【#狂迷投稿】 —《#八佰》— 文：Miki Kwok × × × × × × × × × × × × × × #嚴重劇透兼文長，#請慎重選擇觀看與否 寫在前面，這部電影並不是一般人以為宣傳共產黨有多厲害的意識片，而是講述一段曾經真實發生過的國民黨抗日歷史，淞滬會戰。 . 「待我成塵時，你將見我的微笑。」－ From魯迅《墓碣文》 . 影片開頭是一位老奶奶憑著對兒時酒釀丸子的回憶，來為1937年10月淞滬會戰的最後一役（四行倉庫保衛戰）拉開序幕。當時國民革命軍部隊大撤，最後只留下第88師524團團長謝晉元（杜淳飾）和的幾百名將士，死守上海的四行倉庫，想也知道這兵力和日軍根本不能相比，這是一場怎麼打也是必敗的戰役，但就在這裡，發生了很多值得記下的故事。 . 儘管四行倉庫和租界區只有一河之隔，但四行倉庫永遠都是讓人感到沉重的灰色基調，而一河之隔的租界區卻是色彩鮮明的夜上海，這是上海在同一時空下但又明確分為天堂與地獄的兩個世界。四行倉庫面對的是炮火、毒氣、恐懼和死亡；而租界區是代表安全、夜夜笙歌的世界，所以租界區的人民最初是抱著「事不關己，己不勞心」的心態，看著對面的將士如何在日軍的攻擊下頑抗到底，甚至是用煙火來慶祝將士短暫的抗敵成功。直到人民看到日軍猛烈攻擊四行倉庫主樓，將士陳樹生（鄭愷飾）義無反顧的把炸彈緊緊的捆綁在自己身上，將自己留給親人的最後遺言塞到戰友手中，喊著「給我媽！孩子不孝了！」就縱身一躍，死時那一刻，他才二十一歲，生前甚至連一張照片都沒有留下來。 . 其他將士也一樣，他們知道這一跳就是自殺式的結束生命，但他們也一樣視死如歸，對著外面大喊自己的名字和老家，就跳了下去，這一幕自殺式守衛實在難受得無法不讓人動容，內心也是顫慄不已。這些將士留下的僅僅是一個名字，或是僅僅八個字的遺言，「捨生取義，兒所願也」，轉眼便已為國家犧牲，無數的人民站在對岸，有些人已熱淚盈眶，一種難言又複雜的情緒已慢慢在他們內心中漫延起來…。 . 電影中把對岸租界區人民的內心變化拍得非常好，他們受到將士們視死如歸的精神感染，每一名民眾不管是富有或貧窮，都前仆後繼的捐款和物資，甚至連富有的大學教授都忍不住把夫人的金鏈扔下，雖然教授沒有上前線攻打敵人，但看得出他也是十分愛國的，當他看見日本人在國民黨部隊轍退時仍猛力攻擊，他生氣得拿起槍械射擊日軍的狙擊手，大喊「日本太過分了！太欺負人！」連一名大學教授都如此，人心肉做，那怕租界區再平和，人民又豈能置若罔聞，無動於衷？ 不少青壯少年把自己僅有的錢都捐出來，亦看見一個個手無寸鐵的民眾自告奮勇，嘗試跑過橋執行危險至極的任務，即使中彈也堅持要爬過去對岸，最後成功把電話線送過去。而當對岸民眾知道國民黨部隊缺乏醫療物資時，經營賭場的蓉姐想也不想便拿出家裡剩下最珍貴的嗎啡和僅有的一面國旗送過去，這才有了後來國民黨部隊升旗的一幕，中華民國國旗在空中飄揚的一刻是極其動容的。而作為女權革命領袖的何香凝（姚晨飾）也說了一句「國人皆如此，倭寇何敢」，確實假如國人能一直自強，中國還會有東亞病夫一說，被列強凌辱的時候嗎？ . 全部電影的角色很多，那怕沒有名字，每名將士都是戲裡的主角，都是保衛戰的英雄。雖然當中有不少將士都是被收編而來的散兵，他們不會殺人，拿起槍械都會手抖；他們也不敢殺人，知道要打仗只想躲。雖然他們知道這仗必須要有人來打，也知道打仗必定會死，但他們不想死。就如張譯飾演的老算盤，他是個膽小如鼠、油腔滑調又很懦弱的農民，更是軍隊裡面管賬目的，從來都沒想過自己也要上陣打仗，他想逃跑被端午發現的時候，他抱著槍口崩潰的哭著求端午放他走，因為他家人為他訂了親，他還沒有見過自己未來的媳婦一眼，他就想回到老家結婚生孩子，繼續過日子，可見他對生存有最強烈的渴望，同時亦對死亡有最深的恐懼。 . 看到這一幕內心非常難受，雖然這些散兵都嘗試逃跑，但他們抱有強烈的求生欲望錯了嗎？不敢說，也沒有資格說。「螻蟻尚且貪生」，他們單純的想生存而不想死，想過上普通人的生活，這難道不是每個人的本能嗎？誰人會沒有父母，沒有自己的家人，他們想活，又有何錯之有？小湖北（張俊一飾）只是個年僅十三歲的小孩子，放在現今的世界，他理應還在接受教育，而在戰爭中他已經要拿起槍械，面對的是不知道還有沒有明天的日子，也不知道自己或家人在甚麼時候會死，但他仍然逃不了，他只能面對，這就是戰爭的殘酷，即使你是一名孩子，你也沒有逃走或置身度外的權利，最後小湖北也是自願留守進行赴死任務，他說了一句「我甚麼都不怕」，那一刻他的勇敢已經是成為戰士的最好證明，勇往直前，無所畏懼，內心已經長大得超越了一切。 . 而小七月（張宥浩飾）是個比小湖北大不了多少的少年，他平時照顧小湖北，當他們看見代表著自由和希望的白馬仍然活著在奔馳的時候，他們忍不住流露了最真心的笑容，那一刻驚覺他們還是孩子，但下一秒日軍的子彈便射中了小七月的胸膛，他沒能留下一句遺言就走了，而其他人也無法為你的離去而傷感，因為戰爭就是殘酷得如你能多活一秒，便是奇蹟。 . 黄志忠飾演的的老葫蘆是端午和小湖北的叔叔，也是一名軍人，儘管他在很前期就被日軍抓到被殺，但他仍然讓人印象深刻，因為他同時也是一名農民，後來帶著端午和小湖北參軍，他們遭遇日軍突襲的時候，害怕得只敢抱著頭躲藏，完全沒有表現到一名勇敢將士的模樣，之後他在人民退到租界

. 1.主廚歡迎小點，以茶入菜手法精緻纖細，韻味天成不著痕跡。三個口感都不一樣最喜歡中間白乳酪晶球像魚卵噗滋爆開的口感，是一顆神秘魔法球🔮 2.忘記什麼牌子的奶油，特別訂製的木盒，搭配阿里山紅茶麵包，這個奶油真的不一樣，淡淡的奶香不油膩，餘韻無窮，吃下去腦中浮現阿爾卑斯山的場景，以為自己是小蓮🐄 3.蔬果千層壽司，這道料理是高山英紀主廚的得獎作品，餐點的意象是使用在地季節食材，再結合法國千層和主廚家鄉的壽司。最下面是水梨、紅心芭樂、火龍果、醃漬薑片，繽紛清爽的滋味真的amazing，像是水果煙火一樣咻蹦咻蹦，夏日的水果在舌尖跳舞就是這感覺✨ 4.豌豆燉蛋扁蛤高湯，扁蛤就是海瓜子，高湯成分有昆布鮪魚海瓜子鐵觀音，所有食材在碗豆口味的蒸蛋裡排成像花一樣的形狀，山珍與海味的結合就是山與海之歌🌊 5.白蘆筍北海道干貝，知道這個白蘆筍是哪來的嗎？是雲林是我們的雲林，台灣的農業真棒！請多支持在地小農。右邊蘆筍上的小花是小黃瓜花，旁邊的點點是蜂蜜胡萎子醬，甜甜嫩嫩搭配干貝和蘆筍真的好合理👩🏻‍🌾 6.嫩煎鴨肝水果玉米泥，這道讓我超驚豔，它的擺盤就是一幅畫耶，豐收的大地長出好多新芽，左上角還有一道彩虹劃過微亮的天際，配樂是貝多芬的田園交響曲，整個畫面就是米勒的《春》，白白綠綠的都是水果玉米，吃下去感覺得到小玉米的害羞與鮮甜，剛長大的嬌嫩玉米有水果的香氣，這麼嬌羞的玉米也是咱台灣的玉米，真的是太可愛，啊主角鴨肝是好吃沒有腥味，可是鴨肝鵝肝製作過程殘忍，真的不推，大家不要吃，我先自己掌嘴三下然後抱著感恩的心跟鴨子說對不起謝謝您🌽 7.野菇鮮魚蔬菜高湯乳沫，魚很鮮，彷彿可以想像它擱淺在岸邊張大嘴巴吐著泡泡任海浪拍打，相濡以沫不如相忘於江湖，雖然這隻魚兒沒有找到水路回到大海，但他讓我品嚐到了新天地，原來料理可以這樣奔放多元，想像無窮，然後旁邊是烏雲子和白蘿蔔∞ 8.烤乳鴿，這是主菜，可是我不習慣乳鴿的味道，所以不知道該說什麼，旁邊好像是火龍果花，脆脆的像蘆筍很清爽很好吃🐦 9.桂花舒芙蕾，上面是桂花冰淇淋，舒芙蕾是溫熱的，想營造冰火五重天的感受？口感溫溫綿綿偏濕潤，好吃😋 . 還有一些沒拍到，但吃了正統法餐之後，很佩服主廚的用心和創意，身為一個日本人可以那麼深刻的使用台灣的食材，想必一定花了很多時間到處考察試吃，廚師不是容易的，一頓飯有精緻擺盤、美味佳餚、餐具也都是精心搭配，裝潢、氣氛、音樂，每個環節都是精心設計，這樣一頓餐點不用3000台幣，並且吃得很飽。 . 回家看了一些報導之後，了解要在台灣經營正式的法式料理很不容易，尤其亞都麗緻堅守法餐領頭羊的角色，實屬不易，找個時間去體驗看看吧，能和身邊的人相聚，一起享用法式饗宴的奇幻旅程是超棒的經驗，好吃到想跳舞，好吃到有畫面，好吃到流淚🥺🩰 . . .#亞都麗緻 #巴黎廳1930 #finedining #法式料理 #不要吃鵝肝#台北美食#paris1930#michelin#米其林指南#michelinguide#高山英紀シェフ #finedining #taipeifinedining#台北餐廳#台湾グルメ