為什麼這篇藏壽司員工餐鄉民發文收入到精華區:因為在藏壽司員工餐這個討論話題中,有許多相關的文章在討論,這篇最有參考價值!作者qqqqwe15 (Aerith)看板Salary標題Re: [問題] 藏壽司 店長候補時間Fr...
藏壽司員工餐 在 PEI Instagram 的最佳解答
2021-09-24 13:38:14
9/19更正: #不是業配 #食尚玩花 必須真情推薦那麼好吃的隱藏版無菜單日料😆(其實會不會人家原本就超紅,只是我孤陋寡聞?🤣)天母的朋友靠過來! 拖 @chingyihuang223 @pin_pigpig 的福,讓我享用到那麼美味的一餐!🎂 位於芝山捷運站旁走路幾分鐘就能到,店家結合日式與法...
HI,大家好
我成功面試上了,來和大家分享一下工作心得
我被分配到的是外場,工作內容和此篇文章
http://goo.gl/xPe3Q1
推文的zzz64010大大描述的內容一樣
1、升遷制度為白帽→藍帽→黃帽→黑帽
黃帽很累,什麼事情都要找黃帽(ex:員工吃員工餐要結帳時、顧客有抱怨時、任何緊急
狀況發生時)
黑帽看起來就純監督的工作,常看到黑帽在辦公室用電腦處理業務、對新人考試,或在店
裡面走來走去看你的SOP有沒有做正確
是的你沒看錯~外場的收桌也有SOP,一定要遵照公司的規矩來做
桌子一定要先從最左邊開始擦,再擦立牌,再擦桌子中間,一定要用「右手」擦(左撇子
要考慮了…這是跟我同期的左撇子同事被糾正後告訴我的)
一切都要按規矩,不是你覺得順就好,否則你考核不會過而且會被一直唸
2、升遷後的薪水
進入該公司的第一天副店有和我們講解
不過由於她說話速度太快而且一堆專有名詞
我只聽得懂加200、加1000,請各位自行揣摩…
還有這裡是沒有年終和各種獎金的
這些全部都被平均分配到你的薪水中
3、這裡很多PT比正職還強,因為PT似乎不會被論調區站
他很容易待在同一個站待的比正職還久
曾經看過PT指揮新人(包含我)收班,藍帽沒有在控場,不知道幹啥去的狀況
4、這裡很忙,想和同事培養感情或聊天就不必了
每個人都有忙不完的事情,想問工作上的問題還找不到人問
好幾次我問了問題都被叫說等一下,然後就不了了之
ex:薑片的盒子有紅蓋跟黑蓋,想知道差別是什麼?
對方:好,我等一下告訴你
然後人就跑不見了
5、外場分吧1、吧2、吧3、桌邊結帳、收銀、帶位
結帳的時候視線要比客人低,所以一定要半蹲
是練大腿的好時機
帶我的人是很追求速度的人
要求我結帳時說話任何一點贅字都不行
比如計算完餐點,要跟客人做確認
要說:以上正確嗎
不能說:請問以上都正確嗎
要說:請您帶著桌牌到櫃檯結帳
不能說:麻煩您帶著桌牌到櫃檯結帳就可以囉
然後我學結帳的時候一直被趕~
被催說快一點,我還有很多事情要做
快點快點,我很忙你知道嗎
其實我都會了,就是一直被糾正說話要簡短…然後不停的被施壓說他很忙,害我也很緊張
,
不過帶我的人長相行動和說話方式都很像我朋友,就不計較了
6、沒有員工餐,附近也沒有正常的食物
都是高價餐廳,你要跑遠一點找吃的應該來不及
只能自己帶吃的或是吃便利商店
7、感覺的出來這裡很缺人,非 常 缺 人
我才來一個禮拜就快把外場全部學完了,只差帶位而已
帶位要背一大串說明文,大概3、400個字
要流暢不然講到一半忘記很尷尬
我覺得自己都還沒準備好
外場其他區站也都才剛學還不熟
被逼著學東西的感覺很差
重點是有一個PT一直和我說帶位很累,他不想帶位要我趕快學
媽的聽到這種話奇摩子就很不爽= =
這裡給我的感覺就是要你每個區域都會一點會一點
然後趕快在兩個月內把你升藍帽
重點是基礎都沒紮穩,卻要被逼著往上升?
難怪看到很多藍帽都不想管事的樣子
8、我的制服只拿到一件,沒我size
鞋子也還沒拿到,也沒size
只能穿不合腳的超大尺寸公共拖鞋
外場每天跑來跑去,過大的拖鞋已經磨到我大拇指長繭了
腳指頭跟腳底板為了ㄍㄧㄥ住鞋子,每天回家都在痛,走一步痛一步,赤腳踩在地上也會
痛
9、氣氛的話,很難閒聊,不輕鬆,分開休息大家也各自往外跑
上班只有例行的喔嗨唷勾哉以嘛思,還有要和每一個人打招呼,XX早安、OO早安
因為這就公司規定不是自發的,所以很少人會發自內心的跟你打招呼
上班 下班 休息跟休息回來要記得喊
否則會被「再教育」
10、每天只要有上班都要寫社員日報,每兩天交一次
要寫今天做了什麼,學了什麼,感想是什麼
店長或副店會負責審閱然後寫下評語
相當於日記般的存在
以上分享希望能幫助到大家
※ 編輯: qqqqwe15 (118.233.152.178), 09/09/2016 22:59:32