【不斷更新：來了來了，敲碗的第二團連結來了，812-818，不確定會不會提早結單： https://gbf.tw/twedy 】

【不斷更新：謝謝大家愛用，大家手刀也太快了，嚇壞我惹，兩日已經售完，提早關團，等下一批貨喔！】

#新加坡蜂蠟布
#留言處有婆婆大人的示範
#婆婆大人出道之作
＃首發團8/2-8/8（預計8/13出貨）

一年前朋友送了我一條蜂蠟布，當時還沒體會它的好。後來閨蜜 #實驗家女主人Peggy.也送了我兩條，質感花色更美，根本就是廚房的虛榮品（兼必需品）。

這段疫情期間，美美的蜂蠟布燦爛了居家料理的厭世時光，我這閨蜜除了人美得不科學，她的美學品味更是一等一的好，她用的東西我每一樣都想搶過來（土匪嗎？）

新加坡Minimakers是Peggy在去年疫情開始前代理進來的，Minimakers的蜂蠟布黏性佳、花色每，格外有質感。設計師來自世界各地，聽說今年開始公司培訓啟用身心障礙者當設計師，是愛人愛地的好企業。

我一開始跟婆婆大人介紹蜂蠟布，想說她八十三歲了，可能很難轉換使用習慣。結果婆婆也跟著我用起來，人喔，真的不要用自己的狹隘去預測別人，婆媳倆剛剛一起討論哪個花色比較漂亮，婆婆也有少女心，我們很快達成共識，直接掃貨！

婆婆大人還當起「手模」入鏡，幫大家介紹一下尺寸跟使用方法（請見留言處）。

「婆婆，妳可不可以露臉？」
「不行！」
「搞不好妳會紅耶！」
「不行！」
「婆婆，妳露臉我請妳吃大餐。」
「不行！」
好吧，我打消靠婆婆歛財的念頭了，婆婆還是安安穩穩地當婆婆就好了。

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蜂蠟布可以如何使用呢？

＃包蔬果可保鮮
之前婆婆的習慣是市場買回來的菜，都要用報紙包起來保鮮。
報紙受潮會爛爛的，有時候油墨還會染髒手，蜂蠟布沒這問題，打開冰箱拿菜只覺得心情真好，蔬果包在蜂蠟布裡面，新鮮度維持更久。蜂蠟布本身就有粘性，包起來就好了，不用像報紙要套橡皮筋。

#取代保鮮膜
炒菜前，醃個肉，放回冰箱一、兩小時，我會蓋上蜂蠟布。還有，吃不完的菜飯、沒喝完的湯、早餐剩下的牛奶、切了一半的蘋果、剩下一些的絲瓜、小黃瓜等等，有時候隔餐或隔天就要再吃，如果用保鮮膜，就是高頻率的替換，製造很多垃圾量，蜂蠟布可以重複使用，你愛地球，地球愛你喔～

#萬能包裝包麼都行
蜂蠟布是各種形狀的食物都能包裝，還能折疊成食物袋，同時具有黏性，好包裝、好照顧。餅乾、三明治、蛋糕、起士、蛋黃酥、貝果、麵包……，有時候早餐來不及，我就用它包三明治讓小子帶出門，總之，蜂蠟布可以說是所有食物的好朋友、隨時隨地的好夥伴，你總有需要它的時候。

該怎麼清潔？

用濕布擦一下，或是冷水沖一下就很乾淨了。
不要用熱水喔，蠟會融化。
如果真的很髒，可以用一點清潔劑。
我目前使用了快一年，幾乎都只用清水沖一下就好，至今沒什麼問題。
每次使用後清潔蜂蠟布，把它掛在陰涼的地方風乾，就這麼簡單。

使用年限
官方資料顯示，荷荷巴油在室溫下的使用期限為兩年。
建議可放冷藏，使用期限將延長兩倍，使它們免受炎熱和潮濕的天氣影響。
但我是沒這麼講究，我也沒有放冰箱，如果真的用壞了，就是堂而皇之的好機會可以買新花色啦！

蜂蠟布的花色
每一批花色都是限量的，賣完就沒了，所以跟我一樣有選擇障礙症的朋友，別為難自己，看到喜歡的就下手，輪替用，各自壽命也長一點。
買來送禮也很好，我喜歡聽見朋友驚喜的聲音：「哇！好美喔！」
這次照片、影片中示範花色是：恐龍、紙膠袋、雲朵，S號的藍色葉脈已經沒貨了。我自己喜歡花草系列，這批都很美。

蜂蠟布的尺寸 （不清楚可見留言處的影片，婆婆大人為你說明）

S-20.3cm x 20.3cm
適合碗、杯蓋，半個洋蔥、蘋果等。
M-25.4cm x 25.4cm
適合半個哈密瓜、拉麵碗。
L-30.48cm x 30.48cm
適用於三明治、沙拉盤、小黃瓜、紅蘿播。
XL-45.72cm x 45.72cm
適用於一條麵包，大型蔬菜。

團購日期：8/2-8/8 （預計8/13出貨）
（碰上父親節，買來送媽媽。媽媽心情好，爸爸就過節就開心。）

下單在這裡: https://gbf.tw/bf9ex

#蜂蠟布有粘性但請不要拿來黏蒼蠅
＃小妞拿來包糖果
＃小子拿來包玩具
＃好像也沒啥不行

健康飲食你一定要學會料理知識 #器具篇

身為料理新手，面對料理器具是否也總是有什麼都想買，但不太知道實不實用的問題。

今天為一開始準備下廚的朋友們提供一個明確的清單，並依照預算順序的去做撰寫。有時候啊我們不喜歡煮飯，就是因為廚房少了這五件關鍵的道具！

#1 主廚刀
相信我，要喜歡下廚，你需要的第一件事就是擁有一把好刀！好刀實在是讓料理變得更簡單，更得心應手，做菜才更有自信啊！

第一把開啟下廚興趣的刀具，我會建議選擇主廚刀（美式）或是三德刀（日式），無論是肉類蔬菜水果的表現都非常好。

#2 砧板

有刀的地方（應該有）切菜板。 無論你是久久下廚一次，或是立志要做專業廚師，一定要養成永遠不要在盤子上或直接在流理台上切東西的壞習慣。 你不僅會損壞刀子和檯面，而且還可能有交叉污染和將微生物引入食物的風險。 對於初學者，塑膠材質會比木材更好。

#3 不沾鍋
不沾鍋絕對是料理新手的好朋友。
不沾黏的特性能讓我們更輕鬆的去掌握不同肉類與蛋料理。

有用過不銹鋼鍋具或是鑄鐵鍋的慌張新手們就知道，蛋料理要能不沾黏絕對需要真正的技術；不沾鍋就是你的救星。

對於新手廚師而言，只要妥善保管（不用金屬鍋鏟或刷子刷洗！），不沾鍋的維護成本低，也很好清潔。

#4 矽膠鍋鏟

耐高溫的矽膠鍋鏟，安全又兼具不傷金屬鍋具的特色，很適合做家中最萬用的鍋鏟！
要記得有些矽膠鍋鏟的把柄並不耐高溫，不小心碰觸到鍋緣可是會有融化的痕跡噢！

#5 削皮刀
料理中時常處理到的馬鈴薯、胡蘿蔔、絲瓜等等所有需要削皮的食材都需要一把削皮刀才行。 雖然有些人喜歡把皮留在蔬菜上，但如果你想做蘋果派，或者想把一些厚皮的南瓜切成方塊，削皮刀絕對是你的料理神氣。 反正它們又小又便宜，不妨在家裡買一個。

＊＊＊當然，身為台灣人的驕傲，
無論搬到世界上哪一個國家，大同電鍋覺得是我心目中的Number #1 (而且歷經好多次搬家，怎麼用都不會壞！)

Bonus: 如果你開始有些經驗，很確定你會常常煮飯，也有些預算的話，我很推薦購買烤箱、氣炸鍋、食物調理機讓我們更容易做出多元的料理！

有了這些最基本的料理道具，你就準備好輕鬆下廚了！

你最常用的廚房器具是什麼？歡迎留言在下方討論～
而還想看到我用這些實用器具變出什麼料理？歡迎留言敲碗！

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今天是我女兒吃茂谷柑特集😂😂😂
怎麼會有小孩這麼愛吃茂谷柑XDDD
我想除了他真的好愛吃橘子
還有就是這款很好撥然後又很甜❤️❤️❤️
局長選的這間是 #台中東勢出口A級茂谷柑
我挑了大和中的兩款給大家，不管送禮或自己吃CP值都超高!

#堅持做好農產品讓家人客人都安心吃
#年節送禮好保存最佳伴手禮

👨🏼‍🌾老農的堅持非常重要❗️
❌絕不加催紅素
❌絕不加退酸增甜劑
❌絕不使用除草劑
⭕️細心照顧的果實又大又甜

🍊每一顆茂谷需要耗時一整年才能長成紅通通果實交到您手中，每顆果樹是經過十多年的細心照顧，並一次次修正酵素及肥料才長出甜美的果實，樹下動植物共養共生，茂谷園裡有地瓜葉絲瓜等蔬菜自然生長，雞、鴨、鵝在果園下自在生活，尊重自然生態的生物鏈。

🍊每年除夕媽媽會在供桌上擺上豐富的供品及吉祥寓意的蘋果橘子。代表「平平安安」、「大吉大利」，並會堆疊起來像徵「苦盡甘來大發利市、步步高升穩若泰山」，讓我們來年發發發🎊㊗️🎊㊗️🎊㊗️

我們開團的是 #10台斤手提大方禮盒
27號🔸大，大小約8.5公分
(約24顆左右)

25號🔸中 ，大小約7公分
(約30顆左右)

因為經過我女兒認證，一直跟爸爸說還要再買喔~~
於是我決定來開快閃團，只到周日為止喔~
因為產季也有限，結團後就要準備趕緊發貨囉~~~

📢補充茂谷小知識
果園四面環山全年日照,使用乾淨大雪山下大安溪的水源，皮薄果肉香甜,外酸內甜的口感，也很適合做果醬使用喔!

1.茂谷柑很耐放，塑膠袋裝起來冷藏約可保存5-6個月。
2.有時外皮會殘留一些白粉，那是防曬傷用的無毒鈣粉，用清水洗去即可。
3.購買後放置陰涼通風處，幾天後果皮變軟、變紅再品嚐，甜度會較高。
4.食用時，建議像柳丁一樣對切6瓣，果汁較不會流失。
5.部分果肉有硬塊是正常的瑕疵，切去後其他部分仍可食用。
6.在果肉上面撒一點點鹽，吃起來又不同風味喔。

茂谷柑如何分辨大小呢，下面僅供參考
中的25號：送禮自用兩相宜，大小約7公分
大的27號：送人居多，大小約8.5公分
特大30號：送人居多，大小約9.5-10公分(量很少)。

#臺灣好農
#送禮大方
#自己吃老少咸宜
#拜拜祭祀
#每天1顆維他命c多多

來來來來
#想要開團通知請留言+1吧