想不到 時境 現在外觀居然變得這麼美
剛好趕上新包裝，整體質感真的超級加分的。
#新口味 #紅寶石莓果塔 ＆#藍莓乳酪塔 你吃過了嗎？
🍓紅寶石莓果塔👉用的可是 進口紅寶石巧克力，這可是全球第4代巧克力，加上上頭綜合莓果的鮮奶油，而且還有灑上超夢幻的玫瑰花瓣碎，整個就是萌翻你的少女心
🧁藍莓乳酪塔👉運用的是美國cream cheese，中間還有西班牙藍莓果粒醬做夾心，上頭用的可是野生藍莓果粒和義大利藍莓醬鮮奶油，上頭更是撒上紫羅蘭花瓣碎

初嚐時境分享👇👇
https://coco5438.com/blog/post/1090413

享用就是購買後回到家，從購買到享用間隔10分鐘，這個感受度最好，除了吃得到冰淇淋的口感，上頭鮮奶油滑順綿密更是下午時段最美的享受。

期待疫情舒緩之後，店內內用空間也配置完成，就可以享用當下最美好的美食甜點及美好的用餐環境，期待這一刻的到來💕

鐵木 Ironwood #新開幕 #台北美食 #台北咖啡廳

直接能入座不用排隊是最幸運的事情( • ̀ω•́ )✧
雖然沒有王位但每個位子都很不錯呢～

草莓奶油蛋糕不會過甜
蛋糕體紮實不乾 加上旁邊的藍莓果粒醬
酸甜口感好喜歡!!

無花果巧克力當天剛好比較晚製作
所以選了草莓乳酪塔
意外的也是很好吃!!!
塔皮酥脆 草莓乳酪餡口感分明 推薦大家試試～

可可牛奶超級濃郁
拿鐵順順的 咖啡牛奶很平衡
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✔ 草莓奶油蛋糕 $170
✔ 草莓乳酪塔 $130
✔ 拿鐵 $130
✔ 台灣可可牛奶 $150
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📍 台北市大同區南京西路64巷16-2號2樓
🚉 #捷運中山站
☎️
🕰 13:00-20:00 (週三至週日/不定期公休)
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#ㄩㄐ吃の圓滾滾🍍 #ㄩㄐ吃中山站

高雄的朋友看過來😎經典小塔組合買一送一‼️‼️‼️
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#時境甜點 進駐高雄漢神巨蛋啦😻😻
🚩開幕慶買一送一活動即將開跑💕
🔘日期：2021/4/1～2021/4/4
🔘時間：當日 11:00 起至售完為止
🔘內容:凡現場加入時境官方 LINE，享小塔禮盒買 1 送 1 優惠價 499 元(恕不挑款)
🔺每日限量 50 組，每人每日限購 1 組，另贈品牌抵用券 50 元。
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☑️A 組禮盒$499：紅寶石莓果塔*3、玫瑰檸檬塔*3、布乳莓酪塔（藍莓乳酪塔）*3
☑️D組禮盒$399：濃醇黑巧塔*3、玫瑰檸檬糖塔*3、伯爵奶茶塔*3
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▪️ 布乳莓酪塔
這是新口味💕上頭還有紫羅蘭花瓣好療癒🥰底層以美國Cream cheese加上藍莓醬的融合，中層抹上濃郁的西班牙藍莓果粒醬做為小塔的內餡，最上層加拿大野生藍莓果粒攪拌成碎末狀，再加上義大利的藍莓醬與鮮奶油；營造出酸甜且富有多層次的綿密口感！輕盈又細緻的滋味很適合夏天呢😍
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▪️ 玫瑰檸檬塔
入口即化的玫瑰檸檬餡配上酥脆的塔皮，酸甜的滋味散發在口中，每一口都是滿滿的幸福。整體比例剛剛好！不會過於酸唷！
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▪️ 伯爵奶茶塔
採用伯爵茶、進口鮮奶油、純淨牛奶下去製作而成；濃郁的奶香夾帶著清新的伯爵茶香，再與苦甜的黑巧克力甘納許搭配，完美交疊出多層次的口感。
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▪️ 紅寶石莓果塔
以紅寶石巧克力為原料製作，再加入覆盆子果醬搭配而成，脆口的塔皮融合滑順綿密的口感，伴隨著覆盆子酸甜滋味與果香，每口都是幸福的享受🥰⁣
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▪️ 濃醇黑巧塔
口感濃滑的70%巧克力搭上可可粉與鮮奶油的結合，苦甜完美融合而不膩的口感。

----------全台購買據點---------📌
▎高雄 漢神巨蛋 B1
▎台南 南紡購物中心 A1 館 B1
🔺 4/15開始（可先於Line線上預購再至現場取貨）
▎台北-京站B1
🔺 4/1開始（4/3當日14:00起，優惠499$小塔禮盒買1送1，恕不挑款）
🔺每日限量 20 組，每人每日限購 1 組
▎台中 新光三越 B2
▎台中 中友百貨 B2
▎台中 忠太門市
------------訂購方式------------📌
▎加 LINE 帳號→@ xmk1872z
▎ IG：@shinjing_1119
▎購買門市：台中市北區忠太西路 12 號(靠近科博館)
▎營業時間：12:00-18:00
▎電話：04-22082152
------------分類標籤------------📌
#羅絲吃高雄
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中上環美食攻略 半價 人均 $130 下午茶架 優惠！Fast Gourmet AFRERNOON TEA SET 流心牛角包 慢煮焦糖燉蛋 黃藍 享慢煮意 all day breakfast
上環中環美食攻略

半價下午茶優惠,即刻同你介紹~
有四款咸點四款甜品
另包飲品2杯,可選茶或咖啡或果汁
另可加錢選特飲
仲可以追加試埋佢既招牌流心牛角包
(龍蝦湯,抹茶朱古力,海鹽咖啡)

分三層,頂層放了一客煎黑松露珍寶帶子
煎得香口,加上松露醬味道更香
中層係西班牙黑毛豬腩,蟹肉牛油果三文治
慢煮雞沙律卷 咸點就四款,份量剛好
下午茶架限量供應,最好先問定餐廳

甜品四款
招牌真空慢煮焦糖燉蛋
白松露芝士蛋糕,鮮草莓酥餅
焦糖爆谷咖啡
先由白松露芝士蛋糕食起,味最輕
一口份量,淡淡白松露香味,不太甜
再食草莓酥餅,酥條上放滿朱古力醬
最後加上草莓藍莓果粒,味道清新
第三次序品嚐 燉蛋
脆脆既焦糖加上香滑既燉蛋
口感軟滑,加上焦糖微苦既糖蜜,味道豐富
最後食帶微苦既濃郁咖啡焦糖爆谷
有咸有甜有苦,層次豐富,平平地百幾蚊一位
同朋友小聚亦唔錯既選擇

中環善慶街9號地舖
G/F, 9 Shin Hing Street, Central

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完整配方與操作說明：https://www.briancuisine.com/?p=6579

[ 材料 ] - 完成一份8吋法式塔圈 (6人份)
巧克力油酥塔皮：280g
冷凍藍莓：320g
檸檬汁：25g
白砂糖：40g
玉米粉：12g
黑巧克力(70%)：170g
35%動物性鮮奶油：110g
裝飾無糖可可粉：適量

★法式時尚塔圈入模技巧：https://www.briancuisine.com/?p=6340
★巧克力油酥塔皮配方：https://www.briancuisine.com/?p=2700
★塔皮入模與烘烤：https://www.briancuisine.com/?p=5627

在細膩的法式巧克力甜塔中，一次品嘗到莓果的酸甜與滑順巧克力甘納許的濃郁，是這份「藍莓巧克力塔」設計的創始構想，當然最終成品確實也百分之百呈現了這個設定。採用可可風味油酥 (餅乾) 麵團，製作出酥鬆質地的法式薄塔皮 (2mm厚度)。底層舖進含有果粒感的自製藍莓果醬，是這份配方的一個關鍵特色，刻意添加的檸檬汁不但強化了藍莓內餡酸度，也凸顯出藍莓特有的果香，與巧克力甘納許一起入口，產生相當奇妙的味覺體驗，很像是柔軟巧克力糖果，包裹著多汁藍莓鮮果的那種滋味。

表層巧克力甘納許的做法極為簡單，只要選用品質上乘的黑巧克力 (可可濃度在60%~70%之間)，運用加熱後的動物性鮮奶油幫助軟化、融解、輕盈的混拌拌勻即可。將她均勻鋪陳在藍莓果實之上。冰藏固化後灑上可可粉，一刀切下顯見的多種層次色澤線條，特別是在法式塔圈的薄塔皮搭襯中，對於嗜微苦巧克力的品嘗家而言，光是目視就足以讓人醉心。

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