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本週市集在圓山花博園區
MAJI廣場與大家相見
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此次開放預訂至現場領取
亦開放預訂後週二宅配
歡迎大家使用最適合自己的方式
就可以擁有讓你快樂的糕點囉！
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私訊訂購腦闆會親自回覆
若無即時回覆請見諒
腦闆會盡可能地迅速回覆與確認訂單喔！
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🍰預購時間：
市集取貨：即刻起至9/30（四）2100止
宅配配送：即日起至10/2（六）2000止
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🍰取貨時間：
市集時間：10/2-10/3 1200-1900
宅配時間：10/5（二）
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🍰取貨地點：圓山花博園區—MAJI即食行樂廣場
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🍰預購產品：
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磅蛋糕系列：
伯爵茶香磅蛋糕35元/片、300元/條
清香檸檬磅蛋糕35元/片、300元/條
巧克奶酒磅蛋糕35元/片、300元/條
臺灣青茶磅蛋糕35元/片、300元/條
芝麻花生磅蛋糕40元/片、350元/條
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派塔系列：
小檸檬塔60元/個
小藍莓塔65元/個
小青茶乳酪塔60元
小巧克力奶酒乳酪塔60元/個
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餅乾雪球系列：
青茶鑽石餅乾85元/盒
義式香料鑽石餅乾85元/盒
青蔥芝麻鑽石餅乾85元/盒
覆盆子雪球90元/盒
巧克力雪球90元/盒
青茶雪球90元/盒
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優惠活動：
訂購滿額500元，即享九折優惠
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#貳芓 #手做甜點 #磅蛋糕 #甜塔 #檸檬塔 #乳酪塔 #餅乾 #文創 #圓山花博園區 #MAJI廣場 #即食行樂 #邊緣工事 #邊緣人市集 #台北甜點 #北部甜點

♦ 9/20（一）-9/26（日）一週菜單 ♦
　　
🍰 #塔類甜點出爐時間：16:00 - 00:00
#內用區不開放，僅開放外帶／外送／宅配
#我送甜點你安心！外送到家，滿額享免運
🛵外送服務請參考 ➜ https://minuit24.com/外送專案
　
🏠優惠公告
・9月加購優惠現省120元
➜ https://minuit24.com/9月加購
・10月加購優惠現省100元
➜ https://minuit24.com/10月加購
　
✨｜香檸柑橘塔｜450元（9/30最後出爐）
🆕｜南瓜布丁塔｜450元（10/1開始登場）
✨｜蕉香巧克力乳酪塔｜480元
✨｜蒙布朗栗子塔｜580元
✨｜松子抹茶生巧塔｜480元
✨｜提拉米蘇塔｜400元
✨｜9月甜點雙拼｜450元
香檸柑橘塔 ⅛ 切片 + 提拉米蘇塔 ⅛ 切片
✨｜10月甜點雙拼｜430元
蕉香巧克力乳酪塔 ⅛ 切片 + 生蘋果塔 ⅛ 切片
　
🍫巧克力甜點品項🍫
︱生巧克力塔︱330元
︱超厚層生巧克力塔︱450元
｜覆盆子生巧克力塔｜450元
　
🍏水果類塔🍏
｜生蘋果塔｜330元
︱綜合野莓塔︱330元
｜香橙橘瓣塔｜380元
　　
＼特別出爐＼
★無核黑櫻桃塔｜350元，週一、二、四、五出爐
★歐洲小藍莓塔｜380元，週五、六、日出爐
★紅酒洋梨塔｜650元，週五出爐
★酒漬葡萄布丁塔︱450元，週二、六出爐
★酒漬葡萄超厚層布丁塔︱580元，週二、六出爐
★櫻桃巧克力布丁塔︱450元，週二、六出爐
★黑櫻桃巧克力超厚層布丁塔︱580元，週二、六出爐
　
👉甜點數量有限，建議事先預訂
💬預訂請私訊 ➜ m.me/minuit1200
🍰各甜點照片請參考《本季菜單》➜ https://minuit24.com/本季菜單
　
📍店面地址：台北市大安區金山南路二段141巷1號
（捷運東門站3號出口步行7分鐘）

本週日 開放外送
滿額距離內 免外送費用喔

外送資訊請參看下方
#有需要的朋友請私訊詢問
#留下電話姓名品項地址
滿300（5公里內）
滿500 （8公里內）
滿1000 （20公里內都送喔）
外送時間區段
北區、中區、西區11點半到13點
北屯區-東區-太平區 13點到16點
西屯區、南屯區、南區 16點到18點
其他地區請私訊詢問
外送請體諒小編，會盡量準時的
外送甜點有
#檸檬塔 90
#焦糖巧克力塔 140
#奶茶塔 120
#抹茶塔 120
#香蕉塔 150
#芝麻塔 135
#藍莓千層 180
#藍莓塔 150
#9入迷你塔禮盒 699
#花生生乳捲 150
#花生塔 170

#台中甜點
#G貓外送
#塔專門店

仿真藍莓怎麼做呢?
一個小步驟讓你的藍莓生動起來!
記得多做幾顆藍莓備用，我們下集還有更精采的海豹藍莓甜點唷~

--------------------使用工具---------------------
*樹脂黏土
*壓克力顏料
*仿真海苔粉
*奶油土
*爽身粉
*白膠
*油彩

-----------------實體黏土課程------------------
詳細課程請上臉書
*黏土師資證書課
*黏土興趣課
*台中、豐原一人可約課
https://drfishhandmade.blogspot.com/

-----------------追蹤魚排博士------------------
★臉書粉專：https://www.facebook.com/dr.fish.handmade
☆IG:https://www.instagram.com/dr.fish.handmade/

★蝦皮: https://shopee.tw/wind6927

☆Pinkoi:https://www.pinkoi.com/store/drfish-handmade

下午茶時適合來一塊美味又好看的甜點，而藍莓和生乳酪搭配起來更是一絕，但在外面吃可能又貴又小塊，吃起來不過癮，沒關係，看了影片之後，自己在家動手做，就能在家吃到美味又好看的藍莓生乳酪塔囉！

影片授權：暖暖日旅WarmyTrip (https://youtu.be/lJPlNkSrNz0)
YOUTUBE：暖暖日旅WarmyTrip
➡️ https://fliplifestyle.com.tw/warmy_trip_yt
IG：Warmy_trip
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허니 엄마가 주신 블루베리로
무엇을 만들 수 있는지 고민하다가
계속 먹고 싶었던 과일 타르트를 만들기로 했어요!
블루베리의 상큼달콤함과 크림치즈의 고소함!
생각보다 느끼지 않고 맛있네요~

我們苦惱了用Honey媽媽給的藍莓
可以做什麼東西
決定做一直想吃的水果塔！
藍莓的清爽甜味加上奶油乳酪的香郁
比想像中不甜膩且好吃

【블루베리 치즈타르트】
준비물(6개 기준) ▸
타르트 시트: 버터(70g), 박력분(160g), 노른자(1개), 설탕(35g), 소금(약간)
필링: 크림치즈(100g), 계란(1개), 생크림(40g), 설탕(30g), 박력분(10g), 블루베리(7~10알), 레몬즙(5.6g)
장식용 블루베리: 총 50알 정도

tart sheet: butter(70g), cake flour(160g), egg yolk(1ea), sugar(35g), salt(a little)
filling: cream cheese(100g), egg(1ea), fresh cream(40g), sugar(30g), cake flour(10g), blueberry(7~10ea), lemon juice(5.6g)
blueberry for decoration: about 50ea

조리순서 ▸
블루베리 치즈타르트
① 볼에 버터를 넣고 그 위로 체를 쳐서 박력분을 넣어준 후 스페츌라로 버터를 쌀알 크기 정도로 잘게 조각내기
② 설탕을 넣고 섞어주기
③ 계란 노른자와 소금도 넣고 섞어주기
④ 다 된 반죽은 랩에 싸서 냉장실에 1시간 휴지시켜주기
⑤ 실온에 둔 크림치즈를 먼저 으깨기
⑥ 설탕을 넣고 잘 섞어주기
⑦ 계란을 두 번 나누어 잘 섞은 후
⑧ 레몬즙, 생크림을 넣고 거품기로 잘 섞어주기
⑨ 덩어리가 사라지면 박력분을 체에 쳐서 섞어주기
⑩ 바닐라오일도 한, 두 방울 넣고 터트린 블루베리를 넣고 섞기
⑪ 시트를 꺼내 얇게 펴주기
⑫ 버터 바른 타르트틀에 시트를 넣어주고 포크로 구멍 내주기
⑬ 필링은 80%정도 채워주기
⑭ 170도 오븐에서 35분 구워주기
⑮ 치즈타르트가 식은 후, 블루베리로 장식하면 끝!

식재료 비용 ▸ 총 2,500원 미만

材料(6個塔) ▸
塔皮: 奶油(70g)、低筋麵粉(160g)、蛋黃(1個)、糖(35g)、鹽(少許)
內餡: 奶油乳酪(100g)、雞蛋(1個)、鮮奶油(40g)、糖(30g)、低筋麵粉(10g)、藍莓(7~10顆)、檸檬汁(5.6g)
裝飾用藍莓: 一共50顆左右

料理順序 ▸
① 將奶油放入盆子，篩入低筋麵粉後，用刮刀將奶油切成米粒大小
② 放糖攪拌
③ 放蛋黃、鹽攪拌
④ 將攪拌好的麵糰放進冷藏室醒麵1小時
⑤ 先將置於室溫的奶油乳酪打散
⑥ 放糖攪拌均勻
⑦ 雞蛋分兩次倒入攪拌均勻後
⑧ 倒入檸檬汁、鮮奶油，用打蛋器攪拌均勻
⑨ 沒有結塊時，篩入低筋麵粉攪拌
⑩ 加入一兩滴香草油(可省略)，並放入壓碎的藍莓攪拌
⑪ 拿出塔皮壓薄
⑫ 將塔皮放入抹了奶油的塔模，並用叉子戳洞
⑬ 舀入80%左右的內餡
⑭ 用170度的烤箱烤35分鐘
⑮ 乳酪塔冷卻後，擺上藍莓即可

食材費用 ▸ 一共2,500韓元左右(約台幣60元)
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YouTube) https://www.youtube.com/channel/UC0ZgGVmab13NjQULGYDaVXA/featured
Facebook) https://www.facebook.com/chenyw812/
Blog) https://blog.naver.com/jay798120
Instagram) @honey_ariel0528

BGM)
🎵Music provided by RiRie's Symphony
🎵Track : 내게 맡겨 줘! - https://reurl.cc/X6Z927
🎵Music provided by 브금대통령
🎵Track : 잠시 멈춰있기 - https://reurl.cc/exGZQx

#홈베이킹 #烘焙 #baking