雖然這篇蘋果酸鈉鄉民發文沒有被收入到精華區：在蘋果酸鈉這個話題中，我們另外找到其它相關的精選爆讚文章
在 蘋果酸鈉產品中有6篇Facebook貼文，粉絲數超過2,736的網紅俏媽艾瑪 x NA星人，也在其Facebook貼文中提到， 這禮拜我已經打破周一到周五都起來做早餐的紀錄，實在很佩服自己⋯不過有時候實在太累不想弄早餐，老爺就會買樓下早餐店的玉米蛋餅給NA星人吃⋯ 結果晚上回家我看到一整袋蛋餅都原封不動沒有吃，我就問NA星人說怎麼回事？ 👧NA：「他們家的蛋餅真的很難吃啊，我就叫爸爸不要買他又買⋯」 👩🦰我：「我記得...
同時也有20部Youtube影片，追蹤數超過60萬的網紅飲食男女，也在其Youtube影片中提到，每70克無花果含有148毫克鉀質，相等於1/3隻香蕉。鉀質可以平衡鈉質，有去水腫作用，亦可以預防因吃得過鹹而影響血壓上升的可能。另外，還含有11毫克鎂質，相等於半杯鮮奶，可以維持骨骼和牙齒健康及鞏固其硬度。無花果亦含有鈣質、磷質和葉酸等微營養素。 足本訪問： https://bit.ly/2IfV...
「蘋果酸鈉」的推薦目錄
蘋果酸鈉 在 Debby_黛比 Instagram 的最佳貼文
2021-08-03 08:42:25
▍屏大薄鹽醬油 ▍文末有#食譜分享 屏大薄鹽醬油是我有一次跟團買 真的用了會整個愛上 他的特別之處在於它完全不添加「鉀鹽」 就是無添加任何代鹽（檸檬酸鈉、蘋果酸鈉、氯化氨、氯化鉀）的成分 市面上許多薄鹽醬油 標榜低鈉食品 通常都是使用代鹽成分 就是以鉀取代鈉的產品 若過度食用將會對腎臟造成負荷 重點...
蘋果酸鈉 在 Elmama x Natalien Instagram 的精選貼文
2020-11-02 14:41:04
這禮拜我已經打破周一到周五都起來做早餐的紀錄，實在很佩服自己⋯不過有時候實在太累不想弄早餐，老爺就會買樓下早餐店的玉米蛋餅給NA星人吃⋯ 結果晚上回家我看到一整袋蛋餅都原封不動沒有吃，我就問NA星人說怎麼回事？ 👧NA：「他們家的蛋餅真的很難吃啊，我就叫爸爸不要買他又買⋯」 👩🦰我：「我記得...
蘋果酸鈉 在 食在安心 ? 阿母欸灶咖? Instagram 的精選貼文
2020-05-31 06:14:22
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蘋果酸鈉 在 飲食男女 Youtube 的最讚貼文
2021-01-17 10:15:10每70克無花果含有148毫克鉀質，相等於1/3隻香蕉。鉀質可以平衡鈉質，有去水腫作用，亦可以預防因吃得過鹹而影響血壓上升的可能。另外，還含有11毫克鎂質，相等於半杯鮮奶，可以維持骨骼和牙齒健康及鞏固其硬度。無花果亦含有鈣質、磷質和葉酸等微營養素。
足本訪問： https://bit.ly/2IfVZb2
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蘋果酸鈉 在 果籽 Youtube 的最讚貼文
2020-09-10 20:30:12中國製北海道烏冬點解有酸味？ 乾烏冬鈉含量同即食麵相若要識揀
記者在坊間找到兩個牌子的烏冬，包裝上面都寫滿日文字，其中一款「日本製造」幾隻大字相當搶眼，而另一款則寫了「100%日本風味」，何謂「日本風味」？仔細一看，烏冬是中國製造的。
兩個品牌的烏冬成份都包括了小麥粉、水、鹽和酸度調節劑，而中國製造的還加了增稠劑。烏冬偶爾帶有點點酸味，這味道正正來自酸度調節劑。日本製烏冬加入了乙酸（E260）和乳酸（E270），而中國製的則有乳酸（E270）、乳酸鈉（E325）、三磷酸五鈉（E451i）和多磷酸鈉（E452i）4種。尚營坊註冊營養師盧綺欣指出，酸度調節劑是一種食品添加劑，用途是中和或控制食物的酸鹼度，以達至保鮮功能。濕烏冬普遍都有酸度調節劑，而乾身或急凍烏冬則使用鹽或者急凍方法去保鮮，因此沒有加入酸度調節劑。烏冬那種酸味並非人人喜歡，而由於酸度調節劑是水溶性，我們在烹煮前先將濕烏冬用水浸泡，便可減低酸味，當然，直接選購乾烏冬或急凍烏冬更方便。
中國製烏冬還加了兩種增稠劑，乙酸澱粉（E1420）和海藻酸鈉（E401）。增稠劑亦叫作醋酸澱粉，是改性澱粉，經常用於烏冬或其他麵類之中，其用作提升麵粉的穩定性，保持質感，令麵粉黏合，繼而更耐煮。記者將兩款烏冬都依包裝建議煮3分鐘，日本製麵條形狀較扁，粗幼不均，煮後看起來有點黏；中國製麵條似圓柱體，形狀較工整，煮後形狀維持工整光滑。
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蘋果酸鈉 在 果籽 Youtube 的最讚貼文
2020-09-09 23:30:10早前沙田瀝源邨出現多人確診武漢肺炎，令不少人擔心會否出現第二波疫情，加上初中及小學於下周起陸續復課，抗疫用品相信又會掀起另一股搶購潮。事實上，小朋友經常亂摸，衞生意識較弱，這點令家長十分擔心。酒精消毒液是返學的必備品，而市面上有售一種食用酒精，聲稱可以噴在食物上消毒，如麵包、刺身等。科技大學研究助理教授張栢衡表示食用酒精不能有效為食物殺菌，如服用過多會影響兒童腦部發育。
食用酒精是利用高糖份食物，如穀殼、甘蔗、甜菜等材料所提煉而成，其酒精可用於食用器皿、手部。張教授指，使用食用酒精存有風險，不建議將酒精直接噴在食物上。酒精濃度75%或以上，屬為高濃度酒精，如噴在食物上然後烹調，會容易起火。另外，張助教表示噴酒精在食物上會令其味道、質地受到改變，如食物含水量高會稀釋酒精成份，未能達致消毒效果。
從食用酒精成份可見，含有各種食物防腐劑，如乳酸鈉 ，張助教不建議家長用酒精為食物消毒，又稱如服用過多有機會對身體構成影響。酒精在胃腸道中會代謝為乙醛，令其組織受到破壞，腸道內黏膜會受損，導致嘔吐。長遠而言，酒精會影響肝腎，還會影響腦部發展。他解釋，在21歲前腦部仍在發展，如小朋友服用酒精有機會令腦部細胞受損，影響智力或記憶力。
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蘋果酸鈉 在 俏媽艾瑪 x NA星人 Facebook 的最讚貼文
這禮拜我已經打破周一到周五都起來做早餐的紀錄，實在很佩服自己⋯不過有時候實在太累不想弄早餐，老爺就會買樓下早餐店的玉米蛋餅給NA星人吃⋯
結果晚上回家我看到一整袋蛋餅都原封不動沒有吃，我就問NA星人說怎麼回事？
👧NA：「他們家的蛋餅真的很難吃啊，我就叫爸爸不要買他又買⋯」
👩🦰我：「我記得是沒什麼味道，你有沾早餐店附的醬油膏嗎？」
👧NA：「那個醬好難吃！」
👩🦰我：「這樣啊，那我知道了。」
我想了一下，隔天我故意叫爸爸又買了一次那平淡的蛋餅，我打開盒子，放到家中早餐盒，然後加入 #屏大薄鹽醬油膏。
結果晚上回來, 我看了NA吃了近一一半。
👩🦰我：「早上玉米蛋餅好吃嗎😋」
👧NA：「好吃，而且醬好好吃，媽咪你好厲害👍」
👩🦰我：「其實⋯蛋餅還是樓下的耶！我只是幫你加了我們家自己的醬油膏⋯⋯」
👧NA：「真的？那個醬也太厲害了⋯」
經過老饕小孩NA星人的認證，一定要試試！👍👍👍
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屏大薄鹽醬油就不用我多說，我本來就是超愛用者，在滷肉上，屏大的味道比日式醫油更勝一籌，香濃入味，又不會有討厭的油漬感！！
屏大所研發的薄鹽醬油，特別之處在於它完全不添加「鉀離子」，就是無添加任何代鹽（檸檬酸鈉、蘋果酸鈉、氯化氨、氯化鉀）的成分，市面上許多薄鹽醬油，標榜低鈉食品，通常都是使用代鹽成分，就是以鉀取代鈉的產品，若過度食用將會對腎臟造成負荷。#薄鹽醬油 可以做到「低鉀低鈉」，不用防腐劑，又能色香味俱全！
#屏大薄鹽醬油 回購團
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這次是應團友要求回購！離上次開團已經一年四個月！😅因為我真的很少開，請務必多買一些當存貨！（我自己也得趁這個機會購入了）
#廚房好物推薦
#俏瑪艾瑪的愛牌醬油
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哈哈～阿母真的很適合走菜場路線的，人家團購甜品蛋糕類，阿母來團醬油嘞 🤣
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真的很奇妙，以前幫忙起團都在公司裡，今天跑來IG上服務 😅 自從根治飲食後，越發覺得吃對食物真的很重要，不是食材貴就好，而是吃得安心最重要 💞
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油、鹽、醬油是我們每一天都會吃到的，但卻常常被忽略，阿母常對小鬼們說:如果非要喝手搖奶茶，要選鮮奶茶，不要挑一般的奶茶。但若都是鮮奶茶，任何一家使用純正鮮奶的手搖飲都行，不用非得春水堂是吧 😉
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同理醬油也是，阿母從來沒有品牌迷思，只在乎成份，任何廠牌的醬油都可以，只要能讓家人吃得安心的，就是罐好醬油。非基改、無鉀鹽、無人工焦糖色素、無防腐劑這是基本的，如果能再有醍醐味那就更完美了🤔
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屏大薄鹽醬油阿母用了1個月，真心喜歡，不死鹹，拿來滷肉也有該有的醬色，卻不是焦糖色素來的，而是使用紅麴取代焦糖色素，這一點很可以👍
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這款薄鹽醬油，特別之處在於它完全不添加「鉀離子」，就是無添加任何代鹽（檸檬酸鈉、蘋果酸鈉、氯化氨、氯化鉀）的成分，市面上許多薄鹽醬油，標榜低鈉食品，通常是使用代鹽成分，就是以鉀取代鈉的產品，若過度食用，會對腎臟造成負荷。這時又得再給它一個👍
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至於價格嘛 🤔 阿母網尋和到各大賣場比較了一下，團購價格一定比較划算，但若跟屏大官網相比，又略遜一籌。但到官網購買，一定得整箱整箱的買，還無法免運費 😅 這點要納入考量，如果有興趣的朋友可以自己斟酌一下。
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最後，如果有買滿1500會送一罐550g的澳洲天然生機湖鹽喔！這罐在各大生機飲食和賣場也都看得到蹤影，也可納入考量之一。
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跟不跟團無所謂，純粹是希望大家吃得安心和健康的分享 💞 中秋節要到了，阿母自己肯定要來團個幾罐的，送給在乎的人， 送禮送健康嘛 😌 後圖都是阿母使用這些醬油做出來的料理，步驟也都分享過喔! 有興趣可以往前找，找不到問阿母最快 🤗
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