為什麼這篇蘆洲夜市越南河粉鄉民發文收入到精華區：因為在蘆洲夜市越南河粉這個討論話題中，有許多相關的文章在討論，這篇最有參考價值！作者nixojov (布咕布咕)看板BigSanchung標題[食記]【蘆洲】越南河粉-人潮爆滿的越...
店名：越南河粉 捷運三民高中站中央路
營業時間：下午3:30~9:30 週日公休
地址：新北市蘆洲區中央路58號 (蘆洲衛生局斜對面)
聽說這是附近居民才知道的美食>>http://nixojov.pixnet.net/blog/post/276797014
說到蘆洲，許多在地人第一個想到的莫過於切仔麵
但其實蘆洲除了切仔麵外，還有其它人氣美食
而今天我們要介紹的越南河粉
也可說是蘆洲小有名氣的越式料理
這間越南河粉離蘆洲夜市及三民高中捷運站不遠
攤位看似陽春，但只要一到晚上，人潮滿滿滿
看看這個排隊人潮就知道受歡迎的程度
第一次看到越南料理竟然要排隊
菜單
店內的主餐類一份都只要65元
其它像炸春捲、青木瓜也都只要60元左右
比起外面其它一份至少要100元的越式料理來說
價格更親民
店內環境
算是路邊攤的開放式用餐環境
簡簡單單
牛肉河粉 65元
牛肉河粉上頭加了二種特殊的醬汁
看起來格外顯眼
湯裡頭，還少不了牛肉河粉的
九層塔與洋蔥
以及牛肉
越式料理的牛肉
都是用生的牛肉片直接用滾燙湯汁淋下去
讓牛肉瞬間呈現7分左右的熟度
牛肉吃起來不會韌，口感極佳
馬上夾一口河粉來吃
咬一口，河粉吸收了牛骨高湯的美味
讓你吃的每一口都不會只是單單在吃河粉
而是湯頭與河粉美妙的搭配
牛肉河粉 湯頭
看著湯頭裡夾雜了一點點的雜質
與上面那質油脂，不難看出這真的是大骨熬出來的高湯
喝一起，不乾不燥，呈現出自然的甜味
好讚哦
炸春捲 60元
炸春捲
生菜
越式醬汁
這邊的炸春捲採用的是
皮包著肉餡，再下鍋去炸的方式
夾一塊再沾一點越式醬汁食用
特殊的越式醬汁把炸春捲的油膩感整個去除掉
還帶了微酸的口感，再搭配上春捲裡的內餡
味道可口
除了沾醬吃外
也可以搭配生菜一起食用
更加清爽
吃著吃著也完了
結論：
這還是布咕先生第一次碰到排隊的越南料理
這間
【蘆洲】越南河粉-人潮爆滿的越南美食-捷運三民高中站中央路
不止價格親民，餐點更是有味
完全顛覆我對於越式料理的看法
如果想要吃越式料理的朋友
這邊會是不錯的選擇
聲明：
*每個人的口味不一，我是以自身經驗的給予建議，並非適用於所有人*
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布咕布咕美食小天地～＊
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※ nixojov:轉錄至看板 Taipei 05/07 20:59
推 kcboy123: 有人吃過蘆洲菜市場 怪老子青草茶旁邊那家越南河粉嗎? 05/07 21:57
→ kcboy123: 老闆是女的 有賣牛肉河粉 蕃茄河粉 越南麵包 都是50元 05/07 21:58
推 tsutsu79: 我有吃過樓上說的那間，很好吃 05/07 22:03
推 chazbb: 一樓那家滿好吃的，我們家都叫它越南麵～而且又便宜 05/07 22:53
我推的這間也很優~~~QQ※ 編輯: nixojov (123.0.34.213), 05/07/2015 23:21:18
推 panhoho: 五華街，阿分切仔麵那邊的越南河粉也不錯 05/07 23:33
推 hsuyanqt: 這家好吃。。。。 05/07 23:50
推 treasurelove: 一樓說那家是光華路後面土地公那條嗎 超好吃的 05/08 01:53
→ treasurelove: 可以跟他說要酸一點或檸檬汁另外包 每去蘆洲必吃 05/08 01:53
→ efed: 我覺得這家滿普通，不貴加上地點好自然人就多 05/08 06:22
推 kcboy123: 感謝原PO的分享，假日過去品嚐一下 05/08 08:17
推 kiky1208: 我覺得還滿好吃的 適合重口味的人 05/08 12:43
推 mylovepin: 怪老子青草茶旁邊那家越南河粉對台灣人超不友善的=( 05/08 17:35
→ ryan0222: 走到這裏，都是去吃阿郎意麵，跟五龍宮旁臭豆腐 05/08 18:09
推 foxpig: 得勝街那間完全不行了 這間改天吃吃看 05/08 20:26
推 helentinamey: 這間還不錯 我喜歡加辣 可是加一點點就超辣>< 05/08 20:50
推 SEAL0220: 這禮拜經過人很多 工作人員感覺也蠻優的! 05/14 11:01
推 leohedy29: 蘆洲市場那家越南麵真的好吃,但老闆娘對臺灣人也真的 06/02 13:16
→ leohedy29: 不友善…… 06/02 13:16
推 arisy: 收入精華區內z-13-7 板友食記集 08/21 01:12
推 leohedy29: 青草茶旁那間真的超不友善,明明還有也會說賣完 03/05 10:42