JOYCE.
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☕ 胎胎期待已久の【＃玄珠掛耳咖啡】終於上場啦！
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✦ 連假開工還在恍神的話，來喝杯乾淨明亮的咖啡吧！
✦ 胎胎限定組合，滿千即免運，咖啡組合ＡＢ是必買（認真）
✦ 一切都是緣分，粉專廢話不多說，更多內容請見社團，乾蝦～
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▌＃開團緣起今天心得直接下🔥
這團是我自己非常非常期待的一團，應該說：「今天的緣起和全部的前言，就是今天的開團心得。」從去年中我就一直想開掛耳咖啡，這一年多收到不少推薦，也有自己找台北有名的咖啡廳（還是我自己朋友有投資的），但沒有一間咖啡給的掛耳真的讓我滿意，更沒有想開團的慾望。
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經過與六、七家咖啡廠商交手後，向來也不會對於什麼事情完全放棄，依舊隨著自己最常說的，我還是最相信緣份，沒有就沒有，一切隨緣。沒想到三個多月前就收到了玄珠的緣分～
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▌＃每一款口感都乾淨到令人心曠神怡
闆娘提供給我樣品後，我自己喝完立刻到官網在下訂四組（一組10入），因為我想喝更多的口味外，我自己很喜歡他們家自己的「玄珠季節配方」，當時其中兩盒我全都買玄珠季節。因為我真的很喜歡，除了每一款幾乎都愛外，最最最滿意的就是：「＃每款口感都乾淨到不行」，以及「＃手沖掛耳的流速讓我很滿意」。
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▌＃玄珠咖啡無論水洗或日曬都是乾淨明亮的口感，非常順口沒有負擔
上面兩點幾乎是我買掛耳或是各種咖啡裡最在意的，搬到新家後，老實說九成時間都是用掛耳，一成才會用手沖咖啡粉，巨嬰的咖啡則是用浸泡式的，前一天泡好冰起來，隔天他帶去上班，冬天的話一樣就是我用手沖讓他帶去。
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▌＃我最在意的就是口感到底乾不乾淨～
因為太多各種市面上或是這各種咖啡名店的咖啡，喝起來就不順，那種不順除了可能本身就沒有愛深培或炭培味外，喝起來不夠乾淨＋明亮是最主要的原因。
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乾淨明亮的咖啡，口感順、嘴裡存留的香氣、舌根味覺，都會是舒服的。因為很多咖啡喝下去就是會有一種好像沒有處理乾淨的渣渣感，不是咖啡渣，是一種不乾淨、不透明、有點混濁感。我自己兩個朋友的咖啡廳在台北都極有名，但說實話我真的都不覺得有多厲害XD
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▌「＃掛耳沖泡流速」是我非常在意的點
每家掛耳的形式、口徑、包裝面積大小、咖啡粉克數、咖啡粉細緻度等等等，都是不一樣的。但我最不能忍受的就是 >>> 流速慢到爆的那種XDDD 但流速慢的在我自己購買＆廠商推薦的比例上來說，大約佔了有1/3～1/2的比例。
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▌＃無所求而遇一切都是緣分
我跟玄珠真的是緣份來著，就像我跟闆娘說真的很謝謝她推薦他們家的咖啡給我，但闆娘也說：「我們也很幸運妳很喜歡我家的咖啡啊＾＾」自己非常感謝，因為能遇到喜歡的掛耳真的比想像中的更難找。 如同玄珠禮盒包裝外寫著「＃無所求而遇」時，當下會心一笑，真心覺得，自己果然就是隨緣派，自然吸引來的都是這麼美好的人＆店家。
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請大家務必務必要試試玄珠的咖啡掛耳，連從20歲喝咖啡到66歲的重度咖啡者我娘，一次泡三款給我媽喝，我媽分別喝完直接說：「都好喝誒，都很順、很乾淨，果香味重但很甘醇（印尼口味），這款味道很剛好好像有點淡淡香甜（巴布雅新幾內雅），妳剛那款味道比較淡但也好喝（玄珠季節）。」
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我每天手沖藝伎的老爹，喝喝印尼口味就說：「有黑醋栗的果香歐！」 真的是唉唷不錯唷你XDDD 但老爹也是覺得不錯，乾淨真的是我們喝咖啡挑選的重點。
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▌＃無論組合Ａ或Ｂ兩組都是我的愛
・原價一組580，胎胎優惠價520
・玄珠掛耳包是13克，建議最多200cc的水
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如果你要我直接建議你買什麼，那我會直接跟你說：「＃ＡＢ直接各帶一組走！（直接免運）」因為這是我要帶的組合XDDD 我真的很喜歡他們家的掛耳，太喜歡在口中的乾淨明亮感，而且幾乎所有我之前在官網買的組合都能喝到，一款口味至少都3入，我自己喜歡的玄珠有4入，對上班族來說，一個月上班日20包剛剛好！
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▌肉桂抹醬＆蜜香紅茶抹醬
玄珠的抹醬口味真的太～～～多，這次挑了一款是我自己喜歡的肉桂，另一款應該是愛茶人是會喜歡的蜜香紅茶口味。這兩款抹醬都非常濃郁，我自己搭酸種吃還不錯，但我個人還是偏愛肉桂多蠻多，因為對茶真的比較無感XDDD
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✅ ＃本次開團組合
（未來開團仍會隨著季節及豆子產收不同而調整更改）
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▌＃組合Ａ：中南美洲、亞洲10入綜合掛耳
玄珠季節配方４入｜中焙：椪柑與蘋果酸值、蔗糖甜感、胡桃尾韻
薩爾瓦多３入｜中焙｜水洗：橙皮、木質、炭焙烏龍尾韻
印尼３入｜中深焙｜浸漬日曬：深色莓果、蘭姆酒、可可
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▌＃組合Ｂ：非洲10入綜合掛耳
玄珠季節配方４入｜中焙：椪柑與蘋果酸值、蔗糖甜感、胡桃尾韻
衣索比亞耶加雪菲３入｜淺焙｜水洗：葡萄柚、金桔、橘子、荔枝
巴布亞新幾內亞３入｜淺焙｜水洗：番茄、蘆筍、烏梅、太妃糖
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▌＃組合Ｃ／Ｄ：肉桂or蜜香紅茶 抹醬１入＋５入掛耳（附盒）
玄珠季節配方２入／中焙：椪柑與蘋果酸值、蔗糖甜感、胡桃尾韻）
衣索比亞耶加雪菲１入／淺焙／水洗：葡萄柚、金桔、橘子、荔枝
巴布亞新幾內亞１入／淺焙／水洗：番茄、蘆筍、烏梅、太妃糖
印尼１入／中深焙／浸漬日曬：深色莓果、蘭姆酒、可可
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。肉桂抹醬160ml（全素）
保留些許辛辣香料感，並與絕配黑糖搭作伙
玄珠第一款製成的抹（店內最熱銷）
肉桂愛好者，小心上癮
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。蜜香紅茶抹醬160ml（全素）
全發酵與烘焙的處理程序
使得蜜香紅茶相當的甘潤
是台灣紅茶中的人氣選項
喜愛蜂蜜、楓糖甜蜜的滋味
蜜香紅茶抹醬會是你的首選
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☻ 玄珠咖啡掛耳組＆手工抹醬：https://bit.ly/3Ey7m6p （＃0926收單）
★ 現貨9/24開始出貨，最晚9/28出貨完畢
★ 超取，滿千即免運
★ 客服：[email protected]

#黑泷堂 招牌是水果+奶蓋系列
九月推出4款新品 #桂花秋香
中秋快點來杯 趣你的水果茶吧😋
9/15〜21任何冷飲可免費加桂花凍

🏷 滿蘋秋香 $55
紅茶搭配桂花露 加上新鮮柳橙汁
喝得到蘋果丁＆百香果顆粒＆桂花凍
酸酸甜甜滋味 配上滿滿水果果粒
口感豐富 超澎湃的水果茶❤️

🏷 秋香烏龍烤奶 $50
濃厚的烏龍茶搭配桂花清新的甜蜜滋味
還有那厚重的烤奶香氣 微糖就很好喝！

🏷 秋香芝芝 $70
烏龍配桂花就是百搭 再加現榨柳橙汁
甘甜順口的烏龍帶點淡淡的桂花香
還喝得到柳橙的酸甜 再加橙片點綴
最後淋上芝士奶蓋 口感很多層次💯

🏷 凍凍有桂花 $65
新鮮的柳橙汁加上綠茶本來就很刷嘴
再加桂花凍＆果漾Ｑ 這杯喝了會上癮🈵️

🏷 烏龍拿鐵＋丸三 $75
烏龍茶味與奶香比例恰到好處
加上他們的三色小芋圓 好繽紛
芋圓真材實料又Ｑ彈 咀嚼控必加！

🏷 富士果乳拿鐵 $75
喝得到蘋果果泥的紅茶拿鐵
味道蠻特別的 微糖剛剛好

💬 黑泷堂不定期會推出隱藏喝法
加奶蓋 加三色芋圓 感覺都很讚💯

🔍 黑瀧堂高雄武廟店
📍 高雄市苓雅區正言路28號
☎️ 07-7275668
🕒10:00–21:00
高雄還有夢時代、文山、岡燕、自立、富民店
分店地址電話 放在留言處

[ 黑瀧堂高雄岡燕店 ］
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一直都很喜歡黑瀧堂的芝士奶蓋😍
中秋節推出了 #桂花秋香 系列飲品
9/15-9/21 任何冷飲都可以免費加桂花凍！
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🔻秋香芝芝 $70
新口味的芝芝奶蓋飲品，基底是濃厚的烏龍茶，加了新鮮現榨的柳橙汁和桂花露，再配上奶香十足的奶蓋，超多層次一起在口腔裡融合，味道很和諧，又不會過於甜膩，非常喜歡這個搭配🤩
（因為很喜歡他們的奶蓋，拍攝時有請店家多加一份奶蓋，實際大約是一半的量）
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🔻秋香烏龍烤奶 $50
這杯基底一樣是中焙的烏龍茶，加了桂花露和奶露，醇厚奶味和烏龍茶點綴上淡雅的桂花香，不會膩口👍 很推薦加 #桂花凍，口感會更豐富。
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🔻滿蘋秋香 $55
這杯超豐富，用紅茶搭配上多種水果（柳橙、百香果、蘋果），還加了桂花露、桂花凍，富有天然水果果香，整體味道酸甜適中，是很不一樣的水果茶！蘋果切成小丁後用吸管也能順利喝到。
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🔻凍凍有桂花 $65
現榨的柳橙汁加上綠茶、桂花凍、桂花露、果漾Q，果漾Q是帶有脆彈口感的寒天😋 相比之下桂花凍是比較滑嫩的口感，冰冰涼涼很好喝，滿滿配料咀嚼控會很喜歡。
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🔻火龍芝芝奶蓋 $80
桃紅色飲品超吸睛，使用新鮮的火龍果，自然水果甜味喝起來很清爽，上層是帶點東西淡淡鹹味的芝士奶蓋，奶蓋和火龍果的比例很剛好，喜歡喝奶蓋的真心推薦黑泷堂的奶蓋系列。
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🔻丸三奶茶 $60
丸三的意思是加了三種配料：芋圓、蕃薯圓、紫薯圓，小芋圓配著奶茶很好入口，也有奶綠版本可以選擇。
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黑泷堂不定期都會推出隱藏喝法和新品～
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［ 黑泷堂 ］
▎高雄岡燕店 07-6210636
高雄市岡山區岡燕路295號
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▎高雄夢時代店 07-8232119
高雄市前鎮區中華五路789號（夢時代B1）
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▎高雄文山店 07-7777997
高雄市鳳山區青年路二段302號
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▎高雄自立店 07-2855099
高雄市前金區自立二路131號
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▎高雄武廟店 07-7275668
高雄市苓雅區正言路28號
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▎高雄富民店 07-5508332
高雄市左營區富民路145號
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#飲料大口袋
#岡山大口袋
#前鎮大口袋
#高雄美食 #高雄飲料 #高雄飲品 #高雄奶蓋
#岡山美食 #岡山飲品 #岡山飲料
謝謝邀請，以上皆為個人真實感受，店家無干涉。

安安安大家好
這次鬼SHOT隊接到業配ㄌ!!!
感謝眼光獨具的乾爹NIJIYA
之前就有喝過蘋果蜂蜜調酒覺得好好喝（我是蘋果控）
加上小孟大推這款雪派
一試吃驚為天人尤其珍珠奶茶口味
裡面珍珠超級Q還有夾層的脆片讚爆
好適合在家上班沒冷氣吹的我嗚嗚

大家在家也可以和朋友玩這個
傳情猜人名遊戲
只是友情要夠堅固就是哈哈
本集有一個郭妖受到傷害

NIJIYA雪派 調酒 7-11熱賣中！
國際啤酒節：6/16-8/10，指定酒款三件79折，六件77折

冰品第二件6折：6/30-8/10，指定冰品任選第二件，享6折優惠


貼心小提醒：未滿十八歲禁止飲酒，喝酒不開車，安全有保障

#NIJIYA #雪派 #調酒 #711


菜單教學
＊溫
冰品：先烤棉花糖（離火源1公分左右)夾進雪派中
調酒：先加入紅茶1/3再加入NIJIYA調酒＋放入新鮮頻果＋配上檸檬片

＊郭妖
冰品：奶油30克
Oreo一盒
Cream cheese一盒(總統牌)
糖60g
牛奶 90ml
檸檬汁20ml
鮮奶油150ml(市售1盒總統牌)

底座
1.把Oreo稍微退冰後轉開，然後把奶油刮掉
2.餅乾放到夾鏈袋中用盤子或重物敲碎
3.把奶油加熱(務必轉小火並且適度離火避免燒焦)
4.把蛋糕的模具拿出來，把餅乾鋪好倒入奶油鋪平，用湯匙壓平做成底座冰起來備用

起司蛋糕部分
1.把鮮奶油打發，打到有波紋後轉高速到發為鮮奶油蓬鬆為止
2.把起司用湯匙稍微壓平並且用攪拌器攪拌至微軟
3.把起司跟糖一起攪拌，並且分批倒入鮮奶油，一邊攪拌
4.加入Blackpink元素(粉紅色食用色素)並打發至均勻無顆粒
5.把做好的起司倒入事先鋪好底座的模具後放到冰箱
6.大概等5-10分鐘左右插入切成愛心的雪派

頂部巧克力脆片
1.買711的草莓巧克力，加熱巧克力，一定要隔水加熱
2.把融化的巧克力放入扁平模具中冰至冰箱冷卻
3.把冰好的巧克力敲碎，變成碎片後撒在完成的蛋糕上

調酒：
1.將NIJIA調酒倒入製冰盒中並冷凍
2.一顆蘋果切丁
3.將蘋果＋一盒希臘優格＋ 約一SHOT杯威士忌打成汁
4.倒入調酒冰塊中

＊曼玉
冰品：
材料: NIJIYA黑糖珍珠雪派一支、兩顆蛋(一顆全蛋+一顆蛋黃)、牛奶100CC

1. 牛奶稍微加熱和NIJIYA的冰攪拌，再加入蛋一起拌均勻
2.將拌好的布丁液過篩，過濾雜質，反覆三四次
3. 將液體倒入容器後拿去電鍋蒸，外鍋一杯水，布丁容器上可蓋鋁箔紙，電鍋需開蓋留一個縫隙，時間差不多時，布丁拿起來搖晃表面沒有流動就可以了。
4.放進冰箱冰，隔天就可以吃ㄌ

調酒：
青森蘋果蜂蜜調酒+威士忌+檸檬

＊小孟
冰品：珍不巧燕麥粥
1. 燕麥片泡牛奶，放在冰箱靜置30分鐘
2. 水果切丁
3. 把燕麥粥拿出來上面鋪上切好的水果丁
4. 再把雪派切塊放在水果丁上

調酒：桃氣戀人
1. 紅石榴糖漿與水混合，倒入玫瑰花模具放入冷凍庫製作成玫瑰花冰塊
2. 將碎冰塊、伏特加、桃子氣泡酒與幾塊西瓜放入果汁機打成冰沙
3. 將冰沙倒入杯子裡後放上玫瑰花冰塊

＊教主
冰品：將香蕉奇異果剝皮，打開NIJIYA雪派放上去（吃的時候再把水果拿起）
調酒：水蜜桃＋伏特加＋蔓越莓＋柳橙汁 （比例隨喜）

#大家來找茶時間 #午茶夫人團購優惠來啦‼️
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最低3折起，不用猶豫點下去！

Amy常常隨手一杯手搖飲，
雖然好喝但容易造成身體負擔，
老實說要戒掉 真心覺得有點難，
（老公一直嫌我胖也是很崩潰啊‼️XD）
//
最近想買飲料的時候，我就會改喝
🌸台灣機能草本茶- 午茶夫人🌸
是許多女生、上班族們的最愛
無咖啡因系列就連小朋友喝也很適合~
✔成分單純 ✔通過SGS檢驗
✔ 低熱量 ✔無色素

很適合在一早、午後、追劇時分來上一杯好茶，
健康能補充水份又不會讓身體有過多負擔，
如果本身愛喝茶又擔心咖啡因問題、不愛喝水只想喝飲料又擔心熱量問題，
午茶夫人的多樣化茶品就是最佳選擇。
來分享幾款我們家喜歡的口味：

❤健康無咖啡因茶
☑️紅棗黑糖暖心茶（#全家人心目中的NO1）
目前喝過黑糖薑茶當中的首選，
很適合分享給身邊的好姐妹喝，
不但有紅棗顆粒，
還加入了枸杞、牛蒡、黑糖粉等漢方食材，女生生理期喝超適合，
有甜香但不會太甜膩。
而且是做成茶包＋黑糖的方式，回沖後只是少了黑糖，還是喝得到淡淡的紅棗枸杞的香氣

☑️桂花蕎麥茶
立體茶包讓茶香很快釋放，
比平常喝到的蕎麥茶多了份桂花香氣，
特別適合吃完重口味食材時飲用，
無咖啡因即使睡前喝也免驚。
貼心提醒這款生理期也可以喝，但懷孕中的媽媽們就不建議喔！

❤0卡不怕胖茶
平常有在控制身型，但又很愛喝飲料的朋友們建議挑0卡系列
☑️焦糖蘋果風味紅茶
有蘋果酸甜滋味再搭配焦糖香提味，
0卡不怕胖的黃金比例好喝又不澀 ！！

☑️洋甘菊香柚綠茶
這款是 #大腸弟心中第二名，
以綠茶為基底加上讓壓力釋放的洋甘菊、清雅的柚香，
雖然無糖但是風味很不錯，
就連小朋友的接受度也很高。
如果偏好0卡系列的朋友們，另一款太妃糖風味紅茶也不錯可以試試喔！

❤去油解膩茶
☑️熱帶水果綠茶
透明茶包看得見好料，
有日式綠茶、蘋果、鳳梨新鮮果肉、玫瑰花瓣，
熱量也才0.4大卡，
冰的喝熱的喝都可以，
再放幾片水果片點綴，在家也可以喝到健康的手搖飲。

最後偷偷說 #加鮮奶也是超好喝的喔！
喜歡喝鮮奶茶的大家務必試看看。

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防疫在家，還可以搭配他們家的「微糖果乾」系列，
全系列都是台灣水果製成，成分單純，沒有人工添加物
重點是額外加入的甜度只是微糖，
讓水果的天然甜味更上一層樓
配茶嘟嘟好~
外頭市售果乾糖都加一堆，
常常不自覺吃下一堆高熱量，
健康好茶配上果乾解饞天天心情都會很好喔！
#午茶夫人 #天然花草茶領導品牌 #無咖啡因 #低熱量

午茶夫人



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【簡單蘋果蛋糕Easy Apple Cake】材料Material
1. 鬆餅粉 muffin mix
2. 蛋 Egg
3. 牛奶 Mike
(比例依據鬆餅粉包裝標示)
4. 蘋果 Apple
5. 檸檬 Lemon
6. 奶油 Butter
7. 糖 Sugar
8. 吐司邊 Toast
9. 烤箱 Oven

【Applce Crisp】材料Material
1. 蘋果 Apple 1顆
2. 白糖 Sugar 2大匙
3. 中筋麵粉Plain flour 1/2小匙
4. 肉桂粉Cinnamon Powder 1小匙
5. 水 Water 1-1/2大匙
6. 中筋麵粉Plain flour 2大匙
7. 紅糖Black Sugar 2大匙
8. 泡打粉baking powder 1/4小匙
9. 融化無鹽奶油Butter 1又1/4大匙

【蘋果醬紅茶 Apple Tea】材料Material
1. 蘋果去皮切小丁 Apple
2. 砂糖 Sugar
3. 檸檬汁 Lemon

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