1269 乾杯 108/06/26
公告本公司自行撤回上櫃申請案
1269 乾杯 108/07/31
更補正本公司104年度至108年第一季合併(暨個體)財務報告部份資料，以上補正對本公司損益無影響

2754 亞洲藏壽司 108/08/06
更補正107年度財務報告

"興櫃餐飲股乾杯（1269）今早發布重大訊息，宣布撤回上櫃申請案。公司表示，基於整體經營環境及業務發展考量，在維護股東權益為最高原則前提下，自行撤回股票上櫃申請案件，並於適當時機再重新提出申請。"

這個理由明顯為一種說詞，明眼人都知道基於整體經營環境及業務發展考量就是屁話，如果真的是如此，當初就不必申請上櫃了，而真正的理由是甚麼呢?

乾杯在撤回上櫃後，所做的第一件事就是更正104年度至108年第一季合併(暨個體)財務報告，將原列在費用改重分類至成本，雖然稅後損益並未改變，但毛利率則隨之減少。

加上同為輔導乾杯的主辦券商凱基證券也於108/8/8申報亞洲藏壽司重大事項對公司財務業務影響情形之公告中指出亞洲藏壽司重編財務報告之原因：

"為使本公司財務報表具攸關性及與其他觀光餐飲事業間之可比較性，提供投資人有效之財務訊息，本公司更正107年度財務報表(107年及106年度)並於108年8月6日報告董事會。主要更正內容為綜合損益表之營業成本與費用調整，配合將後場之人事、水電費、租金費用、折舊費用分攤至製造費用。"

綜上所述，乾杯真正撤件理由應該就呼之欲出了。

#相信只要財報完成重編
#很快地乾杯跟亞洲藏壽司就可以重新再出發了

http://lintzuyang79.pixnet.net/blog/post/343497481

店名：#弁慶日本料理
電話：07 213 5731
地址：高雄市前金區成功一路266號10F
（#漢來大飯店 #漢神本館）
營業時間：11：30～14:30 / 17：30～21：30

感想：

分成環境、服務、跟食物三個面向來看，

首先是 環境，

不知道是不是壽司羊錯覺，感覺起來弁慶好像有改裝過，跟之前比起來，會感覺好像壅擠了一些，或是說內部的空間好像變小了，當然，只是純粹的感覺，不一定準確。內部的氣氛與裝潢還不錯，不過純論黑色系內裝的日本料理，還是比較喜歡以前開在Hotel Dùa二樓的藏旬，感覺起來空間給的比較大方，整體設計也比較俐落，但，回頭想想，漢來的十樓塞了翠園、弁慶、紅陶、港式火鍋、跟兩個桌菜廳，空間要大感覺很是種苛求，不過可惜的是藏旬已經歇業了。

第二是 服務，

今天的服務的部分因為外場多數都是新手上路，（事後弁慶日本料理的主任有打電話來說明與為服務不周的地方致歉）所以在服務上來的說，今天還有一些待加強的部分，服務人員的態度沒什麼問題，算是很OK的，只不過在跟後場或是板前溝通時，對於提醒或確認出菜，可能可以再加強一些，畢竟如果走出去餐廳之後，才發現有菜沒有上齊全，可能真的會讓人有比較大的失望，特別是對於弁慶這樣等級的日本料理來說。

第三是 食材，

老實說今天的食材中魚料的部分無疑是讓人失望的，不只是魚料重複，種類不多的問題，吃起來的味道也沒有辦法讓人驚豔，或是說滿意，不過，墊料的部分，壽司羊是真心覺得很好吃（前文中有說明），當然，今天壽司羊用餐的價位雖然不低，但是，在弁慶當中應該是比較類似一般外面的日本料理的商業午餐的類型，算是菜單中比較低價的餐點，所以可能也無法體會弁慶比較好的食材、烹調技術以及特色的部分，如過之後會再去，可能就會挑五味澤師傅在的時候，坐板前請師傅配生魚片跟握壽司，最後再來一碗無料味噌湯就好的的無菜單，以評斷弁慶日本料理的魚料部分到底可以有多特別，當然，這可能是很久以後的事情了...因為聽網路上的前輩說，五味澤師傅的無菜單至少要3000元起跳...這樣感覺，好像還是先去吃鮨二七的3500元的無菜單感覺會比較有動力～～～當然，排除一個挑嘴的日本料理愛好者的狂熱與苛求，這餐吃起來的感覺是還OK，因為同行的兩位友人都吃得滿開心的，所以如果不是要全吃生食，而是生熟食都要有的情況下，弁慶日本料理應該還是一個不錯的選擇。

#壽司羊 #高雄美食 #日式料理 #日本料理 #生魚片
#味噌湯 #日本師傅 #弁慶 #海鮮丼 #鮑魚 #鰻魚 #蛤蜊
#散壽司 #玉子燒 #干瓢 #醃香菇

一群平常就愛吃壽司的朋友跟我說，既然我已經分別吃過了爭鮮的新品牌Magic Touch和Kura藏壽司新開的中壢店，能不能就直接告訴他們該吃些什麼就好，偶爾就直接跳過經營管理面吧！

有何不可呢？正巧，我前一個週末假日還特別跑去台茂購物中心，主要為的是要看看在林口三井和中壢華泰兩大Outlet開幕後，位在中間的台茂會不會有什麼影響？

到了現場，漢來海港和Magic Touch依然排隊人潮洶湧，我即使一開門時就到，還是在Magic Touch前面等了10分鐘才有座位；不過，整個台茂可就不那麼樂觀了，先是停車場好停的還可以任選離入口較近的車位，用完中餐後下樓一看，1樓的精品服飾都只有三三兩兩的逛街顧客，不見往日週末時的人潮

不到兩週前才吃過的Kura壽司，其實有干貝既大又好吃等三大優勢，但就我個人喜好來說，除了這三點優勢之外，Magic Touch可以說完勝同在桃園市內的Kura壽司中壢店

上回沒有拍到，我這回特別把Magic Touch的花蛤味噌湯拍下來。圖片可以說明一切，真的是料多到誇張，而花蛤的鮮味又把整個湯的美味提升了不只一級。或許是因為最近氣溫甚低，我當天硬是喝了2碗花蛤味噌湯，好喝程度可見一斑

前一篇寫過厚切的鮭魚生魚片，口感真的大勝系出同源的爭鮮版本鮭魚生魚片，而Kura壽司非但沒有生魚片可選，即使握壽司上的鮭魚，我也很難判斷和爭鮮比起來究竟是誰比較薄，那和Magic Touch就更沒得比了
同樣的厚度，用在更高檔的鰤魚生魚片上，同樣為美味加分。另外，Magic Touch有個一盤100元的綜合生魚片，讓你一次可以盡享鰤魚、鮭魚、鮪魚、和干貝，也是個不錯的選擇

除了上回介紹過的其他烤物和炸物外，我們這回又點了雞腿肉串，味道相當入味，讓我們一串又一串的點個不停；更特別的是它們的出餐速度，真的是快的讓我很意外，好像比我前一次來又快了不少。我不禁在想，這應該是當時剛開門營業的緣故，大家精神抖擻，當然出餐出得快；若是到晚上都還可以那麼快的出餐，那後場的師傅們應該都是神手級的了

整個來說，即使純就菜色的美味度來說，我還是會優先選Magic Touch而捨Kura。若從價格或CP值的角度來看，我更覺得Magic Touch略勝一籌；同樣是一人500元左右的單價，我在Magic Touch從湯品吃到甜點、吃到吃不下才罷休，但在Kura吃完後卻還是有些空虛，還有點想去對街買碗肉羹的渴望

據說Magic Touch 2月還會推出龍蝦，看來我這個月又得再去報到一次了

＃完整文章及更多圖片請見我的部落格：　http://negotowin.blogspot.tw/2016/…/magic-touch-vs-kura.html