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在 藝軒圖書出版社產品中有3篇Facebook貼文，粉絲數超過2,852的網紅一葉草的白袍手札，也在其Facebook貼文中提到， 【原文書】 超級貴的磚頭 不知道大家有沒有這樣的經驗～ 開學的時候就噴了好幾千塊買原文書 只好在接下來的一兩個月吃土嗑泡麵QQ 除了考試前的幾個晚上拿出來K以外 平常也是拿來蓋泡麵或是當枕頭 但是當老師上課超級快，PPT又超精簡 要考個能看的分數還是只能...
藝軒圖書出版社 在 一葉草的白袍手札 Facebook 的精選貼文
【原文書】
超級貴的磚頭
不知道大家有沒有這樣的經驗～
開學的時候就噴了好幾千塊買原文書
只好在接下來的一兩個月吃土嗑泡麵QQ
除了考試前的幾個晚上拿出來K以外
平常也是拿來蓋泡麵或是當枕頭
但是當老師上課超級快，PPT又超精簡
要考個能看的分數還是只能看原文書= =
所以因為最近又快要開學了
不少人又要跟一葉草一樣噴錢買書
一葉草這次跟藝軒圖書合作
讓大家可以少吃一點土
又可以買個原文書混個分數
只要是一葉草的粉絲
在他們的官網上訂書就可以有優惠
中文書- 85折 原文書- 9折
只需要在備註的地方註明：一葉草的粉絲
就可以享有優惠囉～
PS. 之後還會有抽出一本解剖圖譜跟一本生理學喔，一定有密切關注一葉草的IG💪
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藝軒圖書出版社 在 朱珍瑤 Facebook 的最讚貼文
「~天氣熱要注意喔!!!~【健康Q&A】
政府說不清楚的 瑤瑤來說清楚系列-
有些冰淇淋不易融化，是不是添加有毒物質？」
A:
(1) 冰淇淋的主原料為牛乳、油脂、糖類等，為了維持品質，可能會使用乳化劑、香料、著色劑等添加物，合法且正確地使用食品添加物並不會造成人體的危害。
(2) 冰淇淋不易融化的原因可能是原料成分或加工步驟的影響：原料的乳脂肪、非乳脂肪固形物及乳化劑等物質，都會穩定冰淇淋結構及組織，增加冰淇淋在室溫中的耐熱性，加上製造過程中均質、熟成、凍結的階段，都有助於穩定冰淇淋的組織及型態，導致冰淇淋不易融化。
#天氣熱
#吃冰也要注意喔
資料來源 : 食藥署
台灣食品科學技術學會http://www.food.org.tw/TW/QADetail.aspx?PI=T6877gRzp9I%3d&QAID=ZkAzPkUJCvs%3d&Keyword=dhgd%2bLb9JKA%3d&QAType=T6877gRzp9I%3d
井上四郎、松本信二、石谷孝佑(1996)。
《原色食品加工工程圖鑑》。藝軒圖書出版社。台北，台灣。
Clarke C. (2004). The science of ice cream. Published by The Royal Society of Chemistry. Cambridge, UK.
藝軒圖書出版社 在 Jason肌力體能 x 不只是訓練 Facebook 的最佳解答
【為何我們需要提升粒線體的功能呢？】
▲不管是一般人還是競技運動選手，又或者是老年人延緩老化或是希望能提高懷孕機率的夫妻都應該了解
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提升粒線體功能與數量的方式有許多，一般人較為熟知的是有氧運動，也就是長時間耐力型的運動訓練，但也有Jason上次所提到的HIIT(高強度間歇訓練)，至於提升粒線體功能有那些好處呢？Jason會就我所知道的部份分享給各位，如下：
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(一)、提升有氧代謝能力：
粒線體是細胞內有氧代謝的主要場所，細胞內約90％的能量ATP都由粒線體產生，而為了產生ATP，粒線體必須消耗氧氣，而細胞內90％的氧分子都為粒線體所使用。當我們長時間從事非激烈(氧氣供應充足)的有氧運動時，肌肉收縮所需要的ATP是來自葡萄糖與脂肪酸在粒線體進行的檸檬酸循環與氧化磷酸化反應。
所以許多人減肥都會利用有氧運動的方式，除了不激烈的耐力運動較容易上手之外，也因為看中它主要代謝的來源大多為脂肪。
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(二)、提升ATP-PC系統的恢復能力：
有些人會問為什麼屬於短時間爆發產能的磷酸系統會需要粒線體？ 其實這是屬於間接而不是直接的概念，因為在進行反覆多趟的速度訓練或是其他短時間爆發性的反覆訓練時很重視的是趟與趟之間的恢復能力，若恢復能力不佳，很容易降低訓練效果。先前的文章有提到過，在進行最大速度訓練時，後段趟次的秒數衰退率必須低於5%，才能維持訓練的品質。而粒線體進行氧化磷酸化的過程中會透過偶聯的方式提供ATP-PC系統所需的能量，達到能量再生的效果。
所以短跑選手或是其他爆發力型的選手可以利用高強度間歇訓練的方式提升粒線體功能，可減少長距離耐力型的訓練。
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(三)、可能有助於預防老化：
過去許多研究證實定時定量的運動，能增進免疫系統及認知能力，改善睡眠、延長壽命，還有機會預防老化，但其中真正的機制是甚麼則還不是十分明朗。
《Cell Metabolism》日前刊登美國梅約診所(Mayo Clinic)的最新發表，研究團隊發現運動有助預防老化的秘密，可能與粒線體(mitochondria)有關。運動能夠鼓勵細胞製造更多與粒線體及肌肉生長相關基因的RNA副本。根據實驗結果可以發現，高強度間歇運動訓練有機會反轉老化相關的粒線體功能退化。
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(四)、改善不孕症的其中一種治療方式：
對女性而言，20歲的卵子跟40歲的卵子，外觀上並沒有任何差異，但是，在40歲的卵子很可能受精後中止細胞分裂，使得受精卵無法發育成健全的胚胎。
會中止細胞分裂的原因在於能量不足，因此，不孕症的人可試圖活化卵子的粒線體達到受孕後，受精卵成功發育成胎兒｡
但是男性的精子活動力也可能與精子的尾部中段區域的特化粒線體有關，所以男性也有可能透過運動訓練的方式改善精子活動力，所以一些醫生會建議有不孕狀況的夫妻可以一起運動，除了能增加彼此相處的時間也能放鬆心情，另外就是透過運動的方式提升夫妻倆體內粒線體的功能喔！
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不關是男性還是女性，粒線體的基因都只接受母方的遺傳，父親的粒線體並不會傳給兒子，而其中有兩種理論解釋：
(1).若父、母雙方的粒線體皆可進入同一細胞，因資源有限而相互競爭，可能造成細胞的損失。
(2).精子因游泳運動，粒線體生產ATP的過程中產生過氧化物或其他代謝產物，造成粒線體基因的危害與突變，這些有缺陷的粒線體若進入受精卵， 將降低受精卵能量代謝的效能，甚至產生疾病。
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所以不管怎樣就是要訓練啦！ 準備好今天要做什麼樣的訓練了嗎？ 還是要準備為了什麼目標而訓練呢？ 快開始吧！ GOGOGO！！！
有訓練上的問題都可以諮詢Jason，我會盡我所能提供解答喔^^
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#Jason肌力與體能訓練
#我與訓練的熱戀期
#提升粒線體功能
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參考資料：
Enhanced Protein Translation Underlies Improved Metabolic and Physical Adaptations to Different Exercise Training Modes in Young and Old Humans
Matthew M. Robinson, Surendra Dasari, Adam R. Konopka, Matthew L. Johnson, S. Manjunatha, Raul Ruiz Esponda, Rickey E. Carter, Ian R. Lanza, K. Sreekumaran Nair3,
蔡任圃(民 99)。你變了，粒線體 DNA。科學月刊，483，226-229
穿越時空-Power粒線體 Facebook專頁
林正常、林貴福、徐台閣、吳慧君譯（2005）運動生理學—體 適能與運動表現的理論與應用第4版，台北市：藝軒圖書出版社。
Interaction Fitness SSE 競技運動初級講座
郭朝禎 臺灣大學醫學院解剖學暨細胞生物學研究所 科學發展 2011年10月，466期
圖片來源: 泛科學 http://pansci.asia/wp-content/uploads/2014/06/1-560x422.jpg (擷取自臉書專頁 穿越時空-Power粒線體)