的猴頭菇，夾麵包、拌麵讓你吃到會把筷子🥢吞掉！

川味五更腸旺：喜歡川味的你不能錯過，使用花椒及辣椒煮製而成的醬汁，吸收在紫菜糕內一口咬下香麻滋味衝上腦門！

趕快私訊小幫手幫您登記（一起支持）

聽說寒流要來～
只好獻上阿傑的帥臉、還有熱呼呼的豚骨叉燒拉麵

晚上跨年大家都要保暖哦


#拉麵道
#日式和風好味道
#本片與拉麵道合作

#小資料理 #泡麵 #叉燒

►看更多小資料理：https://pse.is/87cooking
►感謝阿傑的試吃還有幫忙XD

【前面的影片】
竟然夾到鬼滅限量產品了！台主現身祝賀？!
https://youtu.be/pdjaO1RXvZI
這是誰啦？無碼大女乃露出の聖誕寫真
https://youtu.be/773-uUBo-Co
神還原台北101薑餅屋！最後一刻竟裂開？
https://youtu.be/Kd0xzUM73Q0
不要再整我了～說好的台北走10000步喝奶茶呢？
https://youtu.be/4P2wd1Xdo1A
痘痘臉沒自信？打雷射？皮秒？醫生表示 #癡驚大發現
https://youtu.be/7jkS5k7d6D4
下面很臭？吃蘆筍蘑菇高麗菜會讓尿尿有異味！
https://youtu.be/lt58f-yNQw0
又被不肖廠商盜影片賣豐O產品！要告還是要報警？
https://youtu.be/iN-rV0c_-5A
戴隱形眼鏡只能10年嗎？放大片會染色？#癡驚大發現
https://youtu.be/cnehfSvAqGw
傻眼！第一次屏東員工旅遊只吃冰！阿甜娛樂員工首度大公開
https://youtu.be/Pj_Yu64FwVg



【熱門影片 推薦】
心臟要強大的殯儀館開箱！原來火化棺材裡不能亂放陪葬品
https://youtu.be/j1JgCQ5Iv3I
沒有在怕！挑戰禁忌，告別式禮生實習體驗
https://youtu.be/bZUutKTkIdQ
謝謝支持，醫美手術過程無碼放映？！
https://youtu.be/P59WyWX1uyo
噁！5年沒洗的小被被枕頭，竟然洗出...？！
https://youtu.be/61UoDktKGz0
破到像狗啃的30年高齡枕頭，小被被能重現美麗嗎？
https://youtu.be/pkDdO4CdGAY
超荒唐XDD捨棄30年的破小被被枕頭，這次要說再見了
https://youtu.be/TiNK2EQV1wg

*影片無授權於任何上傳喔齁

about痴痴
►舒服合作信箱：87gongzhu@gmail.com
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#山藥泥 #鬼滅之刃 #小資料理

冷風吹進的季節來臨，
正是山藥盛產的季節，
這黏稠的程度，
與嘉明的味道根本不分軒輊啊斯🤪

【前面的影片】
下面很臭？吃蘆筍蘑菇高麗菜會讓尿尿有異味！
https://youtu.be/lt58f-yNQw0
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酷喔姊弟？金曲新人來滷棒棒腿！小資少女不專業自理餐時間#46
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傻眼！第一次屏東員工旅遊只吃冰！阿甜娛樂員工首度大公開
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霸凌者其實很可憐？！諮商心理師怎麼說 #癡驚大發現
https://youtu.be/WlSItUIi1RY
不要蛤～醫生說人人都有痔瘡！久坐馬桶愛吃辣要注意
https://youtu.be/mrwfWZkwSI4
不是發霉的雲朵麵包！3人一起做更好吃？小資少女不專業自理餐時間 #45
https://youtu.be/6pgSO1komUU
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沒有懷孕，但月經3個月沒來！驗完原來是多囊性卵巢症！癡驚大發現
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真的白癡！恐蕉的襲擊공격전이다COVER，洗腦神曲８小時大放送 Official Music Video
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快30歲竟然沒考過機車駕照？馬路三寶會通過嗎？
https://youtu.be/-CbYJ06ghQw


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噁！5年沒洗的小被被枕頭，竟然洗出...？！
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破到像狗啃的30年高齡枕頭，小被被能重現美麗嗎？
https://youtu.be/pkDdO4CdGAY
超荒唐XDD捨棄30年的破小被被枕頭，這次要說再見了
https://youtu.be/TiNK2EQV1wg


*影片無授權於任何上傳喔齁

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情人節快樂！Happy Valentine's Day ～～
不論你有沒有情人，晚飯也可以花心思一點去做喲！
有時候母親生日 朋友聚餐 男朋友生日⋯⋯
也是可以做一桌簡單的西餐出來的！
這次影片已經拖了太久⋯⋯
當時拍攝也不是特別滿意
但是最後還是厚臉皮地po上來了(　ﾟДﾟ)⊃旦
希望沒什麼地方有忽略掉吧～ (最開始就忘了拍材料照T＿T)

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