週日做了常備菜，每月初總是最忙，往冰箱裡多放些可以多變運用的料理很方便。柴魚高湯煮白蘿蔔與秋葵、手邊的乾蒜一口氣全切碎浸橄欖油冷藏、鮪魚罐頭拌洋蔥碎與香菜碎，鮪魚最方便好用啦～早晨完工，中飯就吃了快一半。

午飯是 LOUU 的龍蝦餐包，還有法棍夾鮪魚洋蔥、細刨的紅蘿蔔絲與紫洋蔥。龍蝦肉加辣味奶油煎熟，餐包切半烤一會，抹黑蒜奶油再回爐烤香，夾龍蝦與小菠菜，綴一小撮切細的紅蘿蔔絲。法棍抹自製大蒜奶油，一樣烤酥，接著夾滿蔬菜與鮪魚就成了。飲料是日本蘋果汁。極溽熱的時節已過，夜裡不開冷氣也好眠得多，冰箱裡那盒高湯蘿蔔秋葵應該會拿來做關東煮吧。

「澳洲Cobram Estate特級初榨橄欖油」補貨囉
#得金牌的橄欖油 #價格親民 ＃文末有驚喜活動
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特價優惠＋消費滿$3,200元，加贈『澳洲dindi naturals植物萃取手工皂110gX1』
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Cobram Estate特級初榨橄欖油是我家的長年食用油，深受辣粉們喜愛。 這次間隔很久才讓大家補貨，最主要是受到疫情影響，國際船運排太久，拍謝讓大家久等了。

橄欖油非常萬用：不局限於西餐，烘焙與料理都可以喔！
油醋醬, 麵包抹醬, 炒菜, 煎肉, 濃湯, 紅醬與青醬, 做麵包,蛋糕,餅乾等等。
👉辣媽的橄欖油與麵包: https://reurl.cc/YW58EX

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『Cobram Estate橄欖油特色』
＊ Cobram Estate連獲紐約、日本世界橄欖油大賽 ＃金牌，售價親民。
＊ 酸價介於0.1~0.3，可聞到新鮮草香，喝入口非常乾淨，也有不錯的嗆辣尾韻。
＊ 發煙點介於200～215度間，適合煎、煮、炒、久燉及涼拌。
＊ 通過化學分析及感官檢測，擁有澳洲政府的工作守則認證(Code of Practice, CoP)三角標章。
＊ 每瓶瓶口都是伸縮油嘴，方便使用。
＊ 低溫貨櫃、低溫倉儲。

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📌最推薦組合:
第一次購買的朋友，我推薦組合A，可以任選喜歡的口味，任6瓶$1440。

有選擇障礙的朋友，可以直接挑選A-1組合，完全不用燒腦嘗到各種味道，又能一次補足庫存。
A-1組合: 375mlx6(細緻x3經典x3)+250mlx3(大蒜x1檸檬x1綜合香草x1)
團購價NT$2,160(原價2280元)

A組合裡，包含純橄欖油(2種)與風味橄欖油(3種)，大家可以依據自己喜歡的口味挑選。建議，可以每種口味都試試看，既可嘗到單純橄欖油的香草味，也有每次開團，都超受歡迎的風味橄欖油。

這3款風味橄欖油，每次開團必熱銷。
『大蒜風味橄欖油』(銷售第1名)
用它來炒菜，就不需要額外自己剝蒜頭泡橄欖油了。不論是煮義大利麵、或簡單淋在燙青菜上，都聞得到大蒜香氣。

『檸檬風味橄欖油』
很適合海鮮料理或生菜沙拉，例如料理西式鮭魚時，或者自己調製檸檬油醋醬時，也可以直接用檸檬風味橄欖油來調製，就不需要額外的檸檬汁。檸檬油醋醬的比例是，檸檬風味橄欖油3大匙 : 巴薩米克醋1大匙，再加上鹽胡椒調味即可。

『綜合香草風味橄欖油』，很適合雞肉或各式肉排，例如意式香草雞腿排，就可以用這個綜合香草風味橄欖油，味道超好。直接淋在Pizza上，讓Pizza風味更提升喔！

📌最優惠組合：適合家中用油量大的朋友，一次備好六瓶大容量的橄欖油。
B-1.750mlx6 (細緻x3+經典x3)，團購價NT$2,520(原價NT$3300)

📌橄欖油老饕組合: 非常喜歡橄欖油醇厚風味的朋友，請挑選組合B-3。
B-3.500mlx2(皮夸爾x1+卡洛蒂納x1)，團購價NT$950(原價NT$1360)

這兩款口味是頂級特選單一品種的橄欖油，味道算是橄欖油中的進階版，味道比經典口味或細緻口味，更多層次，也更濃郁。我覺得這是屬於橄欖油老饕等級的，非常喜歡橄欖油特殊香氣的朋友，一定要挑這一個組合。

📌喜歡義式油醋醬的朋友，一定要加購巴薩米克醋組合: C-1.巴薩米克紅葡萄醋(陳年橡木桶一年釀)+白葡萄醋250ml，團購價TWD695 (原價TWD900)

巴薩米克醋是歐洲家庭廚房必備的調味料，就像台灣廚房裡，家家一定有烏醋。而且義式油醋醬，簡直是各種沙拉的萬能醬汁，搭任何沙拉都好好吃。即便只是簡單的小番茄+羅勒葉，拌上義式油醋醬，小番茄立刻變身為高級義式餐廳的知名前菜。

📌澳洲Beerenberg果醬/料理醬 #新品

在1971年第一罐自製果醬問世迄今，Beerenberg產品標榜是在自家農場採收製成的。 因為自製果醬的天然美味，目前出口超過20多個國家，有300多個飯店使用他們的果醬，也是 ＃澳洲星級以上的酒店指定用果醬。Beerenberg果醬與料理醬，沒有添加人工防腐劑，讓人吃得安心。

我最推薦『藍莓』與『覆盆子莓』口味，吃起來順口不甜膩，大家一定要試試看。

📌澳洲瑪瑞河鹽
這款河鹽，呈現片狀結晶，非常好吃，不死鹹，尾韻甘美，含有天然的碘、鎂、鈣等礦物質。這款河鹽，是我家煎牛排時，才會上桌的好鹽，高品質的牛排，在這款河鹽搭配下，馬上再高一個檔次，很推薦。

📌 Goulter’s的未過濾有機蘋果醋奇異果醋
跟一般果醋很不一樣，這款果醋是用100%蘋果汁(或奇異果醋)基底發釀釀製而成，成品中沒有額外添加糖或水，飲用方式：蘋果醋：水=1:10 稀釋後喝。如果不習慣無甜味的蘋果醋，也可以加一點蜂蜜一起喝。
保存方式：開封後不需冷藏，常溫保存即可。

📌 Arataki紐西蘭麥蘆卡膠蜜潤喉糖
這款喉糖，是使用麥蘆卡蜂膠，依比例混合麥蘆卡蜂蜜，製作而成的。每次開團，都很受歡迎的好商品，香甜潤喉，相對於蜂膠，更方便食用。這次開團三種口味(檬、柑橘、草莓)可以選擇，大家可以依據喜好挑選喔。

📌澳洲earthYARD單方精油
這是採用澳洲植物提煉出來的純天然單方精油，很適合拿來按摩、做精油放鬆使用。
我最喜歡『茶樹』與『檸檬』味道。茶樹精油有獨有的木香，加上一些涼涼味道，我很喜歡。茶樹精油除了按摩、聞香外，也可以趁洗地板或抹布的時候，滴一滴就可以讓室內有淡淡的香氣喔！

***** 除了團購之外，還幫大家爭取到抽獎的機會，請詳見抽獎辦法喔 (限台灣本島粉絲)！
抽獎贈品：
澳洲Cobram Estate單一品種特級初榨橄欖油(皮夸爾風味) 500mlx1(市價$780元),
澳洲Cobram Estate特級初榨橄欖油(檸檬風味) 250mlx1(市價$280元),
澳洲Didi Naturals 手工皂(無精油、裸皂) 110gx1 (市價＄250) ，以上共計3個名額。
活動時間為開團至 9/22 18:00截止，抽獎名單會於團購結束後公佈。
抽獎條件為：
1) 按讚、分享此文。
2) 於本文底下任意留言並標記2位朋友。

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辣媽的橄欖油食譜整理
▶️橄欖油與麵包的結合 https://reurl.cc/YW58EX
▶️橄欖油巧克力磅蛋糕 https://ppt.cc/fj1ZVx
▶️巧克力大麵包 https://goo.gl/R41C2b
▶️低卡橄欖油佐餐麵包 https://goo.gl/uAqKwA
▶️大蒜橄欖油醬 https://goo.gl/9E5BgN
▶️ 晨烤全麥核桃麵包+ 油漬番茄 https://ppt.cc/f5kGwx

▍好油連結 ▍https://gbf.tw/faaab
▍出貨時間 ▍團購結束後5-7個工作日陸續出貨。(9/28截止)
▍付款方式 ▍信用卡、匯款、貨到付款
▍運費說明 ▍
(1)未滿2520元，運費80元，訂購滿2520元免運（限本島）
(2)貨到付款120元運費。（限本島）
(3)外島訂購未滿2600元，須額外酌收200元運費，海外不寄送。
▍廠商客服 ▍
電話：02-27846655
E-mail: admin@tullochfoods.com /
Line@: http://bit.ly/2Og1qqs。 這次團購帶來新品是澳洲有名的果醬，吃起來不膩又好吃，可以一起購入喔！

今天要和大家爆料一件事情，我其實是個有”微潔癖”的人(確定只有微??)，今年疫情開始之後，每次只要出門回家，我不只洗手還要立馬洗澡😂手機每天也要再三消毒絕不偷懶，就連有時叫外送的包裝，也要噴噴酒精或洗一下😆
（有人也跟我一樣嗎？😜還是覺得這樣太誇張？）
好啦認真說，對於居家環境的要求變高，主要是因為家裡有了小寶寶，再加上近期的疫情，我開始更注重健康和生活品質💪🏻

記得5月中開始三級警戒，出門的機會幾乎是零，當時家附近剛好在蓋房子，就算待在室內，空氣品質還是比以前差一點，為了寶寶跟全家人健康，我立刻決定購入一台空氣清淨機，考量到外型要美觀、不要太佔空間還有最最重要的就是，「噪音不可以太大聲」，最後選定這台Honeywell抗敏系列空氣清淨機HPA200APTW，原因除了它有醫師推薦外，還有99.97%過濾PM0.3超細微粒等過敏原和二段過濾系統，強大的功能成為我入手的理由。
還有～它的外型也超完美，我很怕家裡家電過多看起來亂，但這台空氣清淨機的柔和米白色，加上橢圓形的面板，整體造型看起來非常有質感，放在家裡任何一個角落都不多餘，反而協調有美感👍🏻
另外它的聲音也很安靜，記得有一天下午，全家人在客廳地墊上和寶寶玩著玩著竟然睡著了，幾乎聽不到還有空氣清淨機的聲音，但是它保持空氣品質的效果卻相當快狠準，我鼻子過敏狀況改善很多😀

不過說到疫情不能出門，一直待在家，實在讓媽媽每天都想喝點飲料來解解悶，於是我的另一項手滑戰績，就是這台最近很紅的sodastream Power Source 電動式自動扣瓶氣泡水機！💧💧💧
這台旗艦款不只外型設計時尚，水瓶也有自動扣瓶設計(還能重複使用4年好環保呀)，另外重點來了～它是”電動的”，根本是替我這種懶人媽媽量身打造，平常抱無尾熊小孩手已經夠痠，其餘時間真的只想放空不費力～電動的氣泡水機好處就在這，打氣時只要輕輕按個鈕就ok! （想要氣泡多或少，按下專屬按鍵就搞定，優雅坐等打氣完成）
如果是單純喝氣泡水，大概十秒就完成！或者自製飲料也超快速，像我喜歡把打好的氣泡水跟冰箱的蘋果汁加在一起，再放點檸檬片，就是一杯好喝的夏日清涼消暑飲品，此時若是女兒已經像天使一般的入睡，我就可以靜靜暢飲著手中的氣泡飲，享受午後的寧靜，您說說這是不是防疫在家顧小孩的小確幸啊～

其實不管有沒有疫情，認真覺得把家裡打理得舒服，人才會有朝氣！現在有了一台Honeywell空氣清淨機讓我們全家可以整天呼吸著乾淨新鮮的空氣，一邊喝著口感暢快的氣泡水，愛上喝水的樂趣，不得不說，擁有這兩台兼具實用跟時尚的小家電真的超幸福～還能天天顧健康喔！

PChome Honeywell、sodastream聯合品牌慶促銷中：https://reurl.cc/pge5mQ

SodaStream Taiwan舒達氣泡水機
Honeywell淨化空氣守護健康

#居家生活必備家電 #sodastream #Spirit
#氣泡水機 #Honeywell #空氣清淨機 #空氣險 #時尚媽媽必備 #健康飲料DIY

烤豬腳佐涼拌高麗菜沙拉 — 這道完美的食譜，可以讓你拿來當做告別夏天的烤肉大餐。有了醬汁注射器，用烤肉架，也能烤出多汁的豬腳。2-3個小時後，所有客人的臉上都露出了微笑，或者至少會讓每個人都垂涎三尺。烤豬腳配上自製涼拌高麗菜沙拉，沒有什麼比這個組合，更適合做為告別夏天的美食了。

謝謝觀看，別忘了訂閲我們的頻道並分享給大家，收看我們最新發布的食譜。訂閱頻道⬇️
https://bit.ly/2vCwfMy

完整食譜：https://www.yokofu.tw/bbq-pork-and-coleslaw/

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所需材料：
1 隻大豬腳 約6-7 kg

醬汁部份：
100 ml 蘋果醋
100 ml 蘋果汁
2 湯匙伍斯特醬
4 湯匙萊姆汁
1 湯匙塔巴斯科辣椒醬
3 湯匙鹽
1 湯匙甜椒粉

乾醃料部份：
30 g 鹽
30 g 甜椒粉
30 g 紅糖
1 湯匙洋蔥粉
1 湯匙大蒜粉
1 湯匙芥末粉
鹽 抺在豬皮上用

此外：
醬汁注射器

作法：
1.1 將豬皮斜切。
1.2 將蘋果醋、蘋果汁、伍斯特醬、塔巴斯科辣椒醬、鹽和甜椒粉混合。然後吸入醬汁注射器中。
1.3 將豬腳翻面，並把醬汁分散注射到多個位置的肉裡。
1.4 在碗中混合甜椒粉、紅糖、洋蔥粉、大蒜粉、芥末粉和鹽，然後抺在豬腳肉上。
1.5 將豬腳翻面，把鹽抺在豬皮上。將豬腿放在架了烤肉網的烤盤上，然後用約200至230°C的溫度間接加熱烤約1個半小時。之後，請減少空氣供應量繼續烤，並在必要時添加煤炭。總共需要花費2到3個小時（取決於體重）。

配菜：
自製高麗菜涼拌沙拉

所需材料：
1 顆高麗菜 (約 1,4 kg)
2 根大紅蘿蔔
1 顆洋蔥
150 g 法式酸奶油
6 湯匙美奶滋
鹽和黑胡椒
糖

作法：
2.1 播掉高麗菜最外面的葉子。洗乾淨後對切，再切掉中間的心。再將高麗菜從中間對切。
2.2 用刨絲器將高麗菜刨成細條，然後放入一個大碗中。
2.3 加入刨好的紅蘿蔔、切碎的洋蔥、法式酸奶油、美奶滋、鹽、黑胡椒和糖後混合均勻。然後將涼拌高麗菜沙拉放入冰箱冷藏至少4個小時。

這份烤豬腳，可以滿足全家人的胃。注射的醬汁使烤肉變得多汁，而且每一口都是如此。對於夏末燒烤之夜來說，這是多麼棒的享受呀！

你還想找更多多汁的豬肉料理食譜嗎？在道在豬肉中塞入蘋果一起烤的料理方式，也是大大的推薦！https://www.yokofu.tw/fry-in-apple/

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🍹2021 Sodastream氣泡水機團🍹
前兩團都秒賣光的Sodastream水滴型專用水瓶「夏日果宴」有補貨一定要買！另外好好帶專用水瓶也真的很好用！我有三個幾乎每天都會帶！夏天帶水、咖啡都很方便！！
📌團購期間：20210712~0718
📌團購賣場：https://p2.groupbuyforms.tw/xnmob
/恆隆行公司貨兩年保固/

同場加映絕對可以搭配買的檸檬磚UNCLE LEMON 檸檬大叔檸檬磚（這很好喝！我已經喝八盒了），每天早上都是檸檬磚配400cc溫水，然後下午晚上還會用氣泡水搭配檸檬磚再喝個840cc一大壺（Sodastream水滴型專用水瓶的大小），會讓你不自覺喝水量大增唷！
常溫純檸檬磚 ：https://bit.ly/3qK3Mzq
龍眼蜜/荔枝蜜：https://bit.ly/36doSgn

優惠筆記
📌 Sodastream商品滿$4,000元再送「糖漿1入(口味隨機不挑款) 」＊*不含蘋果汁商品
📌 買 FIZZI/SPIRIT/SOURCE 即贈「專用水瓶500ML 2入/組(款式隨機不挑款)」
📌 每年夏季熱銷的日本青森蘋果汁, 5瓶$860元, 12瓶$1860元, 本島免運, 外島$100元

補充一下三款新色SPIRIT和FlZZI網友小疑問，兩款其實是同一種機型不同國家命名不同的差異而已，FlZZI是2019年版本顏色比較粉嫩，SPIRIT是2017機種黑白紅三種基本色，今年推出珊瑚橘、抹茶綠、冰河灰新色。
兩款造型一樣、功能一樣也都一樣自動扣瓶～

之前一直在想買氣泡水機一台三千多塊，我買一箱就好呀？但這個夏天開始用氣泡水機之後發現如果你愛喝氣泡水，幾乎第一年就可以回本了！

以我自己最常買和我最推的機型比較：
✔聖沛黎洛氣泡礦泉水瓶裝(1000mlx12入) ＄499，所以 $0.04/1ml

✔Sodastream FIZZI 團購$3,580（買機器送的氣瓶一支可打50支850ml的氣泡水） 購買機器的第一支氣瓶$0.08/ml ，第二支氣瓶開始舊換新一支$550 每$0.01/ml

等於聖沛黎洛氣泡礦泉水買7箱的錢我就可以買一台Sodastream FIZZI 回本。

而且後續的成本比單買氣泡水更低！一支$550的氣瓶能打約3箱$1,497的聖沛黎洛氣泡水！機器沒有電子零件幾乎不會故障，就是能用一輩子！還省下一堆寶特瓶，很划算呀！

我自己喜歡Sodastream FIZZI ，推薦大家可以多買隨手瓶、專用水瓶，冰在冰箱當水壺很好用！要打氣的時候也很方便，愛喝氣泡水至少可以冰個3罐，有朋友來才夠喝！

外面氣泡飲一杯$170上下，自己做350ml成本3.5塊+果醬、蜂蜜、檸檬、梅酒、可爾必思一杯做起來也只要5～20塊呀👍👍👍


#冰蹦拉 #sodastream #氣泡水機

※這支影片不是商業合作影片，但感謝恆隆行提供樣機試用&協助優惠開團※

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【GREYHOUND CAFE | 泰國時尚設計咖啡館】

位於Bukit Bintang的 Greyhound Cafe Malaysia
其實是創辦於泰國的時尚品牌設計師，
Greyhound Cafe以时髦而悠闲的风格而闻名。
這裏的餐點都非常特出，完美結合了泰式和西式料理。
如果你是個對時髦有追求的人，一定要到這裏朝聖！

咖啡館内設計感十足，從菜單到餐具上都很有質感。
充滿創意和舒適的空間讓大家可以享受完美用餐體驗。
有美味的傳統泰式料理，也有很多融合了西式風味的餐點。
從前菜，主食，甜點到飲料在味道和視覺上都很精緻。

? Salmon Sashimi in Spicy Hot Sauce
這道前菜也是他們的招牌之一。三文魚片切得薄薄的，再以自製泰式醬汁，香料腌製。新鮮的三文魚滑嫩多脂，搭配著泰式香料非常開胃。

? Complicated Noodle
這道菜非常有趣得與名稱相符，需要親自動手把各種配料卷在一起吃。
清脆的包菜，Q彈的面皮，入味的鷄肉碎再包入香菜和特製醬汁。味道和口感複雜中卻完全無違和感。

? Spicy Spaghetti Thai Style
這道屬於他們的混搭式餐點。以各種泰國香料和鮮美的海鮮與意大利麵拌炒得香氣十足。非常誘人！

? Spaghetti with Corned Beef & Fresh Chili
意大利麵炒香后加入Corned Beef和青辣椒，讓人齒頰生香。泰國的青辣椒也讓整道菜的味道提升了。

? Greyhound Famous Fried Chicken Wing
也是這裏的招牌小吃，以特別的泰式配方腌製入味的鷄翅。
吃起來酥脆多汁，完全不會乾柴。

? Noodle with Braised Beef Soup
非常到味的泰式牛肉粉，高湯燉得鮮甜，還吃得到大塊的軟嫩牛肉。
特別的加上香脆的鷄皮，牛肉丸等配料。味道濃鬱又暖胃。

? Pink Journey
顔色很吸引人的特調飲料，新鮮草莓加上蘋果汁和檸檬汁攪成奶昔。
健康而香甜濃鬱。

? Fresh Coconut Shake
新鮮椰子和椰汁攪成冰沙，喝起來順滑冰涼解渴。

? Thai Tea Granita
必點的冰沙飲料！味道濃鬱的泰式奶茶冰沙，喝一口感覺來到了泰國！

? Young Coconut Crepe Cake
這個真的很推介！雪白色的嫩椰製作成千層蛋糕。口感輕盈細滑，入口即化。再加上夾層的嫩椰肉，香甜豐富的滋味讓人幸福極了。

? Mixed Berries Crepe Cake
虜獲少女心的莓果口味千層蛋糕，層層曡曡的口感層次豐富。
淋上莓果醬酸酸甜甜的，還有莓果的甜美氣息！

【Greyhound Cafe Malaysia】

地址：101, Bukit Bintang Street, Kuala Lumpur, 55100 Kuala Lumpur, Federal Territory of Kuala Lumpur.

Tel：03-2148 1188

營業時間：
星期五和星期六 11:00AM - 12:00AM
星期一至星期日 11:00AM - 11:00PM