芍品軒，用港式煲湯糖水滋養自己
煲好湯喝身心療癒連結：https://p3.groupbuyforms.tw/gzaea
#湯控糖水控千萬別錯過
#用質精的好湯來食養
第一次知道「煲湯」、「老火湯」一詞，是中學時和家人的香港行，那時還是個小吃貨的我，瞬間開了眼界，點心、飲茶、老火湯、糖水、大排檔…..衝擊了原本世界裡只有台式風味的味蕾。從小就是湯肚的我，突然發現湯水的世界如此博大精深，除了奶奶的雞湯排骨湯之外，還有這麼多迷人的風味。

長大之後，開始自己下廚、嘗試更多的料理菜式、也更深入了解透過飲食來養生及調理的方式，煲湯似乎就跟喝茶一樣，成為了我的日常。

這次分享的這系列藥膳煲湯包，是位曾在香港金融業工作的台灣女生Irene創的品牌，在高壓的環境下一度曾忘了怎麼好好照顧自己，直到一次意外，讓她學著開始用香港最悠久的食補方式來調理滋補自己的身體，也找回到自己。能跟她結緣，只能說是老天爺的安排。在防疫旅管隔離時，貼心的廠商朋友寄了粉漾壺來給我「煮燒湯」，也貼心了附上了幾款芍品軒的藥膳包。當時還嚴重時差、有些水土不服(我每次回台灣都會先拉個一星期肚子跟狂長疹子)的我，就是透過這些湯湯水水，幫自己的身體找回那份舒服。

也是因為要知道吃其所以然，透過廠商朋友的引薦，認識了芍品軒的創辦人Irene。在電話、訊息裡，她不厭其煩的回答我所有的問題，像是我問：經期後該煲哪款湯來調理虛弱感？或是現在時差中睡眠不深也睡不安穩，可以喝哪款湯來舒緩放鬆？又或是哪些藥膳適合搭配哪些食材來燉煮？尤其像我現在吃素的話…… 聊著聊著，她竟又寄了她們家的擴香石、面膜跟護手霜來給我，說她自己本身因為纖維肌痛症超級敏感，所以才為自己研發了這系列產品，要喜愛天然無添加的我也一起試試。

在與Irene互動的過程，我彷彿看到自己的影子，我們都是帶著對自己及家人的愛創立品牌（所以只用自己喜歡認可的好東西），又看他在與我分享各款藥膳包在日常裡可以如何應用，那份熱情，真的就像你鄰家的姊妹，想要你一起吃了用了也跟她一樣覺得療癒美好（我完全懂，就跟我在分享覓幸的心情一模模樣樣）。

所以，這一團，是我自己要來的。我也想讓跟我一樣喜愛湯湯水水的朋友們。可以透過簡單的方式，讓自己喝到更精華更有質地的湯品。

而看似很有難度/深度的港式煲湯，其實只要煲湯的原料搭配合宜就非常簡單（這部份我們就交給芍品軒，哈哈），然後你要會的就是，將原料食材放入鍋中，沸騰後，小火慢煲，讓火候掌握在湯面微微湯開著就可以，最後剩下的就是用時間等待這鍋湯的熟成。

我自己很喜歡有菇類、胡椒的幾款湯，像是暗香、疏影，所以這次有個入門款就是挑了四款基本款的乾料藥膳包+江瑤柱珠貝 1包 120g ，很推薦給想嘗試用美味港式煲湯調理的朋友們

❤疏影➣適合：辦公室久坐、飲食重口味、 飲食不正常
成份：茶樹菇香氣撲鼻、玉米鬚幫助代謝、黑豆與龍眼殼養生美味甘甜，促進新陳代謝、幫助消化的一款。

❤暗香➣適合：男性族群、年長者、產後哺乳
成份：黃金蟲草的清香、無花果的甘甜、黃耆養氣、胡椒幫助消化。

❤月黃昏➣適合：日夜操勞者，飲食不規律者
成份：著名港式火鍋湯底胡椒豬肚雞的加強版，胡椒味是它的特色，適合當火鍋湯底，溫補精華。

❤水清淺➣適合：易口渴、易上火、空氣污染地區健康維持
成份：石斛甘甜、沙參清雅、黃耆養氣甜美、黃豆補充蛋白質。擔心喝湯上火推薦的一品。特別適合換季時服用。
補充營養，調整體質，顧根保本。
其他十款藥膳包的功效跟適用族群，可以點進團購連結，裡面有更詳細的介紹。
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另外還有紅泥小火爐 . 綠蟻新醅酒這兩款已幫你煲好的懶人湯料包。我覺得對上班族來說很方便，像我就開一包，然後加入自己喜歡的蔬菜/肉片，燙個麵，就能速成一晚質精味美的煲湯麵。或是一次開三包，煮成火鍋一家人一起享用也很棒。
❤紅泥小火爐➣適合：養顏美容、術後復原、疲勞上班族、病後補養
❤綠螘新醅酒➣適合：養顏美容、產後哺乳、疲憊男性上班族、體質虛弱人士。

以上，我知道資訊很多，不好消化，所以接下來我會陸續分享用芍品軒煲煮的一些湯品糖水唷!

【食好西當去旅行🧳養生美食推薦😋】 #文末優惠
疫情持續左都2年🥲我真係好掛住有得去旅行嘅日子😭超級想飛去台灣食滷肉飯、藥膳排骨湯，諗諗都流晒口水🤤

今次想同大家分享既係OnBrico生活百貨店入面買得到既台灣萬客麻辣鴨血煲🥘+ 仲配埋捲捲Q彈泡麵😋 以及由香港製造既養生宏光行淮山麵✨(淮山麵小朋友都食得咖😍媽媽表示100分優秀✨✨✨)

先講一講刺激味蕾香港獨家售賣既台灣萬客麻辣鴨血煲🥘配泡麵(1人份量)
雖然話係一人份量，但湯底好足夠，你仲可以落一個淮山麵去撈埋麻辣湯底到食🤣湯底係用漢方中藥調製滷燉，又香又濃，食完個人暖粒粒🥰
我最鍾意都係鴨血，一包入邊有五大粒鴨血🤩咬落去口感非常之好！好滑又細嫩既口感， 一試難忘🙌🏻如果你係好怕血腥味，真係完全唔需要擔心，因為萬客麻辣鴨血係絕對冇腥味❤️

鴨血有豐富鐵質，對女士身體好好咖，可養顏令人面色紅潤，又有有補血、醒腦提神既功效👏🏽Period後食鴨血可以令血液中血紅素增加，去製造新鮮既紅血球，填補Period流失既紅血球同鐵質😻
台灣萬客什鍋將來會係香港開設首間實體火鍋店🥘大家敬請期待😚

之後要分享嘅係由香港🇭🇰製造既宏光行淮山麵 (12個/24 個裝)
呢個絕對係忙碌媽媽嘅福星🤩因為大人小朋友都唔可以食咖😋佢❌非油炸, 仲❌無添加防腐劑, 煮3分鐘食得咖啦😆想小朋友食得有營養又想快手快腳煮完，選擇宏光行淮山麵就唔會有錯~~~

淮山即係山藥，有滋養強壯，助消化，斂 虛汗，止瀉既功效，所以叫佢做養生麵🥰淮山麵係以淮山磨粉做麵,所以麵條幾爽又幾好咬。而且你鍾意點食都得，煮丶炒丶涼拌, 火煱都可以😌就好似我上面提及到，我加埋麻辣鴨血湯底一齊食，口感味道都係咁正🤣

以上呢兩款咁正嘅美食，可以係OnBrico揾到✨佢哋仲獨家引入日本製護膚品牌白冰肌、萬客什鍋- 台灣麻辣鴨血煲含Q彈泡麵等人氣生活百貨產品，有興趣都可以上去佢哋嘅網站睇吓有咩心水❤️

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說到養生當然不能落人後。現代越來越注重「養生」，像我因為工作關係每天熬夜到凌晨🕛，甚至直接到天亮😩，身體如果沒有好好照顧，很快就不行啦😥

自從我知道 #唐太盅 這間店開始，只要有空就會上門光顧，為的當然是自己的健康😏😏

#唐太盅 的每道料理都真材實料，從盅品、甜品、甜湯🥣，再到膳食，每一道都有專有的功效，完全不馬虎。

🍽軒轅套餐 $450 2套

🥢何首烏燉雞盅+養生藥膳麵線+雪蛤人蔘燉雪耳+川燙蔬膳—高麗菜+祛濕養神茶

🥢十全藥膳排骨+麻油香菇米糕+雪蓮子燉四寶湯+川燙蔬膳—大陸妹+紅顏温陽飲

盅品🈶️濃濃的中藥味，以純中藥🌿下去熬煮，不添加任何味素，甜湯也是，加的是冰糖，而非砂糖。我覺得最厲害的是茶飲，真的就是所謂的食療，🉑️針對自己身體狀況，選擇需要的茶🍵，像我會水腫、精神不振，就喝 #祛濕養神茶🍵，茶包裡的中藥🌿能排除濕氣，提神醒腦，而且茶飲一定是熱的，才能完全養生。

這樣的一個☝️套餐450元，真心覺得很便宜，而且除了內用餐點外，盅品還有做外帶養生禮盒🎁，這一定要帶的啊🤪🤪🤪馬上手刀4入養生燉品禮盒🎁，只要638元，4🈷️優惠更是只要599元，真的真的真的很划算🥰🥰🥰

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🏠 唐太盅
☎️04-2328-2329
📍 台中市西區公益路22號
⏰11:30-21:30
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🌸食譜：
今天真的太冷了，來給大家用「四神湯」‘視吃’補一下，晚上參加跨年的記得要多穿點呦～
古早味四神湯，溫脾、健胃又補腎、利濕，還能美白呢！
傳統配方四神並無一定比例，問了我的中醫師也是這樣回答，通常會按食材喜歡程度微調加量。
這個配方堪稱黃金比例啊！（哈哈...自己在說黃金比例😝）全家從大到小都很喜歡，應該算是大小通吃的黃金配方。豬肚可用豬小腸或豬小排取代，一樣可以提升湯頭的鮮美度。
溫和平補藥膳，有人說四神湯就像是中醫的點滴，就算普通人一天喝一次也沒有禁忌。大概就是孕婦要經醫師指示，少量食用。
四神湯取代一部分的白飯，有助於調節血糖，對於糖尿病人也能適量食用喔～

📌詳細文字食譜🔗
https://bit.ly/382rNKt

📌影片小撇步
1. 淮山其實是山藥的一種，新鮮淮山可以補陰生津，通常是作為食材，乾燥處理過的淮山則有健脾益氣止瀉的功效，中藥行的藥材就是乾燥過的山藥。
如果想加入新鮮山藥也可以。
2.如果買到的豬小腸是店家沒有處理過的，可以將生的豬小腸用麵粉、鹽、或食用小蘇打洗淨外表黏液後再川燙。

👩🏻‍🍳 食材 Recipes
小腸或豬肚或小排600克
茯苓15 克
芡實25克
蓮子25克
淮山（山藥）25克
薏仁60克
米酒或當歸枸杞酒適量
清水蓋過所有食材的量
鹽或雞粉適量

☘️料理名稱＆做法不一定正統，食譜純粹以個人經驗改良分享 ，請多包涵指教。

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#夢幻廚房在我家 #四神湯 #四神 #排骨

#79 #肉骨茶 ｜ 冬天・大雪 ｜【特別企劃．第三季】 養生食療、養生食譜 77 #新加坡 #馬來西亞 #排骨湯 #藥膳排骨 #美味 #美味い #scrumptious

溫中和胃、健脾養血、開竅活絡、散寒袪濕
平常吃這排骨可以對身體很好，寒冬吃更好

肉骨茶包是由多種藥材，如當歸、熟地、川芎、黑棗、黃耆等組合而成，多是在中醫學裡具有補氣效果的藥食材，在現在營養學上是能增加體內循環與新陳代謝的。
各種肉骨茶包配方，會因為添加不同香料，讓風味大大不同，並且來源多為植物成分的辛香料，不僅維生素與礦物質相當豐富，有抗氧化與促進血液循環、增進腸胃蠕動的效果。另外，有文獻指出，肉骨茶可能具有調節免疫功能與抗發炎的作用，不僅有益提升新陳代謝，對於預防感冒、流感、腸病毒等秋冬常見疾病，也有不錯的效果。

材料
排骨 1000g
蒜頭 25-30瓣
當歸 2錢
陳皮 1.5錢
黑棗 2粒
玉竹 2錢
甘草 1錢
川芎 2錢
丁香 5分
八角 2粒
北耆 1錢
桂皮 1錢
月桂葉 2片
小茴香 1錢
白胡椒粒 4錢
枸杞 適量


肉骨茶的調味料主要有幾種，包括︰大蒜、白胡椒粒、八角、丁香、陳皮。大蒜消食理氣；而大蒜、白胡椒粒、八角和丁香均溫中散寒；陳皮具溫中、健脾、化痰功效。



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【法蘭爸の健康相談室】Podcast影片上映會在養生食療的隔周周五晚上八點更新


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#豆豆媽吳霈蓁 #四神湯 #電鍋
天氣愈來愈冷，記得麻油雞、藥燉排骨等不要吃太多，如果吃太多比較燥熱的藥膳或是食補，可能會造成便秘、睡不好、口乾舌燥、長痘痘等…，豆豆媽推薦大家可以用溫和平補的四神湯來幫家人補補身體，除了可以增強抵抗力，還可以對抗過敏、讓不愛吃飯的小朋友開脾胃喲~

★四神湯的好處

1.四神湯屬於平補的藥材，「適量」攝取通常不會有副作用，也沒有太多的禁忌，適合一般人服用

2.養脾胃。如果擔心小孩挑食、胃口不好、發育不好，吃四神湯勝過各種名貴的補藥

3.增強免疫力。經常感冒的人平常可以多攝取四神湯保養腸胃，因為四神中的茯苓，有調整體質、增強免疫力的功效哦~

4.抗過敏。四神湯在傳統食療上有調體質的作用，符合中醫治療過敏疾病的原則

ps：如果有加薏仁的話，記得懷孕的媽媽不要吃哦~


不過煮四神湯大家是不是覺得很麻煩？覺得買四種藥材、備料好麻煩之外，重點是一煮就要煮好幾個小時…，最後還是放棄、直接到夜市買一碗比較快？(有這麼想過的人請舉手+1 XD )


豆豆媽來和大家分享幾個輕鬆煮四神湯的小妙招，直接到中藥店買一包四神藥材，不用再東市買駿馬、西市買鞍韉，用排骨或是豬瘦肉取代豬腸，不用再處理豬腸處理到天慌地老，再加上豆豆媽分享的秘密武器，全部丟好丟電鍋裡去，不用顧爐火，輕輕鬆就能煮好四神湯囉~~


偷偷告訴大家我的親身經歷，原本挑食不愛吃飯的小毛豆，吃了四神湯之後，胃口真的有愈來愈好~我不用再擔心他一直停留在15%俱樂部了~~~~(灑花)


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