餐廳名稱：蘇杭點心店 民生店
消費時間：2015/07
地址：台北市松山區民生東路4段76號
電話：(02)2716-0696
營業時間：11:00~21:00

圖文版http://leemi.pixnet.net/blog/post/201617965



　　羅斯福路上的蘇杭點心店，是間專賣中式麵食點心的老字號館子，幾年前去過印象還
不錯，就可惜離平常活動範圍有點小距離，前陣子搭公車才注意到在民生社區開了間分店
，就位在民生東路四段上。


　　如果是搭公車過來，店門口就有公教住宅站的站牌，和以前羅斯福路的本店不同，民
生分店外頭有規劃一塊玻璃窗隔著的工作區，從熙來攘往的人行道上能直接看到師傅們忙
著做點心捏小籠包的模樣，雖然是老字號但跟有跟上流行，很懂與時俱進拿現做當賣點引
人目光，門口擺著重酥餅外賣櫃子，這點倒是和以前一模一樣。



　　用餐空間是淺色木質調性的風格，算挺明亮舒適，雖然蘇杭的分店才開沒幾個月，但
平日的晚餐時段店裡全客滿，也可以登記候位，不過主要都是四人以上的圓桌方桌，店家
會問是否願意併桌，若不想同陌生人對坐就要多等一會，或是碰運氣看幾個吧檯座是否有
空位，等待座位時店家叫錯號碼漏了我們這組，又白白空等了好一會，直到後頭來的客人
都入坐了我們才發覺，到接近晚間8點左右店裡就空起來了，表訂的營業時段是中午11點
到晚上9點，不過目前試營運期間，下午2點半至5點休息不開門。



　　這裡供應菜色以江浙上海的蒸籠點心、麵飯年糕、酥餅等為主，菜單價格比兩年前漲
了一些，不過把時間、地點、環境等因素都算進去，好像也還能理解這漲幅。



　　茶水碗筷都是自取，小菜則擺在進門口餐檯自個拿，不過少數如蔥燒鯽魚(蔥火靠鯽
魚/蔥烤鯽魚)一類的費工菜式價格不低，可先問問比較保險，其他則多是50元起跳，我認
為來這種館子吃飯最好湊個兩三人，先拿些小菜，多叫幾籠不同的點心再配些飯麵分食，
好點菜也不單調。



蓮藕&豆干 皆50元

　　糖醋藕片得極薄，入口仍帶脆感，調味恰到好處，配上薑絲是正適宜開胃的酸爽，豆
干小魚也是夠味好吃，兩道小菜光看份量價格不低，但口味都做得很好。



寧波排骨蛋炒飯 140元

　　寧波排骨蛋炒飯上頭的排骨醃過不沾粉直接炸，再淋點蔥醬油，蛋炒飯是米飯與蛋碎
的單純組合，炒得有鬆爽，而且米粒沾染到醬油的地方真是特別香，一旁的酸豇豆是此盤
亮點，鹹酸微辣別具風味，和炒飯搭起來就是讓人停不了口，就可惜炸排骨稍偏乾硬些，
雖不影響我對這盤炒飯的愛好，但若是怕這種又炒又炸的組合太油膩，那分著吃比較剛好
。



紅燒牛肉湯細粉 85元

　　紅燒牛肉湯顏色濃重，但喝起來油膩感不強，順口舒服，油豆腐顏色較淺些，中間帶
著湯汁與柔軟的口感，配上滑溜的細粉，是簡簡單單也不錯的一品。



蘇杭小籠包(8只) 120元

　　這兒的小籠湯包一籠8只，外皮厚薄均勻，雖不是透到可見光但也不礙口，以箸提起
時也傳遞出不太易破的手感，外型挺規矩，裡頭仍是湯汁滿滿，色澤較為清澄浮油少，肉
餡不是特別強調肉味濃郁的類型，在中庸略傾向爽口之間，搭配薑絲醋的效果是提出味道
，而不是像平常吃小籠包時意在解膩，上回覺得這滋味不夠豐腴，現在倒也很能接受，印
象好很多。

　　薑絲一樣在碗筷自助區取用，醋和醬油則在座位上，近年來吃小籠湯包我只配薑絲與
醋，這兒供應顏色較淺的香醋，滋味不像烏醋那麼醇厚，做為配角戲份剛好，襯鮮提味最
為適宜。



菜肉蒸餃(8只) 140元

　　這兒的菜肉蒸餃很不錯，圓鼓鼓的外型看起來飽滿，裡頭沒特意塞得太緊密，而且肉
餡菜料都弄得很細，雖然不像湯包有多帶湯汁，但菜肉比例恰當，素淨滋味足，又不會滿
口只嚐到菜味，是我難得喜歡的菜肉蒸餃。



玉米芙蓉湯 60元

　　芡勾得頗重，加上細細的芙蓉蛋花，湯汁顯得更為濃稠，再加上些玉米粒，帶點甜甜
的滋味其實不差，而且還不小碗，獨自喝完這恐怕都飽一半了。



重酥蘿蔔絲餅 45元 & 重酥棗泥核桃 40元

　　蘇杭的重酥餅類很出名，通常到晚餐時間就賣得差不多了，像這天抵達時櫃裡只剩下
兩三個餅，乾脆先買起來等朋友到，這裡的餅做得很好，層次分明酥香化口，且是乾淨的
油脂麵粉香，趁熱吃滋味很不錯，吃了蘿蔔絲和棗泥核桃兩款，內餡風味也可圈可點，就
可惜是要價不斐，只比我手指圈起來大些的餅，兩口就沒了。



　　臨走前向掌櫃的女士問兩句，才知道原來羅斯福路本店目前正在休業中，可能等將來
調整好才會再繼續經營，現階段則是只有民生店開門做生意了，不過看看一頓飯的用餐人
潮，要在這區長久立足大概不會太困難，有這類口味不錯的老店願意來附近拓點，對我而
言實在是很有口福的一件事。



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