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在 蘇嘻餐飲產品中有3篇Facebook貼文,粉絲數超過2,796的網紅料理女王 陸巧因 Mana,也在其Facebook貼文中提到, 💁🏻♀️ 不知道有沒有人跟我一樣不喜歡單吃蛋黃?覺得乾乾的很梗口,喉嚨卡卡不蘇服😂 😁但做成蛋沙拉⋯等其他變化料理就可以毫無懸念~阿姆阿姆吃光光! 今天心情很美麗,來做個嘻嘩的「惡魔蛋基本版」,再用香港米其林餐廳指定使用的魚子醬做「惡魔蛋浮誇版」🤣 ➡️ 做法很簡單,只需要幾項基礎食材就能做...
蘇嘻餐飲 在 料理女王 陸巧因 Mana Instagram 的最佳貼文
2021-08-18 12:40:20
💁🏻♀️ 不知道有沒有人跟我一樣不喜歡單吃蛋黃?覺得乾乾的很梗口,喉嚨卡卡不蘇服😂 😁但做成蛋沙拉⋯等其他變化料理就可以毫無懸念~阿姆阿姆吃光光! 今天心情很美麗,來做個嘻嘩的「惡魔蛋基本版」,再用香港米其林餐廳指定使用的魚子醬做「惡魔蛋浮誇版」🤣 ➡️ 做法很簡單,只需要幾項基礎食材就能做...
蘇嘻餐飲 在 料理女王 陸巧因 Mana Facebook 的最讚貼文
💁🏻♀️ 不知道有沒有人跟我一樣不喜歡單吃蛋黃?覺得乾乾的很梗口,喉嚨卡卡不蘇服😂
😁但做成蛋沙拉⋯等其他變化料理就可以毫無懸念~阿姆阿姆吃光光!
今天心情很美麗,來做個嘻嘩的「惡魔蛋基本版」,再用香港米其林餐廳指定使用的魚子醬做「惡魔蛋浮誇版」🤣
➡️ 做法很簡單,只需要幾項基礎食材就能做出唷!文中分享了如何煮出好剝的水煮蛋小秘訣唷!😉
——— 食材 ———
- 雞蛋5顆
- 沙拉醬(我不喜歡甜的選自己愛的牌子)
- 鹽巴適量
- 紅胡椒粉適量(裝飾用沒有也沒關係)
- 羅勒葉末適量(裝飾用沒有也沒關係)
㊙️浮誇系:魚子醬
——— 做法 ———
1、雞蛋從冰箱拿出,沖洗雞蛋表面後,泡在一般常溫水讓雞蛋回溫十分鐘。
2、雞蛋鈍端微微輕敲,放入鍋子加淹過雞蛋的水,並加入適量的鹽,電鍋外鍋加一杯水煮。
3、煮完後,雞蛋取出沖冷水剝殼,通過以上的步驟,這樣的水煮蛋基本上就可以完美無瑕🤗
4、切開雞蛋,挖出蛋黃用濾網過濾至綿細,加入約等量的沙拉醬、鹽⋯等拌勻,放入一個塑膠袋,剪個洞擠入雞蛋內。
5、轉圈撒上紅椒粉與羅勒葉末裝飾,大功告成!
㊙️ 浮誇系的宴客風,加一點魚子醬~老天鵝!真的太好吃啦!🤤
————
今天跟大家分享可攻可守的惡魔蛋,是不是很簡單呢?期待大家做出更浮誇的惡魔蛋來與我分享唷!😉
🔜 我是一個愛吃愛寫文章的護理師,投入餐飲產業至今約15年的時間,著迷於美食、鍾情於料理,對於食物有異常執著的熱情與理念🤗
💁🏻♀️我是料理女王,一個在餐飲路上築夢的女子
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蘇嘻餐飲 在 廖小花的隱性台灣 Facebook 的最讚貼文
〈新型冠狀肺炎這些天,我在這頭,珍珠奶茶在那頭。〉
想念大家。
想念珍珠奶茶。
目前廣東屬於二級疫區,陸生限制入境,開放入境時間還需等待通知。入境後學校會統一接機,將我們載到集中管制區隔離十四天。
一月15號下午我乘坐虎航從桃園降落澳門,
入境珠海。
君問歸期未有期呀,
今天是鼠年立春,
是我想念五十嵐的第二十天。
#以主之名#
十多天來,都有看到line群里的消息,很可愛的是,在基督教小排群和佛教精舍群,大家言語中透露出的情感。
基督小排群里大年初一的禱告,一位姊妹是這樣說的:「大年初一,新春愉快,喜樂平安。求神保守大陸、台灣、地球🌍,回復起初創造的伊甸園。」
大坪林普善精舍日間中級禪修課群裡,有師兄群發消息說,精舍住持師父帶領大眾發心誦1080部金剛經回向給肺炎疫情。師兄告訴我,「中台禪寺暨所屬精捨都在誦金剛經回向。」
原來有一群人在對岸默默地,
用一片真心,用對自己來講最神聖的方式,
祝福著我們,祝福著這個地球。
我時常感嘆,很多外交官、政治家、社會學專家解決不了的問題,宗教卻可以解決。
到底是為什麼呢。一千四百年前就有人點破玄機,「山川異域,風月同天。寄諸佛子,共結來緣。」
台灣佛教慈濟慈善事業基金會捐助三十萬個口罩、一萬四千件醫療防護衣及三噸消毒液馳援武漢。
高雄佛光山「聯合國際佛光會」共同在海外募集訂購的120多萬只口罩,已有70萬只送達疫區一線。
原來啊,不是因為宗教是「宗教」,而是因為,宗教里有「愛」,這種愛,是大愛,超越意識型態,突破地域疆界,無遠弗屆。
#我在廣東的情況#
先跟大家說我很好,人生第一次老老實實在家待著就是為社會做貢獻,自然義無反顧!每天在家吃媽媽做的健康菜,面色紅潤有光澤,過得很滋潤呢!
過年都乖乖呆在家裡,珠海的情況還算樂觀,初期大家比較慌亂,一周過去,我們家無論從網上還是線下都買到了口罩,食物和基本生活物資也逐漸恢復穩定供應。
廣東的確診人數還在增加,因為新型冠狀病毒十四天的潛伏期,確診人數最高峰還未到來,但因為嚴厲控制人口的流動,病情還算在預料與可控範圍,作為普通市民,我相對樂觀,但也聽從指揮儘量不出門不闖禍不惹是生非。
#人們關切的最前線#
福禍相依,在動蕩的外境中,唯有提醒自己保持正念和積極的態度。在黑暗和磨難中,人的情感愈發閃閃發光。這些天,我見證了太多太多感人的故事。
外省的醫生和護士簽下請戰書,熾紅的指紋印,主動奔赴湖北重疫情區。
載著各省市的醫護人員的航班上,乘務長用哽咽的聲音說:「在這個闔家團聚的日子,你們遠離家人,出征武漢⋯願你們平安歸來,在你們平安回家時,我們去接你們回家。」
開往武漢的大巴車出發前,一位護士的新婚丈夫對著車窗聲音顫抖,「給我平安回來!」「嗚嗚嗚⋯我包一年的家務⋯」
為了輕鬆上陣,本是愛美年紀的護士們毫不猶豫剪下長髮。取下口罩後,她們的臉上佈滿因長時間穿戴被勒出的深深淺淺紅腫瘀痕。網友說「這是最美的人!」
湖北各大小醫院附近的酒店聯合動員,
免費提供房間和生活物資讓醫生護士入住。
全國各地網友有錢出錢沒錢聲援,
源源不斷的物資和鼓勵湧入湖北…
武漢vlogger戴著口罩出門拍攝封城紀錄片,嘻哈歌手寫最炸的beat鼓舞民間士氣,理工男製作數學模型科普病毒蔓延情況,十四億人,有才的出才,有力的出力。
#小人物的光芒#
小伙子到警局門口扔下500口罩轉頭就跑,民警追出去只見他的背影匆匆離去。
十歲的女兒去醫院給作為醫生的媽媽送飯,為了避免傳染風險,兩人只能在隔離線外張開雙手「隔空擁抱」。
退休的大爺拿著一綑用報紙包裹得嚴嚴實實的錢,一萬元,放在警局櫃台,他搖搖手拒絕告訴民警自己的名字。
年輕女孩每日做800份餐點供給一線醫護工作者。
冬日的湖北陰寒,火神山醫院戶外操作機器的工人手指凍得僵硬。一位工人吃著涼掉的盒飯,憨憨地說「國家興亡,匹夫有責!」。
初出茅廬的年輕挖掘機技師放棄在家安穩過春節,從外地趕往湖北現場助力施工進程。
工地上,面對鏡頭,操著濃重鄉音的工人聲色憨厚地答道「是的,我自己來的。這裡沒有熟人,昨天打車來的。」
#平凡天使創造的奇蹟#
這樣平凡而偉大的人和事,
還有好多好多。
「農民騎40公里給醫療隊送菜、武漢夫妻24小時為醫院送餐、醫生父子隔防護玻璃打氣、97年小伙子和朋友自費購買25萬只一次性醫用口罩匿名捐給武漢、青年買到最後一盒口罩與街坊同分享等等…」
鄧紫棋寫下《平凡天使》這首歌,
歌詠每一個鮮活的個體和他們炙熱的心靈。
《漂亮的李慧珍》裡有這樣一句話,「在這個世界上,很多事情都是由小人物撐起來的。」
在人類歷史長河中無數次擊退的一個又一個巨大的災難中,需要被悼念和緬懷的,需要被銘記和歌頌的,是一個、一個、獨立的個體,是一個、一個、不起眼的小人物。
#來自台灣的問候#
路遙知馬力,患難見真情,這些天,我無時無刻都被海峽對面的大家「雲」感動著。
每天都有台灣同學、台灣朋友問我還好嗎,
情況怎麼樣?
有點擔心你。
未來室友叮囑我,
回來了要第一時間告訴她喔。
疫情突然,來勢洶洶。在限制出口前,也是大陸最需要幫助的初期爆發期,有陸生朋友收到了台灣同學寄來的四盒口罩。
曾在台灣交換的湖北陸生收到台灣同學一大串急促的信息,「腰秀喔你終於回我了!」「嚇死我了!」她說不要擔心,她很好,對方說「好吧⋯啊不行!你每天都要跟我報平安!」
房東叔叔從一週前就關心我的情況,
他還幫我關注世新大學的開學時間,
讓我跟他保持聯絡。
研究生學長常去的咖啡廳店員靦腆地傳來messenger:「我是小廢墟的店員~不知道你還好嗎?」
對我關愛有加的台灣老師每日在微信聽我嘮叨,提醒我要有信心,耐心等待,同時在家不能懈怠,要安排好日常生活,趁這個機會多陪伴父母。
#書之不盡#
一週前,認識的台商叔叔所在的微信群里,大家集資在全球採集口罩運回大陸。
在廣西的台商谷春林在微信發布消息,
孕婦可找他們免費領取口罩和消毒酒精。
在北京工作的台北女孩郭雪筠說:「台灣有快200萬人生活在大陸,幫別人就是幫自己,大家同命運,我們許多人也懂的。」
在疫情初期為大陸口罩奔走的台商巫月樺說:「病毒肆虐下沒有人可以幸免。」「我們做得到的一定會做,期望疫情趕快退散。」
北京百貨公司總裁、台商章啓正先生,為減輕普通商戶因為疫情而產生的經營壓力,主動減免月租金約450萬元人民幣。
因為經營出口貿易,台灣商戶盧先生平日有存N95型口罩,他將600個口罩送到平潭「满庭香」台灣小吃店,讓朋友曾德滿給平潭鄉親免費發送。小吃店老板曾德满介绍,不用证件,不用登记,约40分钟就全部免费发放完毕。曾有人花25人民幣的價格找盧先生購買,他不同意,態度堅決:「我不卖,就要送。」
不用證件,不用登記,約40分鐘就全部免費發放完畢。曾德滿說,盧先生不接受採訪,只想替大陸做一點事情。
許多台商透過地域為劃分單位,發動籌資籌款。例如截止到1.31號,棲霞台企累計募集資金32萬元,其中包括隔離衣、醫用防護服、靴套、護目鏡、口罩、牛奶等物資,支援抗擊疫情。
#來自台灣各行各業的人#
湖北疫區第一線,不乏來自台灣的醫療工作者,遼寧省人民醫院呼吸科主任醫師黃建寧,臨危受命,在疫情爆發初期第一時間奔赴前線,她說:「我們生活在一個和平的年代,雖然沒有經歷過戰爭,但人類與病毒的對抗卻也不亞於當年的戰爭,這是一場沒有硝煙的對抗。」
出生在醫生世家的台灣青年鍾流,她們一家有四位醫護人員戰鬥在肺炎前線,「面對疫情,我們全家都有共識,那就是,一家人整整齊齊站好崗,勇敢衝就對了。」
哈爾濱市一院腦外科主任屈洋從疫情爆發以來,和所在團隊一直堅守在醫院。年初二至今,主動取消年假,為了減輕口罩和防護服短缺負擔,他和團隊成員上班時間一口水都不喝,減少更換防護裝備的次數。
桂林市為湖北籍遊客設置的定點賓館香江大飯店,已有50多位遊客入住,急需口罩。在廣西師範大學任教的台灣老師王孟筠雖已回台北過年,依然不遺餘力地用電話隔海訂購五百隻口罩,給桂林的這批湖北遊客應急。
他說:「我能來廣西師範大學任教,就是一位湖北籍的廣西師大研究生牽的線。我對湖北人有著特殊的情感,湖北人有恩於我,希望有機會還這份恩情。」
溫州市台商、東池餐飲管理有限公司負責人張憲清第一時間趕回溫州,為解決一線工作人員的用餐問題,「2月3日中午,近700份東池便當送到了甌江口各檢查卡口、溫醫大附二院甌江口院區、市中醫院等處。」
他說:「看著一線的工作人員工作這麼辛苦,而便當能馬上幫助他們解決實際困難,讓他們吃好,才能更好地保障我們市民的安全。」目前計劃的送20天只是一個開始,如果有需要,他們協會將繼續給予支持,為溫州的疫情阻擊出一份力。
名為tonk的台灣網友拍攝影片,自彈自唱創作的歌曲,《為武漢歌讚》。
歌詞是這樣寫的:
你可以呼吸 輕飄飄白雲
多麼幸運 躺臥在長江邊
⋯
你可以相信 善良的力量
智慧的分辨虛實 是多麼純真
你可以 停住困境
為武漢歌贊
無論是從電視媒體、報紙新聞、網路分享還是朋友們的口耳相傳,這些大大小小的事蹟,我知道的,實在有太多太多了⋯
#老師復工第一時間開會擬定陸生安心就學事宜#
陸生被限制入境,理解並接受這一安排的同時,大四同學難免擔心延畢,研究所的學長姐也在憂愁論文和導師面談,原訂這學期來台灣交換的學生更因突如其來的疫情感到無比遺憾。
令人動容的是,學校的老師在復工第一時間緊急開會,替我們規劃方案,陸生中心的老師連過年休假的晚上都忙著回復同學的訊息,只為了讓我們能安心。
世新大學議會會長彭宬私信我說大家在討論陸生回台的事項,「你有什麼想法和需求可以跟我說,畢竟世新是陸生佔比也是台灣當中數一數二高的,必須好好保障才是。」
台灣學生會長第一時間聯繫陸生,還將代表陸生參與制定方案會議,積極瞭解陸生同學的需求,跟學校溝通反應。
學校為我們準備的安置宿舍條件不錯,還有獨立衛浴,為了不影響我們的學業,推遲註冊、加退選、繳學費期限,配備了在線網路或錄製影片教學。
雖然我在飛機一小時四十五分鐘航程以外的珠海,我們彼此看不見、摸不著,但知道有那麼多人正關心著我們,維護著我們,為我們爭取現有條件下最妥當和舒適的隔離、就學方案,我實在很感激、很安心。
我們會全力配合,耐心等待,一切以大局為重。因為現下大家的目標都是一樣的,就是疫情退卻,所有人的生活都能回到正軌。
「有需要跟我說。」
「等你回台灣。」
「加油!」
「什麼時候回來」
這次疫情中,我感受到非常多來自台灣的情感支持,無論是明黃色的emoji笑臉或是一句加了三個感嘆號的「加油」。
我相信,
病毒遠離的那一天,
人心的距離會更近。
#立春了#
寫春的詩句裡,我最喜歡唐代詩人韓愈的「天街小雨潤如酥,草色遙看近卻無。」
初春,天之使者,
往往神秘、俏皮,朦朧且溫柔。
神州大地,
立春了。
溫潤的東風翩翩而至,太陽回歸,白晝漸長,送暖入屠蘇。
蟄伏的蟲鳥揉眼醒來,萬物復蘇,生機伊始,江暖鴨先知。
青草掙脫泥殼探出尖尖腦袋,
海棠嬌羞縫繡透明的紗衣,
山茶花兜不住渾圓的裙擺,
即刻就要翻下來。
很快,北京頤和園的柳樹抽發新綠,湖北黃鶴樓前的積雪晶瑩融化,杭州龍井茶園飄出沁人的芬芳,西安古城牆飄下綿綿春雨⋯
最是一年春好處,
絕勝煙柳滿皇都。
立春了,
一切都會好起來的。
2020.02.04
廖小花
農曆正月十一
ps:文末附圖來自本人和同學。
蘇嘻餐飲 在 對我說髒話 Facebook 的最佳貼文
我的記憶只有三十分鐘
攝影剪輯:蘇立坤
採訪撰文:賀照縈
這一次,我像個小偷。我把他的故事裝進錄音筆裡,然後走了,而他完全不記得我…。
他叫陳宏智,二十五歲,跟媽媽住在新竹北埔。今年三月,新聞出現「腦傷男拾荒養媽,記憶力僅十分鐘」。一個人要如何靠十分鐘記憶過活?失去了記憶,人還有存在感嗎?兩天來,依著時序,我試圖拼湊著答案。
6月16日早上9點
我和攝影一抵達陳家門口,陳宏智就滿臉笑意出來迎接,「你們好!媽媽說今天有記者來,所以我沒下田工作,特地等你們。」他身高將近一八O,聲音熱情宏亮,話語的成熟度就像二十五歲,但氣質卻稚嫩得像十歲小孩。
陳家位在偏遠的山上,離北埔鬧區大約十五分鐘車程,方圓半公里內沒有鄰居,磚造的三合院很老舊,院子有一堆資源回收物,屋內昏暗,僅有幾盞日光燈,沒冷氣、沒網路、沒手機,陳媽媽正蹲在爐前燒柴火,若不是那台老電視播放著新聞,有種與世隔絕之感。
我自我介紹:「我姓賀,恭賀新喜的賀。」陳宏智雙手作揖說:「喔,恭賀新喜好運年年來的賀,賀阿姨,妳家住哪裡?台北!哇台北耶,好遠喔。」
牆上的鐘和陳宏智的錶都快了五分鐘,「我故意調的,因為媽媽很重視準時,可是我常會拖延,所以我把時間調快,免得被媽媽罵,我媽嗓門很大的。」陳媽媽果然大聲的用客家話唸了兒子幾句,然後對我說:「他喔,很愛講話,然後忘東忘西,氣死我。」陳宏智笑嘻嘻說:「我跟媽媽每天都這樣拌嘴。」
三十分鐘過去了,我問他:「我是誰?」他楞了一下,抓抓頭,「妳是媽媽的朋友?」我搖搖頭,我姓什麼啊,雙手作揖提示他,「ㄜ…王?李?張?陳…」於是,我再度自我介紹。「喔,賀阿姨,妳家住哪裡?哇台北耶…」
陳宏智每天的生活規律得嚇人:早上五點起床,吃過早餐去田裡拔草至十點半,然後吃中飯,下午一點十五分睡午覺,再去田裡拔草至五點,吃過晚餐後看八點檔,十點三十八分上床睡覺,每周二、六去北埔撿資源回收物。我猜,規律的作息,是幫助他把生活架構起來的方法吧。
忽然間,他慎重地問媽媽:「我昨晚有十點三十八分睡覺嗎?」「有啦!」陳宏智聽了顯得很安心,喃喃自語:「我要把它記下來。」
他打開一本A4大小的黑色本子,在某處寫下「10:38」。本子已泛黃,乍看像一本密密麻麻的天書:每一行代表一天,註記中華民國幾年幾月幾日,簡略記錄做了什麼事,並記下這天的早上和下午各拔幾株草,以及晚上幾點睡覺。
這本子是他的寶,五年來,他每天記錄從沒間斷。為何要記下來?陳宏智翻著本子說:「就是我的回憶啊,妳看,我五月二十九去剪頭髮、三月十七跟媽媽去竹東。」那最重要的是哪一天?陳宏智垮下臉悲傷地說:「爸爸過世那天。我查一下,是一O四年二月二十一日,心臟病發。」
陳宏智是養子,陳媽媽四十多歲尚未懷孕,於是領養了一個未婚少女的小孩,從出生撫養至今。陳爸爸本是電器廠工人,十幾年前關廠後,便在自家的田地種種菜,領取低收入戶救濟金度日。
6月16日下午3點
陳家的田地不大,陳宏智一邊拔草一邊默數,「已經拔一九九八株了。」他說:「拔草讓我想到爸爸,我爸很疼我,小時候我要什麼他都買給我,我很崇拜他,他做事做得很快。」你記得小時候的事?「對,車禍前的事我都記得。」
六年前,就讀高職餐飲科三年級的陳宏智,上學途中車禍,他沒戴安全帽,傷勢嚴重,住院半年,從此短期記憶缺損。陳宏智的高中同學蘇桓慶說:「他高中很帥,很多女生喜歡他。因為家境不好,他高一就打工賺生活費。我們本來約好一起去讀台灣觀光學院的…如果沒出事,他應該前途光明。」
陳宏智提起蘇桓慶好幾次了,「好羨慕他喔,大學畢業,也結婚生子了。」我殘酷地問:那你想結婚嗎?「現在的我沒辦法,我很笨,容易忘記事情,而且我家這麼小,老婆要睡哪?其實我高中有個女朋友,她很體貼,最常說:『你那麼晚又跑去網咖喔』,我喜歡聽她囉嗦,表示很關心我。聽說她有男朋友了。」
聊到這裡,他堅持給我看高中時的照片,在房間翻翻找找,終於找到幾張,真的蠻帥,頭髮染成褐色、左耳戴耳環。他雀躍地跳起來:「這是我高中的回憶,回憶,」他哼起萬芳的〈新不了情〉,「回〜憶〜過去…如果沒有這些回憶,我就不能跟人家講,我以前是很外向的、很放的、有這麼多朋友的。」
我問他喜歡高中或現在的生活?陳宏智篤定的說:「我喜歡現在的生活,因為我喜歡在田裡工作,而且靠自己的一雙腳、一雙手就能活。人家騎機車撿不到的東西,我都撿得到,比如瓶瓶罐罐、寶特瓶,都是我的寶,它們可以賣錢耶。」
就在這時候,陳媽媽瞥見兒子的高中大頭照,隨手拿走了,「這張拿去辦健保卡,你看你健保卡搞丟多久了?」陳宏智忽然摀住耳朵大喊:「我不要我不要,我只剩這唯一的一張,不可能再有了。」六十一歲的陳媽媽膝蓋不好,老公走後,粗重的工作得靠兒子幫忙,面對相依為命的兒子,陳媽媽嘆息說:「車禍後他變得傻傻的,連說謊都不會了。我真擔心他,將來我死了,他怎麼辦?」
6月17日中午12點
隔天見到我,陳宏智說:「阿姨好,妳是媽媽的朋友嗎?」我說我是記者,「台視?中視?華視?民視?都不是?」我再度自我介紹,從他的眼神我知道,昨天的事他全忘了。
見他衣服有點破舊,我帶了幾件新衣服送他,他高八度真誠的大喊:「哇,太漂亮了,我喜歡藍色,我好喜歡,阿姨謝謝妳。」神奇的是,雖然猶如第一次相見,而他卻一貫地敞開自己,像個透明人,沒有祕密、沒有心機,原來人也可以單純得如此美好。
為何有人腦傷後鬱鬱寡歡,陳宏智卻單純開朗?台北榮總住院醫師陳宥任認為,從腦部的運作來看,可能掌管他負面情緒的那一塊受傷了,「我們做的每件事情,都可切割成很多部分,腦部的運作便是透過很多不同的迴路去達成的,這個陳小弟可能某些迴路壞掉了。」
我採訪了陳宏智的鄰居陳先生,他說:「車禍後的宏智像個天使一樣,沒有假面具,總是把小小的快樂放大,每次相遇他都大喊:『叔叔看到你好〜開〜心〜喔』,真的會把人的心房瓦解。」
6月17日下午2點
看著陳宏智跟媽媽過著這麼封閉的生活,我突發奇想問道:「有什麼地方是你很想去,但一直沒機會去的?」陳宏智想了半分鐘,「我想去一個賣東西的地方,很大,可以讓我逛,買東西會有發票,我很喜歡集發票,這次我中了5個數字耶。」於是我央求陳媽媽同意,讓我和攝影開車帶陳宏智去大賣場。
他簡直就像小朋友去迪士尼樂園般的興奮,第一次投十元硬幣換取推車,第一次走進比雜貨店大好幾十倍的空間,每樣東西都摸摸看看,不停地說:「太開心了,太開心了」。最後,他很節制地買了八樣東西,戰戰兢兢走向收銀台,「小姐我可以一樣一樣分開結帳嗎?」他從口袋掏出揉成一團的錢,直接交給收銀員拿取、找零。
事後我問他,不怕收銀員拿錯錢嗎?「不會,因為我看起來是屬於笨的,所以她會幫忙我。」陳宏智說,今天太開心了,回家後要把今天的事記在本子上。
6月17日傍晚6點
一小時後,我們回到家,我請他拿出本子,把今天的事情寫下來,但他對著本子發呆許久…然後問我:「今天做了什麼?」不論我如何提示,他都不記得大賣場之旅。最後,他在格子寫下「台北的叔叔阿姨來」。
我不留痕跡地闖入這個大男孩的世界兩天。臨走前,陳宏智一貫真誠地對我說:「阿姨再見,保重喔!以後要再見面應該不容易了。」記憶太短,人生太長,所有的重逢在陳宏智的心裡都是全新的相遇。