吃牛肉就要搭配紅酒🍷
來推薦一隻『Camasella Rosso IGT Puglia Appassimento』

《三星 風乾葡萄酒IGT》
⭐️世界冠軍酒莊
⭐️頂級傳統工藝封蠟
⭐️Luca Maroni評價96分
來至義大利🇮🇹普利亞大區
酒精濃度：15%
酒色：強烈的紅色，隨著時間增加會呈現琥珀色
容量：750ml

香氣帶點櫻桃、李子、可可、甘草和一點點葡萄乾及櫻桃味，紅色水果讓香氣非常十足且有濃郁風味，口感酸甜酸甜滋味，尾韻帶點烏梅味，順口好喝不澀。

記得要先開瓶醒酒一下，放在冰桶冰鎮一下，搭配牛肉真的是絕配，也可以搭配起司、乳酪、橄欖、小餅乾、生牛肉⋯等。

真的很適合一個人小酌或者情侶在家一起品嚐浪漫一下，也可以叫上三五好友吃飯聚聚聊天小酌幾杯。

🛒購酒請洽:🛒
《實體店面》
台北市：
松山區：
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#好酒多洋酒 02-2768-1786
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(羅東店)03-955-2008
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昱正國際股份有限公司 04-2473-8767
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#愛美的小吃貨Annie
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【主播台下】
來聊聊這回讓我暖心不已的 The One南園人文客棧，走訪之前，它吸引我的是充滿東方特色的紅磚建築與山中園林建築。

實際造訪之後，我會說，這裡的房間其實沒有特別豪華，但管家服務與體驗行程安排，絕對會讓人想再次回訪。

說個實例，入住時管家從我的登記資料發現我生日快到了，貼心的管家在開夜床時特別放上祝賀的生日卡與生日禮，飯店有生日禮並不稀奇，但這生日禮還貼心的搭配著我的生肖，細心程度讓我驚喜感動不已。

這兒的體驗行程非常多，從入住當下，房間裡直徑150公分的大浴缸已放好「茶湯浴」，象徵從家到飯店「離塵到洗塵」的橋梁；接著人文管家會帶著大家慢步遊歷在這座離塵園區，聽著管家說著大戶人家暗藏風水的擺設與建築方位，只能說有錢人家的風水都好奢侈呀！

喔對了！這裡是一泊四食！晚餐、消夜、早餐甚至到隔天的午餐都幫大家準備好了！吃完晚餐，管家會帶著大家提書燈夜遊園區，在日本建築大師隈研吾打造的風檐下賞月；睡前再來場「黑膠音樂時光」，管家用有90年歷史的留聲機播放7首西洋、中文歌，搭配著地瓜威士忌酒和紅烏龍梅酒，老派的浪漫，至今還津津有味！

很難得為一家飯店打這麼長一篇文，總之，我的真實體驗，跟大家分享囉！

#質感生活 #南園人文客棧

#就是喜愛老派的浪漫
夜晚在富貴齋的黑膠賞聆，是我去年造訪南園很喜歡的一段時光，當時第一首我在這聽到的歌曲，彷彿成了後來會想起的印記，那是鄧麗君的「莫忘今宵」。

這回再訪，驚喜的是緊接在 #風檐夜遊 後的這段體驗，又升級了，取名「#黑膠音樂微醺時光」。顧名思義，在曲目播放中的中場，增加了管家推出酒車的橋段，這夜他們分別準備了兩款酒，都很具巧思，風味也佳。首先是 43% 用地瓜釀的威士忌，搭配的不是起司，而是很在地風味的 #老菜脯，乍聽不合理，但親自體驗後會發現竟意外的搭！第二款的酒精濃度就低些，是 8.5% 的紅烏龍梅酒，使用的是台東的紅烏龍茶，甜美輕盈，很好入口。

在酒精的催化下，微醺讓音樂更動聽。

這裡珍藏了九十多歲的留聲機，至今仍能播放，讓大夥開了眼界，一面只能播三分鐘的唱片，如今已經停產，被炒到市場上一片要價數萬元了。

這場音樂聆賞，主要是用真空管音響來播放黑膠，那可讓耳朵真要聽出油了，我好喜歡。乘著音符走進時空隧道，從英文經典木匠兄妹的「Yesterday Once More」到「Will You Still Love Me Tomorrow」，再來是已經推出超過六十年的金曲：納京高的「Unforgettable」 ，這首用黑膠播放，完全可以表現人聲的溫潤與時代的氣味。

下半場，回到台灣的民歌曲目，王海玲的「忘了我是誰」、齊豫的「走在雨中」以及徐曉菁、楊芳儀的「秋蟬」，後來沒等我喊安可、管家再加碼播放了蔡琴的幾首金曲。我一邊拿著酒杯，一邊微笑聽著，時而閉上眼睛，時而輕輕唱和，這南園的夜，美得真要讓人醉了...

The One南園人文客棧
📷 Zeiss Milvus 50mm f1.4 Zeiss Consumer Products Taiwan
#台灣蔡司大使

👀 去年寫的南園開箱文
https://yaoen.live/theone_nanyuan_2020/

十部飲品全新創作，致敬24歲在咖啡店工作的浪漫時光♡
ᴥ About this video
這部影片是飲品系列中的最終篇，因為朋友正在做化療的緣故沒辦法喝酒，便詢問我可不可以做一款酒類飲品給她。
：『那有什麼問題，包在我身上！』
身負重任的我跑了幾間酒吧搜集情報，把她愛的古典雞尾酒和威士忌酸酒和店家威士忌酒底的酒都喝過一輪，想當然那天我是爆吐加宿醉。
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家裡有爸爸收藏的酒，我偷開了（有問過啦）一款約翰走路黑牌12年蘇格蘭威士忌。
名列「一生必喝的101款威士忌」書中：
「JOHNNIE WALKER黑牌很可能是世界上最具價值的威士忌。」
Jim Murray，全球威士忌專家與作家
摘自1999年《Classic Blended Scotch》
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我喜歡威士忌有濃厚的煙燻味和厚實的酒感，最喜歡的一杯由威士忌為基底的雞尾酒叫做「狗毛」我在高雄 #萬吧 第一次喝並且念念不忘，下次再一起去吧
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ᴥ 給女孩的喃喃自語

【勇敢並非不害怕，而是心懷恐懼依然勇往直前】

我一直不是個天生膽大敢為的人，反之，我膽子超級小，我總是有一百個失敗小劇場先演在事情發生之前，但其實所有恐懼都源自於我們的想像。
所以，有的時候要嘗試放下成見，先做再說、邊做邊調整，沒有人是可以做好萬無一失的準備，即使有也沒辦法預知結果，我們所能做的就是全力以赴。
引用自薩古魯：「在死神盯著你的時候，你有了一個最好的機會，這提醒了你，生命是有限的，但大多數人都忘了自己是個終有ㄧ死的凡人，總覺得這是發生在別人身上的事。
不是的，你和我都會面臨死亡，但只是以不同的方式發生，但是一定會發生在你我身上。」
Hey!讓我們好好活著，活成自己想要的樣子，在這浩瀚無垠的宇宙裡，我們根本稱不上是種東西，所以不要害怕別人怎麼看你、怎麼想你，因為那都超無聊的！活成你自己最期待的樣子才是最有趣的！
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ᴥ Follow 吉利蔡
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ᴥ Something About Me
希望全宇宙的女孩勇敢做自己 ☺
用影片記錄我的 Life Style ∞
用食物療癒我自己♡

#經典雞尾酒
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《早點這樣想，該多好》
博客來：https://goo.gl/vgJbbf
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【熱門講座】溝通，和你想的不一樣~07/25(三) 或 08/02(四）19：30
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【8/30 開課】《人際回應力-看懂情緒，輕鬆對談》~第17期（僅剩三位名額）
一個人的命運，是回應力的總和！
課程資訊：http://www.koob.com.tw/contents/157
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以下為本段內容文稿：

今天的「一天聽一點」我要跟你分享一篇文章。我會把這一篇文章唸給你聽，這一篇文章來自於嘉玲最近推出的新書，這一本新書叫《早點這樣想，該多好》，它是在今年的7月7號，推出到市場上。
對嘉玲而言，這一本書是她所有出書的過程當中，最特別的一點。因為過去幾本的著作，都是以一個主要的核心論述去做討論。不管是希望帶給讀者，能夠學會一些溝通裡面的關鍵，還是在人際關係裡面的觀點。
簡單來說，先前的著作都是有一個核心主軸去做前進，然而這一本書《早點這樣想，該多好》，是嘉玲在寫作的過程當中，她的一些散文所匯集起來的。
身為嘉玲的伴侶，我看她在寫這一本書的過程當中，她是這麼的享受，她是這麼的快樂，或許有一些人可能會覺得，不就是把一些文章剪一剪，編成一本書嗎？
然而從我的角度看嘉玲在寫這本書，她真的不是幾篇文章，剪一剪出一本書而已，每一篇散文、每一個文字，都是嘉玲心血的結晶。她內心有一個深刻的相信，想要傳遞給大家。
就像是如果你有公眾演講的經驗，你會發現其實越短的演講，是越難講的。如果今天我一個概念，可以用一本書就把它說完，那說實在一點，它的難度跟我每一篇文章，不過就是兩三千字的篇幅，要能夠把一個概念承載清楚，要能夠把一個感動傳遞給大家，其實越短是越難寫的。
所以嘉玲就曾經跟我說，這一本書《早點這樣想，該多好》這裡面的文字，是最接近她平常的話語方式，那如果你想要好好的認識嘉玲、靠近嘉玲的話，那這本書其實是一個會帶給你很大感動的入口。
說了這麼多，我要開始為大家唸我選的這一篇文章，然而選的這一篇文章，裡面的主人翁其實就是我。請原諒我自肥一下，因為我每一次看它，我都非常的感動，我很希望透過嘉玲的文字，加上我的表述，把這份感動傳遞給你。
這一篇文章的標題叫做『寫給生命的情書』，以下我就開始唸給大家聽～
那天你讀完了我剛上架的新文章，嘴裡念念有詞，這麼會寫，什麼時候有機會輪到我成為你故事中的主角啊？
我沒接話，腦中浮現幾位攝影圈和廚師界的好友，他們似乎都把最好的作品留給了旁人，最親近的家人，連一張合照和一桌好菜的時間都顯得奢侈，因為太靠近，總忘了要惦記。
你打趣的話，在我心中迴盪了數天，我認真的想。如果真要為你的生命寫一首詩，我最想記錄的是哪一段經歷，突然間有個數字跳進我的腦中，你曾經問我，你知道幾年份的威士忌最好喝、順口，價格又合理嗎？
我搖搖頭，要你別賣關子，你淡淡的說是12年，為什麼是「12」？我不假思索的問，你帶著一點滄桑的語氣，緩緩的說，12年能讓一個孩子褪去一身的稚氣，開始有了大人的模樣，在那個關鍵的轉折點，你會聞到一股迫不及待成熟的香氣。
還有，你可曾發現「12」是中國人最喜歡呈現時間的刻度，一天12個時辰，一年12個月，一輪12個生肖。當每個月份都歷經了屬於它自己的年頭，相乘起來就是一個等距的正方體，裝載著一個世代更迭，宣告不同思維的交替。
所以你喜歡這個年份的酒，是因為你喝的到時光的推移，完整發酵的厚度。你笑而不答，我知道你的人生也藏著一瓶酒，你正等著它散發最香醇的滋味。
2005年是你生命中的低潮，工作上的不順利，使你逃到了書本的世界，甚至開始錄製「有聲書評」，這對少時不讀書，總在留級邊緣的你是巨大的改變，沒人覺得你是認真的，頂多逢場作戲。
我也曾問過你為何是「書」？你說正因為壞到不能再壞了，乾脆就去做一件自己原本最不拿手的事情，看看情況還能多糟，那時你生命出現了一道深深的裂縫，你縫不起來，你不知所措。
唯一記得的事情，是父親離開前告訴你，要做一個對社會有幫助的人。「有聲書評」像是一塊浮木，幫助你在那段情緒的波濤中，暫時有個依靠，不會耽溺在黑暗裡。
你拼命的讀，用心的準備，對著錄音筆反覆的排練，沒有掌聲，沒人問候，有的只是長長的沈默，感覺像是被世界遺棄了，卻還不死心的想要留言挽留，一則則書評，是你給生命的情書，寄託著你無處發揮的才華。
偏偏命運是個不浪漫的情人，書評從未為你謀得一職半位，它只是靜靜的成為你生活的旋律，定期演奏，即使無人喝彩。但沒有裂縫，就看不見陽光，當年的那道傷，使你踏上了自修之路。
在一次次的訪談中體悟溝通的真諦，才有今日你胸前的勳章，寫著你的故事我終於明白，所有悲傷的人背上都有一道傷，或深或淺的傷口，總有愈合結痂的一天，痛會過去，傷痕會留下。
傷痕不是用來後悔的，它是在提醒自己曾多麼勇敢，只要你願意把目光落向前方，你就能夠把傷背在背後，成為你生命前進的動力。
親愛的，再過一個月，時序就要進入2017年，也是你持續寫信給生命的第12個年頭。這一路我見證了你的堅強與勇氣，這瓶酒你釀了這麼多年，風味早已成熟，醉人的不是那一本本的書，而是你穿越了生命的考驗，焠鍊出最深的體會。
如今這塊浮木對你的意義，已大不相同，可它卻能夠代替你，在世界的每個角落陪伴有需要的人們，因為他們會在你的聲音中聽見堅持，寫於2016年的12月。
這一篇『寫給生命的情書』為你唸到這邊。嘉玲的文字之於我，就像是一杯好酒，一杯好茶，不管是好酒、還是好茶，它能夠帶給我們的是入喉之後，那回甘的韻味，所以我想今天的內容就到這邊。
把韻味跟回甘留給你，在你心中慢慢的迴盪沈澱，我是凱宇。
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那麼如果你對於啟點文化的商品，或課程有興趣的話，我們在每一段影片說明的末端，都有相關的連結，近期我們開的課是8月30號的『人際回應力』課程，我很期待能夠在啟點文化的教室裡見到你，謝謝你的收聽，我們再會。

#啟點文化 #心理學 #人際關係 #凱宇 #人生成長