#今日疫情重點【高端疫苗EUA過關，衛福部核准專案製造；新增15例本土、6例境外與1例死亡；第三輪疫苗接種增至170萬人；20日起恢復調派移工變更工作場所】

中央流行疫情指揮中心宣布，今（19）日國內新增COVID-19（又稱新冠肺炎、武漢肺炎）21例確診，其中15例本土、6例境外移入、1例確診個案死亡。食藥署今天宣布核准MVC-COV1901新冠肺炎疫苗（以下簡稱高端疫苗）專案製造申請案，將確認高端疫苗儲備量與生產量後再宣布接種計畫；昨日召開的高端疫苗審查會議21位專家出席，主席不參與投票，審查結果18人同意，1人不同意，1人主張補件再議。

公費疫苗預約平台第三輪意願登記今日截止，將有170萬人會收到簡訊，並於20日上午10時起接受預約接種，沒有完成預約者將自動加入下一次簡訊通知名單內。指揮中心今天也宣布，20日起恢復移工調派至同一雇主的其他工作場所，調派3日內必須安排移工進行PCR檢驗。

￭新增15例本土、6例境外移入、1例死亡

今日新增之15例本土病例（其中7例為居家隔離期間或期滿檢驗陽性者），為8例男性、7例女性，年齡介於未滿5歲至80多歲，發病日介於7月14日至17日。個案分布以新北市11例為最多，其次為桃園市3例、台北市1例；其中9例為已知感染源，其餘6例關聯不明，將持續進行疫情調查，以釐清感染源。

6例境外移入為5男1女，年齡介於20多歲至50多歲，分別自阿根廷、阿拉伯聯合大公國、柬埔寨、波蘭、丹麥、美國入境，均持有搭機前3日內檢驗陰性報告，入境日介於5月28日至7月17日。

今日新增1例死亡個案（案13852），為80多歲男性，有慢性病，因有其他確診者接觸史，6月17日安排採檢，採檢時無症狀，檢驗結果為陽性，同日收治住院，6月18日確診，7月9日解除隔離，7月17日因其他原因死亡。

指揮中心指揮官、衛福部長陳時中表示，由於國際疫情再起，受到變種病毒株的威脅，邊境管制措施將進行滾動式檢討，但只會更緊不會鬆，反觀國內個案數減低中，不明感染源都低於10例，目前疫情是可控制，有可能會在26日後降級；至於降級的方式將朝緩坡來走，包括加強預防與應變能力，避免像國外一樣突然放鬆後疫情再起。

￭高端疫苗通過緊急使用授權（EUA） 核准專案製造

食藥署署長吳秀梅宣布，昨天邀請國內化學製造管制、藥學、毒理學、臨床醫學、公衛、法律及醫學倫理專家召開會議，討論高端疫苗專案製造申請案，經過一天充分討論，高端疫苗中和抗體數據已經不劣於AZ疫苗的中和抗體結果，達成食藥署公告「新冠疫苗專案製造或輸入技術性資料審查基準」要求，且安全性數據顯示無重大安全疑慮，出席的21名與會專家，主席不投票，共有18人同意、1人補件再審、1人不同意後，正式核准高端疫苗的專案製造。

吳秀梅表示，審查後的投票採取記名方式，其中1位委員勾選不同意，但因為選項中不需要寫理由，所以不知道委員勾選的理由，至於另一家聯亞疫苗，食藥署也已收到送件資料，但還沒確定審查會議日期。

根據食藥署公布的數據，高端疫苗組與AZ疫苗組之原型株活病毒中和抗體幾何平均效價比值（geometric mean titer ratio, GMTR）的95%信賴區間下限為3.4倍，遠大於標準要求0.67倍；高端疫苗組的血清反應比率（sero-response rate）的95%信賴區間下限為95.5%，遠大於標準要求50%。

核准高端疫苗專案製造後，適用於20歲以上的成人，接種兩劑並間隔28天。吳秀梅強調，專家會議建議該疫苗於專案核准製造期間，藥商須每月提供安全性監測報告，並於核准後1年內，檢送國內外執行疫苗保護效益（effectiveness）報告，以保障國人用藥安全。

陳時中表示，外界關心AZ中和抗體的實驗室結果，由於另一家疫苗聯亞正在申請EUA當中，聯亞也需要與AZ中和抗體進行比較，得不低於AZ中和抗體才能通過，在聯亞尚未審查前將不公布AZ數據，避免出現不公平的狀況。

￭高端疫苗EUA會議未全程錄影

針對美國進行疫苗EUA審查時是全程公開，吳秀梅表示，此次審查過程沒有全程錄影，借重專家們的專業，會議中也有充分表達意見，尊重專家意見為國內疫苗把關。

陳時中也表示，有一派是主張全程公開，另一派是認為應該讓委員有表意權的自由，兩種意見沒有特別好或特別壞，等到兩家疫苗都審查完畢，自然就會公布資料。至於今日並未找計畫主持人或會議主席出席記者會說明，陳時中也表示，這些事情等兩家疫苗計畫都通過之後再說。

台大臨床醫學副教授、急診醫學部主治醫師李建璋建議，讓高端疫苗作為「補充」使用，是保守穩健的做法，例如提供給現階段疫苗還不足以涵蓋的族群使用，或是擔心有副作用而不願接種莫德納或AZ疫苗的年長者，做為目前疫苗的補充，提高年長者的疫苗涵蓋率。

台大醫學系教授、防疫科學研究中心國際合作主持人黃韻如則指出，台灣食藥署目前是第一個只有二期期中臨床試驗結果就核給EUA的審查監理單位，這項世界創舉，如果政府真的想要做為引領國際潮流的疫苗審核方式，在專家審查過程沒有留下完整的全程紀錄（錄影或逐字稿），是可惜之處，而對於為何沒有留下完整的全程紀錄的解釋，也令人摸不著頭緒。

政大法律系副教授、衛福部疾管署人體研究倫理審查會委員劉宏恩表示，台灣在「二期期中試驗」就核准高端疫苗EUA，是世界罕見之舉，食藥署應針對核准的條件做出更多說明。他指出，食藥署目前僅附上條件要求「藥商須每月提供安全性監測報告，並於核准後一年內檢送國內外執行疫苗保護效益（effectiveness）報告，以保障國人用藥安全。」但這個保護效益報告又是什麼？審查項目、內容又有哪些？食藥署應該清楚告知。

中研院生物醫學科學研究所兼任研究員何美鄉表示，目前國際通過的疫苗都是創新技術的mRNA與腺病毒載體，對於醫學上或心理上不想打的人，通過蛋白質疫苗是多一種選擇，而這個EUA是使用者需要，不是廠商需要，這點必須說清楚；此外，在這個防疫節骨眼上使用緊急授權，廠商、學界與公部門都有責任必須在施打後收集更多資料，來追蹤這款疫苗的效益。

#推薦閱讀【專家大解析——首支取得EUA的國產高端疫苗，防疫角色如何定位？保護力監測與國際接軌考驗在哪？】https://bit.ly/3BsnGUT

￭第三輪接種放大至170萬人

指揮中心公布截至19日中午為止，第三輪意願登記總共886萬5,539人完成登記，其中登記AZ人數為41萬799人，佔總登記人數4.63%；登記莫德納人數391萬3,731人，佔總登記人數44.15%；同時登記兩款人數454萬1,009人，佔總登記人數51.22%。

陳時中指出，第三輪將會有170萬人收到簡訊，20日上午10時起上網預約，包括第六、八、九、十類及1973年12月31日（含）以前出生民眾，預約接種期程至7月22日中午12時截止；這一輪為接種AZ疫苗，施打期間為7月23日至7月29日，籲請民眾準時前往接種。

陳時中表示，觀察上一週的施打狀況，加上疫苗現貨夠，所以這一輪開放的數量比較多，但多開放與高端疫苗通過無關，未來如果有生力軍進來，施打速度可以更加快。

指揮中心統計，7月17日到18日COVID-19疫苗接種22萬3505人次，其中AZ接種19萬7953人次（第1劑接種19萬6615人次，第2劑接種1,338人次），莫德納接種2萬5552人次（第1劑接種2萬4,071人次，第2劑接種1,481人次）。截至目前為止，累計接種519萬4,107人次，AZ接種246萬7,348人次，莫德納接種272萬6,759人次，COVID-19疫苗接種人口涵蓋率21.56%，劑次人口比22.11%。

￭20日起恢復調派移工變更工作場所

指揮中心副指揮官陳宗彥指出，因應國內疫情較為穩定，20日起恢復移工調派至同一雇主的其他工作場所，至於工作場所延伸至客戶的契約履行地工作，仍考量流動性較高暫緩解封，未來視疫情再行檢討。

陳宗彥表示，恢復調派移工的前3日，必須由雇主安排進行PCR採檢，結果須為陰性才能調派，此外，調派至其他地點時，必須工作滿60日以上，才能再次調動。如未於上開規定期限內安排移工檢驗PCR，未依規定向勞動部申請或未送當地勞工主管機關備查，將依《就業服務法》第57條第4款及第68條第1項規定，處3萬至15萬元罰鍰；若違反2次以上，將廢止雇主聘僱許可及管制聘僱移工名額。

￭柯文哲：考慮開學實施線上實體混合班

台北市長柯文哲在接受媒體專訪時表示，9月開學考慮以「線上實體分流到校的模式」。柯文哲表示，例如一個班級25人，5人到校，20人在家線上教學，可避免群聚感染，主要還是考慮到疫苗的覆蓋率不足，如果覆蓋率達到80%就可以脫口罩了。

根據台北市教育局的規劃，每班分成2到3組，小一到國八有照顧需求者申請到校，高一與高二則是配合有需要實體授課需求的為優先，實體到校必須實施梅花座，由老師實體授課，並有另一位老師擔任遠距學習教助員。至於國九與高三則以實際到校為原則，分成實體組與同步組各50%，實體組老師當面授課，同步組則是在鄰近教室透過直播同步上課，確實降載每班班級人數。

陳時中則在記者詢問時表示，自己也是看新聞才知道台北市提出這樣的想法，只是不太懂5人的這個數字怎麼來的，難道是一個教室裡面4個人坐在四個角落，中間再坐1個學生嗎？陳時中強調，降載要根據疫情的狀況，為了避免出現教育學習落差的分流方法，還是要根據疫情狀況來討論實施方式。

（文／嚴文廷；設計與資料整理／黃禹禛、戴淨妍；攝影／張家瑋、鄭宇辰、楊子磊）

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0324新加坡聯合早報

*【孟加拉邊境火燒營地 羅興雅難民無語問天】
孟加拉境內羅興雅難民營再次發生特大火災，至少15人死亡，400人失蹤，500多人受傷，約5萬人失去棲身之所。在孟加拉東南靠近緬甸邊界的科克斯巴扎爾區有34個難民營，住著約100萬名多年前從緬甸逃避鎮壓而來的羅興雅人。聯合國難民署說，其中一個營地在週一午夜失火，火勢迅速蔓延到另三四個營地，燒毀至少4萬個棚屋。死傷和失蹤者很多是婦孺。
https://www.zaobao.com.sg/news/world/story20210324-1133623

*【緬甸曼德勒一名7歲女孩被槍殺】
緬甸一名7歲女孩在該國第二大城市曼德勒死於子彈傷。路透社報導，殯儀館工作人員說，這名女孩在安全部隊在該市郊區開火時被槍殺。當地居民也說，至少還有另一人在曼德勒被槍殺。
https://www.zaobao.com.sg/realtime/world/story20210323-1133575

*【緬軍發言人：緬甸正與五個鄰國合作並尊重他們的言論】
緬甸軍政府表示，緬甸執政軍事委員會正在與五個鄰國合作，並尊重他們的言論，以及對尊重緬甸穩定的任何國家予以同樣態度。路透社報導，緬甸軍方發言人佐敏吞說，中國與緬甸是朋友，但沒有具體說明其他國家，或他們的合作程度。他說，軍政府領導人敏昂萊曾表示，他希望繼續與國際社會成為朋友。
https://www.zaobao.com.sg/realtime/world/story20210323-1133551

*【拜登籲國會立即加強控槍立法“拯救生命”】
美國在一周內接連發生重大槍擊事件。美國總統拜登23日呼籲參議院立即通過眾議院此前批准的槍支法案，加強控槍立法。拜登說，國會應立即採取行動，禁止攻擊性武器和大容量彈匣，堵住購槍背景調查程式中的漏洞，以“拯救生命”。他說：“這不是、也不應該是黨派問題，而是美國的問題。我們必須採取行動。”美國國會民主、共和兩黨在控槍問題上歷來分歧尖銳。在拜登政府支持下，民主黨掌控的眾議院3月11日通過了兩項加強購槍背景調查的法案。由於兩黨在參議院各占50席，美國媒體預測這兩項法案很難獲得在參議院闖關所需的60票門檻。
https://www.zaobao.com.sg/realtime/world/story20210324-1133710

*【美科州超市槍擊案10人死 槍手落網面對10項謀殺罪】
美國科羅拉多州博爾德市一家超市週一發生槍擊案，造成包括一名員警在內的10人死亡。槍手當場落網，他面對10項謀殺罪，但目前還不清楚其犯案動機。當地時間週一下午2時30分左右，博爾德市警方接到一家King Soopers超市發生槍擊事件的報案，之後在幾分鐘內趕到現場。
https://www.zaobao.com.sg/news/world/story20210324-1133628

*【反亞裔情緒並非美國獨有 歐澳等地針對亞洲人仇恨罪案也增加】
至少有11名東亞和東南亞民族後裔的人接受CNN採訪時描述了種族歧視和排外事件，例如人們在火車上遠離他們、對其謾駡甚至進行人身攻擊。
https://www.zaobao.com.sg/news/world/story20210324-1133624

*【貿易代表戴琪： 美將重建盟友關係積極投入貿易交流】
美國貿易代表辦公室的聲明稿稱，戴琪與各國貿易部長通話時強調，貿易必須應對氣候變遷和種族平等問題，並一起努力應對有關強迫勞動及其他與中國有關的議題。
https://www.zaobao.com.sg/news/world/story20210324-1133627

*【美國務卿布林肯訪北約 誓言重建和振興同盟關係】
美國國務卿布林肯週二訪問北大西洋公約組織（NATO）總部時，誓言重建和振興跨大西洋軍事同盟關係。布林肯是美國總統拜登就任以來，首位訪問北約的美國高級官員。布林肯說，北約處在關鍵時刻，只要化解有關土耳其和俄羅斯天然氣的內部爭端，北約就能變得更強大。布林肯與北約秘書長斯托爾滕貝格會面時說：“我來這裡是為了表達美國對北約的堅定承諾。美國首先要重建與北約盟國的夥伴關係，我們要重振北約。”
https://www.zaobao.com.sg/news/world/story20210324-1133629

*【接種疫苗後放鬆警惕 美國四州疫情反彈惡化】
在美國如火如荼推進冠病疫苗接種之際，一些州的冠病疫情卻有惡化的跡象。衛生官員擔心，變種病毒肆虐和人們放鬆警惕將抵消接種疫苗對於防疫的作用。根據美國衛生部資料，密西根和明尼蘇達兩州近期冠病感染者激增，兩地醫院接收的確診和疑似病例分別上升了70%和32%。紐約和紐澤西兩州的每天住院人數也止跌回升。據彭博社追蹤報告，這四州人口接種疫苗的比率在19％至21％之間，與全國總體水準一致。
https://www.zaobao.com.sg/news/world/story20210324-1133622

*【巴西單日冠病死例首次破3000 衛生部長再換人】
巴西的冠病疫情持續惡化，23日該國的單日死亡病例首次超過3000起。路透社報導，巴西衛生部通報，過去24小時增加3251起死亡病例，累計死亡人數逼近29萬9000，僅次於美國。同日，一再淡化疫情嚴重程度，並不斷質疑冠病疫苗可靠性和封鎖措施的巴西總統波索納洛，主持了第四位衛生部長的宣誓儀式。
https://www.zaobao.com.sg/realtime/world/story20210324-1133729

*【歐盟擬收緊冠病疫苗出口管制】
歐盟將公佈更嚴格的冠病疫苗出口管制措施，以阻止冠病疫苗生產商向英國和其他接種率高的國家出口疫苗。彭博社報導，歐盟現行的出口措施承諾不會中斷對約90個國家的疫苗供應，也為履行歐洲合約的製藥公司如輝瑞和莫德納等提供了保護。但歐盟一名高級官員說，根據布魯塞爾起草的一份更嚴格的出口管制規定，這兩項豁免均可取消。歐盟委員會的新舉措意味著該集團可以禁止向所有不互惠國家出口冠病疫苗，而英國將是其主要目標。
https://www.zaobao.com.sg/realtime/world/story20210324-1133709

*【佛奇：阿斯特捷利康疫苗“可能非常好” 但公司聲明引關注】
美國政府首席傳染病專家佛奇說，阿斯特捷利康冠病疫苗可能非常好，但獨立審查委員會對於該製藥商在本周的新聞稿中所提供的資料表示關注。他補充說，但資料和安全監測委員會對阿斯特捷利康在公開聲明中的資料“有些過時，實際上可能有些誤導”表示“關注”。
https://www.zaobao.com.sg/realtime/world/story20210323-1133573

*【阿斯特捷利康將公佈美國臨床試驗最新資料】
被美國衛生部官員批評提供“過時資料”的48小時後，阿斯特捷利康公司宣佈，將發佈其在美國進行的臨床試驗的最新資料。美國國家過敏症與傳染病研究所（NIAID）表示，獨立監督小組指阿斯特捷利康的臨床試驗資料可能包含過時資料，這使他們無法對疫苗作全面的評估。該研究所所長佛奇說，這是一個令人遺憾的失誤。阿斯特捷利康表示，週一公佈的79%疫苗效能是從截至2月17日的資料進行的中期分析得出的。
https://www.zaobao.com.sg/realtime/world/story20210324-1133732

*【泰研發疫苗進入臨床試驗 明年料可投入生產】
泰國自行研製的一種冠病疫苗開始進入臨床試驗，如果一切順利，預計明年可以投入生產。泰國衛生部表示，若能成功自製冠病疫苗，泰國將無須依賴外國製藥商供應疫苗，其疫苗接種計畫將可享有更大的伸縮性。這款稱為NDV-HXP-S的疫苗是由泰國公共衛生部屬下的政府製藥組織、泰國瑪希隆大學熱帶醫學系以及美國一個非盈利組織聯合研發。該疫苗採用去活化病毒來觸發免疫力。實驗室測試顯示這款疫苗有效之後，臨床試驗週一啟動，四名志願者率先接種。
https://beltandroad.zaobao.com/beltandroad/news/story20210324-1133607

*【歐盟制裁後 中國駐德等多國大使分別提出交涉】
在歐盟宣佈就新疆問題制裁中國後，中國駐德國、丹麥、比利時、荷蘭大使分別向所在國外事部門提出嚴正交涉。據中國駐德國大使館網站消息，中國駐德國大使吳懇23日緊急約見德國外交部國務秘書貝爾格，就歐盟外長會藉口所謂新疆人權問題作出單邊對華制裁決定，向德方提出嚴正交涉，並通報中方有關反制措施。吳懇就涉疆問題闡述中方立場時強調，此次事件完全是歐方挑起，中國必須予以回應，並敦促包括德方在內的歐方立即停止和糾正錯誤做法。
https://www.zaobao.com.sg/realtime/china/story20210324-1133733

*【北京反制歐盟後 法德等歐洲多國急召見中國大使】
歐、美、英、加相繼宣佈對中國官員及實體實施制裁後，北京隨機宣佈對歐盟10名官員及四個組織採取反制措施，法國22日宣佈召見中國大使後，德國昨天召見中國大使，歐洲其他國家緊跟其後。據法新社報導，德國外交部稱，在中國對歐盟實行制裁後，德國23日召見中國大使進行“緊急會談”。德國國務卿Miguel Berger稱，中方的制裁是不適當的升級，它會使歐盟和中國的關係更加緊張。
https://www.zaobao.com.sg/realtime/china/story20210324-1133730

*【美中貿易承諾中國貿協承諾採購美商品金額 中國僅購三分之一】
彭博社分析中國官方資料指出，中國遠遠落後於與美國達成的貿易協定中的兩年採購目標，迄今僅購買了其承諾購買額的約三分之一。報導稱，自從貿易協定在2020年1月簽署的14個月來，中國採購的美國農產品、製造品和能源產品的總金額為1230億美元。這是2020-2021年3780億美元採購目標的32.6%。
https://www.zaobao.com.sg/realtime/china/story20210324-1133728

*【出口民調：納坦雅胡在議會選舉未能取得絕對多數】
出口民調顯示，以色列總理納坦雅胡領導的右翼政黨利庫德集團在第24屆議會選舉中領先，但未能取得絕對多數。根據出口民調，利庫集團在議會120席中取得54至55席。在電視臺發佈這些數字不久，納坦雅胡就在推特上說；“很顯然絕大多數以色列公民都是右翼支持者，他們希望有一個右翼政府。”以色列第13頻道電視臺當晚公佈的出口民調顯示，利庫德集團獲得議會120個席位中的32席，位居第一；前財政部長拉皮徳領導的中左翼政黨“擁有未來”黨獲得16席；中間黨派藍白黨、宗教政黨沙斯黨、“以色列是我們的家園”黨、阿拉伯政黨聯盟“聯合名單”黨四個政黨各獲得8席。
https://www.zaobao.com.sg/realtime/world/story20210324-1133719

*【美官員指朝鮮週末試射兩枚短程導彈】
美國官員披露，朝鮮在週末試射了兩枚短程導彈。一名專家認為，為爭取放寬制裁，朝鮮此次的舉措相對溫和。路透社報導，要求不具名的兩名美國官員拒絕提供有關試射的詳情。自2月中以來，拜登政府通過多個管道嘗試接觸朝鮮，但未獲得回應。《華盛頓郵報》率先報導試射的消息，五角大樓拒絕予以置評。朝鮮駐聯合國代表團也沒有立即回應媒體詢問。
https://www.zaobao.com.sg/realtime/world/story20210324-1133708

*【聯合國對沙烏地阿拉伯提出的葉門和平倡議表示歡迎】
聯合國秘書長副發言人哈克在例行記者會上說：“聯合國對沙烏地阿拉伯宣佈將採取一系列措施幫助結束葉門衝突表示歡迎。這與聯合國的倡議方向一致。我們同時歡迎沙烏地阿拉伯對聯合國努力的支持。”哈克說，聯合國葉門問題特使馬丁·格里菲思日前強調，葉門應儘早達成全國範圍的停火，重新開放葉門首都沙那機場的民用航班，允許更多的燃油和商品進入荷台達港，以及重啟結束衝突的政治進程。
https://www.zaobao.com.sg/realtime/world/story20210323-1133562

*【修讀資訊科技年輕人減四成 英國或正面臨數碼人才荒】
自2015年以來，英國中學會考（GCSE）中選擇修讀資訊科技的年輕人暴跌了40%；與此同時，市場對人工智慧、雲端和機械技術的需求則不斷上升。英國一個智庫警告，英國正邁向面臨“災難性”的數碼人才荒。專家指出，數碼技能對於冠病疫情後的經濟復蘇至關重要，不過，調查顯示，有七成的年輕人希望雇主能資助員工學習數碼技能，但只有半數的受訪雇主願意提供培訓。
https://www.zaobao.com.sg/news/world/story20210324-1133625

*【委內瑞拉陷經濟危機 墳場成無家可歸者棲身處】
委內瑞拉深陷經濟危機，當地墳場成了無家可歸者棲身之地，盜竊者也會來挖墳尋寶，他們連頭骨和骨頭也拿去賣給一些宗教業者。
https://www.zaobao.com.sg/news/world/story20210324-1133626

《優質YouTuber 分享》

上次分享了『姊妹悄悄話』的 Podcast之後
好多朋友都跟我說聽了超有感的
現在我沒事開車、煮飯的時候 ，AirPods戴上就可以聽了， hen👍
今天要來分享我最近很愛的一個YouTuber
『The DoDo Men 嘟嘟人』

這是兩個小留學生，不好好留在🇺🇸矽谷上班
放棄年薪20-25萬鎂的工作，不誤正業來當YouTuber
（一個是Apple包裝工程師、一個是AAA精算師）
他們熱衷做一些挑戰、旅遊、跟體驗...等等一些平常無法或害怕做的事
目的是嘗試跳脫出自己的舒適圈
💥 Get out of your Comfort Zone 💥
希望大家可以試著去做一些一直想嘗試但是沒有勇氣去做的事！

回想過去，我這輩子做過最大膽的一件事
應該就是：『來美國念書』吧！
想來美國念 Pharm.D 的種子
大概是在我念藥學系時就開始悄悄種下的
當時學校來了一個從美國念完Pharm.D的老師
我就在想，如果有一天我可以到🇺🇸念 Pharm.D那該有多好多酷啊？！
五專畢業後考上藥師執照（是的，我那個年代還有五專這個體制）
我也順利考上二技（兩年科技大學）
為了想要以後出去工作有更好的薪資
我也有打算繼續考研究所的計畫
進而到實驗室裡幫教授做實驗
好死不死，我的資質不夠
研究所一間都沒考上😆😆
就直接到台北工作了
找了一個輕鬆的工作上班
為的是晚上可以繼續進修補習托福
結果人算不如天算
隔年娜媽要來🇺🇸探親看娜外公娜外婆時
我就立馬申請 UCLA 的 Summer School 上語言學校
順便修幾個大學學分
接下來繼續到社區大學補 pre-pharm的學分
隔年又超幸運地被我以國外藥師的身份申請到Florida的 Pharm.D學校
就這樣一去不復返
今年是我來🇺🇸的第19個年頭了

我覺得我應該可以改名叫『蔡大膽』吧！
當時我大概只有三四個月的時間考慮要不要來🇺🇸
雖然是跟娜媽一起飛來🇺🇸
但是我是一個人到 UCLA報到、住宿舍、唸書
所有的學校申請過程（UCLA, UC Irvine, IVC, Pharmacy School）
都是我自己一個人搞定
去念Pharm.D也是一個人飛去 Florida 找房子、買車、上學、實習
現在想起來都很懷疑
當時的勇氣到底從哪裡來的啊⁉️🤔

當初我大可以留在台灣
繼續工作（台灣藥師薪水也不差）、結婚生子、平安渡日
但是我選擇了追尋自己的夢想
走到了今天的樣子

大家也有踏出舒適圈的經驗嗎?
一起來分享吧❗️

🌐 The DoDo Men 👉 https://youtube.com/c/TheDoDoMen

＃買墨＃找墨＃墨條

今天想要介紹的是如何選購墨條。 首先我們必須了解製墨的原料及工序， 就保存狀態可分固態墨和液態墨。 就使用方向可分書墨、畫墨、觀賞墨和藥墨 。就原料來源可分植物性煙、植物性油煙、動物性油煙和礦物性油煙四大類 。

植物性煙有松煙和鍋底黑， 當物質較為缺乏時， 古人也曾經使用鍋底黑來製墨。 植物性油煙則有桐油 菜種油和胡麻油等 ，動物性油煙則以豬油為主，另外日本也曾用鯨油取煙。 礦物性油煙則是以石油取煙 。而墨條基本上是由煙料、膠料和藥物所組成， 曾用於製墨的膠料包含鹿膠、牛皮膠、魚膠和豬骨膠等， 而用藥則以麝香最為熟知， 再經過混合杵擣及墨模成型等工序， 並陰乾一年以上的時間 才能得以完成， 故能保存百年左右的時間， 值得我們有所珍藏使用。

至於我們該如何選購墨條？ 首先我們必須要了解一個事實， 也就是目前在市面上所能購買的墨條， 絕大多數是用礦物性油煙製成的墨品， 畢竟植物性油煙墨問世後， 其價格一直居高不下 ，最主要的原因，就是因為取得成本過高所導致，而松煙墨才是古人最常接觸的墨品， 直到19世紀末都還是這樣的情況。

因為松煙除了能製墨外， 還有一個產業必須大量使用， 那就是印刷出版事業。 古代用於印刷書籍的顏料幾乎都是用松煙來印製， 所以能讓墨廠取得松煙成本降低， 另外在台灣，我們通常是全用油煙墨作畫寫字， 這可能是與墨汁十分普及有關， 讓我們習慣了油煙墨的墨色， 僅在書寫篆隸時偶爾會使用松煙墨。

不過在日本 則是情況有點相反， 油煙墨主要是書道用， 而稱青墨的松煙墨 主要是作畫用途， 就目前保存的歷代書畫作品來看， 唐宋無論書畫都是用松煙墨， 而明代中期才有用油煙墨的作品出現， 但為數不多 ，直到清代 書畫家使用油煙墨的情況，仍然不算普及， 最後拜近代工業革命的機緣， 我們才有機會使用到價廉質精的油煙墨。

在台灣 雖然最容易購買的墨品還是墨汁， 但在專門的書畫材料店 例如小書齋、蕙風堂及國泰等 還是可以買到品質不錯的墨條， 中國胡開文墨廠和日本古梅園都有生產不錯的墨條 ，可供我們選擇。

如果以古梅園紅花墨為例， 其聖煙和五星紅花墨是用菜種油煙製成， 而四星紅花墨是菜種油和礦油煙混和製成 ，至於三星紅花墨則是純用礦油煙製成， 除了價格差異極大外， 所含膠質的粘性也不盡相同，五星會較三星更黏且硬。

植物性和礦物性油煙所製墨條的墨色， 到底有無明顯差異 ？除了淡墨呈現有些許的不同外， 其餘基本上是差不多的， 所以不需要過於追求價高的墨品， 如果是寫字需求， 個人會建議 油煙墨的墨性會比較適合寫行草 ，松煙墨則是篆隸楷。 而如果是要畫水墨畫， 個人會建議 用墨條會比用墨汁好， 因為墨條的墨色會較墨汁分明， 而且墨條的墨性也會比墨汁好用 ，也因為沒有防腐劑的成份， 對紙張不會造成傷害， 所以還是磨墨作畫是比較正確的選擇。

至於要選用松煙墨還是油煙墨作畫？ 如果要畫很黑當然要用松煙墨， 如果要墨色漂亮，則用油煙墨比較適合， 也可以畫山水用松煙墨， 畫人物花鳥用油煙墨。 其實松煙墨和油煙墨是可以混磨使用， 先磨哪一種墨都可以， 也能產生不同的墨色效果。

此外會決定這條墨條好不好磨的最大關鍵， 其實是跟製墨的用膠有關， 而專業人士使用的墨汁會較墨條的墨水難用， 也跟所用的膠質有關 。目前仍有些小墨廠會使用豬骨膠來製墨 ，用這種膠製墨 有成型容易及速乾的特點， 但製成的墨品會過於堅硬 ，甚至硬到無法出墨， 而買墨最麻煩的地方 就是不能試磨， 所以購買前還是必須有所注意 ，盡量到有信譽的書畫材料店 購買大品牌墨廠所製的墨品， 才能盡情享受磨墨用墨的樂趣， 以上就是我所要分享的 幾個挑選水墨用墨 需要注意的重點。

歷代名畫、法書及墨品圖像來源，故宮OPEN DATA專區：https://theme.npm.edu.tw/opendata/index.aspx

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【梁震明簡歷】

國立台北藝術大學美術創作研究所畢業。

曾任國立台南藝術大學藝術史系及東海大學美術學系講師。

個展12次，國內外聯展30餘次。

作品曾在香港蘇富比、羅芙奧及沐春堂拍賣成交。

著作「墨色的真相」與「台灣寺廟龍柱造型之研究」獲國立編譯館出版刊行。

現為羲之堂代理之專職水墨畫家。

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本集主題：「營養關鍵32問：破解飲食迷思與不實傳言，蔡營養師的健康生活Q&A，教你這樣吃最健康」介紹
　　　　　　　
訪問企劃： 沈嘉悅
　　　
內容簡介：
★用知識破解假新聞！
　　
專業營養師以超有感生活營養關鍵字，讓你輕鬆掌握「健康」觀念，釐清「食安」真相。
　　
　　「黃殼蛋」營養價值比「白殼蛋」高嗎？
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　　水果究竟是「飯前」吃，還是「飯後」吃比較好呢？
　　體質「冷底」的人，不能吃涼性的水果嗎？
　　蔬菜川燙2分鐘，冷凍儲存可以放很久嗎？
　　從國外紅到台灣的「無麩質飲食」，是為了「減敏」？還是「減重」？
　　為什麼日本鐵路便當不會壞？
　　
　　今日的科學，明日的謊言。在網路流通的時代，人們可以更快速地得到資訊，但卻不一定是「正確」的知識，好像A說得對，B也有道理。於是生活中營養迷思百百種，飲食謠言更是滿天飛，未經證實的報導與渲染，若是再加上「國外研究」保證，難免造成民眾困惑與恐慌，或是一窩蜂的跟進，讓人無所適從。
　　　　　
作者簡介：蔡正亮
　　￭學歷：
　　實踐大學食品營養與保健生技學系學士
　　臺北醫學大保健營養研究所碩士
　　
　　￭經歷：
　　臺灣營養學會專業會員
　　高考營養師合格（98年第二次專技高考全國第3名）
　　經濟部工業局保健食品初級工程師能力鑑定合格
　　食品安全管制系統（HACCP）基礎、進階訓練合格
　　衛生福利部食品藥物管理署
　　杏輝藥品工業股份有限公司
　　自由時報校園記者
　　
　　￭著有：營養師教你不用怕：用實證科學破解27個常見飲食迷思