#黑洞放假去邊玩
#1240 #香港迪士尼樂園酒店 ➕#長索島
黑洞早排去迪士尼staycation🏨
套票包埋早餐🍳
飲飽食醉仲可以去欣澳郊遊遊⛰
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🐷美食
📍翠樂庭餐廳
早餐有中西日式三款選擇😎
黑洞揀咗西式都幾豐富😮
輕食👉🏻牛角包 米奇蛋糕 乳酪 水果
熱食👉🏻薯餅 煎雙蛋 蘆筍 炒菇 煙肉 香腸
仲包埋餐飲☕️
食物味道唔錯⭕️一啲都唔頹☺️
走嗰陣仲見到用花砌成嘅米奇頭（圖4）
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地址：香港迪士尼樂園酒店1樓
好味：4/5
抵食：4/5
再食可能性：4/5
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🚌交通
港鐵欣澳站A出口
沿欣澳海堤路出發
欣澳▶️陰澳篤▶️長索▶️鹿頸灣
沿路回程 全程大約5公里
來回連影相兩個鐘搞掂✅
平路零樓梯🤗絕對係BB級難度
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⛰景點
🔺欣澳海堤路石灘
呢度望住大大個海 🌊坐喺到食下輕食😗
黃昏時間睇日落🌞都唔錯
行到石灘盡頭會見到分叉路🛣 （圖6）
⚠️記住向右轉就會見到郊遊徑
沿着綠色欄杆小路行20分鐘到鹿頸村碼頭
途中見到浮木🪵同小船🛶都幾岩打卡（圖7,8)
不過記住行到入村要保持安靜🤫
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🔺長索島（圖9)
呢個無人島係陰澳灣嘅連島沙洲⛰
退潮嗰時兩邊島沙洲同陰澳鹿頸村會相連
出發前記得上天文台官網睇潮汐時間㊙️
有體力嘅朋友仔仲可以綑邊行長索島
不過有啲難度🤏🏻量力而為
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#香港美食#foodiehk
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網友留言說很喜歡巴薩米克醋，對酸柑醋跟核桃油也有興趣，但不知道怎麼運用跟料理做搭配？

所以我寫這篇來回答這個問題。

酸柑醋跟核桃油，不像巴薩米克醋跟橄欖油那樣被大家熟知，但其實最簡單的概念就是把 #核桃油當橄欖油用 #酸柑醋當檸檬汁用 ，這樣就沒那麼陌生了吧，料理的思路也會變得更清晰

吃沙拉會淋橄欖油、濃湯、燉飯、義大利麵上菜前都會再滴幾滴橄欖油，把這些橄欖油全部換成核桃油，都是可以的！甚至是來拿炒青菜或拌青菜（若擔心油溫過高，營養流失較多，可以用水炒法最後再淋上核桃油）

醋的部分，就當成檸檬汁用，酸味會讓料理變得清爽，令人胃口大開，最常見的就是做成油醋醬汁淋在沙拉上，保存使用及效期部分比檸檬汁方便

這兩罐醋相比的話，巴薩米克醋略帶點甜味，酸柑醋有比較強烈的柑橘香氣，近九成的使用時機是相似的，做成醬汁、沾醬、或是一些酸酸甜甜的菜色，譬如橙汁排骨這種，還有上篇貼文提到的蘆筍炒菇

至於那不一樣的一成，可能會是取決於菜色的經典程度跟香氣。好比說烤生蠔，希望有柑橘的香氣來取代生蠔本身的味道，再透過酸味提升生蠔的鮮美，那就用酸柑醋。吃橄欖油冰淇淋或是義式奶酪的時候，常用巴薩米克醋增添風味，就不會用酸柑醋。

酸柑醋加上醬油有點像是日式椪醋的味道，也可以搭配辣油或魚露做成沾醬，吃火鍋或是涼拌菜都可以。溫水加蜂蜜，再加點酸柑醋也好好喝，去油解膩

料理沒有絕對，因為入手了不一樣的醋、不熟悉的油，日常習慣吃的那些菜色，因為這些新朋友有了不一樣的風味，提升了料理的體驗，也挺好的，不是嗎？

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#小容量的選擇嚐鮮零負擔

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花生俱樂部 Peanut Club

熱鬧的東區、低調的環境、舒適的氛圍。不僅有好吃的義大利麵與燉飯，還有許多特色精緻的調酒。無論白天還是晚上都能好好的在這裡和朋友聊天，小酌一杯。
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✔綠咖哩海味細扁麵 $380
✔濃濃玉米燉飯佐嫩煎舒肥雞胸 $380
✔黑松露風味嫩蛋溫沙拉 $280
✔蒜味鮮蝦蘆筍炒菇菇 $240
✔花生糖咖啡 $100
✔冬瓜咖啡汽水 $140
✔太浮誇 $380
✔鮮花調 $350

異國風味的綠咖哩義大利麵，濃郁的香氣且每一口都能品嚐到綠咖哩與麵條融合的味道(雖然蠻辣的🌶🌶但我還是把他吃光了😆燉飯米心偏硬正好是我愛的😍雞胸些許乾硬有點小可惜。下酒菜選了鮮蝦炒菇，非常入味配調酒剛剛好🤤很適合來碗白飯？花生俱樂部的飲品跟調酒都很特別，灑滿花生糖在咖啡上，淡淡的花生香氣和咖啡融合一起，有點類似黑糖拿鐵但沒有那麼甜。冬瓜咖啡汽水很難形容，非常巧妙的口感卻意外的搭！後勁會有隱約的咖啡苦唷～調酒友人很愛太浮誇個人很愛鮮花調，而且兩個都超美😍
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📍 台北市大安區大安路一段19巷16號
🚉 #捷運忠孝復興站
⏲ 日-四 14:00-02:00 五六 14:00-03:00
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說到減肥，問問我們的主廚Marco馬可老師就對了，馬可老師體重曾經達118公斤，靠著飲食控制，成功減重36公斤未復胖。而現在主流的瘦身方式就是168飲食，進食的8小時內，如果堅持每餐以蔬菜、蛋白質、澱粉並搭配比例2:1:1，效果會更好！
今天就用這個原則，一起來做這道『燜煎蔬菜鮭魚』，讓你吃得滿足不餓肚子也能瘦，重點是瘦的更漂亮、更健康。
※吃素的朋友可以將魚換成杏鮑菇或是多放兩塊豆腐。

【相關調味料及食材】：
橄欖油、黑胡椒、鹽、義大利香料、鮭魚、馬鈴薯切厚片、小松菜、蘆筍、鴻喜菇、小番茄、 乾燥洋香菜、白葡萄酒、雞湯。

【過程】：
1. 醃鮭魚
2. 煎鮭魚
3. 拿出鮭魚，炒蔬菜，放進鮭魚
4. 放小番茄、洋香菜，倒入白葡萄酒、雞湯，
5. 燜煮5分鐘


⭐馬可老師粉絲團：https://pse.is/3hpzte


相似影片推薦：
雨揚老師分享：免挨餓就能瘦！168間歇性斷食這樣做
https://youtu.be/9PmPOs5kFSU


#馬可料理 #168間歇性斷食 #請訂閱
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1.堅持無添加人工味精
2.香菇風味是全素的唷！
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▲猴菇蘿蔔牛蒡湯：
猴頭菇250g
白蘿蔔一條
牛蒡80g
老薑20g
腰果50g
水 1000ml
胡椒粉適量
康寶自然鮮-香菇調味粉

1.蘿蔔去皮切成塊狀、牛蒡去皮切成片狀、老薑切成片狀
2.切好食材放入電鍋內鍋，加入腰果
3.猴頭菇撕半放入鍋內
4.加入胡椒粉、自然鮮-香菇調味粉
(如果味道稍淡可加鹽)
5.加水1000ml
6.外鍋加兩杯水，放入電鍋蒸煮跳起後，悶30分鐘

▲野菜豆包捲佐花椰菜：
花椰菜數朵
蘆筍數根
1/4紅蘿蔔絲
金針菇適量
木耳適量
生豆包五片
海苔五小片
照燒醬適量
康寶自然鮮-香菇調味粉

1.花椰菜加橄欖油
2.撒上自然鮮-香菇調味粉
3.烤箱180度烤15分鐘
4.鍋內加油，將剩餘食材炒熟
5.加入自然鮮-香菇調味粉
6.生豆包攤開，鋪上海苔，將炒熟食材加入捲起
7.豆包煎至表面微焦，刷上照燒醬
8.再煎約1分鐘即可起鍋
9.豆包捲、花椰菜裝盤

▲(素食)塔香脆腸：
杏鮑菇3支
老薑15g
大辣椒1支
九層塔60g
醬油適量
胡椒粉適量
花椒粉適量
水100g
康寶自然鮮-香菇調味粉

1.杏鮑菇手撕條狀、水煮15秒
2.老薑切片狀、辣椒切斜片狀、九層塔去梗
3.杏鮑菇用牙籤旋轉串起
4.氣炸鍋底部、杏鮑菇抹油
5.氣炸150度10分鐘
6.麻油煸薑片至捲曲
7.倒入杏鮑菇、辣椒片
8.加入醬油、胡椒粉、花椒粉
9.加入康寶自然鮮-香菇調味粉
10.加入水100ml
11.收汁前，加入九層塔

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新世界酒店及度假村父親節傾情獻禮 -【新】營爸爸

以亞洲風格專享體驗回饋溫暖父愛

父愛如山，堅如磐石。儘管這一年充滿挑戰，但父親仍以堅實的臂膀撐起一座名為“家”的城池。 2021年父親節將至，新世界酒店及度假村誠意奉上獨具亞洲風情的專屬體驗，巧妙融合經典與時尚生活方式，為賓客提供回饋深沉父愛的最佳方式。無論是悠閒假期、探索之旅、養生體驗，或是暢享定制美食，新世界品牌旗下各間酒店及度假村以愛之名，讓賓客與摯愛家人樂聚天倫，共享難忘的溫馨時光。

千禧新世界香港酒店特地準備了多款父親節佳餚及精選住宿禮遇，讓爸爸與子女於6月20日父親節置身舒適居停盡享美膳，聊表心意並同度難忘的一天。


Café East

與父親在Café East盡享豐盛的父親節自助晚餐。晚餐以「東南亞美食巡禮」為主題，炮製出一系列新加坡、馬來西亞及泰國的香辣惹味特色佳餚，冷盤包括囉惹醬蔬果沙律、金杯及泰國海鮮木瓜沙律，亦有新加坡肉骨茶、泰式椰子雞湯及冬蔭功湯等任君選擇。熱食則有星加坡叻沙、亞參辣魚、泰式燒烏頭、馬來巴東牛肉、海南雞、泰式菠蘿炒飯等，讓味蕾率先前往這些旅遊熱點，遊歷一趟風味之旅。



除了這些令人垂涎的星馬泰地道美食外，Café East還特別於父親節誠獻佳節限定菜式。推介有吞拿魚他他伴魚籽醬以及極受歡迎的亞洲美食如蒜香豆豉蒸蟠龍鱔、泰式鮮胡椒炒肉蟹及猴頭菇海螺燉竹絲雞湯等，還有精美甜點包括冰糖燉燕窩及桃膠椰奶布甸。



父親節自助晚餐將於2021年6月19及20日供應；成人每位收費為港幣698元，小童每位收費為港幣468元。

桃里

坐擁維港美景的桃里於2021年6月20日誠獻多款特色點心向父親致敬。美點包括金箔蟹皇蘆筍蝦餃皇、燕液奶皇流沙菠蘿包、洋葱鮮奶蟹肉鮮蝦春卷及蠔皇鮑魚黑毛豬叉燒包等。另有粵式美食如花雕醉乳鴿，七味金沙酥炸九肚魚及黑醋東坡肉，以及蝦籽花膠鮮蝦瑤柱炆伊府麵。甜品則有懷舊砵仔糕及香滑豆腐花等。

賓客亦可選享父親節精選晚餐，品嚐一系列道地精緻廣東菜餚。六位用及十二位用晚餐分別只需港幣4,080元及港幣9,880元。

嵯峨野

嵯峨野獻上七道菜父親節懷石晚膳套餐，每位只需港幣1,400元即可盡嚐由日籍總廚苗加昌彥師傅炮製的正宗日式美饌，包括新鮮腐皮伴海膽；燒辣味青椒伴火炙響螺；吞拿魚腩、深海池魚及牡丹蝦刺身；日式蒸蛋伴鮑魚及海蝦、燒和牛及麵豉醬燒加茂茄子、吉列松葉蟹肉及鱈場蟹肉、雜錦海鮮壽司飯，還有時令水果為豐盛的晚餐劃上圓滿句號。2021年6月20日供應。

以上價目未包含加一服務費。「嘗薈」會員更可專享75折優惠。未成為會員的饗客可於酒店網頁免費申請成為「嘗薈」會員 (https://bit.ly/3imx84N)；申請處理一般需時7個工作天。查詢或訂座，請致電+852 2313 4222。

住宿套餐

除了上述包羅萬有的用餐體驗外，酒店亦提供多個住宿優惠套餐，推介包括「春日假期住宿禮遇」及「餐飲消費額禮遇」，讓父親和子女們同度難忘假期。

春日假期住宿禮遇

廣受歡迎的春日假期住宿禮遇包括食、住連精彩優惠，讓家人輕鬆享受親子時光。優惠由每房每晚港幣1,480元起，包括Café East雙人自助早餐、自選兩位用午餐（中式、法式或西式）或晚餐（日式、法式或西式）、免費享用房內自選電影服務、餐飲八折優惠（登記入住時註冊為嘗薈餐飲會員可享餐飲75折優惠）、以及星期一至四可提早於下午1時入住及延遲退房至下午3時（視乎房間供應情況而定）等。推廣日期由即日起至2021年6月29日。

餐飲消費額禮遇

餐飲消費額禮遇每房每晚港幣1,600元起，住客將獲贈與客房房價等值的餐飲消費額，盡享美酒佳餚體驗。此優惠適用於酒店內任何餐廳、酒吧或酒廊之美食、飲品或酒類以及以上父親節餐飲優惠消費。其他禮遇還包括免費享用房內自選電影服務、免費享用房內迷你吧的無酒精飲品及小食等。推廣日期由即日起至2021年8月31日。

以上住宿優惠現正接受預訂；受條款及細則約束，詳情請參閱酒店網頁。以上所有價目須另收加一服務費。查詢或預訂，請致電+852 2313 4305或瀏覽newworldmillenniumhotel.com。