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烤箱或氣炸鍋也可以烘果乾，但烤出來顏色比較黯淡、口感差一些、沒那麼多層可以放，重點是時間只能設定1-2小時，#果乾機可以設定烘24小時！乾果機就是專門烘食物使用的，低溫、風乾技術佳，又能定時烘烤！自然能幫助食物的 #乾燥呈現更完美，#營養與顏色能保留更好，#口感也更好！

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👉 五香臘肉丶櫻花臘肉炒飯
https://www.facebook.com/1463528563736273/posts/2868738579881924/
👉 大量做鳳梨乾
https://www.facebook.com/1463528563736273/posts/2858279824261133/
👉 果乾磅蛋糕
https://www.facebook.com/1463528563736273/posts/2835104863245296/
👉 果乾馬林糖
https://www.facebook.com/Cinya168/posts/2874005729355209
👉 高麗菜乾
https://www.facebook.com/Cinya168/posts/3801334829955623
👉 金棗蜜餞/金桔蜜餞
https://www.facebook.com/Cinya168/posts/3784958274926612
👉 芒果乾.烘菜豆乾.鳳梨乾
https://www.facebook.com/Cinya168/posts/4089143694508067

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難得我會介紹果乾，你們一定要試試『#甄拾堂』小農鮮採當季果乾~像水果軟糖一樣浮誇好吃！但卻都是低糖或無糖製法喲！平常不吃果乾的我們全都上癮了❤
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因為是鮮採水果製成，所以數量有限，真的先搶先贏！

甄拾堂原本找我開團的時候
其實我一開始只是看了看網頁就關掉
因為我們家平時並不常自己買果乾
覺得要吃果乾不如吃新鮮水果就好
但某次朋友買了之後推薦我
說甄拾堂的果乾跟市面上的非常不同
所以我才又找廠商聊～

那時正當中秋節前，深怕小農採果烘果無法大量出貨
所以我們團才延到現在～
大家知道我真的忍好久了嗎！一直不敢放照片上來推薦
就怕團友們等不及

真的沒在誇張
家人朋友吃了之後，無一不誇讚
吃完第一句話都是問我價格？什麼時候開團？

如果你平常對果乾就有愛好
那麼甄拾堂這團一定不能錯過

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我自己首推水蜜桃、蘋果
它不是乾乾硬硬的果乾
而是保留自然香甜水份
吃起來跟水果軟糖一樣，口感和口味都很驚人
廠商更推薦可以搭配優格一起吃

另外，芭樂乾也是我這個牙口非常不好的人可以吃的動的
保留芭樂獨特的甘甜香氣，咬起來肉厚有Q度，味道濃郁超好吃
更值得誇讚的是，芭樂是微糖的，不會甜膩
所以真的是在吃水果的感覺

要問我非買不可的，當然還有愛文芒果乾
一顆特選的台南愛文芒果只能烘兩片芒果乾
如此才能有照片上那誇張的厚度
製作過程使用RO水洗淨濾乾→急速脫水→龍眼木低溫烘烤
而且完全無添加糖，保留純正的芒果香
表單文案中寫的「極香極香極香」我完全認同！
水潤滋味～大家一定要試試看

不知大家有沒有吃過無糖鳳梨乾
甄拾堂的鳳梨乾就是無加糖的
所以吃的到鳳梨完整風味
用來做磅蛋糕添加也很好吃～

情人果乾是讓我比較意外的
沒想到家人很愛
原本就喜歡吃酸的家人和長輩
竟然專攻這一包！說是酸酸甜甜超唰嘴！

最後沒說到的就是無糖檸檬乾
這基本款大家應該都是知道的吧～
我自己烘過檸檬乾，所以知道很費時
而這樣一大包才賣180
完全佛心價，買起來放冰箱，想要喝檸檬水、檸檬紅茶
隨時取出一片放杯子裡，喝的到果肉的酸甜、果皮的微甘～超方便

喔！對！梅子粉是廠商極力推薦
很多人都是直接3入組在帶的
因為沒有香料色素和甜味劑
所以吃起來風味自然
沾芭樂、番茄都好好吃～
如果你買地瓜薯條回家，也可以沾這個梅子粉

甄拾堂產品很多，這次還要跟大家分享的是
古法調製的舒馨果和潤氣柑
很多長輩都會喜歡這一味～
而甄拾堂製作的口感很飽滿軟Q，味道也很自然喲！
平常講話比較多的，也可以一併買來試試

而百花蜂蜜，帶著淡淡花香，不會甜膩
不論是沖蜂蜜檸檬、蜂蜜水、加在鬆餅上都是百搭❤

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訂單金額滿1600免運，其實超好湊
若未滿則收運費100元(單一地址寄件)

聖誕佳節當然要食大餐，慣了大魚大肉，有沒有想過聖誕都可以食素？近年潮流興食素，有指攝取豐富膳食纖維可降低患心臟病、糖尿病等風險，同時可減少溫室氣體排放，保護生態環境。不過註冊營養師謝詠瑩表示，食素都要識得揀，如果掉入素食陷阱，隨時越食越不健康。

素肉營養質素參差要識揀
對於新手素食人士，在開始改變飲食習慣的過渡期，素肉是不錯的選擇。例如其中一款不可能漢堡，是用薯仔蛋白和大豆蛋白製成，內含19克蛋白質，可媲美3両牛肉，而且添加了鐵質和維他命B雜。不過註冊營養師謝詠瑩提醒，市面上的素肉營養質素參差，有些會添加色素、增味劑、味精，甚至會加入椰子油，令口感味道更佳，必須小心挑選。如果質素沒問題，她建議一星期可以吃三至四次素肉。

醬汁 油炸 高糖 水果易墮素食陷阱
很多人誤以為食素就等於健康、低卡路里、有助減肥，其實不然。雖然蔬果普遍熱量較低和高纖維，但關鍵是菜式所用的醬汁，例如茄汁比蛋黃醬相對健康，原來1湯匙的蛋黃醬有約100卡路里，2湯匙已經等於1碗飯。相比之下，芫荽和茄汁每湯匙只有約20卡路里，比蛋黃醬足足少了八成。加上坊間不少素食都以油炸方式烹調，或用多油去炒，油份高、熱量都高。尤其是番薯這類高澱粉質食物，如果經高溫油炸，會釋出致癌物丙烯醯胺，要少吃為妙。

此外，部份水果的果糖較高，例如香蕉、火龍果、芒果、菠蘿等，在挑選沙律或果汁時最好選擇含蔬果成份，例如super food⽻衣⽢藍，屬高鐵質低卡路里低糖，可製成飲品。惟人體從蔬菜攝取到的鐵質較肉類低，只有2-20%，因此進食蔬菜時，可同時進食高維他命C水果，如奇異果、橙、木瓜等，有助吸收蔬菜中的鐵質。

素食者最易缺乏鐵質、維他命B12 可飲豆奶補充蛋白質
鐵質是其中一種素食者容易缺乏的營養素，它能夠幫助身體造血，特別在寒冷的冬天，可以令身體更和暖。鐵質能從深綠色蔬菜中攝取，如菠菜、莧菜、木耳等。還有素食者要補充足夠的維他命B12，蛋奶素食人士可透過雞蛋、芝士、乳酪來吸收，純素食者可考慮添加了維他命B12的素肉，而市面上亦有添加維他命B12的豆奶和早餐穀物。

另外，一般素食菜式都含豐富膳食纖維，但蛋白質含量相對較少。尤其是植物性食物，很多時會缺乏一種或以上的必須胺基酸，必須胺基酸的作用是幫助身體修補細胞和增加肌肉，並維持免疫力。而黃豆則有齊所有必須胺基酸，營養師建議素食者多喝豆奶，以補充蛋白質。

全文：https://hk.appledaily.com/lifestyle/20201225/DTV6OZ5CGNGEVF45XC4YNBJMR4/

影片:
【我是南丫島人】23歲仔獲cafe免費借位擺一人咖啡檔 $6,000租住350呎村屋：愛這裏互助關係 (果籽 Apple Daily) (https://youtu.be/XSugNPyaXFQ)
【香港蠔 足本版】流浮山白蠔收成要等三年半 天然生曬肥美金蠔日產僅50斤 即撈即食中環名人坊蜜餞金蠔 西貢六福酥炸生蠔 (果籽 Apple Daily) (https://youtu.be/Fw653R1aQ6s)
【這夜給惡人基一封信】大佬茅躉華日夜思念 回憶從8歲開始：兄弟有今生沒來世 (壹週刊 Next) (https://youtu.be/t06qjQbRIpY)
【太子餃子店】新移民唔怕蝕底自薦包餃子 粗重功夫一腳踢 老闆刮目相看邀開店：呢個女人唔係女人(飲食男女 Apple Daily) https://youtu.be/7CUTg7LXQ4M)
【娛樂人物】情願市民留家唔好出街聚餐 鄧一君兩麵舖執笠蝕200萬 (蘋果日報 Apple Daily) (https://youtu.be/e3agbTOdfoY)

果籽 ：http://as.appledaily.com
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揉合濃香與清新的味道，軟滑與柔嫩的口感，鮮明的對比讓人沉醉於一場刺激味蕾的海陸盛宴，於暑氣未消的初秋一反倦怠。
https://www.theharbourview.com.hk/tc/offers/detail/129
灣景國際灣景廳於7 - 10月期間呈獻「和牛」「蠔」滋味自助晚餐，搜羅來自各地軟滑飽滿的鮮蠔，及脂香豐腴的美國與澳洲和牛加以煮理，通過豐富多樣的風味，煥發出活力「滋」彩，加上美國生蠔、新西蘭生蠔及加拿大雪花蟹腳等冰鎮海鮮源源供應，從味覺注入一襲透徹心扉的衝擊。
2020年7月1日至10月31日, 晚上6時30分至9時30分
滋味驚喜
法國Fine de Claire生蠔及日本室津生蠔 (每位1客，每客各1隻)

*冰鎮美國生蠔及新西蘭生蠔同時源源供應
和牛之選
香蒜和牛舌沙律
吉列和牛牛肝菌可樂餅
三蔥鬼馬炒和牛，台式紅燒和牛面頰
鮮蠔之選
芝士龍蝦汁焗蠔，黃金砵仔焗蠔
鮮蠔蝦湯脆米泡飯
精選甜品
^焗棉花糖麵包布甸、白朱古力柚子慕絲蛋糕、野莓黑醋阿華田慕絲
^每晚8時起於甜品專區供應
其他熱葷菜式輪流提供：#香煎鴨肝及羊扒、燒美國西冷牛扒、烤德國腸拼盤、北京片皮鴨、清湯牛脷、紅酒燴牛尾、韓式燒豬頸肉、日式生薑野菜炒豬肉、香辣巴東雞、沙嗲烤雞肉串、瑪莎拉酒清湯燴羊腿、印度咖喱羊肉、蒸龍脷魚柳配香草醬忌廉汁、燒岩魚柳配森巴汁、泰式紅咖喱雜菜、日式燒汁烤茄子、雜錦肉腸薄餅、素菜薄餅、海鮮薄餅、蝦肉燒賣、杞子豬肉燒賣、迷你紫薯包、清蒸沙巴龍躉、醬爆翡翠花枝、椒鹽鯧魚、蜜椒牛柳粒、鰻魚雞粒炒飯及櫻花蝦金腿蓉炒飯等

#每晚7時半起於鐵板爐區供應
冰鎮海鮮輪流供應：加拿大雪花蟹腳、美國生蠔、新西蘭生蠔、鮮蝦、鮮蜆、藍青口及東風螺
各式刺身源源輪流奉上：三文魚、八爪魚、鯛魚、北海道帶子、希靈魚、甜蝦、*北寄貝及*吞拿魚

*只限於星期五至日、公眾假期及前夕供應
多款甜品輪流供應：8款口味的王牌甜品－瑞士名牌MÕVENPICK雪糕、藍莓撻、紐約芝士蛋糕、蘋果金寶芝士蛋糕、雪梨杞子洋甘菊果凍、班蘭焦糖燉蛋、雜錦甜甜圈、楊枝甘露、薑汁鮮奶燉蛋白、芒果慕絲蛋糕、豆腐花、紅豆芝麻球、窩夫、港式雞蛋仔、芋圓DIY、迷你葡撻、麵包布甸及朱古力噴泉等

另設自助飲品吧可供暢飲冰涼的汽水及橙汁。
灣景廳定期推出各項自助晚餐優惠，讓您與親朋好友盡享各式美酒佳餚。今期「和牛」「蠔」滋味自助晚餐優惠包括：
預繳優惠
星期一至四：成人及長者 $428 小童 $308
星期五至日、公眾假期及前夕：成人及長者 $458 小童 $348
*已包括加一服務費
*須於成功訂位當日起三天內預繳每位$100訂金

生日優惠
4位或以上賓客惠顧，同行1位為當月壽星，可獲贈鮮果忌廉蛋糕1個 (1磅)

*須於成功訂位當日起三天內預繳每位$100訂金
*壽星須於入座時出示有效證明文件方可享生日優惠
*生日蛋糕須提前3天預訂
*每枱最多獲贈1個生日蛋糕

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