[ 𝚃𝚆𝙸𝙽𝟸𝟸.𝙲𝙾𝙵𝙵𝙴𝙴 ] 一直沒有好好介紹我們的咖啡☕️ TWIN22的Barista就是老公跟哥哥， 咖啡不是跟別人叫的 是我們用專業機器 用心沖煮出來的👌🤎 因為疫情 跟我一樣不敢出門 但想在家就能喝到咖啡廳等級的咖啡？ 那就試試看我們的濃縮咖啡瓶 自己在家就可以調出美式、拿鐵 (或是其他你喜歡的咖啡) 另外我們還有冰藏美式 口感酸甜、清爽不膩口 跟外面的美式很不一樣(˶‾᷄ ⁻̫ ‾᷅˵)👍 ✨現在先在網路販售，等之後實體店落成，歡迎大家再來捧場！✨ - - 最後一張是希認真在倒濃縮的臉🤨 嚴格來說他是個聞咖啡香長大的寶寶呢 難怪都不睡覺.....🌚🔥 #twin22coffee #青埔咖啡廳 #中壢咖啡廳

前排的同學是筒仔米糕三姊妹（大誤 ⁡ - ⁡ 舀了一勺驗明正身；其實這三位的真實身分是 ☞ 《黑松露蜂蜜雞肉炊飯》。 ⁡ 雖說筒仔米糕認真好吃，但今天這炊飯也是美味到讓人欲罷不能。 ⁡ 雞腿丁以黑松露蜂蜜、日式醬油、薑泥、蒜末和味醂先行醃製；再放入鐵鍋中煎成令人垂涎的好吃顏色。 ⁡ 拿出偷懶必備的無印良品炊飯料，和煎好的雞腿丁、麥仁、越光米及兩大匙松露醬一同炊煮。 ⁡ 掀開鍋蓋後的第一步 → 撐開鼻翼，用力吸入撲面而來的松露香氣；再夾塊雞腿，感受雞肉被松露蜂蜜及醬油包裹的鹹甜滋味，接著用飯勺大挖一匙送入口中；心滿意足後，就可以拿出合適的容器將炊飯壓成筒仔米糕 (？) 的形狀，從容上桌。 ⁡ 排排站好的三姊妹頭頂著牛舌帽，帽簷還點綴鹽蔥、松露醬及pot to table的小金桔 #就是從穩厝內盆栽裡摘的金桔啦 ；是不是一整個都歐夏蕾了起來～ ⁡ - ⁡ 後排的高個子同學則是厚塗了黑松露芥末醬的雙層和牛貝果堡。 ⁡ 烤過的貝果麵包有著褐色的粗糙切面；邊用抹刀將細滑的黑松露芥末醬塗抹得比專業水泥工還美，邊細細聆聽著那等同於絕對酥脆的刮嚓聲音。 ⁡ 接著開始堆疊。 ⁡ 穩坐基底的半片貝果上方，舖蓋了隔絕水氣的去梗羽衣甘藍；擺上三片解膩專門的酸甜鳳梨後，油脂豐盈的雙層和牛漢堡排外加一片炙燒莫札瑞拉乳酪就能與之達到完美平衡。 ⁡ 接著再用番茄片與焦糖色的洋蔥錦上添花；最後蓋上在旁癡癡守候的貝果麵包另一半；讓人望眼欲穿的《黑松露芥末和牛貝果堡》就完成啦！ ⁡ - ⁡ 今天這一桌使用的黑松露產品來頭可是不小 ➙ 鼎藏 @muchoyami 所代理的澳洲Stonebarn 冬季黑松露芥末醬與冬季黑松露蜂蜜。 ⁡ Stonebarn這個品牌的最大特點就在於他們的產品皆使用了高品質的佩里戈爾（Perigord）「冬季黑松露」。 ⁡ 它之所以特別，除了因為冬季黑松露需要經過漫長的孕育與培養，因此香味較其它季節採收的松露更為濃厚，數量也更為珍稀外；又因佩里戈爾黑松露本身就具有香氣濃郁、紋理均勻、層次豐富的特點；只要一點點，就能令平凡的料理等級提升再提升；其獨特性絕非其他食材所能比擬。 ⁡ 因此佩里戈爾冬季黑松露可說是松露界的傳奇代表。 ⁡ - ⁡ 在此次製作料理的過程中，不論是松露蜂蜜、或是松露芥末醬，我都可以明顯感覺到這兩款佐料所使用的松露香氣存在感極高、穿透性也很強；但卻又與搭配的蜂蜜或是芥末醬無違和，取得了一種和諧的平衡。 ⁡ 彼此之間的主從關係不過於明顯，是互補的、幫襯的；而在與其他食材碰撞時，亦能產生1+1>2的美妙化學變化。 ⁡ 著迷於松露那股獨特氣味的朋友，鼎藏 @muchoyami 的冬季黑松露絕對不會讓你失望！ ⁡ - ⁡ 💡科普一下： 若以成熟期概分，黑松露可分為：夏季黑松露 （4 ~ 9月）、秋季黑松露 （11月 ~ 12月）和冬季黑松露 （12月 ~ 1月），其中又以冬季黑松露味道最為濃郁且價格最高；反之，夏季黑松露因味道最淡、生長期較短，價格當然也最便宜。 ⁡ 目前市面上約有九成的松露產品皆是使用來自義大利及法國的夏季黑松露。 ⁡ - ⁡ 🉐即日起至10/6，只要在鼎藏 @muchoyami 官網 購買鼎藏澳洲冬季黑松露全品項 ⁡ 結帳時輸入：melly2101 皆可享有9折的優惠 ⁡ 🛒➙ https://reurl.cc/q1m3jR ⁡ #鼎藏美味 #Muchoyami #鼎藏冬季黑松露芥末醬 #澳洲黑松露 #頂級芥末醬 #冬季黑松露 #松露醬 #芥末醬 #松露 #truffle #stonebarn #stonebarntruffle #trufflehony #trufflemustard #blacktruffle #咩莉煮食 ⁡

🏠向禾休閒漁場（蔡牽海盜村） 614嘉義縣東石鄉, 四股67-6號 ☎️05-360-0959 @aogu3600959 🗂：#這是我們台灣系列 65 - 🚌 養嘉湖口 第一站 向禾休閒漁場 （體驗篇） 向禾休閒漁場很適合爸爸媽媽帶小朋友來個半日遊或一日遊，我這次玩得意猶未盡！ 場內可以搭老闆設計的船隻去遊覽園區，還可以自己划； 也能下摸蛤兼尋寶，如果集滿一定彈珠可以換獎品，現在的小朋友一定會瘋掉！因為現今社會要體驗類似活動機會真的少。 在摸蛤部分，老闆會根據客人數量放蛤，這麼做可以讓大家體驗之餘也保護生態環境。 園區每一個體驗的背後，結合了生態教育，所以來向禾休閒漁場不僅是玩樂，還是很有意義的行程。 除此之外，少不了釣魚、釣螃蟹的環節，老闆也會詳細講解。 看別人釣的過程就很有趣了！尤其是釣螃蟹，釣者拉起鉤的瞬間真的會想拍手耶！ 還有DIY手作體驗一定也要的！平常上哪找貝類做手作？你們都不曉得做出來的成品真的很美！而且也是一種循環利用，賦予原本要廢棄的殼類新生命。 向禾休閒漁場的店鋪另外有販售各式各樣的伴手禮，其中最特別的無非是產學合作的海藻葡萄醋、海藻餅、海藻益生菌。 海藻葡萄醋酸甜酸甜，在大太陽下一陣奔波，消暑又解渴！ 海藻餅我很喜歡，外觀做成金塊的形狀，和海盜村呼應，海盜餅很像平常我們吃的方塊酥，但加入海藻後鹹中帶甜，越吃越香。 海藻益生菌和市售益生菌不同處，在於海藻益生菌直接吃也不會覺得喉嚨乾澀，很順口，大魚大肉真的很需要來一包，隔天才能上廁所讓胃清出空間。 下一篇，要來介紹向禾休閒漁場的隱藏美食！一定要鎖定，不然你們會搥心肝哦😆 . . . . . . . . . #台灣#台灣旅遊#嘉義旅遊#雲林旅遊#向禾休閒漁場#海盜村#親子旅遊#chiayi#yunlin#養嘉湖口#養嘉湖口幸福公車#poptour#popdaily#輕旅行#葵玩樂趣