七星藥局 - 嘉義 （民雄 ）

曾經也在嘉義生活過四年的我，就讀的中正大學就位於民雄，十多年前的民雄，相信我，以一個(當時 🙄 ）從都市來的年輕女子來看真的 超 .級 .無 .聊 .除了鳳梨田還是無邊際的鳳梨田，再來就是鵝肉一條街(呱呱呱)，吃的滿足點是大廟口的那家燒芋園。

畢業後回到民雄的次數五根手指頭數得出來，一次還是幫大學同學求婚，今年四月初因為想一探有最美改造的七星藥局之稱，而再回到民雄，看的眼光不一樣了，感覺也完全不一樣了。

不說七星藥局是全台最美的藥局，可是絕對是全台最有味道的藥局之一。已經走過一甲子的老藥局，接手的第三代同時也是藥師的至鎧跟我說，「當初答應爸媽要從台北的醫院回來民雄家裡的藥局工作，第一個條件就是要讓我改造藥局的門面跟風格。」

覺得傳承是這樣，老一輩跟年輕世代要能彼此學習與欣賞不同的美。

店裡的Logo便以「七星山主峰」為發想，用了三代的店名也是，因為第一代老闆曾在台北松山七星醫院服務過，店裡的老物則是因為第二代老闆喜歡蒐藏古物，像是廣告鐵牌、中藥材櫃...等等，第三代的老闆則將其融合成新的意象，利用阿公的店名、爸爸蒐藏的老物，重新規劃藥局內部的空間，喜愛咖啡的他，更特定將品飲咖啡放進藥局裡，跟民雄在地的自家烘焙咖啡館慢靈魂 Slow Soul Coffee合作，調配出60%衣索比亞、40%巴西，並命名為「百藥之王」的配方豆。讓特定前來參觀的客人可以在店內享用一杯咖啡或是也可以帶個濾掛式咖啡包回去。

走過一甲子的七星藥局除了早已是在地居民的共同回憶與安心所在，現在透過第三代的規劃與串聯，參與地方公共事務、老屋重生、影像的保留與紀錄等等，讓七星藥局不只是一家藥局，更是有屬於在地文化與歷史傳承的空間。

嘉義縣民雄鄉中樂路16號
Mon - Sun / 08:00-22:30

【這些食物不能生吃】#營養師杯蓋
告訴朋友，這些食物要小心⚠️

有些食物生吃可以保留營養，但是有些食物卻會危害身體健康，今天就來分享幾種對人體會有影響的食物，大家可以盡量避免‼️

●不能生吃的食物有哪些?

1.四季豆
含有植物血球凝集素(phytohemaglutinin,PHA)，如果生吃，容易造成腸胃炎，可產生噁心、嘔吐、腹痛、腹瀉的症狀，充分加熱之後可以將這個毒性物質破壞。

2.豆類
豆類包括黃豆、腰豆等等的豆類，這些豆類含有皂素，跟四季豆的植物血球凝集素是一樣的東西，容易造成腸胃炎的症狀，一樣會產生噁心、嘔吐腹瀉的症狀，所以一定要充分加熱再吃

3.十字花科類蔬菜
十字花科類蔬菜含有甲狀腺腫素，若是甲狀腺功能低下的人吃太多，容易加重症狀，所以要特別注意，盡量避免生吃

4.鮮金針
是新鮮的金針花，不是乾燥過後的黃色金針，鮮金針含有秋水仙鹼，秋水仙鹼本身無毒，但進食後大約半小時至四小時，經胃腸道吸收，會氧化成有毒物質「氧化二秋水仙鹼」導致中毒，可能導致腸胃不適、嘔吐和腹瀉的症狀，甚至會昏眩，所以一定要煮過。

5.茄子
生茄子含有茄鹼，也就是發芽馬鈴薯中的龍葵鹼，生吃可能會有口腔灼熱或是喉嚨發癢症狀，嚴重甚至噁心嘔吐，所以一定要煮熟再吃，然後發芽的馬鈴薯也不要吃。

6.苦杏仁
含有一個化合物叫做苦杏仁苷(Amygdalin)，如果生吃，咬碎後會產生有毒物質氰化氫，如果氰化氫中毒，症狀可能在幾分鐘內就出現，包括噁心、嘔吐、頭痛、湍驗、呼吸困難，嚴重甚至可能會死亡所以要特別注意。

7.皇帝豆
含有一個化合物叫做亞麻苦苷，與苦杏仁中的苦杏仁苷一樣，如果生吃，咬碎後一樣會產生有毒物質氰化氫，症狀就跟前面介紹的一樣，所以要特別注意。

8.麵粉
雖然麵粉不太有人會生吃，但是還是列出來分享，根據美國食藥局調查報告，生麵團、麵糊或蛋糕，未經過加溫處理可能隱藏大腸桿菌。
英國廣播公司也報導過一篇文章，說明2016年美國各地許多人被大腸桿菌所感染，原因就在於麵粉中的大腸桿菌；加拿大也曾經因麵粉，造成25例大腸桿菌中毒事件。
所以麵粉製品還是要特別注意，避免食物中毒了。

9.雞蛋
滿多人會選擇半熟蛋來吃，或是生雞蛋攪飯，但杯蓋其實很少這樣吃，因為雞蛋很有可能受到沙門氏菌的汙染，像是在2018年4月，嘉義縣民雄鄉，有一間知名豆漿店，就爆發食物中毒事件，原因就在於，豆漿店法式吐使用的生蛋，遭到沙門氏菌汙染，所以造成了40多人上吐下瀉，甚至一名男子死亡，所以這邊還是建議，蛋吃全熟會比較好喔。

那以上是杯蓋整理的資料，希望能夠幫上忙。

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嘉義📍#河馬先生
民雄新開的平價甜點烘焙坊，以河馬為主題的溫馨裝潢呼應店名，分為常溫烘焙區及冷藏蛋糕區，整間店充斥著烘焙的香氣💕甜點品項琳瑯滿目，近期更推出許多草莓甜點，像是草莓千層、草莓生乳捲、草莓布蕾、草莓芙蓮等等，光是點餐就讓我想了好久，每樣看起來都好好吃哦🤤
重點是低消每人只要80元還不限時，是不是很佛心❗️
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超推薦草莓千層🍓蛋皮香氣十足，夾層的奶油奶香濃郁，配上酸甜的新鮮草莓，真是太療癒了❤️草莓生乳捲蛋糕體紮實，滑順的奶油卡士達包裹新鮮草莓，單片才$90價格很親民～店內也有販售整條生乳捲，很適合拿來當伴手禮🎁蒙布朗外層是濃郁的栗子泥，添加些許的蘭姆酒提升風味，裡頭吃得到栗子塊、奶油及海綿蛋糕，搭配一圈杏仁片增添口感，這款甜度偏高適合螞蟻人。藍莓塔外圈的餅皮香酥脆，中間有新鮮藍莓及卡士達醬，和塔皮一起吃口感更豐富～
常溫烘焙區價格親民，多買幾樣都不心疼🥰可麗露比外面的甜點店來的大顆，外皮微酥焦糖香氣足，裡面濕潤QQ的好好吃！老奶奶蜂蜜蛋糕鬆綿，酸甜度掌握的剛剛好，蛋塔也很厲害，濃郁奶香內餡搭配紮實香酥的塔皮，三兩下就被我完食了🤗
河馬珍珠那堤是店內招牌，使用店家自製珍珠加上拿鐵，大珍珠軟Q不死甜，和咖啡沒有違和感～紅韻鮮奶茶的奶味及茶香很平衡，喝起來很順口我蠻喜歡的💕
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💰草莓千層蛋糕$130
💰草莓生乳捲切片/藍莓塔$90
💰蒙布朗$110
💰老奶奶檸檬蛋糕$55
💰可麗露$50
💰蛋塔$45
💰河馬珍珠那堤$90
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草莓生乳捲一條抽2位
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📍河馬先生甜點烘焙坊
店內低消：每人$80
☎️：05-226-3263
營業時間：11:00-19:30
🚷：週一公休​
地址：嘉義縣民雄鄉建國路一段11號
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