為什麼這篇蘆洲牛肉麵老地方鄉民發文收入到精華區：因為在蘆洲牛肉麵老地方這個討論話題中，有許多相關的文章在討論，這篇最有參考價值！作者allforyour2 (哭雲)看板BigSanchung標題[美食] 蘆州老地方牛肉麵(集賢路...
店名：老地方牛肉麵
地址：重陽街與永安北路二段58巷的轉角
http://ppt.cc/BFCU
電話：不知道
價錢：牛肉麵110 大的120
評語：普通普通
總結：去買菜的時後，看到上面寫本地牛肉.....我就忍不住被吸進去了。
今天去吃的時後人還算滿多的，快客滿這樣。
對於本地黃牛肉極度熱愛(本地黃牛很少...但肉有一股其他品種牛沒有的幾個香味)
所以就直接不照預定想吃的(下篇介紹)殺進去了.....
看了看價格，喔...110小 120大 有點貴耶......
心想如果是黃牛的話，我還是接受好了XDDDDD
所以就很開心的點了120的大牛肉麵。
不過點完之後放眼看四周，發現有點不對.....怎麼沒有香味啊~!!!!
明明那麼多人在吃牛肉麵....心裡開始有點不安了=0=!!!
等了一下，我的大牛就送上來了。
忐忑不安的對著湯聞了一下.....慘，好像沒有黃牛該有的香味。
喝了一口...嗯，是還不錯，啊香味勒？
啊香味勒?啊香味勒?啊香味勒?啊香味勒?啊香味勒?啊香味勒?啊香味勒?啊香味勒?
啊香味勒?啊香味勒?啊香味勒?啊香味勒?啊香味勒?啊香味勒?啊香味勒?啊香味勒?
啊香味勒?啊香味勒?啊香味勒?啊香味勒?啊香味勒?啊香味勒?啊香味勒?啊香味勒?
啊香味勒?啊香味勒?啊香味勒?啊香味勒?啊香味勒?啊香味勒?啊香味勒?啊香味勒?
把我的黃牛香味還來啊啊啊啊啊啊啊~~~~~~
心情down到谷底啊.......嗚
不過收拾一下心情，重新品嚐一下。
其實是還不錯啦，喝的出來是沒加很多化學調味料的......
湯有渾厚的勁道在，帶點肉的酸味(我覺得湯頭的酸不是醋....是肉的酸)
喝起來會讓人想繼續多喝一口，雖然味道不是很濃重，但是有他的力道在。
麵條的部份是屬於很爽口的拉麵，不會硬Q到很不舒服(有些拉麵q到沒辨法好好品嘗)
吃的出q彈，也很滑口。不愧是手工拉麵，而且麵的量很多。
整碗都是麵，湯只是蓋過麵這樣....不像一般麵可能只有二分之一的高度。
至於肉的部份，煮到軟偏爛。是不會散開來，不過口感真的偏爛了。
吃了肉之後，我就確定湯的酸味真的是從肉來的。
那種肉類的酸，其實還滿少吃到的。並不是壞掉的那種.....
這也是讓我想發文的一個原因，算是滿有特色的。
可是我的黃牛勒？
嗚嗚......
仔細看一下海報，跟外面的招牌，還真的只有寫本地牛肉
不是本地黃牛肉
啊嗚.......
問了老闆，也確定真的是肉牛.....╮(╯_╰)╭
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◆ From: 118.167.29.38
推 hide7isgod:尼加拉瓜公園...我都吃三重的一家牛肉麵.在自強路與雙 05/01 15:48
→ hide7isgod:園街口...雖然我住蘆洲，但蘆洲的牛肉麵還是地雷比較多 05/01 15:49
→ hide7isgod:努力點我就會去吃北市的小吳牛肉麵或建宏牛肉麵 05/01 15:50
→ falltrace:不知道是集美搬過去的 還是本來就開的 05/01 18:25
→ falltrace:總之現在比較好吃的那家在台北民族西路附近 05/01 18:25
→ falltrace:攤手) 有需要地址的話再站內信吧~ 05/01 18:26
→ allforyour2:吃是吃過，不過我特別愛黃牛肉的香味，名店都不是 05/01 19:57
→ allforyour2:他們的量跟本不可能供應黃牛肉XDD。其他種牛沒那個香 05/01 19:57
→ allforyour2:話說我有時後也會特地殺去新店或內湖或淡水吃想吃的 05/01 19:58
→ yongqing:樓上可以說一下有黃牛肉的牛肉麵店嗎？ 05/02 08:57
→ allforyour2:吃過好吃的以經沒賣了.....想嘗香味可以搜尋我文章 05/02 11:07