午安☀️
今天要來介紹一間最近新開的分店，上週去吃的早午餐💕 #Mama’s鐵鍋早午餐

由於平常鮮少早上爬起來吃早餐，大部分都是精簡一餐一起吃🤣我是個很喜歡在中午吃早餐的人所以很愛找各種早午餐吃🥸

這間店有一點美式風格的感覺～餐點也都蠻特別的🙌顏色經典紅白搭配很舒服，餐點用鐵鍋裝冷掉速度比較慢適合慢慢拍照（咦）

好啦，這次點了

#照燒雞腿起司蛋瑪芬塔
我們大概很愛的就是這道，原本想說上面美乃滋可能搭配起來會很膩，但照燒醬料搭配雞腿與吐司一塊吃下去時真心覺得滿足～超好吃😋

#香料雞腿盤餐
盤餐超級營養豐富，內含薯絲煎餅、法式吐司、綜合野菇、沙拉、黑糖優格跟主要的8昂司溫體雞腿排～他們的東西都是自製的跟外面不一樣，薯絲煎餅很特別～稍微有點脆脆的口感～黑糖優格酸酸甜甜也很不錯，法式吐司超好吃的啦😍最喜歡搭配香料的雞腿排👍👍

#墨西哥辣味起司歐姆蛋
這個真的是十足辣味，裡面還有好多辣椒🌶️想當然爾最後都是恬妹吃光光🤣非常適合愛吃辣的朋友吃～然後還搭配烤吐司與水果❤️

#藍莓蘋果汁
我們發現喝下去有一種熟悉的味道，研究了很久發現喝起來像可爾必思，原來...藍莓+蘋果=可爾必思🤣🤣🤣
甜甜的很新鮮的果汁～❤️❤️

#芭樂蜂蜜檸檬汁
這也是很營養的搭配啊～早餐店有新鮮果汁可以喝實在很棒欸～不想要太多咖啡因記得跟我一樣喝果汁有益身體健康❤️

@mamas51898
🍳Mama’s 鐵鍋早午餐🍳
地址📍台北市和平東路二段311巷43弄42號（科技大樓站）
電話☎️（02）2708-8159

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#MAMAS鐵鍋早午餐和平店 #新店報報
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一進門就可以看到簡約質感的紅白設計
50多個座位加上開放式廚房看起來更寬闊
空間明亮 主要販售早午餐 捲餅 小食等等
他們主打自助點餐跟回收餐盤 一起維持整潔❤️
之前就吃過本店 這次開了分店當然要來試試看😋
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☁️香料雞腿盤餐 $189
上桌8oz的香煎雞腿排🍗 附餐我選咖哩奶油薯泥🍛
店家醃製的雞腿味很夠！而且份量多 男生也會飽(⁎˃ᴗ˂⁎)
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☁️芋泥煉奶起司蛋 $65
去邊的鮮奶吐司加上店家自製芋泥超濃👍
起司🧀️跟煉乳增添濃郁口感 喜歡芋頭的很推薦(●´∀｀●)
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☁️凱撒雞肉起司蛋 $89
酥脆的捲餅裡面有滿滿的餡料
美生菜 牛番茄 紫洋蔥🧅 還有Juicy的雞腿肉🤤
友人跟我一致好評💯💯
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☁️抹茶牛奶 $75
☁️藍莓蘋果汁 $85
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🔵寵物友善餐廳
🔵提供WIFI 禁帶外食 現金Only
🔵可以用Line線上訂位！
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♟地址：台北市大安區和平東路二段311巷43弄42號
♟時間：08:00～16:00
♟電話：02-27088159
♟店家IG： @mamas51898
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又來二訪MAMA'S鐵鍋早午餐
上次是去南京店吃 覺得很好吃
二店開在科技大樓站附近
離捷運很近 走路5分鐘就到了
建議大家先訂位不然怕沒有位置
因為他們生意很好

這次點了#烤馬鈴薯起司蛋 #野菇起司堡 #雙蛋起司捲餅 #藍莓蘋果汁 #奇異果鳳梨蘋果汁
每一道都好好吃
而且份量很足夠又便宜

📍MAMA'S鐵鍋早午餐 和平店
📮台北市和平東路二段311巷43弄42號
🚇科技大樓站（麥當勞旁邊的巷子）
🕗08:00~16:00
☎️0227088159

夏日透心涼：4種吃西瓜的點子 — 西瓜味道甜美，果味濃郁，讓夏天清爽不少。但是，一塊普通的西瓜片，雖然是經典，但有時好像有點無聊。這裡有4個提示、技巧和食譜，讓你以全新的方式享用這美味的水果！

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完整食譜：https://www.yokofu.tw/4-watermelon-treats/

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1.) 西瓜冰
所需食材
1 顆 西瓜
檸檬汁
80 g 糖
巧克力碎片
薄荷葉

作法
1.1) 切掉西瓜的「蓋子」。
1.2) 用攪拌起攪拌果肉。
1.3) 加入檸檬汁和糖。然後將冷凍6小時，每30分鐘攪拌一次。
1.4) 然後將西瓜冰以球形狀上桌，並用巧克力碎片和薄荷葉裝飾。

2.) 西瓜果凍
所需食材
1 顆 西瓜
1/2 顆 鳳梨
2 顆 奇異果
1 顆 火龍果
1/2 顆 小木瓜
80 g 藍莓
750 ml 蘋果汁
3 茶匙 洋菜粉

作法
2.1) 西瓜切半，挖幾顆約1-2公分厚的西瓜球，放在一邊先。
2.2) 將剩餘的西瓜挖空，並放入之前挖出的西瓜球。
2.3) 鳳梨、奇異果、火龍果和木瓜切小塊，將其放入西瓜裡。然後是藍莓。
2.4) 洋菜粉倒入蘋果汁裡，小火加熱攪拌，直到洋菜粉完全融化。舀出泡沫，讓其冷卻一會，然後倒入西瓜碗裡。
2.5) 將其放入冰箱至少4小時。然後切成方便食用的大小。

3.) 西瓜冰棒
所需食材
1 顆 西瓜
冰棒棍
作法
3.1) 將西瓜切厚片。
3.2) 用刀子在西瓜皮上，均勻的切8次。
3.3) 將冰棒棍插入切口裡，並將西瓜切成8塊。然後冷凍約兩2小時。

4.) 切西瓜方式
所需食材
1 顆 西瓜
1 個 大碗
作法
4.1) 將西瓜放入一個大碗中，沿著碗的邊緣將其切成兩半。
4.2) 將西瓜切成網狀。
4.3) 將一個大盤子蓋住碗，並倒放切好的西瓜，完成。

影片中的第二道食譜：西瓜蛋糕，請見這裡：https://www.yokofu.tw/watermelons-cake/

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Tefal法國特福 真空高速火氧機→ https://reurl.cc/OZQdr

蘋果汁
材料：
蘋果 600公克
涼開水 700ml
作法：
1.將所有食材放入冷飲杯中，蓋緊杯蓋，並將冷飲杯安裝至火氧機底座上。
2.待LED指示燈亮起，選擇「鮮蔬果汁」行程，按開始鍵，至行程結束。
3.按壓杯蓋中央的冷飲排氣閥解除真空狀態，倒入杯中飲用即可。

藍莓優格
材料：
藍莓 300公克
原味優格 300公克
作法：
1.將所有食材放入冷飲杯中，蓋緊杯蓋，並將冷飲杯安裝至火氧機底座上。
2.待LED指示燈亮起，選擇「優格」行程，按開始鍵，至行程結束。
3.按壓杯蓋中央的冷飲排氣閥解除真空狀態，倒入杯中飲用即可。

香蕉巧可力奶昔
材料：
香蕉 300公克
巧克力醬 3大匙
鮮奶 200公克
香草冰淇淋 150公克
作法：
1.將所有食材放入冷飲杯中，蓋緊杯蓋，並將冷飲杯安裝至火氧機底座上。
2.待LED指示燈亮起，選擇「奶昔」行程，按開始鍵，至行程結束。
3.按壓杯蓋中央的冷飲排氣閥解除真空狀態，倒入杯中飲用即可。

精力湯
材料：
西芹 50公克
胡蘿蔔 150公克
火龍果 50公克
苜蓿芽 50公克
綜合堅果 30公克
檸檬汁 2大匙
涼開水 400公克
作法：
1.將所有食材放入冷飲杯中，蓋緊杯蓋，並將冷飲杯安裝至火氧機底座上。
2.待LED指示燈亮起，選擇「精力湯」行程，按開始鍵，至行程結束。
3.按壓杯蓋中央的冷飲排氣閥解除真空狀態，倒入杯中飲用即可。

哈密瓜冰沙
材料：
哈密瓜 700公克
冰塊 250公克
水 150公克
蜂蜜 2大匙
作法：
1.將所有食材放入冷飲杯中，蓋緊杯蓋，並將冷飲杯安裝至火氧機底座上。
2.待LED指示燈亮起，選擇「冰沙」行程，按開始鍵，至行程結束。
3.按壓杯蓋中央的冷飲排氣閥解除真空狀態，倒入杯中飲用即可。

堅果飲
材料：
綜合堅果 120公克
鮮奶 500ml
涼開水 150ml
細砂糖 20公克
作法：
1.將所有食材放入冷飲杯中，蓋緊杯蓋，並將冷飲杯安裝至火氧機底座上。
2.待LED指示燈亮起，選擇「堅果飲」行程，按開始鍵，至行程結束。
3.按壓杯蓋中央的冷飲排氣閥解除真空狀態，倒入杯中飲用即可。

豆漿
材料：
黃豆 85公克
水 1000ml
作法：
1.將所有食材放入熱食杯中，蓋緊杯蓋，並將熱食杯安裝至火氧機底座上。
2.待LED指示燈亮起，選擇「養生豆漿」行程，按開始鍵，至行程結束即可。

花生米漿
材料：
米 60公克
花生 30公克
水 800ml
作法：
1.將所有食材放入熱食杯中，蓋緊杯蓋，並將熱食杯安裝至火氧機底座上。
2.待LED指示燈亮起，選擇「養生米漿」行程，按開始鍵，至行程結束即可。

南瓜濃湯
材料：
南瓜 300公克
蒜仁 20公克
胡蘿蔔 50公克
洋蔥 40公克
橄欖油 1大匙
水 500ml
調味料：
鹽 1/2茶匙
鮮奶油 適量
作法：
1.將所有食材放入熱食杯中，蓋緊杯蓋，並將熱食杯安裝至火氧機底座上。
2.待LED指示燈亮起，選擇「濃湯」行程，按開始鍵，至行程結束。
3.再加入鹽拌勻，倒入碗中後再淋上適量鮮奶油即可。

芝麻糊
材料：
糯米 80公克
黑芝麻 100公克
花生 35公克
核桃仁 5個
細砂糖 30公克
水 800ml
作法：
1.將所有食材放入熱食杯中，蓋緊杯蓋，並將熱食杯安裝至火氧機底座上。
2.待LED指示燈亮起，選擇「五穀漿」行程，按開始鍵，至行程結束即可。

八寶粥
材料：
米 20公克/
黑糯米 15公克
紅豆 15公克
綠豆 20公克
薏仁 10公克
去核紅棗 10公克
核桃 10公克
桂圓 30公克
水 600ml
作法：
1.將所有食材放入熱食杯中，蓋緊杯蓋，並將熱食杯安裝至火氧機底座上。
2.待LED指示燈亮起，選擇「八寶粥」行程，按開始鍵，至行程結束即可。

枸杞黑木耳飲
材料：
黑木耳 70公克
紅棗 20公克
枸杞 10公克
糖 60公克
水 600ml
作法：
1.將所有食材放入熱食杯中，蓋緊杯蓋，並將熱食杯安裝至火氧機底座上。
2.待LED指示燈亮起，選擇「蔬菜湯」行程，按開始鍵，至行程結束即可。

糙米排骨粥
材料：
糙米 100公克
軟骨排骨 200公克
去籽紅棗 20公克
水 800ml
調味料：
鹽 1/2茶匙
米酒 1茶匙
作法：
1.將所有食材放入熱食杯中，蓋緊杯蓋，並將熱食杯安裝至火氧機底座上。
2.待LED指示燈亮起，選擇「 八寶粥」行程，按開始鍵，至行程結束。
3.取出後加入鹽、米酒拌勻即可。
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