【 看見美好。過中秋 】2021扌合在無負擔農場 中秋禮盒已經陸續出貨啦！

因為已經完全滿單，走前門走後門都已經無法訂購沒有庫存，禮盒中使用到的部分格外品食材已經用光光，所以先把表單關起來了。

自備容器的朋友，需要參考內容物與保存方式，在這裡供大家參考。
購買盒裝的朋友，紙封的正反面都有詳細說明！

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⎬使用天然葉子餐盒，可冷凍、微波，土埋6-12週自然生物降解。
⎬包裝皆無塑料可分解材質，若2日內未食用完畢，建議換至保鮮盒中。冷藏7-10天，冷凍約45天。
⎬落葉餐盒無法密封、內容物亦無單獨用塑料包裝，不適合於夏日常溫下多日庫存再分送，也因此皆以冷凍宅配寄出，減少運輸造成的損傷，與保持品質的穩定，常溫或冷藏退冰即可。
⎬自備容器參考：一個咕咕霍夫最大直徑約 7cm，高度4.5-5 cm 。


⎩咕咕霍夫⎭
小油菊青檸 - 1入
Chrysanthemum, Lemon, Cornflour
● 格外品— 有機玉米粉、有機小油菊、有機檸檬、有機初榨冷壓椰子油
○正　品— 自然放牧雞蛋、主婦聯盟低筋麵粉、法國發酵奶油、無漂白自然結晶冰糖
⦿ 無負擔食材-- 台灣小油菊

野生桑椹純米 - 1入 <無麩質>
Wild mulberry, rice
● 格外品— 紅酒、藍莓酒
○ 正　品— 自然放牧雞蛋、無漂白自然結晶冰糖、法國發酵奶油、有機檸檬汁
⦿ 無負擔食材-- 有機台中秈十米穀粉、野生桑椹

⎩小圓蛋糕⎭
鹹蛋黃黑芝麻費南雪 - 3入 <無麩質>
Salted yolk, black sesame financier
● 格外品、剩食--- 有機黑芝麻粉、有機亞麻仁油、自然放牧雞蛋白
○ 正品—無漂白自然結晶冰糖、法國發酵奶油
⦿ 無負擔食材-- 有機台中秈十米穀粉、鹹鴨蛋黃

椰糖紅豆瑪德蓮 - 3入
Coconut sugar, adzuki bean madeleine
● 格外品、剩食--- 有機紅豆、有機椰糖、有機亞麻仁油
○ 正品— 無漂白自然結晶冰糖、主婦聯盟低筋麵粉、法國發酵奶油
⦿ 無負擔食材-- 新鮮鴨間稻鴨蛋

⎩小貝貝⎭
椰香米貝貝 - 8入 <無麩質>
Coconut, Rice
● 格外品-- 有機初榨冷萃椰子油、自然放牧雞蛋白
○ 正 品— 無漂白自然結晶冰糖、杏仁粉
⦿ 無負擔食材-- 有機台中秈十米穀粉

9/3 17:00更新
因為庫存快要見底了，所以這次團購先到此為止，頁面已經關起來囉。這次雖然準備了比上次多3倍的量，但沒想到還是不夠大家買😂
　
其實一直很感謝大家能夠理解，因為這個品牌很少做團購（這次是第2次），很多流程都還不夠完美，所以很好心給我意見，也給予很多寬容。
　
不過我覺得有一些我自己該注意並檢討的地方，在思考要怎麼改進，之後再整理並跟大家分享。如果在購買流程中，出現你覺得不OK的地方，也非常歡迎跟我說喔！
　
－－－－－－－
之前有好幾年，我靠著「代訂」有一份還不錯的斜槓收入。就是幫台灣的學生，代訂在韓國的短期住處。因為很多房東只會講韓文，面對外國人他們手忙腳亂，或乾脆不理不睬（很多房東覺得跟外國人應對很複雜，所以寧可不賺），我就是中間溝通的橋樑。
　
透過這份工作，我跟超級多人打過交道。有做事爽快俐落的年輕女房東；有嫁來韓國、婆家全家人都在做考試院生意的日本媳婦；還遇過一路擴展，後來甚至買下第二間考試院的房東（考試院是一種韓國短期住宿服務的名字，就是短期雅房～）
　　　
其中跟我最要好的，應該是新村的一位伯伯。他三不五時就會打電話來，要我去新村找他吃飯。吃完飯的固定行程，就是去他辦公室，喝一杯即溶咖啡，一邊聽他講第三百次同樣的故事。
　
他以前在國會工作，經營考試院是他退休後的第二人生，很多外國房客在離開後寫給他卡片，他最愛一張張拿出來念給我聽。
　
即使後來我沒在做代訂，伯伯還是會常打來，問我過得好嗎？要我去找他吃飯。他知道龍哥在賣油，也會直接聯絡龍哥買油（然後由我來親手外送🤣）。逢年過節，還會轉零用錢給我（錢都是伯母轉來的，大家不要誤會伯伯哈哈哈）
　
有陣子他知道我很累，卻還硬是要我去找他。到了他辦公室，才知道他準備了一大箱洋蔥汁，「這我們認識的人做的，我們也有在喝，對身體好，你也拿去喝」。那一大箱裡面有四十包吧，一路提回家很重，但心裡卻暖暖的（當然一邊也想著「伯伯你為何不用寄的！」）。
　
這種「汁」(즙)，是韓國人很愛的飲料兼補品。把蔬果榨成汁，一小包一小包的真空包裝起來，一包70~80ml左右。洋蔥之外，還有蘋果、梨子、南瓜、甜菜根…等等。不同蔬果有不同功能，房東伯伯說他和太太為了提升免疫力，每天都會喝一包。
　
韓國南部的昌原起家的「燦爛明日」맑은내일，在韓國是頗有歷史的飲品企業。他們早在1945年就開設碾米廠，也一邊開始釀造事業。後來自創品牌，生產米酒，也用發酵技術打造不同的蔬果汁。
　
上次團購他們家的蔬果汁，大家好識貨，3~4個小時就被搶購一空。代理他們進台灣的YOUNG SHEN MART，因為是第一次做團購，被大量衝進去的訂單給驚呆了，很怕庫存跟不上，只能緊急關單。有好多人跟我哀嚎關太快，連我媽也沒買到😂
　　
所以就跟代理這品牌的學弟，約好了中秋節前再來重開一團！這兩個月來，學弟跟原廠協調、訂貨（因為廠家也有自己的生產流程，不是說想要什麼就能訂什麼），終於！能再開啦！
　
上次有提到，燦爛明日的蔬果汁，是把蔬果連皮帶籽磨碎之後，再用專利註冊的酶分解技術萃取。讓蔬果的肉、皮、籽可以保留至少95%以上。所以味道真的很濃郁，口感細緻又紮實，上次有買到的版友，好幾位都私訊我說下次還要再買！還有版友推薦我果汁+氣泡水，我試了之後覺得好好喝喔😊
　
整理一下這幾個味道
　
#蘋果
我覺得這個必買！因為有蘋果的香甜，又帶點像是柳橙汁的酸，尾韻是蘋果核特有的一種淡苦味。你會很意外，一個果汁竟然能夠感受到前中後味。
　
#紅石榴
這個紅石榴汁，酸的非常過癮！我用氣泡水加這個，覺得非常的搭，解膩又清爽。我光是在想要怎麼形容它，口水就忍不住一直分泌。
　
#桔梗梨子 #更新 梨子賣完了喔🙇‍♀️
桔梗是對肺很好的一種藥材。它本身是帶點苦味的，但是跟梨子一起，苦味沒了，卻多了一種溫潤清甜感。不過這次因為韓國也缺貨，所以只能單盒少量販售，敬請見諒。
　
#南瓜
明明是果汁，卻有濃稠的湯感，是這幾種口味裡最富有口感的。喝第一口就忍不住想到南瓜湯。很多韓國女生愛喝這個，特別是在整型之後，被他們拿來當作消水腫的方式。
　
#紅甜菜
紅甜菜有一種淡淡的鹹味，很健康的味道。上次有版友就說要買這個給媽媽，因為這個夠純，沒有再另外添加別的蔬果。不過要提醒一下，對紅蘿蔔很敏感的話避開這一款喔，雖然我覺得它的蘿蔔味很淡，但還是有一點點的！
　
#洋蔥 #更新 洋洋洋蔥也賣完了🙇‍♀️
這我爸已經指定要購買。fi爸是個每天早上都會燙青菜吃的人，而洋蔥就是他的必備食材。洋蔥的好處真的太多了，煮菜也很實用，我自己家裡隨時都備有洋蔥。如果你懶得煮，喜歡one shot解決，那這很適合你。但如果你不愛洋蔥，拜託別買，因為這真的是非常濃的洋蔥汁。
　　
#更新 咸陽山養蔘凍飲賣完了🙇‍♀️
上次也很受歡迎的藍莓咸陽山養蔘凍飲，有好多人猶豫要買一小盒還是一大盒。這次因為有即期品，所以會用加價購的方式讓大家試看看。可以趁這次機會，先買小盒的試看看。這個凍飲本身的成本很高，這次有機會難得可以便宜到一半啊！ （因為韓廠生產缺貨，所以只有即期品）
　
還有有著濃濃的山養蔘成份山養蔘的面膜也是，蔘味很濃喔！因為精華液很多，不會馬上乾掉，我會用美腿機按摩邊敷它，按完2回共30分鐘剛剛好。
　
然後綜合組的部份，因為梨子大缺貨，所以會以蘋果3、紅石榴3、紅甜菜2、南瓜2的方式讓大家購買。
　
這是品牌第二次做團購，我們花了很多時間思考調整。像是綜合組，其實韓國是沒有的。是送到台灣，學弟再手動拆裝組合（家庭工廠的概念🤣）。希望這次能讓大家都買到！
　
#連皮帶籽萃取而成的蔬果汁
🛒https://pse.is/3jun68

老少咸宜的營養零嘴！全家都可以嗑(≧▽≦)(≧▽≦)
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【台北下午茶推薦】嵜本高級生吐司專門店 SAKImoto Bakery，北海道奶油鹹香優雅，特製果醬好好吃！
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#嵜本 #嵜本高級生吐司專門店 #SAKImotoBakery
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來自大阪紅遍亞洲的嵜本高級生吐司專門店，選用日本製麵粉、純天然奶油，細心研發出口感蓬鬆尾韻帶甜的完美比例。艾蛙終於吃到嵜本的生吐司，現場的氛圍散發幸福滋味；Q彈口感佐上香氣十足的北海道奶油～讓人眼睛都微笑了！


「生」並非吐司的熟度，而是「天然感、不外加任何東西，直接吃就非常好吃的吐司麵包」。生吐司另一大特色就是細緻輕薄的吐司邊，咀嚼起來Q彈濕潤毫不乾澀，不管大人小孩都可以輕易品嚐的高質感美味。


引進15款嵜本SAKImoto Bakery特製果醬，讓在台灣的消費者也能原汁原味體驗到，果醬融合十五種不同的食材結合糕點工匠的感性與技巧，融合各種水果與日式食材打造如珠寶一樣閃爍耀眼的果醬從此誕生，除了銷售前五名：牛奶煉乳、草莓、藍莓、開心果、玫瑰覆盆子；和風系列中的琥珀黑豆與紅豆珊瑚在日本當地也是超高人氣口味。
本次用餐時間為2021/2/2
環境蠻舒適的~~但是服務人員不親切！無法給五星好評。


電氣石檸檬
果肉香濃、口感好清爽！


紅寶石玫瑰覆盆子
顏色超美、甜度剛好。


琥珀黑豆
吃起來有貴妃糖氣味，很特別的口味！


北海道奶油
鹹香交錯！我的第一名果醬，口齒留香啊~~~


總結：
雖然生吐司和果醬價格高貴，但是現場擺盤可愛！偶爾體驗很不錯喔！


嵜本 高級生吐司專門店 SAKImoto Bakery台北旗艦店
地址： 110台北市信義區忠孝東路五段15巷16號
電話： 02 2765 9977


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哈哈哈！
我收的最多私訊是：我都很嘴饞，忍不住口，一看到就想吃，怎麼減肥阿？
其實我也是個吃不停的人阿！
懷孕時期更是一直一直肚子餓！
今天分享的都是低卡、好吃、健康、高蛋白、低醣的料理！快學起來！

另外，影片內的食物調理機是Vitamix A3500i
真的！非常好用！
我第一次在專櫃看到⋯ 問櫃員：為什麼這台單位這麼高⋯
櫃員只回答：因為它是Vitamix
答案讓我很傻眼
但實在我用過之後⋯ 若有人問我⋯我也會一樣的回答「因為它是Vitamix」
打出來的任何東西⋯就是棉密！濃湯滑的像豆花的質感！
如果大家對這台有興趣⋯ 可以這邊看看👉🏻https://www.diet-u.com.tw/works/vitamix-a3500i%E8%AA%BF%E7%90%86%E6%A9%9F/

第一餐：紅棗無糖豆漿 （因為沒有濾渣，所以會比一般豆漿更高纖，更有飽足感唷！）
第二餐：全麥吐司烤布丁 （很滑溜溜⋯冷吃熱吃都正點！）
零卡楓糖漿這裡找：https://tw.iherb.com/pr/Now-Foods-Better-Stevia-Zero-Calorie-Liquid-Sweetener-Maple-2-fl-oz-59-ml/84449
第三餐：雞白湯拉麵 （越好吃⋯越肥😅）
第四餐：藍莓冰淇淋 （完全不加水打冰優格＋水果，就是最好新鮮健康的冰淇淋，但果汁機打不到⋯這個食物調理機⋯讚！讚！而且我用的水果是莓果，會比其他（像凰梨）低熱量一點唷！）
第五餐：花椰菜濃湯 （跩寶親試～完全吃不出蔬菜的味道！😆😆😆😆😆）
第六餐：彩虹沙拉 （不是止有孕婦！所有人都很適合吃的夜宵👍🏻👍🏻）

影片標題：VLOG👉🏻低卡飽足感小吃｜一天6餐才1500大卡～減肥貪吃鬼必看！（彩蛋揭終！寶寶性別！） #一天吃什麼 #WhatIEatinaday #烤布丁 #高纖豆漿

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十一月發生了哪些蔬食大事呢？

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VeganHug ─『全植物蔬食料理包』五大特色
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內含五道料理：
🍲墨西哥燉黑豆燴飯
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我們試吃過超驚豔，除了主食本身、連飯、麵的料理包都準備好，還有蔬菜包可
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推出一整櫃的全素商品，包含素食乾貨、植物奶、醬料、零食等約 50 樣。
★上架門市資訊：
全家京盛店: 台北市松山區南京東路四段 56-1 號 1 樓
全家陽鑫店: 台北市內湖區瑞湖街 80 巷 1 樓 R3, R4
全家淡水海都店: 新北市淡水區新市五路三段 312 號
全家台大醫院店：台北市中正區中山南路 7 號

★上架品項：
Voelkel德國demeter天然果汁
Voelkel德國-無麩質燕麥飲
SPROUD瑞典-超驕傲未來植物艿系列
Califia Farms-植物艿系列
Byodo德國天然醬料
Naturata德國demeter天然醬料
台灣天貝天貝醬系列
回家吃飯-天貝XO醬&蔬肉燥系列
好好善食國際-食尚醬料系列
翔鶴佳-天貝拌醬&堅果棒系列
烘培客-Vegan餅乾系列
優穀美身全榖餅乾系列
Hoya植物肉干系列
綠源寶植物肉干系列
吳獨麵天然拌麵系列
德緣純素大瑪酸辣粉
源順沒麥乾拌麵系列

=====蔬食新品=====

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金黃蔥油（vegan 五辛) 刀削寬浪麵
清香烏醋（全素）勁 Q 拉麵
川香椒麻（全素）刀削寬浪麵
4 入裝售價 298 元，12 /15 前嚐鮮價只要 198 元(萊爾富門市)

■隨緣 X 熱浪島 – 南洋風味泡麵
泰式酸辣湯麵 (全素) $39
南洋叻沙拌麵 (全素) $39

■摩斯
柚子鹽拉麵 (vegan 含五辛、酒) $150 / 2 入

■OmniPork
OmniPork 新餐肉 （全素）定價$209
OmniPork 新肉絲 （全素）定價$169
★ 購買通路：
微風超市、City Super、JASONS Market Place、SOGO Fresh Mart忠孝館、家樂福限定門市、大潤發限定門市、棉花田限定門市、有機緣地、樂膳
自然無毒蔬食超市、玩饗食庫、唯素主義。(每間價格都略有不同)
官網連結👉https://omnipork.co/zh

■台北捷運 X 捷客鮮
經典營養紫米餐 （全素） $100
211 健康瘦身餐 （全素） $100
★目前僅台北捷運象山站、101/世貿站提供，一～五的午餐時段 & 晚餐時段
★ 點餐辦法：下載「台北捷運 GO」App → 點選 Metro Taste 捷客鮮，即可預約訂單取餐。亦可現場購買，依當日準備數量為準。

=====連鎖飲料=====

■路易莎 – 免費升級燕麥奶
所有加鮮奶(含冰奶泡)的飲品，12 月底前皆可免費升級燕麥奶(小農系列除外)。
★ 炊米堡系列
義式羅勒野菇 $80 (全素)
墨西哥辣椒 $80 (全素)
★ 果醬貝果
草莓貝果$45 (全素)
藍莓貝果$45 (全素)
脆粒花生$45 (全素)
★ 軟歐貝果
紅麴蔓越莓貝果$38 (全素)
可可杏仁角貝果$35 (全素)
相思知心紅豆泥$50 (全素)
甜菜根洋蔥貝果$38 (Vegan 五辛)
墨西哥辣香貝果$35 (Vegan 五辛)
★ 輕食系列 (不加醬或換花生醬)
蔬菜貝果$60 (Vegan 五辛)
蔬菜佛卡夏$60 (Vegan 五辛)
蔬菜全麥三明治$45 (Vegan 五辛)
蔬菜風味三明治$50 (Vegan 五辛)
★ 飲品系列 - 11.04～12.31 免費升級燕麥奶
⚠英式奶茶、黑糖雪點奶茶、鴛鴦咖啡、路易莎特調皆含有奶精粉 (奶素)
⚠餐點部份，各分店微波爐、烤箱等，仍有共用情況，請自行斟酌。

■春水堂
鐵觀音燕麥奶 -北桃竹 S $125/M $240，中南 S $115/M $220
頂級烏瓦燕麥奶 - 北桃竹 S $125/M $240，中南 S $115/M $220
★餐點 (皆為全素)
手工麻香麵線 $85
五香素麵 $85
精燉藥膳湯 $145
古早味地瓜葉 $80
金菇豆皮 $80
塔香杏鮑菇 $80
滷四季豆 $80
三沾小麻吉 $70 (其中一款沾醬為鮮奶油-奶素，點餐時請告知去除)

■植人藍圖 –燕麥奶
咖啡師用燕麥奶 946ml 定價$160
購買連結👉https://plantersdrink.com/

=====即將結業=====

■台灣素
已確定最後營業日為 12/08 (二)。
台北松江南京站附近，台灣素是一間以健康為取向的蔬食店，選用有機、自然農法、履歷透明的食材，老闆年紀大了想要歇業了。好消息是，預計之後會以網購素食水餃的方式跟大家再次見面，敬請期待，歇業前有機會可以再去嚐看看。
Google Map 位置👉https://reurl.cc/WLKWzx

=====蔬食新書=====

★ 全食物蔬食料理 (提供電子書)
由素食營養師與元禾食堂的前主廚蕭煜達(阿 Q)聯合撰寫！
共有 60 道全素食譜，加專業營養的專業知識解答，包含碳水化合物、蛋白質、脂肪酸、維生素 D、B12 等等...不僅可以對營養知識提升、還能知道如何料理的更健康，吃素必備書之一！
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★ Vegan Bakery 純植物烘焙 (提供電子書)
最愛的台北純素烘培甜點店 – 綠帶，老闆 Isabella 之作，完全不藏私將製作
食譜公開。不管你是想嘗試做甜點，或者你原本就有做甜點的習慣，一定要去了解無奶蛋甜點製作的秘方，因為這絕對是未來趨勢！
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隔壁棚蔬食頻道，在 11 月初也出書啦！包含 90 道 Vegan 料理，常備的醬料、果昔、自製植物奶、自製植物排...等等，還有 Hao、Yang 的素食&極簡生活的故事。
喜歡他們的千萬別錯過。
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=====議題討論=====
近期在公共政策網路參與平台上，發起了一個連署活動，「終止清境農場綿羊秀表演」，在活動頁面中有綿羊秀公開的表演圖片、影片，不知道大家看了有什麼感覺？(詳細請看本期影片)
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#蔬食報報 #十一月消息 #素食

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