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作者: TW00500203 (Ming) 看板: Food
標題: [食記] 新北蘆洲廟口夜市 汪派炒羊肉蘆洲總店
時間: Tue Nov 15 23:44:22 2022

【汪派炒羊肉-蘆洲總店】
電話：0989 997 782
地址：新北市蘆洲區成功路168號( 蘆洲廟口夜市內)
營業時間：16:30–23:30
用餐時間：2022年10月
每人平均價位：100~150
服務費：無
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上回去蘆洲廟口夜市吃蘆洲總讚蔥餅時，一旁有一家炒羊肉人爆炸多，但那時太飽沒胃只
好改天吃，正好前陣子天也比較涼一下，所以我路過了蘆洲就想說來吃一下，看看他的魅
力在哪裡。




今天正好雨很大，而且快打佯了，所以人不多，不然會需要等上一會。



有炒飯燴飯。不過我比較鎖定他們的炒羊肉和羊肉湯。


【白飯 NT.15】
白飯跟小山一樣高，飯是比較乾的那種，不會像碗糕。




【青菜炒羊肉 NT.150】
羊肉的部分是偏肉片，吃起來幾乎沒有羊肉的騷味，是輕度怕羊味可接受的羊香，青菜是
空心菜，葉、梗都很嫩，大火快炒香氣棒極了，有點鍋香味，本身就很重口味，有加點沙
茶醬以及一點芡下去，整體吃起來很夠味雖偏鹹一點，不過好下飯呀！









【薑絲羊肉湯 NT.80】
天氣寒冷時熱呼呼的薑絲羊肉湯最讚拉！這碗湯有點當歸香，但蠻清的，不是走那種濃到
爆炸派！我有說薑少，喝起來薑味多我適中，羊肉份量我個人覺得不少，也同炒羊肉沒什
麼騷味，但是你會知道在吃羊肉，配上點辣豆瓣醬，整體吃起來頗不賴的。



【簡單小評】
這家蘆洲廟口夜市的超人氣炒羊肉不知道大家吃過嗎？上回看到人排到滿出來，我宵夜快
打烊吃不用排隊！這家的特點蠻特別，就是有著濃厚的沙茶香氣炒羊肉，鍋氣香沙茶醬味
濃，跟本是白飯殺手，另外羊肉湯清爽暖味，這邊的羊肉都是偏瘦一點，且幾乎沒有羊騷
味，建議點上一套加白飯，晚餐宵夜這樣就很豐盛了！！

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